Black Sugar Coffee

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只是路過…就入去這間人氣Black Sugar Coffee，今次無飲咖啡，但食了店內出色甜品……🍩由於只是和友人打算找個地方坐下，在傾偈是「主菜」嘅前題下，我哋對食咩不是太在意 😛。然而，Cafe環境本身已經有使人留下來閑聊的「本錢」。我選擇了品嚐甜品，order 了熱cocoa , Apple Tart with Vanilla Ice-cream 🍎🍨及 Berry White Cake 🍰這裡特別推介Berry White Cake ，其實是一個海綿蛋糕🍰filled with cream , 每層從面到底都混合了不同草莓🍒berries🫐。第一眼見到就驚喜，蛋糕面有紫色食用花做點綴（望落去似碟豆花），的確眼前一亮🤩🤩，起初以為好甜，但因為蛋糕本身夾雜不同草莓🍓，食起來很fresh ，反而口感冇咁甜，味道清新「唔漏」，真心推介👍🏼👍🏼

basque cheesecake ✔️芝士味唔夠出，反而好重蛋香✔️如果on top有cream 就更好，會食落rich啲Matcha dirty✔️飲落感覺似matcha latte✔️欠dirty個種espresso mix milk層次✔️偏甜冇回甘 👏🏼間舖裝修好靚，坐得舒服，亦有水泥位置打卡。如果有狗仔玩，下次會想再去試latte or cappuccino人均消費: $50-100 Igable打卡度：9/10Taste 好味度：6/10Worth revisiting返兜度：7/10

♨️Black Sugar Coffee紅磡黃埔天地百寶第三期地下G17號舖@blacksugar_coffee_hk ❤️多間分店的柴犬咖啡，食物質素唔錯，價格算進取，店內座位比較逼夾，門口一排影相位幾靚👍🏻📌All Day breakfast （多士香脆，煙肉厚切好Juicy，質素中上的ADB)📌Deluxe egg Benedict with salmon (酸種包好酸又脆，三文魚厚切）📌Latte📌Flat white食物：8/10抵食：7.5/10環境：7.8/10。。。#食在黃埔 #黃埔美食 #hunghomfood #hkcafe #hkrestaurant #美食日記 #美食分享 #cafehk #hkfood #foodhk #hkig #hkigfood #hkfoodie #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkfoodblog #hkfoodlover #hkfoodieblogger #foodie #foodiehk #foodphotography #foodporn #foodpics #foodblogger #foodstagram #

聽講呢間都係曾經排隊店，由於經過無人，所以就入去試下😂原來係pet friendly cafe☺️好歡迎毛孩一齊去食🐩🐕‍🦺🦮🐕而且裝修都好靚用木做主題，同埋用左大大隻窗，採光度十足🪟Deluxe egg benedict w/ salmon gravlax ($158)個荷蘭醬調得好好味😋酸酸地咁👍🏻加埋個竹炭多士好好味，個水煮蛋亦都有流心效果🥚呢款煙三魚🐟都係第一次食同刺身好似，上面有香草，味道都唔錯😛Rigatoni beef ragu ($158)牛面肉煮得好淋好入味🐮粗管意粉🍝都煮得好al dente亦都好掛汁，上面有酸酸地嘅乳酪去中和翻，所以食落唔會油膩👍🏻推薦？🟡🟡🟡⚪️⚪️環街靚，味道正常，但我認為就份量細同埋價錢稍貴💰

之前已經聽過呢間咖啡店嘅大名，今次第5間分店開到嚟黃埔咁近我，梗係要去幫趁一下啦! 舖位有一整列向街既戶外座位，背靠一整排落地玻璃窗，日光可以照到餐廳大部分坐位，啱晒狗主們帶住毛孩🐶嚟打卡Chill下。而最重要嘅係⋯今次竟然俾小編撞到可遇不可求嘅柴犬店長之一：熊仔🦮「巡視業務」!!!!超級幸運!!!😍
《Deluxe Egg Benedict w/ salmon gravlax》🍳🐟$148Benedict一向都係蛋料理之中比較多工序的，首先水波蛋，要加一湯匙白醋後運用輕、柔、慢在滾水中煮，蛋嘅流心程度全取決於廚師嘅經驗，呢間Coffee Shop就做得好好，一刀切落去流心蛋黃就蜂湧而出，正!! 🤙🏻Benedict另一個重點就係酸酸地嘅荷蘭醬，荷蘭醬屬於牛油醬系、肥美的醬汁，主要由蛋黃和牛油打發而成，可以話係分子料理的鼻祖呢! 小編就試過自己整果時因為打撥不夠，令醬汁稀溜溜。呢度嘅荷蘭醬質地豐厚綿密，香濃檸檬襯上味淡黃色嘅荷蘭醬，表現非常出色。加上標配嘅一大條煙三文魚腩，煙燻味十足，肥美得嚟又啖啖肉，食得好滿足。😚《Black Sugar Cheeseburger🍔》$158塊牛一啲

呢間大家應該好熟悉 就係柴犬柴犬同柴犬🤣之前食過尖沙咀嗰間覺得好好食 之後無啦啦發現屋企附近又開咗 黃埔萬歲!:3💟Deluxe Egg Benedict w/ salmon gravlax [$148]好鍾意佢嘅egg benedict sauce!! 個酸度啱啱好 好開胃 當然鍾意🥚係偏心啲 但呢個醬真心調得好好 naisuuuuu!!! 食埋佢隔離一大塊煙三文魚扒真係超滿足 all my fav food naisux2! 最後就係我最鍾意嘅sourdough naisux3😂😂💟Rigatoni Beef Ragu [$148]讚~Wagyu beef is so tender~厚肉~ 配埋parmesan cheese+yogurt+tomato sauce 同感覺al dente的rigatoni pasta 絕對會encore as well🤎🤎💟Traditional Carbonara [$128]Surprised to see traditional carbonara QAQ唔鍾意白汁 淨係鍾意用真蛋汁整嘅carbonara💛意粉夠掛汁 好味到我肯食埋啲煙肉😆😆

近期好鍾意喺呢間Cafe,而家更係好多地方都有分店。呢到除左Hand drip 選擇好多之外，仲有供應咖啡嘅Mocktail，睇落好有新鮮感。.食物方面叫做有水準！Burger食落一啲都唔乾，肉味重，最緊要芝士味好濃！！cheese lover 絕對會愛上🧀另外仲有配薯條同沙律，兩樣都係誠意之作，幫burger再加咗啲分😽♦ Black Sugar Cheeseburger ˚$158.Carbonara睇落真係傳統做法，食落唔係成口都係cream，反而有陣蛋香味。煙肉分量可以多少少就更好啦💓♦ Traditional Carbonara ˚ $128

Black sugar all day breakfast ⭐️⭐️⭐️⭐️✨🇭🇰$138佢個多士加埋個handmade jam好食，甜，但唔會過甜，，炒蛋香滑，煙三文魚正常，佢個煙肉好特別，厚切，油香好正，配個香橙沙律，解一解油膩，正Egg Benedict ⭐️⭐️⭐️⭐️🇭🇰$148包同蛋幾配，最得意係佢個厚厚的煙三文魚扒，厚身咁食好滿足！

piggy真係好鍾意呢個肥厚煙肉，足五層🤣而且佢個做法有啲似叉燒，食起嚟有啲甜甜地bbq嘅味好正😋 麵包係sourdough 加埋homemade jam 好得，沙律都新鮮，唯一係炒蛋唔夠滑同呢個價錢如果份量多返啲會開心好多😝

🍴🍽🍴🍽🍴🍽🐶🐶🐶🐶🐶🍴🍽🍴🍽🍴🍽-整體嚟講食物唔算突出，不過不失，正常Cafe水準🤥。價錢略貴，但無話邊款好食到值得特登去試。聽聞咖啡唔錯，但個日無機會試到☕️。成個裝修環境都幾Chill，但新店都好旺下，Lunchtime去到都排哂隊，坐得幾迫唔算好舒服🥲。🥢 Black Sugar All Day Breakfast $138 🆗🥢 Black Sugar Cheeseburger $158 🆗🥢 Rigatoni Beef Ragu $148 🆗📌 柴犬店長不定時都會去看舖，想見嘅話最好留意定佢地IG @blacksugar_coffee_hk ，會提早講定店長咩日子去邊間舖～🌟評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🌟食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 6.5/10整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 6.88/10-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🐶🐶🐶🐶🐶🍴🍽🍴🍽🍴🍽

第一次到這間連鎖cafe, 看過之前的食評，我是有期待的。今天不想喝咖啡，所以簡單的點了一杯熱朱古力（$50），另外要了一個carbonara 意粉（$128）。不知道他們主打的咖啡是什麼質素，但是一間好餐廳應該所有食物都有基本的quality control. 兼顧不到，便不要放在餐牌上。首先，熱朱古力用的是細杯（咖啡有分大小），價錢比店裡的大latte貴。朱古力味不濃，texture好rough，杯底還有一層似粉的沉積物。不如超市的普通朱古力奶。Carbonara, 份量少，只有比手心大一點，今天想減肥，所以未有太不滿。 味道尚可，但芝士的份量完全出錯，芝士太多太厚了，令整碟意粉「杰撻撻」，到後來醬汁還半凝固在碟面。聽聞是招牌菜式，如是者不用試其他食物了。環境是舒適自然的裝修，店裏也很乾淨。唯店員沒有特別友善，也沒有差，不會令你留下什麼印象。可以不試。

Black Sugar 第五間分店黎到黃埔～有室內外座位 室外非常歡迎狗狗室內空間有啲逼 但店舖採光非常充足 整體環境都幾靚～餐點既賣相同味道都升級左不少得signature carbonara 不過今次加入羊奶芝士 個人就麻麻地個陣羶味比較推薦 rigatoni beef ragu牛肉份量足夠 味道唔錯👍🏼飲品仲新推出幾款 signature drinks試左加入orange bitter + earl grey syrup既shiba shake 味道特別

There have been so many new coffee shops in the Whampoa area lately, with black sugar being one of the highly anticipated new joiners!🥦Roasted cauliflower and smoke salmon salad HKD 108A creative combo that I have never seen on the menus of other coffee shops before. While it might not look as photogenic, it actually tasted surprisingly good! I was impressed by well the ingredients worked together, the sauce definitely played a major role and they were incredibly generous with the smoke salmon😍

由內到外都好岩打卡，佢4pm就會停Main，所以要試就要早啲去～ 因為我地去係假日都等左陣位～🍝Rigatoni Beef Ragu (Pasta) $148😋: 🌟🌟🌟🌟/5☕️Cocoa (H) $50😋: 🌟🌟🌟/5🥃Matcha Dirty $58😋: 🌟🌟🌟/5

新開張嗰一排成日都排長龍，最近終於唔駛點排隊，不過都係有九成滿架🤨短短一個月黎左兩次，第一次既文都未打就已經有第二次，索性一次過出曬所有野食喇咁😹▪️ Deluxe Egg Benedict W/ Salmon Gravlax （7.5/10）💲148點可以唔試黃埔店既限定款式😎切開有流心效果，入口有香濃既蛋香，配上微酸既荷蘭醬，同埋脆身竹炭多士😳見店家話係用瑞典傳統方法既蒔蘿醃三文魚，三文魚賣相係似刺身咁，不過質感會厚實一點，中間有少少筋位🍣▪️ Roasted Cauliflower and Smoke Salmon Salad（7.5/10）💲108呢個係朋友點既，試左啲個味比預期中香口得多，椰菜花之上有唔少果仁碎，而且煙三文魚既份量都真係幾多，鹹香增添左幾分滋味🤭▪️ Iced Matcha Latte（7/10）💲50好多時凍既都有呢個問題，就係入口唔算係好順滑，間唔中會有抹茶粉狀，但抹茶味整體都尚算濃既🍵▪️ Rigatoni Beef Ragu（7.5/10）💲148和牛面頰質感細緻軟嫩，本身個醬汁都幾香濃，另外乳酪酸味突出，大概係用黎中和返，不過我覺得就算唔加都唔會話太膩🙈粗管