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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
95916838
開飯介紹
在 Aroma 法式小酒館品嚐法式小碟、烟熏肉和芝士拼盤，以及主廚 Roger 的手工義大利麵。與我們的品酒師一起以實惠的價格發掘來自勃艮第和其他精品生產商的葡萄酒。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至六
12:00 - 23:00
星期日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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从铜锣湾出站后一直被汹涌的人潮推着往前走，一到利园区顿时安静了不少。里外看起来都像是一个以价格过滤人流的地方，没想到还能找到性价比这么高、实力这么硬的bistro。·Aroma虽然才开半年多，但交出的是厚厚一本让很多小酒馆望尘莫及的详尽酒单。选酒不仅丰富，而且丰俭由人，定价也算合理，大部分酒款都affordable。·把Burgundy几个大佬辈出的village纵横挖掘得很深，不乏网红酒庄，也有很多小众酒庄，新世界旧世界不同风格都有涉及，还有一些exclusive brands。·重心是放在葡萄酒的，食物Menu只有一张两面（但这个数量对我来说正好，省去不少纠结），菜式也是为酒服务。但菜品真做得挺不错，量大实诚，精致程度可能差点，但作为下酒菜绰绰有余了。·【Wagyu tartare / Mille feuille potatoes】和牛挞挞做成了有趣又易吃的finger food，金黄的乌鱼子碎如同缤纷的落英飘进盘中。千层薯脆作为饼底创意十足，土豆先烤再炸，才能在保证酥脆口感的同时，稳稳托住满当当的馅料。·柔韧的肉粒被裹在黏稠的酱汁中，吃起来质地如黄油般浓郁醇滑，调味却不会太咸。张大嘴巴咬下一口，尽享酥脆与柔滑两种层次的碰撞。·【Grilled Norwegian scampi langoustines】 虾挺好，每只比手还长，火候也挺好，肉质柔嫩多汁。不过吃起来太社死了，一旁搭配的应该是Chimichurri青酱也无法发挥作用。·【Burrata caprese salad】流心质地creamy，与外皮融合紧密，让人迫不及待想捅破这颗圆溜溜的奶包子，将新鲜浓郁的奶香大快朵颐。·用了三种番茄，水灵灵的十分refreshing，黑醋和橄榄油也很到位。我对Burrata的喜爱很简单，只要食材过关就很难不好吃。·【Wagyu beef cheek bourguignon】 经典的法式红酒炖牛肉，卖相平平但份量极有诚意，完全可以用硬菜来形容，生怕我们吃不饱。·大块牛脸颊肉炖至细腻烂软，同时保留着几分耐嚼，淹没在红酒混合蘑菇熬成的肉汁中，入味很好，不足是红酒在烹饪后的发苦能明显感受到。土豆泥混合了不少奶油，才能筛出这样的绵密扎实，差点没忍住裹上酱汁把盘子蹭个精光。·【Patrick Javillier Meursault Les Clousots 2020】小金杯是这里的独家酒款，选的这款Chardonnay是浓郁集中的Meursault风格，开瓶后香气隔着桌子都能闻到，冰一冰喝更好。·这支酒的妙处在于elegant and powerful之间的平衡，白花和蜂蜜般的香气既精致又奔放，酸度明亮如柑橘，但越到悠长的finish，就越感知其细腻，酸度虽高，但却被酒体包裹得不容易察觉到。·【Guy Charlemagne Brut Nature】来都来了喝个痛快，一人又追加一杯小农香槟Brut Nature。用的是老藤葡萄酿造，意味着风味更集中、酸度也更高（是我喜欢的），但酸甜比依然很和谐，风味符合对一支优雅和经典的香槟的期待。·店面不大，风格有点北欧式的hygge，当晚气氛很温馨。一圈露台很cozy，还隔出了一间私密性不错的long table，各种需求都考虑到了。
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這間餐廳做到了這個部份，從小食到主食都很有自己的特色，加上他們有不少讓你喜出望外的酒，會讓你想試完再試。這天我們喝的是來自澳洲的紅白酒，它的口感很俐落，特別是白酒的清新氣泡感都很出色，用來搭配前菜小食都能互相輝映；紅酒則很subtle，做到法國的感覺，後面用來搭配牛肉更是能放大其葡萄的香氣，不錯。🔹4 cheese board with condiments四款不用口感和香濃度的芝士放在一起，搭配紅酒一絕！我喜歡西班牙牛奶芝士的味道，放在酸種麵包製成的多士吃也不錯，但我還是喜歡直接感受它的鹹香，如果想來品酒的話就要點它了。🔹Wagyu tartare and mille feuille potatoes和牛他他賣相相當精緻，蕃茄的鮮甜和新鮮有濃濃肉香的他他均勻拌在一起，放在很油層次感又香脆的脆薯上，一口咬下去，就像nachos點醬般，味道很突出。🔹Baby cuttlefish BB墨魚鮮爽度特別高，輕輕加橄欖油已經很夠香味，調味偏清柔，但恰到好處，充滿咬口。🔹Steak frites 和牛牛油脂豐腴，切開看到清晰的紋理，油香之中還是有牛肉香氣，肉邊煎到微微焦脆，灑一點黑椒已經很足夠，旁邊是米芝蓮三星大廚的招牌薯條，馬鈴薯味香濃，很脆但不油膩，很滿足的一道菜。🔹Grilled french cut lamb chop grilled french cut lamp chop這個羊的處理非常出色，完全沒有羊的騷味，口感非常綿密，就像有肉味的薯蓉一樣，拌碟的薯蓉很香，調味剛剛好，和羊肉很搭配。🔹Handmade seasonal herbs agnolotti with crab meat 喜歡蟹肉的朋友會特別喜歡這道菜，滿滿的新鮮蟹肉上有香蒜牛油醬，蒜香帶出蟹肉的鮮味，濃稠的醬汁和很有咬口的手工意粉很搭，鹹鮮味很突出，推介。
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週二傍晚約咗幾位酒鬼知己去利苑三期地牢餐廳為月中嘅大食會晚聚寫餸，晚餐就好隨意咁揀咗去試二樓一間法式小館「Aroma Wine Bistro」。西餐廳隱藏於商店後方一角，真係好容易走漏眼。光線柔和嘅小店牆上以酒樽裝飾，簡單得黎同個餐廳名好夾。飯前已經飲咗幾輪歡樂酒酒，眼見厚本酒牌項目實在太多，結果決定續杯叫。無奈口味唔係咁啱心水，深覺酒店級價錢亦不甚合理，飲咗一杯就冇再追加。英文餐牌共有底面兩頁。餐桌上擺有齊備嘅自用餐具。Seasonal Grilled Norwegian Scampi Langoustines（$228）：一客三隻嘅挪威海螯蝦只屬和暖，咬落乾嚡帶腥，絕對食唔過！Wagyu Tartare and Mille Feuille Potatoes（$158）：意外地，同樣一客有三件嘅和牛他他香潤軟嫩，驚喜在墊底嗰件千層薯塊鬆化脆巧，食落又唔會覺得佢好油，不妨一試。Fresh Black Truffle Pasta（$238）：如相所示，新鮮刨出嘅黑松露份量好足，賣相相當震撼，敗筆在修長嘅意大利粉麵條一啲都唔熱，而且硬實冇彈性。Crab Meat and Salmon Roe Tagliatelle（$248）：第二碟闊條意粉除咗有相同嘅問題，即熱力欠奉兼且麵條好似未煮得夠時間咁，最弊就係當中傳出陣陣腥味，實在令人反感。Wagyu Beef Cheek Bourguignon（$288）：紅酒燉和牛面頰腍就夠腍，可惜調味咸到有點苦澀，不吃也罷。商場餐廳「Aroma Wine Bistro」環境簡潔企理，服務生雖無黑面對待，但亦不為太友善。餐飲價格偏高，上菜速度勁快，廚房看似效率高，不過食物似係翻叮貨色多啲囉！知悉甜品只有陳列雪櫃中嘅糕點款式後，大家都提不起興趣一試，就此終結一小時的晚餐，相信唔會有回頭嘅機會。
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📍銅鑼灣雅致西餐廳‼️· 澎湃黑松露意粉🥰 — Aroma Wine Bistro🍷•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_銅鑼灣#pigfoodiexhk_西餐 ==============================前排同朋友嚟咗位於銅鑼灣Lee Garden嘅Aroma Wine Bistro🥰餐廳裝修雅致舒適，幾啱同朋友嚟靜靜地傾吓計😋————————————————————⭐️Black Truffle Chittara $238 （4.2/5）Chittara意粉口感煙韌，意粉面頭有好多黑松露片👍黑松露汁唔係好rich好creamy嗰隻，係有少少稀身同幽香幾重，唔會食到好濟👍·⭐️Wagyu Beef Cheek $288 （4/5）牛面肉非常軟腍，而且份量都唔少👍醬汁偏濃味，有紅酒香，入面混合蘑菇增添咗口感👍底下嘅薯蓉綿密富牛油香，不過整道菜食食吓會覺得鹹同埋漏🥹—————————————————————-整體嚟講食物味道ok但不至於驚喜，試一次就好了～—————————————————————-賣相：3.5/5味道：4/5性價比：3/5推介度：3/5—————————————————————-📍Aroma Wine Bistro @aromawinebistro 銅鑼灣新寧道1號利園三期2樓206-210號舖
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weekday lunch set 3 course 由$188 起waiter 感覺好熟悉menu 主動介紹菜式既材料同煮法雖然係lunch 但Starters 同main 都用心擺盤Starter: tomato bruschetta with anchoviesgrilled asparagus中規中距，最鐘意係bruschetta (但唔計anchovies🤣）Main:escargot tagliatelle with walnut parsley pesto sauceSauce 夠味得黎又唔會太heavy, 唔係creamy 所以冇乜負擔，加埋檸檬汁好夾好好味麵既質地有點厚但唔算煙韌，而且有d 仲痴埋左一舊，田螺除殼上，冇乜味仲要都幾有咬口🙈linguine with grilled scampi and pomodoro sauce麵質彈牙掛汁，微微微微辣既蕃茄sauce, 好開胃蝦雖然肉比較淋，但好香既燒烤蝦味，喜歡❤️餐廳有outdoor 位，呢個天氣坐到outdoor或者有陽光曬住既位都幾舒服雖然呢個價位3 course weekday lunch 黎講唔算cp值高，因為都幾多item 要加錢，不過整體服務都幾好，而且坐到露台邊既位😆
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