Bayfare Social

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成日覺得酒店餐廳動軋要過千蚊人均消費，但今次第一次嚟到尖沙咀Rosewood，旗下唔少餐廳都係人均幾百蚊左右已經食得好豐富🤰🏻兼幾有氣氛。嚟到西班牙菜餐廳Bayfare Social，佔地頗大，部分位置有啲熱帶風佈置可以打下卡🍃餐牌選擇不少，有冷、熱tapas、意粉、薄餅、西班牙飯等等。係呢度慶生幾方便，如果係酒店餅房訂蛋糕🎂可以send email要餅房直接將蛋糕送上餐廳，唔使收運輸同切餅費👍🏻🥔Croquetas De Jamon Iberico 西班牙Tapas點少得炸薯波croquette，香脆惹味。🐮Callos A La Madrilena 好特別嘅菜式，將牛筋、牛肚、黑腸、辣肉腸等一齊燉，有少少似茶樓蒸金錢肚嘅感覺。食落牛肚幾腍，不過有少許內臟味麻麻地😅🐙Pulpo A La Gallega西班牙菜嘅八爪魚果然無得輸，超級軟腍，灑上帶煙燻味嘅paprika，味道唔錯😋😋🥘Seafood Paella真正嘅大鑊飯，足夠5個人share🤣飯粒索滿海鮮鮮味，味道好濃郁。海鮮份量亦不少。另外仲有肉類版本嘅paella，如果少人啲亦可以叫細size。🐷Cochinillo Asad

之前已經試過瑰麗酒店旗下意大利餐廳😎，食物質素相當不錯，而且性價比高👍🏻，所以今次我打算試下酒店旗下西班牙餐廳🤩餐廳裝潢簡約，空間環境寬敞舒適☺️，充滿歐洲廣場繁華氣息，帶有一種西班牙式美食市集感覺🇪🇸- PULPO A LA GALLEGA🐙 $195八爪魚鮮嫩，質地爽彈煙韌😝，底下配上綿密牛油🧈香味重的薯蓉🥔，以甜紅椒粉及橄欖油調味，更帶出八爪魚清爽口感🤣- PENNE🍝 $175豬肉碎🐷經辣椒粉、香料調味後，鹹香味突出😎，直通粉形狀更有效吸收濃郁醬汁，味道惹味😛- SEAFOOD PAELLA (MEDIUM)🥘 $350蜆肉味道新鮮鮮甜，大蝦🦐、魷魚🦑爽彈，海鮮配料帶有陣陣牛油🧈、白酒🥂香氣，米飯以龍蝦汁燉煮😋，吸收鮮味，做到濃郁飽滿😍，口感軟糯煙韌，更推薦配上濃郁酸忌廉醬汁調味😳，會令整個西班牙海鮮炒飯口感更有層次😎- APPLE CRUMBLE🍰 $115熱烘烘蘋果金寶表面放滿大量牛油酥粒🧈，香脆鬆化，內裹蘋果粒粒🍎質地軟燸，以淡淡肉桂香作調味❤️，更突出蘋果香甜，加上凍冰冰雲呢拿雪糕🍨一齊食，冰火交融，口感豐富😝- PASSION FRUIT LEMONADE🍹 $100 -

✨繼上兩次到訪Rosewood依間西班牙餐廳都好滿意之後，一直都好想再三訪，適逢新一年既第一日，俾個藉口自己食好啲😏✨一早已經係餐廳網站上面book左晚餐時段，一去到餐廳，發現佢接待位置轉左，搞左一輪先搵到第二個門口，其間冇職員幫手，依到已經有小小失望😢✨頭盤我地一樣都係叫左一個中size既seafood platter，當日一樣有3隻生蠔，3隻凍蝦，2隻帶子，半隻龍蝦，生蠔都係好鮮甜，凍蝦同龍蝦就正常水準，帶子上面配左啲酸酸甜甜既配菜同汁，依舊好食👍🏻👍🏻✨Tapa我地今次叫左白酒煮蜆，蜆冇沙，但就有啲鹹，而且佢並唔係話好熱辣辣嗰種，有啲失望😢✨主食方面，我地今次叫翻中size既Seafood Paella ，有蜆，蝦，魷魚，撈埋佢個沙律醬一齊食，但我同男友都覺得今次好鹹，食左兩啖已經好口渇，唔想再食✨對於一間令我三訪既餐廳，今次好失望，第一野食失去水準，其次今次餐廳職員既服務比起上兩次都冇咁主動，唔會主動黎問下要唔要推介菜式，亦唔會主動黎換碟，叫都叫左幾次先幫手換，好失望，我同男友甜品都唔想叫，食完快快就走左，又小一間可以再訪既餐廳lu😢

✨上次慶祝生日時覺得依間餐廳好滿意，一路心思思好想再黎食，咁岩今日去開尖沙咀，於是就決定唔諗了去食佢🤤✨黎到餐廳，等左大概10分鐘左右就入得了，不過今次只淨翻Bar枱位置✨頭盤我地叫左一個中size既seafood platter，當日同第一次黎一樣，有3隻生蠔，3隻凍蝦，2隻帶子，半隻龍蝦，生蠔依舊好鮮甜，凍蝦同龍蝦就正常水準，帶子上面都係一樣配左啲酸酸甜甜既配菜同汁，依舊好食👍🏻👍🏻✨食完頭盤，我地覺得唔夠喉，再追加多半打生蠔🤤真係好鮮甜✨至於主食方面，我地都一樣叫左Seafood Paella ，不過我地叫大左一個size，落單時職員都呆左😂😂同我地講係4人份量，我地話食得晒，因為上次真係好好食，一樣啦，有蜆，蝦，魷魚，撈埋佢個沙律醬一齊食，好食🤤最後當然清晒啦🤤🤤✨今次依舊同男友開左支白酒飲🥂不過都係唔記得影相🤣✨作為二訪餐廳，我同男友依舊好滿意👍🏻👍🏻食物環境同服務依舊都係好好，期待下次再黎

✨小妹牛一，男友book左依間位於Rosewood既西班牙菜，餐廳好貼心安排左靠窗望海梳化位👍🏻✨一坐低，餐廳職員好主動行埋黎問我地洗唔洗推介菜式俾我地，由於我同男友都係第一次黎，就問下職員有咩推介，職員就推介左三款菜式俾我地，咁我地都有叫到✨頭盤我地叫左一個中size既seafood platter，當日有3隻生蠔，3隻凍蝦，2隻帶子，半隻龍蝦，生蠔好鮮甜，凍蝦同龍蝦就正常水準，帶子上面配左啲酸酸甜甜既配菜同汁，幾開胃，有驚喜👍🏻👍🏻✨Tapa我地叫左三文魚他他，配埋佢個醬汁，好食👍🏻👍🏻✨主食方面，我地叫左中size既Seafood Paella ，有蜆，蝦，魷魚，撈埋佢個沙律醬一齊食，好食到嘩一聲🤤我同男友都覺得好好食✨我同男友仲開左支白酒飲🥂味道都不錯✨至於甜品方面，由於小妹牛一，餐廳好貼心送左個泡芙加寫字朱古力牌🫶🏻🫶🏻✨總體黎講，作為慶生餐廳，我對佢好滿意👍🏻👍🏻野食味道出色，餐廳職員服務亦都好好，會不停主動行埋黎問你啲菜式滿唔滿意，又會主動幫你換碟👍🏻👍🏻環境成個feel都岩晒慶生🫶🏻

今次嚟到Rosewood Staycation，就落去左食西班牙菜，入面環境非常有氣氛同埋舒適，又有戶外選擇，慶祝節日最適合不過牛扒薯條選擇咗五成熟，味道正常，冇話特別出色，正常發揮 配上幼薯條，夠香口🤩墨汁意粉味道香濃，墨汁味重，墨魚爽口彈牙，唔會韌，側邊加咗焗咗嘅脆麵包粒，點埋啲醬好好食😌蒜蓉包焗得夠脆，蒜蓉味夠重，如果嗌咗有汁嘅菜式可以點嚟食🥰CHURROS外層鋪滿砂糖，入面香脆，唔係周圍都可以整到咁好，100分嘅甜品，配埋朱古力醬，都唔會話太甜太漏

-{二訪瑰麗酒店西班牙菜🥘}🤤M size Bone Marrow Paella 🤤 ($380)一上枱已經聞到好香😍撈埋牛骨髓嘅肥肉 每粒飯都癡住牛嘅油脂香🥰再加上牛臉肉軟腍嘅肉質 突破味蕾同嗅覺嘅享受😙👖褲評: 9/10🤤 Steak Frites 🤤 ($348)好抵食嘅鐵平牛扒😆肉質軟腍 好易就咬開🥳而且邊邊嘅位置都唔算硬😛細著條夠香脆😚👖褲評: 8.5/10🤤Churros🤤 ($110)比平時嘅再內部軟啲 外皮就少少脆嘅質感 份量好多😂😂而朱古力醬唔甜偏苦我食食下冇再點😂😂👖褲評: 8/10另外試左龍蝦湯🤓好濃郁又係必試😙整體好高質🥰環境 食物 服務都好好 性價比非常高😛性價比: 8.5/10服務: 9/10環境: 9/10🚩 Bayfare Social 🚩地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓 #fuudjai #fuudjai西餐 #fuudjai尖沙咀 #rwjourneys

話說，這家酒店餐廳，餐牌上面嘅菜式真係令人心癢癢！我夾咗幾樣招牌菜嚟嘆，每一樣都好有驚喜！Clams Tapas，呢個開胃菜，脆口嘅蜆肉，夾埋啖啖肉嘅煙肉🥓同埋洋蔥，食落一啲都唔膩，鮮味十足。Seafood Paella，嘩，呢個份量勁！一啲都唔串，每粒飯都飽滿得嚟又吸晒啲海鮮嘅精華，全都係咁滑溜溜，入口即溶，啱晒我呢啲唔鍾意飯硬淨嘅食客。嚟到甜品，我就揀咗Churros。佢哋個Churros炸得金黃，外酥內軟，配埋榛子醬，咬一口，周圍個香甜味道就四出飄，幾好食😋。不過啵，厚醬控嘅我就覺得可以埋得再多啲醬啦！總括來講，個環境舒服，坐落酒店內但係又唔洗唔舒服咁正襟危坐，服務又好，就算企硬啲食好西，佢哋都滿足到你。真心覺得係個可以同一大班朋友嚟開心食嘅好地方👍。

16/06/2023📍Bayfare Social第一間要介紹嘅係正野嚟位於Rosewood酒店嘅西班牙餐廳 環境靚 氣氛正就一定啦服務態度都好好而且價錢算係好抵1. Pulpo a la gallega ($195)雖然話呢間值得推介但呢樣就麻麻哋啲八爪魚有少少腥味道都冇乜特別🌟：2/52. Tortilla de patatas ($175)薯仔蛋餅上面有啲ham 中間有蛋汁 唔會太乾口感同調味都啱啱好🌟：4/53. Mac & cheese ($180)芝士控一定要試！芝士味超濃 好creamy 但食得多會滯 兩個人share 就啱啱好🌟：5/54. Churros ($135)私心認為係最好食嘅一樣外脆內軟 肉桂味唔會太搶加埋唔太甜嘅朱古力醬係天作之合作為一餐嘅ending真係perfect如果有朋友要慶生 仲可以寫埋生日牌 點埋蠟燭 影相打卡好靚㗎🌟：5/5我哋兩個人食lunch 大概 $750推薦指數🌟 : 4/5

同一位置有三間餐廳，感覺有啲似酒店版food court😅仲要係喺五星酒店入面，真係估唔到佢哋嘅構思點走出嚟。先食咗烚蜆，份量比預期中多🤩每隻都煮得剛好仲依附喺殼入面，唔會似炒蜆果啲，煮完唔知甩晒去邊咁。落咗西班牙火腿粒去煮，令味道更豐富😋蜆嘅quality都好好，唔會食到沙，而且每隻都好新鮮。廚師推薦挪威海螯蝦應該係配以辣醬燒烤，不過一啲辣味都食唔到。蝦肉量相比蜆係幾令人失望，哩款蝦嘅肉偏少，而且口感偏淋，唔係平時食烤蝦嘅口感。西班牙海鮮炒飯，啲飯好濃味，有啲理解點解佢哋個量唔似中式炒飯咁多，食太多就會覺得好咸😂甜品食咗hazelnut同raspberry gelato，好出色！hazelnut偏向奶味多少少，唔會太過似金莎味。raspberry味道偏酸，反而有啲似山渣味，幾refresh嘅感覺。

hot tapa 叫咗pulpo a la gallega 就係八爪魚加橄欖油嘅經典野我幾鍾意 但係我啲朋友食唔慣Main 叫咗個牛 唔記得名了 但有相😂應該係紅酒燉和牛（？） 我個人覺得呢個還好mac and cheese 簡單好食 芝士唔使講啦 seafood paellas 就係西班牙海鮮飯 海鮮有啲貝類青口同蝦 因為大家都唔飲酒 叫咗三款milkshake vanilla chocolate raspberry 我個人比較推薦raspberry 酸酸地比較開胃churros 叫咗佢哋好多人推嘅Churros，但係因為我地掛住影相 所以凍晒😂唔知佢算唔算好食了

近排嚟開Rosewood Staycation，就落咗去5樓食呢間Bayfare Social 食西班牙菜，入面環境非常有氣氛同埋舒適牛扒薯條選擇咗五成熟，味道正常，冇話特別出色，正常發揮 配上幼薯條，夠香口墨汁意粉味道香濃，墨汁味重，墨魚爽口彈牙，唔會韌，側邊加咗焗咗嘅脆麵包粒，點埋啲醬好好食蒜蓉包焗得夠脆，蒜蓉味夠重，如果嗌咗有汁嘅菜式可以點嚟食CHURROS外層鋪滿砂糖，入面香脆，唔係周圍都可以整到咁好，100分嘅甜品，配埋朱古力醬，都唔會話太甜太漏，必叫之選

The garlic sustainable tiger prawns ($195) had great bouncy texture and great garlic flavour. We saved the garlic oil as dipping sauce for the other items. 😁The baby squids ($140) were cooked just right. Love the Spanish fried egg on top and the padron peppers at the bottom.The croquettes with Iberico ham ($125) were great. I prefer Iberico ham to wagyu beef in croquettes format.The kale salad ($168) was very good. With a slight lemon juice sprinkled on top, the charred avocados went well with

📍地址: 尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓✿😋味道😋：4/5✿🏙️環境🏙️：3/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：3/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Dinner 20:30 ↞ ✦✧ Bayfare Social 喺位於香港瑰麗酒店入面，喺Rosewood旗下一間平民路線嘅西班牙餐廳，設有室內同埋室外坐位，餐廳風格猶如西班牙式美食市集，而且並唔係正式餐枱咁formal，而喺做咗好多高身吧枱。✧✦ 不過以餐廳呢個環境嚟講，略嫌太嘈，雖然價錢唔算貴，而且餐廳分咗兩個時段用餐時間為90分鐘，而且服務態度亦都好一般。—————————————————————🐙❝PULPO A LA GALLEGA❞ $195❀Galician Octopus, Smoked Paprika, Olive Oil☞ 呢個八爪魚用咗西班牙紅椒粉Paprika 同埋橄欖油而調味嘅，而佢嘅八爪魚口感非常鮮嫩，食落唔會韌，而且非常入味，下面仲有一層薯蓉，加埋一齊食非常有層次。—————————————————————🍕❝ESPAÑOLA❞ $168❀Serrano Ham, Tomato Sauce, Rock

#港女覓食到尖沙咀服務好，環境好，氣氛好，基本所有野都好好！呢間餐廳已經係第二次食了😋一間藏於酒店嘅西班牙菜，重點係價錢合理，好適合用作慶祝之用😍2個人去慶祝點左3款菜+甜品+2杯白酒🥂餐廳職員好貼心，會等你食完一樣先再上另一款菜，就可以慢慢食。途中仲會問你覺得食品如何，亦會分享點樣配搭黎食會更好食。✨ SEAFOOD PLATTER (Medium) $648海鮮拼盤有: 生蠔x3、帶子x2、蝦x3、龍蝦半隻即使我影左Nnnn張相後，啲海鮮都仲係好夠凍！食落有海鮮嘅咸鮮味，同埋配埋D醬汁可以成功為海鮮提升鮮味。✨ COCHINILLO ASADO(Roasted Spanish Suckling Pig) $530西班牙乳豬🐷皮脆肉嫩，食落滑滑的而且有肉汁。伴碟有西班牙青椒&烤薯仔，個青椒食落有少少少少辣味，唔似平時青椒會有浸草青味。✨ ARROZ DE COSTILLAS(Wagyu Short Rib Paella) $498和牛小排海鮮飯🥘職員話係11月嘅特別餐牌，西班牙海鮮飯上次就食過啦覺得一般般，所以今次再試點海鮮飯。上枱熱辣辣，和牛烤到恰當好處，肉質嫩滑而且口感多汁。而個