BACI Trattoria · Bar

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><最近留意到好多人推薦餐廳嘅pizza皆因榮獲HK Top 2 亞太區第12名店內窯爐能喺高溫400度 快速分半鐘內焗起pizza 🍅🥑𝙇𝘼 𝘽𝙍𝙐𝙎𝘾𝙃𝙀𝙏𝙏𝘼 𝘿𝙄 𝘽𝘼𝘾𝙄 ($148)𝘈𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰 / 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 / 𝘊𝘳𝘶𝘴𝘩𝘦𝘥 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰𝘦𝘴 / 𝘚𝘰𝘶𝘳𝘥𝘰𝘶𝘨𝘩鋪滿咗鹹香煙三文魚 加上食用花點綴而牛油果醬同蕃茄莎莎均勻塗在麵包每啖都好滋味 係作為前菜唔錯嘅選擇🌿🍕𝘽𝘼𝘾𝙄 ($198)𝘊𝘳𝘦𝘴𝘤𝘦𝘯𝘻𝘢 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 / 𝘛𝘢𝘨𝘨𝘪𝘢𝘴𝘤𝘢 𝘖𝘭𝘪𝘷𝘦 / 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘡𝘶𝘤𝘤𝘩𝘪𝘯𝘪 / 𝘉𝘢𝘴𝘪𝘭 𝘗𝘦𝘴𝘵𝘰 / 𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 / 𝘊𝘩𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰外邊脹卜卜 微脆略焦 dough 仍煙韌濕潤帶點麵粉香氣 食起上嚟較輕盈羅勒香蒜醬做base 增加清新香草氣息所以冇咩膩意滯感 每人食半個都ok🦐🍝𝘼𝙉𝙂𝙀𝙇𝙄 𝘿𝙄 𝙈𝘼𝙍𝙀 ($238)𝘈𝘯𝘨𝘦𝘭 𝘏𝘢𝘪𝘳 / 𝘙𝘦𝘥 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯𝘴 / 𝘎𝘳𝘢𝘱𝘱𝘢 / 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺 𝘊𝘳𝘶𝘴𝘵𝘢𝘤𝘦𝘢𝘯 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦上枱嘅時候已經聞到好香海鮮味🥰紅蝦鮮甜得很 質感軟嫩

香港雖然經濟還未復甦，但新餐廳一間接一間的開幕，我的行程表已經塞到滿啦🤣～最近又有間 🇮🇹意大利餐廳𝔹𝕒𝕔𝕚開幕啦～餐廳榮獲ᴛᴏᴘ ᴘɪᴢᴢᴀ ᴀsɪᴀ ᴘᴀᴄɪғɪᴄ 2022💕，在全港排名第2、在亞太區排名第12，實力非凡，作為包控，當然要去試試囉😎～ 餐廳佔地寬廠，開放式廚房的設計，環境相當開場。食物選擇多，不論意粉還是薄餅，都有好多口味呀😙～ 「 ʟɪɴsᴀʟᴀᴛᴀ ᴄʜᴇ ғᴀ ʙᴇɴᴇ🥗$138 」 健康爽脆的羽衣甘藍沙律，有果仁、杏仁碎、紅洋蔥、蒜頭等襯托，味道更佳。 「 ᴀɴɢᴇʟɪ ᴅɪ ᴍᴀʀᴇ🍝$238 」 賣相精美的紅蝦意大利粉😍，果然好好吃!!! 紅蝦蝦香味濃，天使麵軟彈入味，充滿濃濃蝦醬香，推介～ 「 ᴄᴀʟᴀʙʀᴇsᴇ ғʀᴏᴍ ᴛʜᴇ sᴏᴜᴛʜ🍕$218 」店家的薄餅果然名不虛傳😍! 邊位焦香，薄底軟熟，我一人獨享一份也沒問題🥳! 這個薄餅用豬肉腸、莎樂美腸、辣醬、蕃茄醬等組成，又刺激又辣，好開胃!「 ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇғ sɪʀʟᴏɪɴ🥩$368 」 原本想點龍蝦，可是太晚去，已經沒貨了🥹～幸好和牛牛扒也好吃，牛香滿滿，面層烤有格仔紋

之前試過被50 Top Pizza選為香港no. 1既Fiata之後對好食既pizza標準大大提升左今次試下同樣係中環 香港排第二既 @bacihk (˙𐃷˙)Asia Pacific計都好厲害 排12位Baci既pizza係佢地weekend semi-buffet brunch係可以任食Σ(ﾟдﾟlll)連埋加一唔洗500蚊Buffet部分有凍海鮮 沙律吧 醃製品 火腿 芝士 甜品 生果Pizza仲要係即叫即焗 有4款仲有一樣主食 有意粉/肉/魚揀包一杯餐飲 可以加錢升級free flow主要其實想講pizza( ˙֊˙ )Size貌似比散叫細少少但質素無因為任食而下降(應該)因為 好食⸜ ෆ ⸝‍我地試左classic既margheritta同店員推薦既bbq chicken佢都係正宗Neapolitan pizzaPizza crust一咬就知對路空氣感十足 所有應有元素都合格以上但不得不承認fiata係再高一班既Brunch既其他食物都幾有誠意海鮮不斷會refill 質素唔錯沙律種類好多 賣相吸引又開胃反而主菜就不過不失 最無記憶點既部分一來食果時都飽了|ω・）總括黎講都可以

放假當然要鬆一鬆🌿，兩個人來蘭桂坊happy hour摸下酒杯底就最開心喇！加州大廈地下嘅哩間BACI佔盡天時地利，離遠已經望到招牌。本來以為淨系飲杯野，但係見個menu太吸引，最後變咗食埋dinner😂～餐廳裡輕快嘅音樂🎼加上舒適嘅環境，大家都系收工嚟飲返杯🥂，歡談聲四起，chill～▶️Caesar Salad🥗 ($148)最簡單嘅往往最好吃，哩個caesar salad分量慷慨，羅馬生菜做沙律一流，加上parmesan cheese🧀, bacon🥓, 麵包脆和鯷魚🐟，口感清新多元，兩個人分享十分滿足！▶️Butter Poached Lobster🦞 ($498)整餐嘅亮點一定非哩碟龍蝦莫屬！碟底系索滿龍蝦汁嘅珍珠意粉，入口有種食緊薏米嘅感覺，粒粒圓潤，口感彈牙又可以飽肚🤩。波士頓龍蝦份量十足，蝦肉彈牙爽口，我覺得自己可以食兩碟啊！～而個plating更可以睇出廚師👩‍🍳嘅心思，有鮮花有綠葉點綴，加上紫色嘅洋蔥，好似私家後花園咁！▶️Grilled Wagyu Beef Sirloin🥩 ($368)西冷grill mark好靚，入口唔韌，整體偏瘦，但係又不失鮮嫩多汁💦。而伴碟嘅牛

Weekend brunch recommendation Baci Bar 今次呢間餐廳人均$4XX，係一個任食形式既自助weekend brunch，餐廳分左唔同corner 有各款唔同美食可以比客人自己揀我自己當然最喜歡涷海鮮類，重點係有龍蝦🦞呀！青口，螺類海鮮，仲有好多好新鮮既海蝦，隻隻都好大隻又甜又多肉，seafood bar 既選擇非常多！仲有芝士拼盤corner🙏🏻 熱愛芝士既朋友有福了！之後仲有好多唔同既main course，例如黑松露生牛肉，各式各類既pasta ，炒飯同埋Parma hams 等等咁。所以食完都好飽，都幾值得食下👍

超推薦‼️🥂中環高質🇮🇹#意大利自助餐 ，位置於蘭桂芳，一眼就見，有露天飲飲酒傾傾計，有酒吧，內裡好有feel意大利裝潢，復古格調，加上日光打入餐廳，好有歐陸氣息呢！👧🏻Caca今次食乜嘢？Semi-brunch Buffet 12-3pm ($448/adult)🔲𝗕𝘂𝗳𝗳𝗲𝘁 𝗕𝗮𝗿🦞海鮮：龍蝦、大蟹鉗、海蝦、螺，又大又新鮮！🧀多款芝士 & 火腿及肉腸🥗意式沙律：煙三文魚、南瓜、蟹柳、藜麥、吞拿魚、茄子等等，多款又健康。🫓現烤麵包薄餅，香脆吸引。🍈水果類有火龍果、菠蘿、哈蜜瓜等。🍰甜品類：最期待嘅 #意大利Tiramisu 超香，仲有 #ToffeeMousses 香滑到食唔停呀，cheesecake，chocolate cake等等。🔲即烤自選𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮🍕✨✨5款pizza，即叫即烤，熱辣辣送到，我地揀左4 Formaggi，芝士香濃到不得了😋🔲𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲自選主食8選一，我地揀左牛扒 & 肉醬闊條麵，擺盤精緻，味道亦好好。🍹可另加$188任飲酒類 或 $98任飲非酒類飲品🪄總評：食物質素，環境、氣氛都好高質✨人均消費500左右食到咁多選擇又高質嘅Buffet，值得推薦呀

BACI Trattoria Bar以Weekend brunch為招徠，主打任食海鮮和即焗Pizza，餐廳由意大利總廚主理，寬敞的歐式格調，客人坐在舒適沙發座，享受室內的高雅感覺，我們被排列整齊的海鮮吧及甜品corner，深深吸引著。Weekend brunch for one $448Seafood Station & Salad Bar 放滿琳琅滿目的海鮮: 龍蝦、青口、螺、海蝦及蟹鉗，巨型龍蝦，肉質爽彈潔白，用叉子挖出鮮味蝦膏享用，鮮香迫人。剪開蟹鉗，看見一絲絲的蟹肉，入口粉嫰鮮甜。青口肉質挺身，螺肉口感帶嚼勁，十分滿足。吧枱上擺放著形形式式的沙律菜，自由搭配Mix & Match，款式眾多: 煙三文魚、煙燻吞拿魚、大蝦沙律、南瓜、紅菜頭、蕃茄水牛芝士、蘆筍及八爪魚等前菜和沙律，南瓜入口清甜軟綿，加上嫰滑的煙三文魚，灑上黑醋汁，酸酸甜甜，是清新開端。翠綠的沙律菜，以煙燻吞拿魚點綴，倒上微辣沙律dressing，口感輕盈，令人胃口大開。Freshly Baked Pizza2022年的「全球最佳薄餅」，在亞太區榜單中，BACI Trattoria & Bar排第12名，作為Piz

呢間係中環蘭桂坊附近嘅BACI Trattoria · Bar 主打pizza 🍕 意大利網站 50 Top Pizza 之前公布咗「2022 年全球最佳薄餅」佢全香港排第2位🌟果然好好食(*¯︶¯*) pizza fans必試🫶🏻 意粉都好正！✻ THE KING OF PIZZAS($258)Smoked Salmon, Stracciatella ,Spinach, Caviar佢有好多個唔同嘅pizza我同男朋友心思思揀咗好耐食邊個🤣最後我哋揀咗呢個有煙三文魚嘅🍕而且佢個名都好有霸氣叫做King🤴🏼～Pizza放入佢特製火爐即叫即做餅底口感真係好好 外脆內軟好正嗰邊烤得好香脆✨ 煙三文魚配埋芝士呢個配搭冇得輸😆有機會一定會再嚟試吓佢其他pizza!✻ ANGELI DI MARE ($238)Ancel Hair, Red Prawns, Grappa,Creamy Crustacean Bisque呢個真係超級推介❤️‍🔥 紅蝦大隻鮮甜又彈牙個醬汁非常之creamy而且每條天使麵都掛汁🥰 好好食😋✻ GRILLED WAGYU BEEF SIRLOIN ($368)Porcin

最近獲得了50 ᴛᴏᴘ ᴘɪᴢᴢᴀ ᴀsɪᴀ ᴘᴀᴄɪғɪᴄ 2022 全香港排名第2 / 亞太區排名12。除了ᴘɪᴢᴢᴀ ，龍蝦也是必吃啊。۶𝘞𝘦𝘦𝘬𝘦𝘯𝘥 𝘣𝘳𝘶𝘯𝘤𝘩 $448𝘚𝘦𝘮𝘪 𝘣𝘶𝘧𝘧𝘦𝘵 + 𝘮𝘢𝘪𝘯 + 𝘤𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 / 𝘵𝘦𝘢食物選擇很多，差不多60款選擇啊.۶ 𝘚𝘦𝘮𝘪 𝘣𝘶𝘧𝘧𝘦𝘵 以自助形式供應𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳, 𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢, 𝘴𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥, 𝘴𝘢𝘭𝘢𝘥, 𝘥𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵海鮮的選擇不少：龍蝦、蝦、蟹鉗、青口、海螺龍蝦真的很多膏啊.即叫即焗𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢也可以任點（五款選擇）除了9吋也有13吋的選擇正宗意大利的薄批啊，烤得微微焦脆.۶ 𝘔𝘢𝘪𝘯 (八款選擇，每人可點選一款）𝘚𝘱𝘢𝘨𝘩𝘦𝘵𝘵𝘪 𝘎𝘶𝘢𝘯𝘤𝘪𝘢𝘭𝘦 𝘈.𝘖.𝘗.𝘍𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘤𝘪𝘯𝘪 𝘉𝘰𝘭𝘰𝘨𝘯𝘦𝘴𝘦𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘚𝘶𝘱𝘳𝘦𝘮𝘦𝘗𝘦𝘯𝘯𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯𝘗𝘢𝘯-𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘍𝘪𝘭𝘭𝘦𝘵𝘝𝘰𝘯𝘨𝘰𝘭𝘦 & 𝘊𝘰𝘻𝘻𝘦𝘌𝘨𝘨𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘪𝘨𝘪𝘢𝘯𝘢𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘙𝘪𝘣𝘦𝘺𝘦 (+$78)其實單吃𝘣𝘶𝘧𝘧𝘦𝘵 已經感到很飽了和朋友點選了𝘮𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭 和𝘙𝘪𝘣𝘦𝘺𝘦 兩款主菜味道也好吃

今日我最好嘅朋友係紅棉道結婚 之後我哋去咗蘭桂坊食午餐 嚟到一間食semi buffet嘅意大利餐廳 呢間餐廳非常抵食 食品品質可以媲美酒店 我最欣賞就係佢加$98 可以任飲果汁 汽水 同埋冇酒精嘅兩款雞尾酒呢度嘅海鮮非常新鮮 唔係啲普通冰鮮到一啲味都冇嘅海鮮 我好欣賞佢嘅芝士 種類非常多 重要係有啲特色嘅芝士 可惜嘅係沒有crackers餅乾呢度嘅pizza有五款任叫 仲有8款主菜可以每人揀一個 包括 超嫩肉眼扒 脆皮三文魚 非常軟滑嘅雞胸 仲有辣味意粉等等 總之種類繁多並且非常有水準除咗 主菜之外更有十幾款唔同類型嘅沙律 最好食嘅就係佢哋嘅 蘆筍 又大條又軟無渣又香佢嘅生果 又係有水準嘅 淨係西瓜我都食咗十幾嚿 超甜好彩食甜品係有第二個胃 甜品真係睇視頻都見到好好味 佢哋嘅Tiramisu 係有酒味嘅 好正宗 仲有佢嘅咖啡mousse 不是太甜但係濃味十足 我估唔到佢個黑朱古力啤梨蛋糕一啲都唔滯 也不太甜 食到好飽嘅我都可以食得落 這真是一個可以再嚟的餐廳 可惜SemiBuffet 只有星期六星期日先有Today, my best friend got married at Cot

中環情調氣氛西餐廳ꕀꕀ⇢ BACI Trattoria • Bar同朋友慶祝生日千挑萬選下位於中環的BACI Trattoria • Bar很喜歡這間店的氛圍熱鬧中帶點寧靜感ꔐ Sicilian-style Tuna Loin ($148)擺盤好優雅ꕁ吞拿魚外層煎到香脆而裡面軟腍多細嚼兩口便溶化的魚肉很有驚喜的前菜ꕁ令食慾大增ꔐ Wagyu Beef Sirloin （$368）三大塊和牛ꕁ坑紋超漂亮粉嫩誘人ꕁ牛肉肉味濃郁軟腍而有彈性 ꕁ 每口都很juicy還帶牛肉油脂香ꕁ超令人滿意的主菜ꔐ Angeli Di Mare（$238）紅蝦天使麵ꕁ每條意粉都掛滿醬汁濃郁蝦香的醬汁ꕁ 非常creamy香煎過的紅蝦還保持爽彈口感忍不住一口接一口ꔐ The King Of Pizzas（$258）餐廳既pizza曾經榮獲香港50大既第二名絕對有質素保證Pizza即叫即製 · 批底香脆有咬口還散發陣陣麥香芝士煙三文魚與菠菜配搭得不錯基本上一個靚批底配甚麼材料都會好出色ꔐCiao Hawaiian 洛神花配菠蘿汁 · 酸酸汁汁很清爽¨̮ ᴴᴬᵛᴱ ᴬ ᴳᴼᴼᴰ ᵀᴵᴹᴱ દ ᵕ̈ ૩餐廳氛圍情調十足(ෆ

放工當然要放鬆一下啦😬今晚我同太太就去左位於中環 蘭桂芳嘅「BACI Trattoria · Bar」首先好想講下啲服務先，小編會用「無微不至」黎形容，令到小編有一種賓至如歸嘅感覺！坐低一陣就有職員過嚟介紹餐廳嘅特色餸菜！而每食完一道菜，職員都好主動地幫我哋換哂啲碟 同 餐具！呢樣認真抵讚！👍 而最後老闆亦會過黎問我哋今晚啲餸菜 同 飲品可以嗎，有冇地方需要改善😊Pizza Bella Milano🍕 $228呢個Pizza相當之有特色，非常之重芝士味😍係小編嘅至愛啊！仲有松露，大大提昇左Pizza嘅口感 同 味道😋 而且呢度嘅Pizza係即叫即製！呢度嘅pizza仲曾經榮獲50大pizza大賽中的全港第二名👍真係實至名歸！Wagyu Beef Sirloin🥩 $368值得一提呢個牛扒，暫時係小編心目中食過咁多塊牛扒最出色嘅Top 5之一😋除咗鮮嫩之外，牛扒煮嘅5成熟亦啱啱好！每切一下，都會有肉汁滲出嚟！非常正！🤤Butter Lobster🦞 $498唔知係咪同龍蝦有仇，琴日食完龍蝦，今日都要再食啦，用牛油煎香原隻龍蝦，龍蝦除咗大隻之外仲非常厚肉！啲肉又結實又有鮮味😋Dear Ro

黎到蘭桂坊除左落club 飲酒🍻 而家仲可以品嚐正宗意大利菜添😛 位於加洲大廈地下嘅BACI Trattoria . Bar 除左提供色香味俱全嘅美味菜式外👅仲有唔同嘅特色雞尾酒🍸 剩係望住個餐廳都覺得開心🥳BACI 環境整潔舒適👍🏻 整個裝潢仲加入左唔同嘅藝術元素🖍 除左簡單幾何圖案 仲有配上大膽嘅顏色 餐廳入面仲有一幅極大嘅藝術畫 飲飽食醉之後係到傾計談心 真係一大享受🤩👉🏻 I RAVIOLI DI CASA NOSTRA🥟💰HKD1️⃣6️⃣8️⃣Ravioli 者係意大利餃子🥟 不過呢道菜特別嘅地方係竟然用左紅菜頭做餃子皮🤨 餡料用左羊奶芝士😝 清新嘅紅菜頭中和返羊奶嘅羶味 食落新奇有趣😄👉🏻 Testarossa🍕💰HKD2️⃣2️⃣8️⃣Pizza 係用正宗嘅窯烤爐制作🔥 餅低底嘅外則酥脆 但係中間嘅麵團都係濕潤可口💦 係傳統手法上面 餐廳用嘅餡料非常創新😛 除左常常見嘅意大利肉腸同巴馬臣芝士外 竟然用左開心果醬😍 味道仲出奇地夾👍🏻 呢到嘅pizza 絕對值得一試再試🤩👉🏻 Grilled Waygu Beef Sirloin🥩💰HKD3️⃣6️⃣8️⃣和牛本來已經好重肉味👅 仲要用左西冷部位👍🏻 入口啖

Weekend buffetSuch a great deal🤩🤩🤩🤩Served 1200-1500 but we sat till like 6P lol (of coz thats becoz no ones waiting to be seated and food is no longer served but still much appreciated🥰🥰)A wide variety of salads served and we love it🤩special rec: pumpkin with truffle and the prawn with thousand island sauceEven lobsters are served - not top tiered of coz but i think its def worth the priceAlso the place to go if u love cheese and cold cuts!!!!The pizza dough has the just right texture - airy and

返工忙咗成日，收工家姐帶我去食好嘢😍Angeli Di Mare |超好食既紅蝦天使麵❤️紅蝦煮至半熟，好鮮甜，蝦味濃郁！醬汁酸酸甜甜，好creamy仲帶海鮮味，同紅蝦好夾！就算係天使麵咁幼身都超級掛汁🤤Pan Fried Tuscan Goose Liver |完全無法抗拒既鵝肝多士❤️鵝肝煎至外脆內軟，入口即溶😋配埋無花果煮成既醬汁，完美中和番鵝肝既油膩感👍🏻Grilled Wagyu Beef Sirloin |估唔到有三大舊！叫左medium rare，生熟度控制得岩岩好🤩肉質軟嫩，面層微脆，入口充滿肉汁🤤配菜既蘑菇同薯仔都好好食！The Classic Tiramisu |第一次食Tiramisu配開心果醬，意外地好夾😍Tiramisu好濕潤，酒味同咖啡味平衡得好好。BACI Pana Cotta |呢個超邪惡，面層淋左焦糖醬🥰Panna Cotta好幼滑，奶味好重👍🏻Cookies crumbles中間夾住Nutella，好鬆脆。C’mon |用上蘋果汁，肉桂同蛋白調製而成，蘋果加肉桂絕對係不敗既配搭🤣甜度適中，女仔唔洗怕太甜！Ciao Hawaiian |菠蘿汁加上洛神花，酸