Amuse

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《AMUSE食評分享》 by@ihungry.hk位於深水埗嘅 @amusebar ，環境舒適，氛圍輕鬆，非常適合聚餐。餐廳主打德國風味，四道招牌菜式實在不容錯過！😍宜家仲有優惠🔥絕對唔可以錯過* 全新優惠：點德國鹹豬手即送 2 杯醉檸茶（適用於全日任何時段）* 半價優惠：Follow Amuse 社交平台即享指定食品半價（只適用於星期日至四 4 - 8pm）🔸『德國咸豬手 - $238』▶️這道德國咸豬手，外皮金黃酥脆，肉質軟嫩多汁，搭配特製酸菜，味道酸甜可口。咸豬手的鹹香味十足，配上自家製的芥末醬，簡直是絕配！每一口都令人回味無窮，真係好食得停唔到口💯！🔸『小食拼盤 - $168』▶️小食拼盤包含各式德國小吃，色香味俱全。香腸煙燻味濃郁，搭配脆口的洋蔥圈，口感層次分明，特別適合分享！再加上甜酸醬，令人一口接一口，根本停唔低👍！🔸『炸啤酒魚柳薯條 - $128』▶️炸魚薯條外脆內嫩，魚肉鮮嫩，搭配金黃薯條，絕對是經典之選！自家製的塔塔醬清新可口，增添魚肉的鮮味。每一口都令人感受到英式風情，好食得令人懷念！🤩🔸『醉檸茶』▶️最後，當然要試試醉檸茶！這杯飲品酸酸甜甜，檸檬的清香與酒精的微醺感結合

從地鐵站出來，穿過喧鬧的電腦商場，轉入寧靜的內街，眼前出現一家門面開揚的小酒館挑高兩層的天花令門口大廳極有空間感。水泥白色的牆上繪畫了仿如異世界奇花綻放的壁晝，倚牆放上幾張復古風的木框梳化，懶慵中見型格，讓人好想坐下來喝杯酒，逃離外面紛亂的世界。如果不只想小酌一杯，這裏也可以來飽餐一頓點德國鹹豬手送2杯醉檸茶，還要全日任何時段適用，這個優惠也太吸引了吧大大份的德國鹹豬手上枱時已經起骨切件，方便食用非常貼心。咬下去豬皮香脆猶如薯片。皮下脂肪的油份在烹調過程中流走了，留下的骨膠原令肉質有彈性，加上鹹香的肉味，實在是送酒恩物。旁邊還附上少許撈了油醋汁的生菜沙律正好解膩醉檸茶：清爽的檸檬香之中滲出淡雅的中式茶香，回甘又有一點酒香微醺的感覺。想不到日日在飲的涷檸茶可以變成一款雞尾酒，輕輕的酸甜襯濃味的鹹豬手實在是絕配。另外還點了以下2道菜炸啤酒魚柳薯條：脆漿用啤酒調配，令外層金黃色的炸衣又薄又脆。裏面的魚柳肉質嫩滑，完全不腥。趁熱食點些酸酸的他他醬食更有風味總覺得炸魚柳一定要伴薯條才對味。薯條是比較幼身，但依然做到口感外脆內鬆化焗肉醬芝士大啡菇：大啡菇的菇菌味，加上肉醬和芝士，烤焗過後香氣四溢，

今日放工之後約左舊同學吹水咁啱佢最中意食咸豬手我見到有呢個豬手送兩杯醉檸茶既優惠，就決定試下😼🛎 $238 德國鹹豬手 呢道德國鹹豬手外皮金黃酥脆，肉質軟嫩多汁🥰搭配蜜糖芥末醬，味道豐富😋同埋依家有優惠係嗌豬手送兩杯醉檸茶🤘🏻成個配搭好夾！一啖豬手一啖醉檸茶好爽🤪🛎 $168 小食拼盤（芝士條，洋蔥圈，雞翼，煙肉腸） 芝士條外脆內軟😛洋蔥圈幾酥脆～雞翼好惹味！煙肉腸就咸香充足😚點埋特製醬汁，每啖都好滿足🫶🏻🫶🏻🫶🏻🛎 $88 芝士焗西蘭花 西蘭花鮮嫩有水份！搭配香濃芝士焗到金黃🥦🧀真係健康又滿足既小食👏🏻依家逢星期日至四 4 - 8PM，Follow 社交平台指定食品就有半價呀😈勁抵食

🐷德國咸豬手 $238好耐無食過咸豬手，製作需時⏰慢工出細貨🫶勁脆卜卜😍😍😍佢整到比出面既咸豬手無甘咸幾好👍👍啖啖肉好爽😋覺得唔夠味佢仲有得點醬食✨ 落單豬手仲會送兩杯醉檸茶，全日任何時段都得🔥👏🧀芝士肉醬玉米餅$88有得揀牛/雞/素 ，我素左牛，勁多芝士😍可以拉絲😍😍一定要趁熱食！！好正👍送酒食一流✨🐣特色雞翼$118最令我驚喜一定係呢個！！！🤤🤤🤤😍😍雞翼有三款味 有威士忌燒烤、蜜糖芥末、水牛城威士忌燒烤真係好特別！！🤩🤩重點係佢炸到啲雞翼外脆內軟 勁有肉汁😍😍仲要係大大隻熱辣辣 真係覺得佢整得好好😋😋一定要食！醉檸茶終於可以試到呢杯 好有趣！！檸茶+酒原來幾特別🍸～

📍Amuse原來深水埗都有好多高質酒吧！呢間以水泥工業風為主題，裝修好型格，樓底高，空間感十足😆環境同氣氛都好適合朋友聚會，飲返一兩杯🍻🐷德國鹹豬手 $238豬手角度金黃色，望落幾吸引🤩外皮超級無敵脆，似食緊薯片，果然係即叫即整👍🏻而肉質有彈性，軟腍適中～肉汁都有鎖住，味道亦夠鹹，配埋自家製芥末醬一齊食好正！原隻德國鹹豬手，份量好足，多到幾乎可以三至四個人share食😏上枱時已經好貼心咁切件呈上，食落好方便；基本上係每枱客都必點，果然係招牌菜🙌🐥特色雞翼 $118雞翼一共有三隻味：水牛城辣汁、蜜糖芥末問威士忌燒烤，一次過可以試曬幾滿足😚每隻都勁大隻，肉眼可見脹卜卜🥰水牛城辣汁既辣味好突出，威士忌燒烤嘅酒味最突出，各有特色～整體嚟講每隻都做到皮香肉嫩，充滿肉汁🤤🌮芝士肉醬玉米餅 $108可以自選牛/雞/素食，貼心地照顧唔同客人嘅需要～今次就試咗牛肉，所以係taco既面頭會灑上大量既牛肉粒，配上大量既青椒、紅椒、同燒溶咗嘅芝士，食既時候做到拉絲既效果，令人垂涎三尺🤤份量好多，要約多啲朋友仔share食😚🍋醉檸茶 x2杯只要叫德國鹹豬手就會送兩杯醉檸茶，係加咗少量酒精，飲落有微微嘅酒香味，好

放工想happy hour! 發現依家深水埗呢間Amuse，逢星期日至四 4 - 8PM，即享指定食品半價優惠～特別係佢哋嘅招牌德國鹹豬手大隻又惹味，仲送兩杯醉檸茶！🔸德國鹹豬手💰238鹹豬手外皮酥脆，肉質鮮嫩，搭配特製醬汁，再惹味啲！落單豬手即送兩杯醉檸茶，叫呢款嘢食再同朋友傾偈吹水，都好正😆🔸特色雞翼💰98S/💰118L雞翼有三種口味可選擇，水牛城辣汁、蜜糖芥末同威士忌燒烤，有曬甜、辣、鹹味食🤣🔸焗肉醬芝士大蘑菇 💰98大大粒焗蘑菇🍄有濃郁嘅肉醬同芝士，每啖菇汁都好juciy，食完愛上了蘑菇了🤤🤤

Order德國咸豬手，即送兩杯醉檸茶😍仲有星期日至四，下午16:00-20:00😎Follow IG 即可享有指定食物半價優惠😌德國鹹豬手🐷$238豬手炸至酥脆金黃，肉質鮮嫩多汁😍口感層次豐富，鹹香味十足🤗啖啖都能感受到豬肉嘅鮮美😚外皮香脆可口，確實令人回味無窮😉依家 Order 豬手更會送上兩杯醉檸茶🥃墨魚汁海鮮扁意粉🍝$118扁意粉煮得啱啱好，麵質夠晒 Al Dente😋彈牙嘅意粉吸附著墨魚汁嘅濃郁😚與鮮蝦、墨魚等配料完美融合😉不過要注意，食完個口真係會黑哂😂特色雞翼🐔($118/Large ➡️$59)有三款味道，各有特色😉整體雞翼皮脆肉嫩😇水牛城辣汁，辣味十足，辣得嚟又夠惹味🌶️蜜糖芥末雞翼，甜中帶辣，醬汁濃郁😌威士忌燒烤雞翼，帶有獨特嘅酒香😚芝士肉醬玉米餅🌮($108/Large ➡️$54)配料可選牛或雞，亦有素菜可以選擇☺️酥脆嘅玉米片上淋滿濃郁嘅融化芝士🧀搭配豐富嘅肉醬，香氣撲鼻😇芝士嘅香同肉醬嘅鮮美相互交融😚配合埋特色醬汁一齊食😛更增添咗份清新嘅口感😋醉檸茶🥃香港生產，味道清新，而且易入口😆微甜再帶少許酒味，口感清爽🤗

✳️周日黃昏，與退休同事榮少相約隱藏在九江街的Amuse 聚舊談天。🌟我們點了招牌的德國鹹豬手~$238，獲送贈搭兩杯原價每杯$68的醉檸茶🍻，真抵喎！✨鹹豬手經過長時間的燒烤，外皮酥脆，肉質卻保持濕潤，油脂融化後的脆卜卜讓人忍不住一口接一口。配上酸菜中和了豬肉的油膩，讓整體味道更加層次分明。🌟除了鹹豬手，我們還嘗試了芝士牛肉醬玉米餅（大盤，$108）和炸啤酒魚柳薯條（$148）。玉米餅上覆蓋著濃郁的芝士和牛肉醬，每一口都充滿了香氣。炸啤酒魚柳🐟則是外酥內嫩，搭配香脆的薯條，無論是作為主菜還是小吃，都是絕佳選擇。榮少吃得食指大動👍🏼😍值得一提的是，餐廳目前有優惠活動✨：點德國鹹豬手即送兩杯醉檸茶。此外，Follow Amuse的社交平台，還能在星期日至四的下午4至8點，享受指定食品半價的優惠，真是驚喜連連。😍🤩這次的聚會與老友共度了美食😋珍貴回憶。

唔知有幾多人知道呢間深水埗的隱世酒吧我住附近，成日見到D人係附近泊車順便飲返幾杯我都係朋友係附近停車先知呢個chill 級地方德國咸豬手豬手襯熱食，豬皮好脆口，仲帶點煙韌，豬手咸得入味，肉質嫩滑，伴以德國酸菜，非常解膩。點上蜜糖芥末醬更顯風味。原來叫了豬手，就有2杯醉檸茶，酸酸甜甜，仲有少許酒小食拼盤選擇都算多，每樣大概兩至三件，同朋友仔分享就最啱喇。拼盤裏面有炸雞翼，芝士條，司華力腸，炸洋蔥圈。最印象深刻係芝士條咬開好香，雞翼炸完之後都熱辣辣。焗肉醬芝士大啡菇大啡菇非常大隻，又厚身，咬一口已經好多汁。面層有香濃嘅肉醬仲有芝士鋪喺面，一齊食非常正。

少嚟深水埗 朋友帶路食呢間餐廳環境幾Chillax 帶少少型格門口就有錶位泊車🍽️德國咸豬手 ($238)德國鹹豬手外皮超級脆 依加有優惠嗌德國鹹豬手就送2杯醉檬茶(價值$160!)🥃醉檬茶酒精度唔高容易入口 我朋友唔飲得酒就轉咗杯🍸Mocktail Jelly Punch 2杯都好好飲！🍽️炸啤酒魚柳薯條 ($148)2條炸魚柳超大條炸皮好薄好脆裡面嘅魚柳肉汁仍然保持住😋薯條都炸到好幹身好脆 送酒唔錯🍽️特色雞翼(L) (原價$118 半價後$59)水牛城辣汁 蜜糖芥末 威士忌燒烤 3個口味各3隻逢星期日至四 4 - 8PM Happy Hour時段有半價優惠半價後先係$59 超抵食！認真幾抵食而且都幾有水準

深水埗有間半開放式嘅酒吧，行水泥工業風，樓底高，空間感十足，店內環境昏暗，感覺好舒適，部份食物Happy Hour仲有半價優惠，適合同朋友仔嚟放鬆一吓。招牌菜有德國鹹豬手，足以兩人分享，已預先切好方便食用，外層脆身，肉質嫩滑，味道鹹香，食落唔油膩。點豬手會送兩杯醉檸酒，酒精量唔多，入口香甜可口，檸檬同茶味平均。炸啤酒魚柳薯條份量比想像中多，炸魚好大一塊，外皮幾脆，炸粉唔算好厚，帶淡淡啤酒香氣，魚肉大塊啖啖肉，薯條同樣酥脆可口，放咗一段時間都依然脆卜卜，配酒一流。另外有小食拼盤，樣樣有齊，啱曬選擇困難症人士，呢款包含洋蔥圈、芝士條、煙肉腸同雞翼，個人最鍾意煙肉腸，建議一定要點埋佢哋嘅醬汁，有芝士同BBQ mix 酒，添咗好幾Round🤣

深水埗近年都開咗好多唔同類型嘅西餐廳，這間位於深水埗的西餐廳走水泥工業風，牆壁有塗鴉，裝修比較型格，配合高樓底，空間感十足👍🏻 餐廳燈光昏暗和播放着不同類型的歌曲，幾有情調又坐得舒服～有些食物在逢星期日至四 4 - 8PM Happy Hour時段更有半價優惠‼️性價比好高👍🏻有時仲會有駐場塔羅師，大家都可以去占卜一下～🔮1. 🐟炸啤酒魚柳薯條🍟 （Happy Hour時段半價優惠: $74）炸魚即叫即炸，有兩大塊，大大件，麵粉漿加入啤酒，令炸魚外皮炸得更鬆脆，魚肉肉質嫩滑，再配上酸黃瓜粒粒的芥末他他醬和檸檬汁，更加滋味！🤩 仲有即叫即炸灑上燒烤粉的薯條，正! 👍🏻😎2. 🍱小食拼盤 （Happy Hour時段半價優惠: $84）小吃拼盤有洋蔥圈、芝士條、煙肉香腸和雞翼，洋蔥圈幾香脆，🧀芝士條趁熱食仲會有拉絲效果！😋，煙肉香腸的煙肉非常香脆，雞翼炸得好香口，還有兩款醬汁可不同搭配，分別是他他醬和燒烤醬，每款都唔錯！👍🏻3. 🍖德國咸豬手🐷配燒蔬菜 佐蜜糖芥末子醬 ($238)豬手上枱時已經香氣撲鼻，豬皮烤到好香脆😙 滿滿的骨膠原😌，肉質大部份都不會烤到太乾，味道鹹香，也不會感到油膩～ 餐

隱世型格酒吧位於長沙灣，裝修以水泥及工業風為主，感覺都幾Raw 好適合暢談暢飲🤣飲返兩杯🍻紓壓一下💁🏽‍♀️💫PORK KNUCKLE 德國鹹豬手外皮酥脆，肉質鮮嫩多肉，搭配醃製的醬汁更好味😋口感酸酸甜甜，脆豬手送上兩杯醉檸茶🍻第一次飲的確易入口又特別，檸檬清新🍋香氣剛好中和了豬肉的油膩感，有少少酒精完美配搭👍🏾💫BEER BATTERED FISH & CHIPS 啤酒炸魚搭配薯條外脆內嫩，魚肉質鮮嫩沒有冷藏味，加上啤酒醃漬汁幾特別，薯條金黃酥脆熱辣辣，搭配自製的塔塔醬更有風味😆而且份量多兩人都吃不完，抵食👏🏾💫SNACK PLATTER 小吃拼盤有洋蔥圈、芝士條、煙肉香腸和雞翼，而且有兩款醬汁可不同搭配🤩洋蔥圈外脆內嫩，芝士🧀味濃條拉絲感十足，煙肉香腸風味濃郁，雞翅炸得香口各具特色😎

每次去深水埗都簡啲文青店去幫襯，有時都想有啲變化🤣今次咁岩見到有間工業風嘅酒吧西餐廳🏠仲見到有啲小食有半價，諗唔到理由唔幫襯‼️.🐽德國鹹豬手 $238應該係呢間店嘅招牌菜，好食既鹹豬手必定要係：豬手皮夠脆口😚依間餐廳就做到啦😋豬手既份量其實都好多下，餐廳仲好細心咁幫我地切件，豬皮香脆可口，肉質鹹香味好夠💯配上德國酸菜同埋黑醋沙律菜🥗可以解解膩.🐠炸啤酒魚柳薯條 $148大大件既魚柳浸左啤酒醬🍻再拎去炸，魚柳炸出黎係金黃色，外皮炸到好脆口😍魚柳既肉汁鎖住配上塔塔醬.🐣 特色雞翼味道有：水牛城辣汁，蜜糖芥末，威士忌燒烤 🍗體整黎講雞翼都係嫩滑，食落去肉汁會咇出黎🤣最有特色既反而係威士忌燒烤，酒味都幾突出.🍻醉檸茶

德國咸豬手豬手份量幾多下，咬落皮脆肉嫰，食落帶有陣陣鹹香味。 肥肉唔多，基本上脆皮底下就係啖啖瘦肉。酸酸地嘅黑醋火箭菜沙律正好抵消咗豬手嘅油膩感。 加下點豬手仲送兩杯醉檸茶添。飲落酒味唔會話好濃烈，反而比較似檸茶，岩哂想少酌幾杯女士。炸啤酒秋葵食落有啲似天婦羅， 新鮮嘅秋葵外面裹上一層薄薄嘅炸漿。食落香脆帶啤酒味，唔會話好厚粉，內裡又juicy多汁，極力推介。炸啤酒魚柳拼薯條兩大條熱辣辣嘅魚柳，用調過味嘅啤酒炸漿裹住。 入口香口酥脆。魚柳點茄汁又得，點酸瓜醬都得。加下逢星期日至四 4 - 8PM，Follow 佢地社交平台仲可以享用指定食品 50% OFF 添呀