반찬앤쿡 Banchan and Cook (東薈城名店倉)

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週日嚟咗呢間韓國🇰🇷餐廳食午餐🤣呢度有 $398「Tasty Treat Combo 嚐吃套餐」，可以揀「1款主食+半份炸雞+1款Share（呢個名詞幾有趣）+1款甜品+自選飲品2杯」，咁我哋就揀咗下邊呢啲🤣1款主食 - 橡果黑毛豬卡邦尼意粉：睇個名就知道係新派卡邦尼意大利麵🍝，卡邦尼意大利麵當然係源自意大利啦🇮🇹，發展到世界各地就有好多不同版本，香港食到嘅 Carbonara 估計超過 99% 都唔係正式意大利口味🤣，不過唔緊要，啱香港人胃口就得🤣；呢度嘅意大利麵煮得軟腍腍，幾creamy，口味大眾化🤣半份炸雞 - 可以揀有骨/無骨，揀咗有骨，味道揀咗蒜香🤣；炸雞被厚厚嘅脆漿包住，味道甜甜哋，食得好飽🤣1款Share - 燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜：黑毛豬肉大約75%瘦肉25%脂肪，夠甘香又有醬油味🤣，仲可以用生菜包住 黑毛豬+泡菜+生蒜片+韓國甜豆豉醬 一齊食，幾好食🤣1款甜品 - 開心果芝士蛋糕：唔係好甜，夠 creamy，有啲開心果碎食得好開心🤣伯爵茶鮮奶咖啡：有凍有熱可以揀，咁要咗杯熱嘅，幾 creamy，有好 subtle 嘅伯爵茶香🤣軟綿綿紅豆•豆花鮮奶咖啡：都係有凍有

上個星期六放假🗓️，入咗東涌行街🚶‍♂️，呢度個商場好抵買🛍️，買嘢行街行到攰😮‍💨，入咗Banchan & Cook食左個晏🍽️。套餐內容見到好豐富🤩，今次就嗌咗啦📋烤牛肉蛋包飯真係香到飛起🥩🍳，牛肉唔乾唔鞋👌，蛋滑得黎又包住成個飯🍚，好足料👍。蒜香炸雞只叫咗半份🍗，但係份量都大大份好抵食💰，外脆內嫩😋，蒜味重但唔搶🧄，好有韓式feel🇰🇷燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜🥬，燒醬油黑毛豬就係驚喜位🎉，啖啖肉夠味😮，配埋生菜、大醬一齊食🥗，真係夠清新又開胃😌。甜品方面，提拉米蘇唔太膩🍰，啱晒食完重口味之後用黎清一清🧊飲品方面，士多啤梨紅桑子梳打夠酸夠醒神🍓🫐🥤，白桃甜蜜梳打就啱啱好唔會太甜🍑，好match成餐嘢👌整體嚟講，環境舒服🛋️、味道正😋、啱晒想歎番餐韓式又唔想太heavy嗰啲人🙆‍♂️。重點係$398套餐真係超抵💸！食齊晒以上咁多樣嘢，兩個人食真係飽到行唔郁🤰，建議三至四個人一齊share更完美👫👬，啱晒週末約埋friend一齊慢慢歎~😋👨‍👩‍👧‍👦

2025年6月22日 星期日呢個週末去左東涌一日遊，去左好多地方，返到東薈城已經差不多7點，就決定係果到食埋晚飯先走行到3樓竟然見到banchan & cook，突然間好想食蛋包飯同炸雞，見到暫時都唔需要等位，所以冇諗太多入咗去，遲少少啲人都開始要拎飛等入座坐低慢慢睇餐牌見到裏面有好多唔同種類嘅食物，當然包括我期待嘅蛋包飯同炸雞，另外仲要咗紫菜包飯、飲品同甜品添，價錢唔算太貴，而且店員都話呢個份量足夠兩個人食點完餐等咗一陣飲品就首先嚟到，分別係左邊軟綿綿紅豆豆花沙冰同右邊既紅豆鮮奶沙冰外觀已經令人垂涎，底層係冰涼細膩既豆花沙冰，口感介乎豆腐同雪糕之間，綿密細緻上層擺放左滿滿既紅豆同輕盈鮮奶油，再以薄荷葉點綴，清新感十足一口食落去，豆花既香滑同紅豆既香甜係口中融合，冰涼解暑又不失層次感右邊就係紅豆鮮奶，樸實卻深得人心底層紅豆飽滿、煮得軟糯，配埋順滑鮮奶，口感豐富飲用時可隨意攪拌，令到紅豆同奶香融合，係一杯令人安心既甜飲，適合不喜歡太甜既朋友，清爽又有滿足感之後蛋包飯就登場，係芝士和牛漢堡蛋包飯，成塊蛋鋪咗喺飯上面，店員幫忙用刀一切開，成塊蛋就完美包住晒啲飯，滑蛋帶住淡淡嘅牛油香，夠晒柔軟

去到東涌outlet shopping完醫下肚仔，呢間韓國餐廳環境輕鬆又舒適，好適合同朋友聚餐😊原來依家仲有嗰$398嘅套餐，包咗三樣嘢食，甜品同埋兩杯飲品，性價比極高啊.🍝 橡果黑毛豬卡邦尼意粉呢道意粉用嘅係橡果黑毛豬，肉質鮮嫩，搭配濃郁嘅卡邦尼醬，味道真係好正！意粉煮得剛好，吸收咗醬汁，食落去每一口都充滿驚喜。.🍗 半份無骨炸雞（柑橘味）呢個炸雞外脆內嫩，柑橘味帶出咗清新嘅口感，唔會覺得油膩，真係好開胃！仲有我最鍾意嘅炸年糕，半份都已經夠大，適合分享.🥩 燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜黑毛豬白切肉切得幾厚㗎，肉質滑嫩，搭配燒醬油，味道香濃，配上新鮮嘅大醬生菜泡菜蒜片等，口感勁豐富.🍰 提拉米蘇呢個提拉米蘇層次分明，咖啡味濃郁，口感滑順，食完真係令人意猶未盡，完美嘅結尾！.🥤🍵濟州抹茶牛奶呢杯濟州抹茶牛奶香濃可口，抹茶味道唔會太苦，搭配牛奶嘅香滑，真係好好飲！.🧉凍朱古力凍朱古力濃郁又香甜，夏天飲真係好消暑，令人心情愉快！🤤 未飽啊指數：8/10👍🏻 餐廳性價比：8/10#東涌美食 #hkfoodie #意粉 #炸雞 #美食分享 #香港美食#hkfoodieblogger #hkfoo

今次轉場去咗一間韓國餐廳 🇰🇷，地方裝修好有韓味，牆身同木枱椅都簡單清爽，背景播住韓文歌 🎶，感覺好似去咗首爾小食堂咁，坐低就好有氣氛啦。 =================Food list📌✨ 燉牛肉蛋包飯呢個幾特別👏🏻牛肉燉煮得非常軟嫩入味🤤肉質鮮嫩，入口即化；搭配的蛋包半熟滑嫩，蛋香濃郁🐣好有層次✨ 炸雞半份韓式炸雞依然係人氣王 🍗✨，外皮脆卜卜，啲肉仲保持到多汁，淋咗少少韓式甜辣醬，好邪惡但食到停唔到口✨ 燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜呢個都正 👌，黑毛豬燒到啱啱好，肉香濃郁但唔肥膩 🐖，用生菜包埋大醬再食，清新之餘仲中和咗油香，好正宗韓式口味✨ 提拉米蘇甜品就轉返去意式風味 🍰，質地好軟綿，唔會太甜，食完啲肉口腔即刻refresh返，完美full stop～Df

今日到了東薈城名店倉逛街，之後來了這間韓式餐廳吃晚飯！看到餐廳環境裝修得不錯，有情調及環境闊落！除了有餐廳內的座位外餐廳外還有座位，餐廳外的座位更可帶同寵物用餐！看過餐牌，這款二人套餐相當合適！不但有主食、炸雞、小食還有飲品和甜品！點了兩杯梳打飲！荔枝梳打及白桃甜蜜梳打！果香味十足，而且還有生果的！相當足料及清新！飲品調配得味道恰好，不會過甜！套餐中的炸雞可以揀有骨或無骨，而且餐廳提供多款不同口味的炸雞也可以選擇其中一款，我們選了無骨原味炸雞半份！炸雞金黃香脆，就算是原味也非常惹味，外皮脆卜卜，中間的雞肉相當嫩滑多汁！非常滿足，啖啖肉超級滋味！無骨炸雞，吃起來非常方便！除了炸雞美味之外，還有煙靭的年糕！配上煉奶來吃，非常滋味！還有脆卜卜的金黃香脆薯條，薯條份量也很多，相當惹味。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜！黑毛豬一件件的，肥瘦分明，而且經過醃製後相當惹味！豬肉味濃啖啖肉，肉質口感一流！仲有惹味泡菜！爽脆生菜！把生菜、豬肉肉片、泡菜、蒜片、美味辣醬配合在一起做成生菜包，把生菜包放到口中來吃，又清新爽脆又惹味，而且味道配得很好！豬肉夾着生菜來吃非常解膩！好味到停不了口！橡果黑毛豬卡邦尼意粉

這餐廳讓我品嚐到了幾道令人難忘的韓式佳餚，整體體驗不錯。叫左嚐吃套餐（tasty treat）首先，煎雞扒泡菜奶油燉飯是一道絕對值得推薦的主菜。雞扒煎得金黃酥脆，肉質鮮嫩，而奶油的香濃與泡菜的酸辣完美交融，讓這道燉飯的口感層次更為豐富。接下來的無骨炸雞半份-蜜糖味，外皮酥脆、肉質鮮嫩，蜜糖的甜味與微微的鹹味形成絕妙的平衡，讓人忍不住一口接一口。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜則是一道非常適合搭配的菜式。黑毛豬肉質滑嫩，醬油的濃郁味道與大醬的醇厚形成完美的搭配，生菜的清脆口感則為整道菜增添一絲清新。甜品方面，開心果芝士蛋糕值得推介，濃厚的芝士配上香脆的開心果，口感豐富。在飲品方面，熱濟州綠茶鮮奶茶香醇厚，綠茶的清香與鮮奶的奶香相得益彰，既有茶的清新，又不失奶的滑順。熱水蜜桃茶則是另一種風味的享受，蜜桃的甜香與茶的清新相融合，帶來了一種淡淡的果香。綜合來說，這餐韓國菜令我好滿意，會再次光臨。

Banchan & Cook迎面而來的是柔和的燈光，以及整齊排列的木質桌椅，店內空間雖不大，但設計細膩、乾淨簡約，帶來輕鬆自在的感覺，讓人不自覺放慢腳步，細細品味嚐吃套餐。玫瑰醬海鮮年糕是韓國近年流行的餐點，極為精緻又味美，韓國甜醬加上滑順鮮奶油所熬煮的玫瑰醬，顏色漂亮好看，年糕吃進嘴裡香滑濃稠，口感軟彈，相當討喜，使人一吃就停不下來。海鮮用料不馬虎，大量青口、墨魚、蝦仁，海味嚼勁牽動味蕾。柑橘無骨炸雞雖然是油炸料理，但吃起來也不會有油膩的感覺，薯條外酥內軟，若沾上香甜無比的柑橘一起吃，為薯條更增風味。柑橘無骨炸雞看起來華麗也豐盛，吃起來令人大快朵頤。我和朋友不約而同的說讚，柑橘無骨炸雞外層炸至金黃香脆，咬下一口不乾不柴，燙口的肉汁濺得滿嘴過癮。爽快咀嚼肉感之際，柑橘果醬那份圓潤感讓無骨炸雞整體更加美味，一口炸雞，一口薯條實在過癮極了。燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜的肥瘦好不均勻，根本就是肉食控的最愛，燒醬油黑毛豬白切肉的油脂部位軟腍而不油，都被我們吃光光。將新鮮的生菜放上泡菜、大醬、紫蘇葉、蒜片，還有柔嫩的燒醬油黑毛豬白切肉，嚐起來飽滿鹹甜帶香辣，十級下飯。Banchan & Cook

東涌買完outlet韓食$398 @ 2-3人餐🖤滿足一餐！東涌朋友要留意 🤩 今次去咗 반찬앤쿡 Banchan and Cook，韓國人主理，食物夠正宗，環境乾淨舒服。🍖 燒醬油黑毛豬白切肉大醬生菜肉質嫩滑，配上大醬同生菜一齊食，真係清新又解膩。🍳 烤牛肉蛋包飯軟滑嘅蛋皮包住炒飯，再配牛肉，口感層次好豐富。🍗 有骨炸雞半份（蜜糖炸雞）炸雞皮脆肉嫩，蜜糖甜甜地包住雞肉，好邪惡但停唔到口 🤤。🍰 Banchan & Cook 提拉米蘇甜品時間必試，香濃滑順，唔會太甜。☕️ 紅豆豆花咖啡奶 & 茉茶鮮奶飲品都好有特色，豆花＋咖啡奶係新鮮嘗試，茉茶鮮奶就清香順口，幫整餐畫上完美句號。

點了燒牛肉蛋包飯，加45蚊轉成飲品和布丁的套餐，飲品点了荔枝梳打。吃飯時處理其他事情分散了精力，剛剛反應過來，布丁沒有上！實際付的錢比單點兩樣嘢還多當時客人不是很多，不理解為什麼會漏掉

本身去行東涌outlet行到腳軟 想搵嘢食嘅時候見到一間韓國餐廳，因為太耐冇去韓國嘅關係即刻衝咗入去坐低二話不說就點咗呢個煎雞扒泡菜奶油燉飯，我覺得個飯整得幾好食，因為佢用泡菜嘅辣味去中和返奶油燉飯嘅所以越食越開胃跟住點咗 有骨炸雞半份 我鍾意蒜香味同埋食韓國嘢有點可以唔食炸雞啊🍗不過我就冇點到啤酒，我就想飲一杯熱飲，所以我揀咗蜜桃茶蜜桃茶，又可以解油膩 點了雞扒飯同埋炸雞我覺得要加番一份有菜嘅小食，所以我點咗 燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜🥬 呢一個黑毛豬配泡菜及生菜嘅組合我幾鍾意呀，食完 有一個食生菜包嘅感覺 ，yummy! 下次去行完街再嚟食先😍

好耐無去東薈城Banchan & cook對上一次已經係一年前同frd行山前黎食啦嗰次覺得好好食，所以今次行完山同朋友黎dinner2000入座唔需要等位今次叫二人套餐，好似抵食過一人叫一份main我地兩個share 橡果黑毛豬卡邦尼意粉，都夠食~撈暈蛋黃同意粉，個carbonara醬係金黃色，配合煎得香脆嘅煙肉，好味無骨 炸雞半份揀咗甜辣味，我最愛。無骨啖啖肉仲有薯條同埋炒年糕~~不過點解今次辣過上次咁多嘅？！瘋狂飲野+飲水~飲品我叫咗Mocha, 朋友叫咗蝶豆花Latte燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜用生菜包住黑毛豬白切肉~再自由加醬料、配料，超juicyBanchan & Cook Tiramisu呢個tiramisu同外面食到嘅唔同，中間有一層係紅豆幾特別，未試過東薈城名店倉依家開咗好多新餐廳，但banchan &cook 都係好多人食~證明真係好食~~同埋價錢都好抵，咁多野食每人都唔洗$200

🛍️東薈城血拼完，梗係要搵間舒服餐廳醫肚啦～見到Banchan & Cook新出抵食二人餐，即刻入去試試！呢個二人餐$398好豐富～招牌烤牛肉蛋包飯，牛肉香甜多汁，蛋香非常軟滑，口感好豐富，食落好正呀❤️半份甜辣無骨炸雞，外皮脆卜卜，甜甜地微微辣，好惹味！底底仲有脆薯條同埋年糕添，半份都好夠食架🌟燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜，啖啖肉嘅五花腩，夾住泡菜、大醬同紫蘇葉，韓式風味食到停唔到口👍🏻🍰甜品提拉米蘇，偏向奶油味，口感輕盈～飲品揀咗軟綿綿紅豆豆花鮮奶咖啡同白桃甜蜜梳打，都几好飲！

話說呢間韓式Café之前食過，Menu選擇豐富，食物賣相精緻! 今次去開東涌行Outlet，見倒即刻決定試下，味道都好有驚喜見佢地有個嚐吃套餐幾抵食! *主食烤牛肉蛋包飯必食蛋包飯! 蛋包飯切開既時候會有流心效果，滑溜溜蛋香味濃，牛肉漢堡厚身肉嫩好Juicy，入面係炒飯底好好味另外有半份炸雞，今次揀左有骨同柑橘口味，啖啖肉外皮香脆，肉質嫩滑多汁，柑橘醬汁酸酸甜甜，有助解膩，值得一試燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜白切肉肥瘦相間，好有咬口，配上醬油好夾，最後再加上大醬同生菜包住一齊食清爽，大滿足Banchan & Cook  提拉米蘇提拉米蘇層次感豐富，包括咖啡香、酒的醇厚、濃郁馬斯卡彭起司微苦的可可粉，甜而不膩雜莓梳打漸層好精緻，雜莓酸甜，夏天之選軟綿綿紅豆·豆花鮮奶咖啡豆味香濃，互相配合，香甜滋味

叫咗兩款主食，包括烤牛肉蛋包飯同埋煎雞扒泡菜奶油燉飯，分別都加咗$45配飲品及焦糖布丁。見餐廳好似蛋包飯出名，但食落就一般般味道比較普通，而且份量唔太大。至於煎雞扒泡菜奶油燉飯有啲驚喜，煎雞扒熱辣辣亦都香脆，泡菜令到奶油燉飯冇咁膩，整體幾特別，但同樣地份量都唔係好大。飲品揀咗濟州綠茶牛奶以及白桃梳打，白桃梳打好飲啲，濟州綠茶牛奶只有奶味比較重，綠茶味普通。反而甜品焦糖布丁有驚喜，蛋味好香，食埋個焦糖布丁就夠飽。餐廳環境唔錯，以木系為主，偏韓式Cafe style，適合同朋友傾偈，不過留意繁忙時間限時90分鐘。