AOAO

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今晚嚟到中環萬年大廈頂層一間酒吧餐廳晚飯，餐廳設計充滿藝術氣息🥰由前米芝廚師團隊打造出創意無限fusion菜式❤️HAMACHI這道選用黃尾魚的菜式，搭配鹹蛋黃、苦瓜和南瓜蓉，味道十分豐富。黃尾魚新鮮，鹹蛋黃更是為整道菜增添了濃郁的口感。苦瓜的微苦與南瓜的甜味完美平衡。PICKLED TOMATO SALAD這道醃製番茄沙律搭配番茄清湯奶油，味道清新，十分開胃。番茄的酸甜口感與奶油滑順相互交融，讓人對這道沙律留下深刻的印象。CARAMELIZED PUMPKIN焦糖化的南瓜配上杏仁和肉桂，簡直是一道甜品的藝術。南瓜的香甜與肉桂的香氣相得益彰，口感滑順，令人忍不住想再來一口。TONKATSU這道伊比利亞豬肩肉的炸豬排配上梅子酸奶醬，實在是令人驚艷。豬肉外脆內嫩，梅子酸奶醬的酸甜味道讓整道菜更具層次感HAIRY CRAB BUTTER UDON這道蟹肉奶油烏冬，搭配白蔥、芝麻和蛋黃，讓人感受到海鮮的鮮美。烏冬麵滑順，蟹肉的鮮甜與奶油的順滑完美融合Red bean daifuku & Double fromage cheesecake最後，這道紅豆糯米糍搭配濃郁芝士蛋糕的甜品，真是令人心醉。糯

Akagai用赤貝包住嘅蘆筍卷，赤貝鮮味爽脆，蘆筍同蔥段清脆新鮮，係好開胃嘅starter。 Shredded Celtuce Salad將萵筍切絲，用鰹魚汁做調味，清新冇多餘嘅味道。 Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜番薯，做到拔絲效果，外層嘅焦糖脆口唔死甜；南瓜同番薯切到一口大小，一啖一粒，唔覺唔覺就食晒。 Charcoal Grilled Eel侍應送上鰻魚嘅同時將竹炭焫香魚皮，魚香同炭燒香即時爆發，肉質十分彈牙。 A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando就係俾呢個和牛竹炭三文治吸引住！微脆嘅竹炭三文治包住半生熟嘅A4吉列和牛，肉質軟腍唔膩，幾乎都唔洗點用力咬，肉汁亦非常豐富。 Crown of the Andes / Cosmopolitan以vodka為基調，奇異果同檸檬充滿涼爽嘅感覺；Cosmopolitan則蔓越莓味較重，配上君度果味香濃。

之前已經聽過朋友嚟過呢間酒吧度食，佢話啲菜式好新穎，今日終於到我嚟食晚餐，餐廳分為室內同室外兩個部份，見到外面位置都好大，但係我哋今日就坐咗喺室內。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وPickled Tomato Salad $78佢呢個沙律造型好特別，外面用蕃茄圍住，入面包住忌廉芝士感覺嘅cream。本身以為呢個配搭會好奇怪，但係又相當之夾。Caramelised Pumpkin $88佢呢個唔係普通嘅南瓜粒，係外面包住焦糖脆脆嘅南瓜，本身南瓜已經好甜，加埋焦糖脆面，更加甜入心。Tonkatsu $238唔好見豬扒普普通通咁，佢個炸皮炸得超級脆，配埋佢個醬汁，味道都頗出色。Hairy Crab Butter Udon $278最有驚喜係呢個烏冬，入邊嘅醬汁有濃厚嘅海膽味，而且淡淡蟹肉，加埋蛋黃，成個配搭口感好多層次。Double Fromage Cheesecake $68芝士蛋糕有濃厚嘅芝士味，但係又唔會過甜，味道相當唔錯。AOAO Sangria $118Cosmopolitan $118

隱藏在萬年大廈頂層，高檔的西日Fusion料理 x 天台戶外酒吧，提供各種類型的酒。AOAO「あおあお」之讀音，正是翠綠色的意思，也象徵寶石💎的顏色，所以餐廳裝修也以綠🟢寶石牆壁為主調。♦️AKAGAI♦️前菜的赤貝卷🍣十分精緻，清甜的赤貝包裹著爽脆的青瓜條及蔥絲，上面點綴著細嫩的香草葉，每一口都能感受到赤貝的鮮甜與蔬菜的清脆，搭配得恰到好處。♦️SHREDDED CELTUCE SALAD♦️沙津菜🥗，擺盤極具視覺效果，最上層是木魚絲加三文魚子點綴，第二層放置著大根泥，底層萵荀絲。撈勻啖啖鰹魚湯汁，非常爽脆清甜，醬汁完美平衡了食材的鮮味。♦️CATAMELUZED PUMPKIN♦️焦糖南瓜🎃，以方塊狀切割的南瓜經過特製焦糖醬汁調味，外層微微焦香，內裡軟糯，搭配盤邊的堅果碎，層次豐富。♦️A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO♦️然後是令人印象深刻的吉列和牛🐂牛排，5成熟，切面展現出完美的粉紅色，油花分布均勻。肉質極度軟嫩多汁，入口即化，搭配黑色吐司(竹炭麵包) ，擺盤也十分講究。♦️CHARCOAL GRILLED EEL♦️最後一道是令人驚豔的炭燒鰻魚🦈，鰻魚肉厚切，店員用炭直

推薦指數：🌕🌕🌕🌗🌑之前見好多人社交平台打卡和牛三文治，跟風試吓呢間fusion 居酒屋🥂 室內及露天酒吧，撞上隔離枱慶祝生日，waiter唱歌祝賀猶如西式版嘅海底撈😂 招牌「A4吉列和牛三文治」及「碳烤鰻魚」竟然無係最特別？反而$68「焦糖南瓜」耳目一新，超級驚艷！個人覺得定價偏高，但位置方便和有格調。【🥢 𝐖𝐡𝐚𝐭 𝐈 𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞𝐝 食咗啲咩】◐ AKAGAI ｜Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce·赤貝蘆筍卷 $138 👍🏻◐ SHREDDED CELTUCE SALAD｜Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes·三文魚子白蘿蔔冷麵 $68◐ CARAMELIZED PUMPKIN·焦糖南瓜 $88 👍🏻👍🏻◐ CHARCOAL GRILLED EEL·炭烤鰻魚 $388◐ A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO·A4和牛三文治 $328最推薦一定係「焦糖南瓜🎃」，睇社交平台大部分foodie 食評都係推薦這個✨ 至於鰻魚，感覺打卡成分比較多，現場即席表演，煙霧彌漫，但碳味未能

呢度仲係一間好chill既酒吧，設計感非常十足，好彩一早book咗位💕餐廳有室外同埋室內嘅座位，我哋揀咗坐室內，而Menu係日西fusion菜，相當吸引Akagai 清甜嘅赤貝刺身包住蘆筍同埋長蔥絲，入邊仲有微微嘅辣醬，適合做開胃菜😙Shredded Celtuce Salad開胃前菜仲有呢一碟擺盤都非常精緻，入口亦非常爽脆嘅萵筍絲😉配搭蘿蔔蓉、三文魚籽、木耳絲同埋日式鰹魚冷汁，非常清新同埋健康既前菜Caramelized Pumpkin見到人人都大讚呢個焦糖南瓜🎃我哋當然都要試吓啦，除咗南瓜之外仲有杏仁同埋肉桂，南瓜本身已經好香甜，加埋脆卜卜既焦糖好好味😋Charcoal Grilled Eel鰻魚嘅肉非常彈牙而且厚實，店員會用木炭喺你面前用炭燒鰻魚😍每一啖都係煙燻過既香味A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando係我期待咗好耐嘅A4吉列和牛🤤油脂分佈得岩岩好🌟口感又淋又Juicy，酥脆既竹炭多士經過微烤，配搭埋入口即化嘅和牛，係MVP🏅🏅🏅Dessert of the day· Red Bean Daifuku日本嘅傳統甜品紅豆大福好煙韌，唔會好甜🤓· Chees

Side Dish有牛蒡漬同紅酒醋蕎頭Hamachi - $148油甘魚幾新鮮，配鹹蛋黃、薄苦瓜片，味道幾特別Pickled Tomato Salad - $78酸酸甜甜、配埋幼滑嘅sour cream，非常開胃Caramelised Pumpkin -$88 👍🏻超甜！南瓜被焦糖包裹住，食落去外脆內軟，面頭灑上了肉桂粉，有淡淡的香味Tonkatsu - $238 👍🏻炸黑毛豬扒，煮得啱啱好，肉質保持多汁、軟熟，配上梅子乳酪醬，酸酸甜甜又解膩Hairy Crab Butter Udon - $278 👍🏻👍🏻當晚最喜歡的菜式，濃郁嘅蟹鮮味，食到大閘蟹嘅膏香，拌上生蛋黃，口感更濃厚😋Cocktails - AOAO Sangria - $118👍🏻推薦，呢到幾特別，係以桃味為主調，清新又易入口👍🏻

最近和朋友放工後一起輕鬆下，聽說這家餐廳的燒鰻魚非常吸引，上次嚟食嘅時候竟然冇叫到，所以今次我們特意來試試。我們點了幾道前菜，包括醃蒜頭和牛蒡。醃蒜頭平時我是不太吃的，但試了兩粒後驚喜地發現，口感脆爽，帶有一點辣味，但不會太重的蒜味，真的可以接受。而牛蒡則爽脆可口，非常開胃。接下來是 **萵筍沙律**（$68），這道菜搭配了鰹魚汁、蘿蔔蓉和三文魚子，吃起來好清新，鹹味適中，好味。**赤貝刺身**（$138）配上蔥和大蔥，口感更加豐富，赤貝新鮮甜美**焦糖南瓜**（$88）外脆內軟的南瓜帶著焦糖的甜味，還有些果仁糖作伴，香味四溢，食唔停口最後，當然要提到我此次來的重點——**炭燒鰻魚**（$288）。這道菜一上桌，服務員會在你面前用炭火燒香鰻魚的表皮，炭香滲透到魚肉裡，外皮香脆，絕對值得一試！另外，我們還點了 **A4和牛切塊多士**（$328），這道和牛多士幾乎每桌都有人點。和牛經過吉列處理，再搭配烘烤好的黑炭多士，肉味濃郁，熟度剛好，加上多士的香脆，真是美味無比。這裡的氣氛輕鬆，食物美味，真的非常值得一試！

一間充滿藝術時尚氣息的餐廳酒吧，光影投射、幾何設計元素，室外梳化位置，寛敞舒適，好適合食完嘢，再出去飲返杯🍻萵筍絲切得細緻均勻，口感脆爽，表面有三文魚籽、蘿蔔蓉，能夠帶出萵筍的天然甘甜，清新爽口！赤貝鮮甜，肉質爽口彈牙，搭配清新的配料，口感層次豐富。焦糖杏仁南瓜，南瓜表面薄薄的焦糖，外脆內糯，甜而不膩，杏仁爽脆香口！炭烤鰻魚，即席炭烤鰻魚，視覺及味覺的享受😍炭烤帶來微微的焦香，皮脆肉嫩，每一口都可以感受到鰻魚的鮮美及炭烤的香氣！A4和牛竹炭三文治，和牛輕輕炸過，肉質細嫩多汁，配搭鬆脆的竹炭三文治及蛋黃醬，好食，每人兩件，剛剛好！AOAO SANGRIA，多款水果及香檳調製成的Cocktail，味道好清新芝士蛋糕及紅豆大福，為呢餐劃上完美的句號。

黎左中環食呢間AOAO，主打日式fusion菜，有室外同室內既位置，燈光係偏昏暗有格調，好啱放工同朋友黎chill下～見到隔離檯仲有人黎慶生，店員會一齊出黎唱生日歌，勁有氣氛！1⃣️Akagai（$138）有四件赤貝，中間包住蘆筍絲同埋京蔥絲，赤貝食落爽口，整體調味帶微辣，幾特別～2️⃣Shredded Celtuce Salad（$68）萵筍絲配上三文魚籽同埋蘿蔔蓉，配上鰹魚碎同埋鰹魚醬汁，食落比較清爽👍3️⃣Caramelized Pumpkin（$88）面頭仲有啲杏仁脆片，南瓜連皮煮到焦糖化，食落外脆內起沙，甜甜地再加啲肉桂味，好正！4️⃣Charcoal Grilled Eel（$288）店員會即場攞塊燒熱既炭黎炙烤鰻魚，魚皮焦脆，食落魚肉爽實帶煙燻香🤤5️⃣A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando（$328）厚切既吉列和牛大概五成熟，一啖咬落滿滿既肉味加和牛既油脂香，配上烘脆既竹炭多士，食完幸福感滿滿🥰6️⃣Red Bean Daifuku（$68）紅豆大福入面餡料好多，有三件😄7️⃣Double Fromage Cheesecake（$68）Cheesecake 幾好食，中間係芝士

在中環的高空之上，🍸**AOAO**如同一處仙境，🌆天台酒吧自成一角，🌿讓人陶醉。🍃半露台的設計，🌬️讓人能在微風中自由呼吸放鬆，🌈仿佛置身於雲端之上，☁️心中自有一番舒暢。室內部分，💡型格設計令人眼前一亮，🎨無論是光影交錯，🪄還是獨特的裝潢，🏙️皆顯示出潮流尖端的氣息，🔮讓人不禁想要拍照留念。📷🍽️菜品方面，🍣**Akagai**的鮮味無比，🦐令人驚艷；🥗**Shredded Celtuce Salad**清新可口，🌼恰如初春的晨露，🌸潤物細無聲。而🎃**Caramelised Pumpkin**則如同秋日的暖陽，🌞甜美而不膩，🍯令人陶醉。🐟**Charcoal Grilled Eel**香氣四溢，🔥搭配炭燒的香氣，🎉彷彿在唇齒間舞動，🏆讓人忍不住一口接一口。而🥩**A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando**，🔪更是肉質滑嫩，🍔令人回味千篇。🍰最後，🍦甜品中的**Double Fromage Cheesecake**如同夢境般的柔滑，🧁讓人心中滿足；而🍬**Red Bean Daifuku**則是那份懷舊的甜蜜，🍡讓人感受到家的溫暖。🎊**AOAO**，🌟不僅是打卡的好

餐廳環境氣氛一流，有個好靚嘅酒吧；外面仲有一個露天嘅地方，啱晒朋友聚餐慶生～✨Pickled Tomato Salad $78 開胃前菜✨Hamachi $148 油甘魚刺身，鮮甜味美✨Caramelised pumpkin $88 焦糖左嘅南瓜，好香口甜美✨Tonkatsu $238 日式豬扒，厚身香口份量大✨Hairy Crab Butter Udon $238 濃郁蟹膏蟹肉味，加上生雞蛋非常Creamy✨Double Fromage Cheesecake $68🥂White wine & Mojito

AOAO一間係中環樓上西日fusion菜的餐廳餐AOAO,廳位於港島中環皇後大道中38號萬年大廈14樓,餐廳裝修簡約新穎,有藝術元素設計,餐廳設有酒吧區,有多個戶外座位,供附近工作朋友happy hour聚腳一個好地方,餐廳主打日本菜,服務員照顧殷勤友善。前菜前菜有兩款日式小食,蒜頭鑊醬汁牛蒡,兩款小食都係用醋來醃製,食落酸酸甜甜好開胃,.係最佳的前菜。飲品AOAO Sangria大大杯上桌好搶眼,杯頂有隻衣夾夾住一棵綠色小植物,杯內有紅莓,藍莓,香橙華香檳,酒味不太濃,入口冰涼清新。Cranberry Juice比較細杯,新鮮紅莓汁微甜,入口清爽。蕃茄沙律蕃茄經過醃製,中間有個白波波的奶油,酸甜的蕃茄和奶油互相交融,有清新的口感。油甘魚刺身廚師擺盤精緻,油甘魚製作好花心思.自家製醬汁將油甘魚刺身提鮮,入口甚鮮甜。焦糖南瓜南瓜切粒熱辣辣上桌,有杏仁和玉桂片作伴碟,南瓜外皮被薄薄焦糖包著,食落粉嫩,微甜,熱食好暖胃。日式豬扒用西班牙伊比利亞黑毛豬炸到金黃色,厚切,炸醬不太厚,不肥膩,食落外邊香脆內裏嫩滑多汁,再點埋梅子乳酪醬更惹味可口。蟹肉蔥絲烏冬新鮮蟹肉與蔥絲份量都不少,醬汁味濃郁,食

今晚去左一間西日fusion餐廳食飯好surprise🙈見到一眾TVB藝人們😂重點係我朋友個個都識😂我真係要檢討下⋯我下次可不可以參與🫣赤貝𝓐𝓴𝓪𝓰𝓪𝓲赤貝口感爽口彈牙，包著京蔥及蘆筍食感覺很清新蘿蔔萵筍絲沙律配三文魚籽𝓢𝓱𝓻𝓮𝓭𝓭𝓮𝓭 𝓒𝓮𝓵𝓽𝓾𝓬𝓮 𝓢𝓪𝓵𝓪𝓭 這道菜式很像天婦羅的醬汁，主角是萵筍絲口感爽脆不軟加上伴上蘿蔔蓉很有口感😋焦糖南瓜𝓒𝓪𝓻𝓪𝓶𝓮𝓵𝓲𝓼𝓮𝓭 𝓟𝓾𝓶𝓹𝓴𝓲𝓷這道很好味！薄薄的焦糖包裹著粉粉的南瓜🎃甜度剛剛好！不甜不膩！真令人一口接一口吃下去😍備長炭燒鰻魚𝓒𝓱𝓪𝓻𝓬𝓸𝓪𝓵 𝓖𝓻𝓲𝓵𝓵𝓮𝓭 𝓔𝓮𝓵輕煎後的鰻魚已散熱陣陣魚油味🐟之後職員再用燒熱的備長炭再烙印鰻魚上🤣隨則有一股焦香味，令鰻魚吃下去味道更強烈及口感很結實爽脆👍🏻A4吉列牛配竹炭三文治𝓐𝟒 𝓦𝓪𝓰𝔂𝓾 𝓒𝓾𝓽𝓵𝓮𝓽 𝓒𝓱𝓪𝓻𝓬𝓸𝓪𝓵 𝓢𝓪𝓷𝓭𝓸來到今日重頭戲❗️期待已久的和牛三文治🤩吉列牛炸粉很薄而牛肉很粉嫩，配上竹炭麵包意外地夾😋雙層芝士蛋糕𝓓𝓸𝓾𝓫𝓵𝓮 𝓕𝓻𝓸𝓶𝓪𝓰𝓮 𝓒𝓱𝓮𝓮𝓼𝓮𝓬𝓪𝓴𝓮很香濃的芝士味，入口很細滑紅豆大福𝓡𝓮𝓭 𝓑𝓮𝓪𝓷 𝓓𝓪𝓲𝓯𝓾𝓴𝓾最後叫了一杯mojito及ginger beer調

位於中環嘅Restaurant Bar，主打西日fusion菜，裝修簡約時尚，有個寬敞嘅戶外用餐位置，呢晩戶外區有私人派對，非常熱鬧~ 🔘Hamachi油甘魚刺身薄片，配搭有少少中式感嘅鹹酸菜，加少少檸檬汁，冇違和感仲幾好食~🔘Pickled Tomato Salad驟眼睇以為中間係水牛芝士，其實係cream嚟嘅，同醃漬蕃茄都幾夾，清新開胃~🔘Caramelised Pumpkin 燒過嘅焦糖漿形成一層甜甜的薄脆，包裹住口感綿密嘅南瓜，原本日本南瓜都夠甜，而家係甜上加甜，正~ 🔘Tonkatsu 日式吉列豬扒，用上伊比利亞豬梅肉，肉厚甘香，油分充沛，肉質細嫰柔軟，配上梅子乳酪醬汁，令人忍唔住一口接一口，呢個份量兩個人食非常足夠~ 🔘Hairy Crab Butter Udon用蟹膏蟹黃製作成醬汁，香濃杰身偏重口味，烏冬Q彈沾滿醬汁，幾fusion嘅一道菜，似Cabonara升級版~ 🔘AOAO Sangria Champagne加不同果汁，易入口又唔會太甜~🔘Virgin Mojito朋友今晚唔飲酒，雖然餐牌上好似冇Moctail但一樣order到👍最後食埋甜品，芝士蛋糕同紅豆大福，整