Bayfare Social

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🔹朋友生日 我哋嚟到位於Rosewood嘅西班牙餐廳慶祝🇪🇸😆 大家可以喺k11 Musea 5樓入去餐廳😝 餐廳環境好chill 坐得好舒服😌 酒店級數嚟講 價錢非常親民💵 Tapas種類好多 但味道都偏鹹😁🔸Croquetas De Chorizo🥓 ($138)Ibérico Chorizo Croquette, Spicy Mayo 呢個可樂餅tapas真係好鹹😂😂 西班牙嘅可樂餅同其他國家嘅可樂餅唔同 係以奶油同牛奶製嘅白醬做基本🇪🇸 再配唔同嘅內餡 今次呢個係豬肉香腸🥓 充滿鹹香☺️🔸Pulpo A La Gallega🐙 ($198)Galician Octopus, Smoked Paprika, Olive Oil呢道西班牙八爪魚tapas 八爪魚好新鮮🐙 但比較韌😌 底下有一層薯蓉 有保留一啲薯仔粒 幾有咬口☺️ 薯蓉吸哂八爪魚嘅味道 所以都係偏鹹😗 仲有煙燻紅椒粉同橄欖油調味 味道都好配合😋🔸Calamares A La Andaluza🦑 ($148)Fried Squid, Crispy Parsley, Alioli我哋再叫咗個炸魷魚圈tapas🦑 魷魚圈份量唔

位於Rosewood既西班牙餐廳，食物同服務質素高，環境氣氛輕鬆，好岩成班朋友傾計chill下🥂Seafood Paella $358 Bone Mallow Paella $378兩個都係medium size，西班牙炒飯少少濕潤，飯粒口感堅硬扎實，完美吸收咗海鮮嘅鮮美湯汁，另外混合蛋黃醬提升口感層次，個人比較鐘意海鮮多過牛骨髓，因為牛骨髓本身嘅油香唔突出。Oyster $78 per piece第一下覺得size有啲細🤣不過食落唔錯，口感偏爽口。Steak Frites $388薯條炸得香口，外層脆卜卜唔會太乾身。牛扒肉味香濃，外層煎得好好可以鎖緊肉汁好Juicy。Black Spaghetti $198每啖都有濃濃嘅墨魚味，意粉掛汁力好高，好多墨魚粒，另加咗少許蒜蓉麵包碎，大大提升口感層次。Linguine $190蜆肉大粒同好鮮甜！！！意粉同樣掛汁力好高，生熟度啱啱好，質感有咬口，忌廉汁同白酒亦系Creamy嘅配搭。Gambas Al Ajillo $198必叫蒜香辣油蝦，蝦肉彈牙，要大大力沾滿個汁，非常香口Scallop Crudo $198帶子嫩滑鮮甜，醬汁酸甜開胃，配搭牛

老友早三個月前已訂枱 🥰食物質素有水準👍環境同服務實在要讚👍👍Octopus Tapas八爪魚好鮮甜👍RigatoniClams Linguini好好味！所以再 encore 😂👍Bake Turbot肉質新鮮👍Fine Mushroom and Truffle Pizza Pork Finger RibsRoast Lamb Ribs油脂香濃👍Seafood Paella Large Apple CrumbleChurros必食

𝚁𝚘𝚜𝚎𝚠𝚘𝚘𝚍 𝙱𝚊𝚢𝚏𝚊𝚛𝚎 𝚂𝚘𝚌𝚒𝚊𝚕🇪🇸🇪🇸🇪🇸𝚃𝚊𝚙𝚊𝚜 𝚁𝚎𝚜𝚝𝚊𝚞𝚛𝚊𝚗𝚝 𝙱𝚊𝚛𝚁𝚘𝚜𝚎𝚠𝚘𝚘𝚍既餐廳基本上全部都吾差😂亦都試哂咁濟，差𝚑𝚒𝚐𝚑 𝚝𝚎𝚊 未試過🤔🤔今次去左西班牙餐廳，都係非常出色！！！𝙲𝚛𝚘𝚚𝚞𝚎𝚝𝚊𝚜 𝙳𝚎 𝙲𝚑𝚘𝚛𝚒𝚣𝚘 🐷 $𝟷𝟹𝟾𝙸𝚋𝚎́𝚛𝚒𝚌𝚘 𝙲𝚑𝚘𝚛𝚒𝚣𝚘 𝙲𝚛𝚘𝚚𝚞𝚎𝚝𝚝𝚎, 𝚂𝚙𝚒𝚌𝚢 𝙼𝚊𝚢𝚘食西班牙野，當然要嗌炸丸啦💖一份係有𝟺粒，外面炸到好脆，入面勁𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢👍𝚂𝚎𝚊𝚜𝚘𝚗𝚊𝚕 𝚂𝚘𝚞𝚙 🌽 $𝟷𝟹𝟾當日係𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖 𝚘𝚏 𝚌𝚘𝚛𝚗 𝚜𝚘𝚞𝚙，濃濃既粟米味，面頭再灑左啲爆過既粟米粒？令到飲落去更加有層次𝚃𝚘𝚛𝚝𝚘𝚕𝚕𝚊 𝙳𝚎 𝙿𝚊𝚝𝚊𝚝𝚊𝚜 🍳 $𝟷𝟾𝟶𝚂𝚙𝚊𝚗𝚒𝚜𝚑 𝙿𝚘𝚝𝚊𝚝𝚘 𝙾𝚖𝚎𝚕𝚎𝚝𝚝𝚎, 𝙸𝚋𝚎́𝚛𝚒𝚌𝚘 𝙷𝚊𝚖, 𝙰𝚕𝚒𝚘𝚕𝚒滿滿既𝚑𝚊𝚖係面，外面口感偏實，入面偏軟熟，勁鐘意呢個😎𝙶𝚊𝚖𝚋𝚊𝚜 𝙰𝚕 𝙰𝚓𝚒𝚕𝚕𝚘 🦐 $𝟷𝟿𝟾𝚂𝚞𝚜𝚝𝚊𝚒𝚗𝚊𝚋𝚕𝚎 𝚃𝚒𝚐𝚎𝚛 𝙿𝚛𝚊𝚠𝚗𝚜, 𝙶𝚊𝚛𝚕𝚒𝚌, 𝙲𝚑𝚒𝚕𝚒 𝚘𝚒𝚕𝚃𝚊𝚙𝚊𝚜必嗌！蒜香辣油蝦👍個辣油超好食，超香，吾會好辣！蝦夠大隻又新鮮𝙼𝚊𝚌 & 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎 🧀 $

## 香港 Bayfare 餐廳食評這次來到香港 Bayfare 餐廳，享受了一頓精緻的晚餐。餐廳環境優雅，服務周到，食物質素更是令人驚喜。**牛排 (9/10):** Bayfare 的牛排絕對是招牌菜！我們點了五成熟的安格斯肉眼牛排，肉質厚實，外層煎至焦香，內裡粉嫩多汁，牛味濃郁，每一口都充滿幸福感。搭配的烤蒜和烤蔬菜也做得非常出色，為牛排增添了不少風味。**海鮮拼盤 (8.5/10):** 海鮮拼盤份量十足，包括生蠔、龍蝦、大蝦、青口和蜆。生蠔新鮮肥美，帶有淡淡的海水鹹香；龍蝦肉質爽脆，鮮味十足；大蝦和青口也同樣新鮮彈牙。拼盤還附上三款醬汁，分別是雞尾酒醬、檸檬牛油汁和辣根醬，可以根據個人喜好搭配。**松露蘑菇意大利飯 (8/10):** 這道意大利飯香氣撲鼻，松露味道濃郁，米飯煮得 al dente，口感彈牙。蘑菇份量十足，為意大利飯增添了不少口感。整體來說，這道意大利飯味道豐富，令人回味無窮。**香煎鵝肝 (7.5/10):** 鵝肝煎至外皮焦香，內裡入口即化，口感豐腴。搭配的蘋果醬酸甜適中，可以中和鵝肝的油膩感。不過，鵝肝的份量略嫌偏少，性價比一般。**甜品拼盤 (8/10

🤍 Scallop Crudo 涼拌扇貝 - 西班牙醃醬非常惹味！打卡一流，看到照片才想試😆🤍 Seafood Paellas 海鮮西班牙海鮮飯 🥘 本來已經很濃郁的海鮮味，配上Alioli大蒜蛋黃醬更加鮮甜，強推🥰🤍 Caramel Flan Pudding 焦糖布丁配flat croissant🍮 很推，甜度很適中，布丁也很挺身很有彈性🤣 好吃🎀 🤍 Pan Con Tomate 西班牙蕃茄面包 🍅 不會失敗的開胃menu！🤍 Almejas En Salsa Verde 西班牙蜆 - 這個很重青豆味道，整盤鮮綠色🤣 不太推薦🌷如果為氣氛服務和環境的話來這裏吃西班牙餐，整個經驗超級好🤍 從價錢來說的話，香港其他西班牙餐廳能吃到差不多水準而且會便宜20-30%🤣 考慮到這裏是五星級酒店，覺得價錢可以接受 🎀 下次還是想再來，因為menu很多選擇，還想試肉和意粉🤣這家氣氛、環境和服務都是一流的西班牙餐廳Bayfare Social，慶祝生日和週年紀念都很適合 🥂5星酒店來說性價也不錯 ✨特別推介給食飯要「食環境」的人🤣🥘📍Bayfare Social at Rosewood Hotel

rosewood西班牙菜算係中價位，同一般西班牙餐廳差唔多價，食物係好食但會催埋單😂🍴Octopus Tapas $198個薯仔係有口感食落去有少少辣椒油嘅鹹香八爪魚係軟腍腍得來爽口彈牙唔會太過腍冇口感嘅🍴Ham Tortilla Omelette $180薯仔蛋餅比例係啱啱好嘅，啲蛋都好嫩滑，火腿係檀香得來有肉味，係比較偏瘦，唔會太多肥膏！🍴Scallop Crudo $198帶子係好嫩滑鮮甜，配咗個酸酸地，大少少香料味道食落去都係好清新，好開胃！🍴Seafood Paella $358個飯好香，有少少海鮮嘅鮮味個飯係軟硬適中好食㗎，我蜆好鹹先大隻冇沙，蝦肉都好爽口，加咗個蛋黃醬係有少少香蒜味🍴Apple Crumble $115蘋果金寶，都完全夠晒兩個人share，完全恰到好處唔會太甜太酸，蘋果都有口感，自製雪糕都夠食推薦指數: 8/10幾好食，服務貼心，環境坐得闊落，食物質素幾好？美中不足就係去到先知限時兩個鐘，上菜都急，侍應勁快手，未食完前菜上main，一食完main就收碟問要唔要甜品，有啲chur，眼見唔full，bar枱好多位，8點就會催埋單迫走，以為五星級酒店唔會咁，冇得

It’s actually my first time trying a restaurant in Rosewood HAHA (im sorry) everything was very fancy and the atmosphere was really nice! The only thing is that its super windy inside ><We decided to try this spanish cuisine and it did not let me down! On a weekday, they had a lunch menu with a starter, tapas, main, dessert and drink for $400~ p.p., but do note that everyone on the table has to get the set meal. Thus, we decided to order a la cartes since not everyone wanted the set👀Chi

最好食已經係個前菜調味料酸酸地幾開胃 但係其實掩蓋咗帶子嘅鮮味你係完全食唔到帶子嘅味，因為佢係好薄有啲嘥咗個食材炸辣椒，佢落得太多鹽炸薯波波正常發揮，但係我食過覺得最好味唔係佢因為唔係好夠鹹香。但係呢個好難整得難食的。對於我嚟講，呢個包太脆 我都唔知話佢太脆好定係硬好🫣西班牙飯正常發揮 紅蝦都未算出色 我相信同屬Rosewood酒店Asaya Kitchen 入嘅紅蝦其實係會一樣 但係依家就整唔到濃味同埋彈牙嘅效果🙈我鍾意食嘅西班牙菜係濃味，但係呢個飯一啲都唔濃味，然後個飯一啲都唔脆🙈佢只係賣相係一流，但係食落去唔係嗰回事。如果淨係用嚟影相嘅話都建議大家叫嘅～條魚就簡直係失望 其實食魚一係就食個質感一係就食個汁 質感係鞋嘅魚皮亦都唔會脆冇任何特別之處，然後個汁就係冇特別最後個蛋糕都一樣係冇特別嘅。西班牙菜唔建議嚟呢度食🙈如果去rosewood酒店 建議大家食地中海菜嘅Asaya Kitchen

這餐廳rosewood hotel 5樓,露天的地方是對着無敵大海景,下午茶時段客人不多, 如果坐在室內感覺就一般,坐在露天的位置才是到這餐廳下午茶的重點所在。下午茶套餐$198飲品及兩個小食以西班牙小食為主,份量不多。我們三人同行點了六款不同的小食，包括了Gelato雪糕。雪糕是當中最出色，有驚喜，香滑。奶味重，其他西班牙小食就不過不失，每樣一小口。飲品種類雖然選擇不多，指定酒精飲品，沒酒精飲品也可選擇。環境真的一流，一邊與好友詳談聊天，一邊欣賞景色，一邊品嚐美酒小吃，不知不覺坐了3、4小時，過了一個很寫意的下午。

第1次試食。平日過來午餐，客人稀少，服務人員眾多，各式火腿片好好吃，麵包也溫熱且脆，薄餅就顯得有些幹硬了，海鮮飯的飯真是非常薄，底部已燒焦，所以一個人吃尚可，如有兩個人就不夠了。與西班牙當地吃的海鮮飯相比，就還是有相當大的差距。室內昏暗寧静，侍應都有笑容。1點多離開時，已經有4個外籍員工坐在一張臺上聊天了。

今晚嚟到Rosewood 瑰麗酒店嘅西班牙餐廳Bayfare Social慶祝生日。餐廳設計格調時尚，燈光暗暗，好有氣氛。座位舒適，有卡座，餐桌及Bar枱選擇，部份倚窗位置更可以睇到維港，相當不錯。🧡Baby Squid $148魷魚仔好新鮮，爽口彈牙，配上青醬及流心蛋，入口幼滑香濃，相當惹味。🧡Seafood Paella (medium) $358材料有蜆，蝦及魷魚，配上蒜蓉蛋黃醬。將醬汁撈飯，滴上檸檬汁及混入蛋黃醬，好有層次。飯粒略欠口感，如果有飯焦更好。🧡Black Spaghetti $198啖啖都有鹹香嘅墨魚汁，麵條紮實彈牙 。頂層鋪滿蒜蓉麵包碎及墨魚粒粒，濃郁有口感。🧡Steak Frites $388牛扒medium，肉色粉嫩，入口嫩滑，肉味香濃多汁。薯條炸到金黃色，香脆滋味。🧡Apple Crumble $115外層金黃酥脆，帶有焦香及肉桂味，𥚃面包住酸酸甜甜嘅蘋果餡，味道清新。頂層配上雲呢拿雪糕，又凍又熱嘅口感，好正！搭配雲

This Spanish restaurant is located in Rosewood Hong Kong, offering a mix of different dining experience including a paella counter and tapas bar in addition to the dining area. Coming early on this Tuesday evening we are the first table, but very soon all the nearby tables are occupied, testimony to its popularity.The décor is chic, with an open kitchen on one side where we can see the chefs busy in preparation, on the opposite is the tapas bar, with the seafood corner displaying the fresh and s

🇪🇸每一道菜都像西班牙旅行一樣！置身海灣，伴隨海風與秋意，浪漫滿分🌊。如果你是西班牙菜愛好者，這裡絕對值得一試💃！經典與創意交融，每口都是地道的西班牙風味。 🔥菜單： 先來🍞西班牙伊比利火腿西紅柿麵包作前菜，經典水晶麵包搭配伊比利亞火腿，再塗上阿爾貝吉納橄欖油，簡單卻層次感十足，每一口都讓人欲罷不能。 開胃菜就是🥑涼拌帶子鮮嫩的帶子融合酸爽醃漬醬，再配上細膩柔滑的牛油果，居然又不失西班牙風情，完美開胃。 配角🥔西班牙炸丸子外酥里嫩的炸丸子，伊比利亞風乾腸的咸香與一部分貝夏梅醬好好平衡，再加上辣蛋黃醬的擴展，讓人吸成癮。

都不要提上班！Prawn Tapas 全部都搁楞搁楞，🦑入嘴的鱿鱼弹上弹下，各种汁水像小菜汁和蛋液都在口中迸发，仿佛在嘴里开泼水节💦Churros 就是那种西班牙小油条，酥脆的在口中爆出油脂，混合上白砂糖多了些颗粒感，但会有点甜，口感也会比国产的更扎实🌈享受现在吧家人们！