Billow

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休息中

想找一間隱世環境清幽的打卡餐廳？一定要來試下呢間！坐落於湖畔的西餐廳，四周景色優美，餐廳開陽闊落，對住湖畔藍天白雲綠油油草地，遠離繁囂好舒服！.➡️慢煮牛小排壽喜燒扁意粉配日本蛋黄 $178➡️ 煙三文魚寬條麵 $178➡️ 焗經典蘋果酥 $128.簡單點了兩個set lunch，無諗過咁高質！慢煮牛小排壽喜燒扁意粉上面係日本蛋黄，入口勁驚喜！！日式壽喜燒口味，牛肉淋身入口即溶，無諗過咁好食😋.煙三文魚寬條麵同樣煮得出色，煙韌彈牙，忌廉汁creamy仲有粒粒三文魚子🥰.餐湯南瓜湯香濃creamy，藜麥沙律🥗大份口味清新，咖啡濃厚細滑，甜品蘋果酥水準以上，甜度剛好焗得鬆脆，配雪糕perfect👍🏻.環境、食物高質，服務也一流👍🏻店員好有禮貌，菜式介紹也詳盡，餐卓禮儀都好好，又為我準備給老公的驚喜生日甜品，成餐飯都好開心🥰重點價錢又相宜，性價比太高！好推介假日來走走😉

朋友最近換咗新車，話要帶我去遊車河兼吃喝玩樂，有得食又有得玩，我當然樂意奉陪。行程由友人安排，第一站先去大埔滘白鷺湖食午餐。 選了這間歐陸西餐廳「Billow」，餐廳以湖邊小屋為設計概念，使用純白和木系為主色調，環境新穎開揚，配合湖畔森林景色，充滿度假風情。點咗兩客午餐，套餐包田園沙律或餐湯，+$15 可升級精選茶飲或汽水，+$30 可升級咖啡。沙律菜好新鮮，配料有南瓜、粟米粒、蕃茄、紫洋蔥同藜麥，配上意大利油醋，清新又健康！是日餐湯為椰菜花忌廉湯，面頭撒滿了西蘭花碎，入口 creamy。時令鮮魚 ($198) )  今日嘅鮮魚係香煎海鱸，魚肉超大件，新鮮肥美，嫩滑又無骨；配菜份量亦不少，有薯仔、車厘茄同大啡菇，就算兩個人分享都冇問題。意式紅酒燉牛膝配薯蓉 ($238)  牛膝燉得好腍好入味，肉質極為軟嫩，富含膠質與骨髓，加上用紅酒及天然香料烹調，入口散發著濃郁肉味和酒香，啖啖滋味。食完飯仲可以去湖邊行下，享受一下慢活時光，真係非常寫意。

星期六晚上沒有聚會，特意想找一些遠的地方吃過晚飯，上網看到這間位於小白鷺的西餐環境優美，電話預約後便和伴侶過去嘗試一下菜單選擇不少，他們剛好有推廣優惠，如果持有匯豐信用卡可享八五折，於是便和伴侶點了他們的晚市套餐和單點了一兩道菜式法國生蠔，以柚子醋作調味，生蠔肉質飽滿，礦物質味道和海水味道各佔一半，屬於高質素生蠔油甘魚薄切配無花果，令人驚喜的前菜，油甘魚的甘香配搭無花果的清甜入口舒適，以及跟帶有橙肉提鮮，第一次嘗試油甘魚配搭生果品嚐，化學作用強烈白酒煮大蜆，單點的菜式， 168元的價錢份量並不少，蜆肉大粒飽滿，配搭調味方向濃烈的白酒汁和大量的蒜片，入口鮮香十足，配搭酒類品嚐一流龍蝦清湯烤龍蝦尾，同樣令人滿意的龍蝦湯，比起坊間的龍蝦湯，他們的湯底子採用簡單調味，不帶濃烈感覺，入口卻品嚐到龍蝦本身的味道，整道湯以鮮味作主調美國牛小排配南瓜茸及蘆筍，套餐的主菜，牛小扒他們已燉煮處理，入口肉質細緻鬆軟，配搭牛肉汁帶出牛肉的甘香，同樣令人滿意玫瑰芝士蛋糕配蜂蜜乳酪雪糕，最後的甜品同樣令人驚喜，沒有嘗試過配搭玫瑰的芝士蛋糕，入口多了一叢清新味道，芝士蛋糕入口軟熟creamy重芝士香，配搭乳酪雪糕一

今日放假，難得入大埔，當然要去埋網紅店Billow，食個午餐。我哋兩個人點了一個秋日限定套餐＋一份牛肉他他已經夠晒！油甘魚薄切配無花果4.2/5⭐️前菜有油甘魚薄切配無花果，味道非常清新開胃。油甘魚新鮮，每一片厚度剛好，配上無花果，入口時有一種甜得來酸，酸得來鮮甜的味道。根本唔再需要其他調味，就已經好好味😋牛肉他他3.7/5⭐️牛肉鮮嫩，味道濃香，可惜調味有點過酸龍蝦清湯配烤龍蝦尾3.5/5⭐️賣相好靚！幾特別，好少會飲到龍蝦清湯，龍蝦尾烤得剛好，彈牙可口美國牛小排配南瓜茸&蘆筍4.6/5⭐️牛排正正方方好特別，煎得恰到好處，口感居然似牛腩，牛味突出。搭配上香甜的南瓜茸和脆嫩的蘆筍，整個組合非常美味。這道菜給我們留下了深刻的印象。玫瑰芝士蛋糕配蜂蜜乳酪雪糕4/5⭐️蛋糕口感非常細膩，味道清新，中和返主菜的重口味，另外甜度適中，不會太膩，是一個完美的結束。整體而言，今次用餐體驗非常滿意，有靚景之餘，食物同服務都出符意料地好。好推介過黎過一個chill爆下午👍🏼

位於大埔白鷺湖旁嘅餐廳，可有幸坐到窗邊位置，可以望住湖景🏞️火車景🚞食嘢，真喺賞心樂事❤️ Brunch with salad / soup🌽粟米湯，真喺有粒粒粟米粒嘅湯！帶淡淡粟米甜味❤️Salmon & Crab Meat Omelette • Cherry Tomato • Guacamole • Toast三文魚蟹肉奄列•車厘茄 •牛油果醬吐司 $178 🍳三文魚蟹肉奄列好大份，厚蛋裡面裝住大量三文魚同蟹肉，質感好滑溜！配搭新鮮車厘茄同牛油果醬吐司Boston Lobster (half) • Egg Florentine波士頓龍蝦（半隻） •波菜水煮蛋 $268半隻波士頓龍蝦新鮮肉質彈牙！配搭新鮮沙律菜同波菜水煮蛋，水煮蛋治癒心靈💖Cappuccino +$30Long black +$30

趁著今日天氣良好，去大埔小白鷺附近行下。看到遠處的樹木中，發現很多白鷺棲息，平時很少看到這情景，難怪這裡稱為小白鷺。這裡有中西兩間餐廳，都是面對著白鷺湖，湖的周圍都是青綠的樹木，配襯著這兩間白色的餐廳，相當清雅脫俗。我們去了西式餐廳食午飯，這間餐廳的戶外和室內座位都可望到白鷺湖，視野遼闊，環境休閒舒適，倍感寫意，可以嘆一整個下午。這裡食物選擇亦頗多，有中午套餐，2人餐，下午茶餐和飲品等。套餐有沙律或餐湯，主菜。還可加錢有飲品。我點了兩個lunch set-是日餐湯: 粟米湯湯料有很多粟米蓉。-雜菜沙律有不同新鮮的沙律菜。-慢煮牛小排壽喜燒扁意粉配日本蛋黃牛小排很淋軟入味，蛋黃和醬汁撈埋幼身的扁意粉，很惹味。-煙三文魚闊條麵配蘆筍和忌廉醬用上闊身的扁意粉，有三文魚和蘆筍的配料，除了忌廉醬，還在面上灑上芝士碎，十分香。-熱檸檬茶-凍意大利咖啡

等候：5分鐘 已訂位，不過餐廳分時段，稍等一會。環境： 普通，枱與枱之間好近 容易聽到隔離傾繼服務：十分貼心，不論入座 加水，我張枱太晒主動幫忙換枱，笑容十足。讚👍🏻👍🏻食物：1） 煎蛋牛扒🥩 $258 牛味都好好，5成熟 煮過龍，肉有點實2） 芝士🧀️火腿雞扒 $188 配搭唔錯，芝士都好香，但吉列炸太耐，雞扒好老，肉質太實。餐湯：椰菜花湯 正常發揮 ，都幾大碗無餐飲：+$15 茶啡 +$30 精選飲品 加凍mocha - 味道軟淡，唔夠香濃，只普通總結：服務貼心👍🏻👍🏻 山長水遠去食，食品質素只尙可，不過不失。 入來可以為風景 行一轉，食物就不要期望😐😐

千里迢迢入到白鷺湖，仲特登網上預訂位置，但網上預訂只有室外選擇，如果想坐室內只可以Walkin。一去到，侍應問你飲咩水，原來支水收你$65 1000ml，但完全冇提過要收錢😱😱。 另外叫咗個全日早餐以及三文魚蟹肉奄列。 每個餐$178至$200，要加一。個蕃茄酸的，蕃茄汁水。 三文魚蟹肉奄列，無味，邊個天才會將三文魚同蟹肉放埋一齊，裏邊一坺嘢🤯🤯🤯🤯 大家睇圖就明 幾難食全日早餐，d腸仔一定外國返黎，浸過鹹水，炒蛋好淡味。 不要加$30要咖啡 ，咖啡愛好者不要來！埋單$513

中秋節，趕住收碟上菜知道你生意好都唔使咁其實呢場有污糟真係唔係好值呢個價，你話食環境唔識環境食食物又唔係好只係可以講完全唔值呢個價入邊張枱得邊三張枱係可以影個景但係應該係會預咗俾第二個，可能預咗比佢哋啲熟客永遠都book唔到隔籬個公園又要比$50先至入，又唔早講窮人真係唔好黎食我呢啲人真係食唔起其實俾喺市區入邊呢一間又難搵，又唔係特別好真係唔抵囉推薦同埋嗰個人一開始話只係用餐90分鐘我哋今晚fullHouse 根本上係一個大話，大把位五百幾蚊一個餐你哋自己諗囉

小白鷺呢度有間西餐，環境清幽，窗口位仲可以望到湖景。平日下午食個午餐，非常悠閒😌午餐包沙律或餐湯及主菜，基本飲品加$15。我哋揀咗餐湯，是日餐湯係甘筍忌廉湯，甘筍味濃郁。▶️慢煮牛小排壽喜燒扁意粉配日本蛋黃$178慢煮牛小扒一絲絲咁，質感同味道都好似炆牛腩一樣。扁意粉配有香蔥，幾fusion，富有中日菜式感覺。▶️時令鮮魚$198時令鮮魚係盲鰽魚，配菜有車厘茄、薯蓉、菜。魚大塊厚身，味道有中西合璧嘅感覺。我哋加咗餐飲，揀咗龍眼茶及洋甘菊茶，可以望住個景，慢慢嘆茶。餐廳服務唔錯，整體感覺良好。

在香港依山傍水的餐廳是稀缺資源，何況是獨立建築簡直絕無僅有。Lake House包含了兩家餐廳：中餐廳金鷺湖和西餐廳Billow，白天是白身歐式建築晚上是會發光的城堡。更可愛的是，餐廳pet friendly，可以隨處看見很多貓貓狗狗，充滿度假感染力，差點以為自己還在巴釐島度假中。🌟臨近中秋，這裡有非常多有節日氛圍的decoration，10米高的月球在湖面上映出粼粼柔光，滿草地的玉兔非常躍動。節日期間有游船活動，還有放水燈和天燈的活動，在裊裊月色下許個願望，天燈飛向天上月 水燈漂向水中月。🌟無論是用餐還是逛逛拍拍，都令人非常放鬆和愉悅。相信白天來，是另一種體驗。🌟活動時間：9月21日 - 10月2日 18:30 -23:30

年尾開始忙，辛苦做野成個星期，今個weekend決定好好放鬆一下🥰朋友之前推介過小白鷺既餐廳Billow，可以遠離繁囂，慢慢嘆返個weekend Bunch當日非常好天，萬里無雲☀️陽光灑照喺呢幢華麗嘅白色建築物，頗有度假感覺🥰我哋坐咗喺湖邊嘅位置，藍天白雲加上湖景成個心情已經即刻放鬆晒🥰🥰餐廳仲係Pet friendly，有室外嘅地方坐👍🏻餐單選擇都唔少，我哋最後決定叫兩個brunch set三文魚蟹肉奄列同埋自家製牛肉漢堡❤️前菜我哋揀咗沙律同埋餐湯各一西式嘅蘿蔔湯比較少見，飲落去有滿滿蘿蔔香味入口仲有淡淡的清甜，配上忌廉的奶香味，幾特別😋沙律嘅份量都幾多，唔似係前菜既份量😆蔬菜夠新鮮，所以簡簡單單落芝麻醬已經好Refreshing好好食👍🏻三文魚蟹肉奄列配車厘茄/牛油果醬吐司非常大嘅一份奄列😆一上枱已經聞到淡淡的牛油香味🤤切開嘅餡料非常豐富，有滿滿嘅三文魚同埋蟹肉三文魚食落啖啖肉👍🏻肉質滑嫩配上一絲絲嘅蟹肉，蟹味濃郁加上超級軟嫩嘅蛋奄列，食落味道非常豐富😋混合住牛油香、蛋香、三文魚同埋蟹肉嘅鮮甜❤️而且配菜一啲都唔馬虎🥰車厘茄簡單咁燒過，食落非常鮮甜牛油果醬香味濃郁，配上香脆嘅多士一流

黃昏時分嚟到Billow，落地玻璃後尚有日光嘅湖景真係好靚! 餐廳內嘅佈置設計都好有格調，好chill好舒適，而且食物都幾唔錯，值得weekend同小朋友入嚟chill 1 chill，自己揸車嚟其實都好方便，唔使煩搵位泊車。▪️西班牙海鮮飯 *推介!超夠份量嘅一大盤海鮮飯，有原隻波士頓龍蝦，仲要係有膏嘅我地特登撩埋出嚟撈落個飯度😋仲有好多其他海鮮，小吊筒都好鮮味好出色!▫️Burrata Salad唔知從幾時開始好鍾意食burrata cheese，呢度仲好特別地配上燒水蜜桃同parma ham，如果水蜜桃甜度再高D就應該會更好味🥰▪️燒黑鱈魚係好日式嘅煮法，配上鰹魚湯同松本茸，簡單調味最能夠帶出魚嘅鮮味🐟 加上鱈魚本身就好夠油香亦好滑，為咗小朋友而嗌嘅呢碟魚，媽媽都好喜歡🩵

✨手打墨魚漢堡 配薯角唔好低估我愛食漢堡包嘅程度🍔💕hahaha呢個墨魚漢堡超級大份…個墨魚勁厚又好食 食唔曬😭😭漢堡嘅包皮係黑色，好吸睛，同埋都幾鍾意佢唔會好乾或者好油，剛剛好的👌🏻薯角外層幾惹味😙😙✨餐湯幾creamy，甜甜地😚😋

餐廳有室內或者室外座位環境好靚又舒服，有湖境好啱情侶拍拖，食飯👫同朋友聚會都係一個好地方😀食完重可以去湖邊行吓⭐️燒雞 配薯蓉⭐️賣相好靚，好吸引😍燒雞燒到好香，令人胃口大開雞肉肉質鮮嫩，又juicy👍🏻雞皮唔算脆，不過都好好食薯蓉加咗牛油同牛奶，好滑🍔自家手打牛肉漢堡 配薯角🍔🍴牛肉漢堡幾厚，又juicy😋牛肉味非常濃郁🧀️芝士份量唔算多🧐🥬漢堡中既生菜同酸瓜好fresh漢堡加上自家製嘅醬汁，好味又特別👍🏻漢堡麵包微暖，外脆內軟薯角都幾脆，好味