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🔥麵包界人氣店Bakehouse終於喺新界區插旗⛳️選址旺區沙田新城市廣場🇭🇰香港首間有晚市堂食的分店, 🫨日日都好爆場, 一座難求🥺⏰5點開始派籌, 6點正式陸續入座💭見網上好多人都推All in set, 唔想諗就直接人頭計食呢個餐🙋🏻🧑🏻🍳由廚師發辦, 職員會問有冇忌口或食物敏感🔆整體食物正正常常, 唔會好驚艷😉🤵🏻店員服務有禮, 不過排隊, 入座或是答問題, 都有待改善😳最愛還是Bakehouse的酸種蛋撻同無花果酸種包💕。。𝐀𝐥𝐥 𝐈𝐧! 。。$𝟑𝟔𝟎 𝐩.𝐩.．．𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅．．🔸𝑪𝑶𝑼𝑵𝑻𝑹𝒀 𝑺𝑶𝑼𝑹𝑫𝑶𝑼𝑮𝑯 & 𝑼𝑴𝑨𝑴𝑰 𝑩𝑼𝑻𝑻𝑬𝑹 7/10🍞鄉村酸種麵包外脆內軟♨️一定要趁熱食, 凍咗皮有啲厚同硬🤏🏻配自家製蒜香海藻味噌牛油🧄🧈．．𝑺𝒎𝒂𝒍𝒍 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒆𝒔．．🔸𝑻𝑶𝑴𝑨𝑻𝑶 & 𝑴𝑬𝑳𝑶𝑵 𝑺𝑨𝑳𝑨𝑫 6/10🍈蜜瓜好大片, 其他蔬菜番茄份量很少😢🔸𝑩𝑼𝑹𝑹𝑨𝑻𝑨 & 𝑯𝑶𝑻 𝑯𝑶𝑵𝑬𝒀 7/10🥖牛油煎香的切片法棍包, 超級脆😚🤍伴軟滑的布袋芝士, 白桃粒及開心果碎配微辣的蜜糖醬🍯, 甜而不膩🔸𝑪𝑹𝑰𝑺𝑷𝒀 𝑺𝑸𝑼𝑰𝑫 7/10香口惹味之選🦑配香蒜蛋黃醬脆漿輕薄, 魷魚彈牙😙．．𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑫𝒊𝒔𝒉．．🔸𝑺𝑬𝑨𝑭𝑶𝑶𝑫 𝑺𝑻𝑬𝑾 7/10🦞龍蝦湯香濃鮮甜🧡☑️虎蝦仁, 青口, 蜆肉, 粉紅鯛魚配蒜蓉黑胡椒紐結酥🥨, 重牛油香唔“點”湯, 單食都好好食🥰🔸𝑺𝑻𝑼𝑭𝑭𝑬𝑫 𝑪𝑹𝑰𝑺𝑷𝒀 𝑷𝑶𝑹𝑲 𝑺𝑪𝑯𝑵𝑰𝑻𝒁𝑬𝑳 6/10🇦🇹維也納名菜炸豬排, 🐷豬扒中間夾有火腿及巴馬臣芝士🧀🥴炸物通病, 炸漿偏厚✖️啲油唔太新鮮, 炸物好黑😵💫🔸𝑮𝑹𝑰𝑳𝑳𝑬𝑫 𝑴𝟒 𝑾𝑨𝑮𝒀𝑼 𝑺𝑻𝑹𝑰𝑷𝑳𝑶𝑰𝑵 7.5/10🇦🇺澳洲M4和牛西冷煎至外脆🥩剛好5成熟, 肉味尚可, 偏韌些．．𝑺𝒊𝒅𝒆𝒔 配菜．．🔸𝑺𝑹𝑰𝑹𝑨𝑪𝑯𝑨 𝑺𝑳𝑨𝑾 5.5/10🌶️是拉差辣椰菜沙律, 辣辣地幾開胃加咗青蘋果絲🍏, 增添口感🔸𝑩𝑨𝑩𝒀 𝑮𝑬𝑴 & 𝑨𝑵𝑪𝑯𝑶𝑽𝒀 𝑺𝑨𝑳𝑨𝑫 6/10🥬BB羅馬生菜新鮮爽脆, 鯷魚好酸🫨．．𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕𝒔 甜品．．🔸𝑻𝑰𝑹𝑨𝑴𝑰𝑺𝑼🤎 7/10🔸𝑪𝑯𝑶𝑪𝑶𝑳𝑨𝑻𝑬 𝑴𝑶𝑼𝑺𝑺𝑬 6.5/10暖暖地的朱古力慕絲🍫🥃底層是冰凍的威士忌咖啡Gelato🧂表面的海鹽灑得有點多😧🔸𝑪𝒉𝒂𝒓𝒅𝒐𝒏𝒏𝒂𝒚 $𝟕𝟓/ 𝒈𝒍𝒂𝒔𝒔
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日式Omakase 就聽得多,但西式盲盒套餐 廚師發辦你試過未？ 通常食Bakehouse 吃蛋撻，未試過其他食品，唔知質素如何？聽到有盲盒已經心心眼，衝著去試食。套餐需要至少2人光顧，每位$360(不包服務費）套餐包6-8道餐點（2道主食)侍應會預先話詢問個你的飲食有邊啲唔食或有沒有食物敏感？當中都配咗了一些配菜，例如薯條，沙律菜等可以試到不同款式麵包蕃茄蜜瓜沙律 哈密瓜唔算甜，但係爽脆蒜香紫菜味噌牛油 味道好特別頭盤酸種麵包外脆內軟生牛肉他他配蒜味脆片海鮮龍蝦湯扭結酥單食好脆龍蝦湯味突出燒春雞肉質嫩滑辣辣的撕開還有肉汁鯷魚沙律菜酸酸甜甜好開胃沙律菜非常新鮮爽脆朱古力慕絲內層有一股咖啡味非常滑溜溜整體不錯小建議：如果星期六日最好晚上六點前去到拿位置，如果唔係等好耐。我平日過去😛不用等太久，用餐時間有限制
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📍頭盤：味蕾嘅華麗開場▪️ Signature酸種麵包一上枱就聞到小麥天然發酵嘅香氣！外皮脆到有「咔嚓」聲，內裡濕潤帶蜂蜜香——簡單但係會令人掛住嘅味道。 ▪️ 爆炸驚喜炸魷魚圈魷魚新鮮彈牙，炸衣好薄，點埋個微甜洋蔥醬（似日式天婦羅汁+洋蔥茸），完全唔油膩，瞬間清碟！ ▪️ Mozzarella麵包三重奏暖烘烘嘅法包夾住水牛芝士，～蜜糖白桃醬清新平衡，芝士迷必試！ ▪️ 肉丸狂熱者必試！ 一上枱就聞到濃郁嘅番茄醬同香草氣息！肉丸用咗意大利Nduja辣肉腸混入免治豬肉，咬落去爆汁得嚟帶微微辛香，唔會太辣但好有層次。醬汁係慢煮番茄底，酸甜濃郁，仲灑滿巴馬臣芝士碎同青檸皮Gremolata，清新解膩。☕ 飲品小休：綠茶Latte抹茶粉用嘅絕對係高階版，苦澀同奶香平衡得剛好，面層奶泡綿密到飲完都唔塌，仲有拉花睇得出心機～ 🍖主菜：肉食者天堂*▪️ **慢煮牛扒（Medium Rare）** 切開粉紅色嘅橫切面已經贏咗！肉質軟嫩到似食緊牛肉棉花糖，旁邊嘅黑蒜醬同炭燒蔬菜錦上添花。 ▪️ 秘製燒春雞雞皮脆到發光！肉汁鎖得超好，配菜嘅薯蓉混入松露油，邪惡但停唔到口⋯⋯ ▪️ 💯爆燈牛肉洋蔥批全晚MVP！酥皮層次多到數唔清，一咬即碎；內餡係燉到融化嘅牛肉+焦糖洋蔥，甜鹹交織仲有紅酒香，絕對要encore！ 🍨甜品：意式甜蜜暴擊Tiramisu顛覆傳統——咖啡酒香濃而不嗆，面層杏仁脆片增加口感，馬斯卡彭芝士輕盈似雲朵，食完想即時外帶多件！ 🌟整體評價：由頭盤到甜品充滿驚喜，尤其欣賞佢哋對細節嘅執著。晚肆人均$400左右，性價比喺沙田區算突出，適合慶祝紀念日或同閨蜜打卡～ **📌溫馨提示：** 五時半第一輪，建議早少少排定隊
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特登由天水圍入沙田，就係為左呢個盲盒而黎。$360（加一近400）其實係算多野食，服務都唔錯。不過可惜味道冇預期咁好，真係好食嘅得通粉、牛肉批同甜品個撻。通粉應該係我係香港食過最多芝士量嘅，每條通心粉都好夠芝士味。甜品個Crepes係好食，做開餅皮嘅鋪頭果然整甜品唔錯。不過唔飲酒嘅話可能會食唔慣。好多食物食得出個底好，但調味到有啲炒車🥲🥲不過有follower同我講係我嘅餐一般，其他嘅好似牛咁唔錯。如果再有機會，我會課金食返蛋撻🥲🥲
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之前話呢間係第一間做夜市嘅bakehouse。一直都好想試，但係又因為佢要排隊等位而有所卻步今次因為我生日大家問我想去邊度食乜嘢！我就膽生毛上身主動提議呢間。 「其實真係有啲怕，我生日大家拋咗一句話幾時得閒食飯問我想食乜，但係我又冇理由自己提議完book晒位咁樣好似怪怪地 如果佢哋冇進一步推進我又好難再主動去follow-up 好尷尬」其實今次都係，提議咗，有人覺得要提前排隊攞飛唔係幾好。我又再次厚面被話自己可以早啲去攞位。😪😑😝😵💫咁即而且確為咗食（仲要係我想食），我係冇所謂嘅，終於我真係早咗兩個鐘去等其實原則上係唔使整咁耐嘅，只不過我哋五個人有啲尷尬，四個人就可以坐佢嘅卡位，五個人又太迫，只好繼續等。原先佢係有個set Menu類似我媽卡些嘅形式，由廚師決定我哋食乜，但係就唔包嘢飲，仲要唔知係咪我哋想食嘅嘢，計落好似散要化算啲喎。終於我覺得成餐飯都好滿足，都好啱我口味-特別麵包啦當然！ 我覺得佢嘅signature麵包真係冇得輸，其他牛扒啦，肉丸啦都一般水平啦。 我朋友仲要買咗啲外賣麵包返屋企繼續食添。主菜個吉列豬扒，反而我覺得最好食喎。特別要讚一讚個waitress , 佢好有耐性咁幫我哋arrange啲枱, 不定時update我哋嘅進度 v good 👍🏻 好開心好滿足！好多謝佢哋毫不吝嗇咁樣叫晒大家想食嘅嘢！真係要感恩我所擁有嘅一切。
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