AMMO

營業中

休息中

七月某天乘著夏夜炎風,再度光臨AMMO.該晩餐廳客似雲來,好不熱鬧,相對服務員亦忙得不可開交,笑容無暇掛往臉上;我們的座位安排至餐廳用餐區的正中央,背向酒吧,因此有點吵.是夜餐點如下:頭盤Starter-{Octopus salad} - with quail egg, baby potato, harissa dressing,這個沙拉份量不少,材料豐富儼如法式salade niçoise,顏色擺碟自然美麗.其中八瓜魚肉質豐厚,烹調得軟腍,調以Harissa醬汁,增添了獨特煙燻風味和異國情調.說來Harissa是源自突尼斯的辣椒醬汁,主要成分除了烤紅辣椒,還有蒜泥和各式香草,從北非到中東,廣泛用作魚或肉類醃料,而我個人則喜歡加到couscous上,以增加摩洛哥風味.{Slow-cooked egg} - with sea urchin, pancetta & green pea puree,外觀和諧漂亮,青綠荳蓉面置以一枚慢煑蛋,海膽,火腿碎和coûtons,不過美則美矣,可是味道寡淡薄弱,pancetta份量太少不足以提鮮,而將三種軟滑食材置

<REAL FUN FOODIES>話說有個意大利人同我地講呢間係佢食過最好食既Pasta 咁就book左lunch試下喇其實唔算好隔涉 但我地以為要行上山所以選擇左搭的士行返落去點知要經過香港公園附近 效遊一陣先搵到但其實係Conrad Hotel行上去5分鐘就到叫左兩個set Lunch 前菜分別試左King Fish Tartare & marinated eggplant.主菜就叫左Fettuccini 同 Risotto意粉的確係好好食 但我唔夠膽講係最好食 但真係好好食 份量唔多 但加埋前菜已經填飽我個肚 Risotto 都唔差 但無咩驚喜甜品兩個都好好食！好想再去食！果然無介紹錯😻下次相約姊妹們食Tea先🤗

跟幾個女生相約星期六吃高茶聚舊，想在港島區找一個坐得舒服，安靜的地方還真不容易。最後選了在金鐘前英軍軍火庫改建的AMMO見面。位置不難找，其實比香格里拉只是多了幾分鐘步程。這裡四週被落地玻璃圍著，望出去是一片青蔥山景，十分舒服。食物方面，竹炭漢堡裡面那片牛漢堡又厚又多汁。咸魚乾配法包，那片麵包脆卜卜。芒果杯慕斯甜而不膩，是冬日的小清新。 鬆餅又暖又鬆軟期待下次再來這裡~

Great atmosphere for a date, but the food is not that amazing. Service works excellent with a less seated restaurant.

平常吃飯總是我話事，今天周年紀念男朋友說要給我一個吃的驚喜。 穿過所謂「正義」的正義道，我們來到亞洲協會香港中心的AMMO 7點多時間尚早，人不多中。 來到食蟹季節，這𥚃也有應節4-course set menu~ $498/位，每道菜也以蟹入饌。 除了set menu，也可散叫。套餐抵吃點，我們當然選套餐~ 餐包 - ★★★☆☆ 先來個餐包warm up。包蠻軟熟，但外皮硬了點。 Alaska Crab Salad - ★★★★★ 阿拉斯加蟹肉沙律啖啖肉、非常鮮味，齒頰留香。加上香烤的杏仁片，啖啖肉中帶點脆脆，讓口感更豐富。 Baked Brown Crab Cake - ★★★★☆ 蟹餅炸得香脆，也不失蟹肉鮮味。一口咬下，絲絲蟹肉，令人回味。只有2件，有點不夠喉呢！ Crab Chowder - ★★★★☆ 蟹肉周打湯濃稠適中、蟹肉濃郁。配上鮮甜粟米和蒜蓉包粒，道味、口感都更豐富。牛油味香，但對不太愛吃牛油的我來說，牛油味道太重。 Crab Broth - ★★☆☆☆ 蟹肉意式清湯配雲吞味道較清淡、蟹味不突出。雲吞不過不失，但有2隻厚肉蟹鉗補數。湯𥚃加了大麥，多重

幾個女性朋友的gathering, 選了這間大家都未到訪過的餐廳。地點是比較偏僻，但book位時在電話中已問過了receptionist,所以不太困難便找到。我們點了些tapas, 一個starter, 一個main,兩個cocktails,最後還每人點了自己心儀的甜品。這裡的環境和氣氛很適合三五知己傾偈，我們被安排了坐梳化，感覺更加舒服。餐前的麵包籃提供兩款麵包，有一款是有較大的窿和很軟，我額外叫侍應多加一籃。食物水準是恰到好處，但不算突出，唯一那個用miso煮的鱈魚starter是意想不到的好味。

早前一個週末，在金鐘太古廣場吃完午餐後，逛逛商場，然後便走到附近的亞洲協會香港中心內的餐廳AMMO tea一tea。雖然這日天陰陰，窗外綠油油的景色加上自然光，讓高樓底與型格的AMMO多添份休閒感覺，令人心曠神怡。今期下午茶有AMMO與Moet Ice Imperial聯手推出的AMMO x Moet Ice Imperial Afternoon Tea冰感香檳下午茶，2位用定價$498，包括每位一杯冰香檳以及咖啡或茶。以冰感香檳做主題的下午茶，聽起來已經覺得很襯這個炎炎夏日呢 Moet Ice Imperial這款demi sec香檳本身果香特濃而且偏甜，是特別為加冰與配甜品飲。AMMO這裡的版本除了加冰，也有加青檸皮和薄荷葉調配，飲落香甜透心涼～3層架下午茶以甜點為主。鹹點在最上層，分別有鮮蝦伴魚子醬，香檳忌廉雞肉蘑菇撻和鵝肝凍伴香檳啫喱3款。由最清新的鮮蝦伴魚子醬吃起，最後就吃味道最濃的凍鵝肝粒。鵝肝質感頗滑溜甘香呢。甜點方面有白朱古力慕絲蛋糕伴金箔啫喱，朱古力忌廉cupcake，香檳芝士蛋糕伴檸檬軟糖。以及在三層架最下層的香檳甜橙法式焦糖燉蛋和香檳水蜜桃伴椰子乳酪。當中我最喜歡

同屋企人黎食個afternoon tea，今次係第2次黎Ammo食tea, keep得住個水準👍🏻👍🏻👍🏻由PP條長電梯一直上，5-10分鐘左右就到，都唔太難搵。環境恬靜，service不錯，行完街過黎可以坐足一個下午😎😎鍾意呢度個tea係因為每個item都好啱我口味，朕認為一個afternoon tea個靈魂係個scone☝🏻️如果連個scone都唔好食就可以收工架啦。呢度個scone我比8分（out of 10分），頂層個jelly查實係咸點，有驚喜，not bad。Around $340一個2人份量嘅afternoon tea set(包左加一），呢個質素絕對對得起呢個價，我應該仲有下次同下下次😎😎😎

It was quite a while after this meal, but only recently do I have time to pick up foodblogging!My buddies work in Admiralty too, so it wasn't at all difficult spot the restaurant, though it required a bit of upslope walking.A 3-course lunch set at $248 (+10%) is deemed fine at the district, given the ambience and classy decor, it is worth a go!All crispy element went to the different kinds of pastry in the basket. An alluring start before anything was served!My friend told me that in her stay in

同女朋友約食晚飯,最想去一D環境舒適的地方,靜靜地食野傾計係化解一天工作後帶來的壓力同疲憊最佳的方法雖然位於香港最繁忙的地段金鐘,但AMMO最吸引的就係周遭的環境當初特意選擇要近窗的SOFA TABLE, 就係因為窗外就係樹林, 令人立時忘卻忙碌的生活, 全心享受晚餐而去到現場亦開心自己無揀錯忘記左影相叫左PARMA HAM 同WAGYU TAPASPARMA HAM 份量多肉質好好,但小左其他的配菜令到味道單一偏鹹,如果加上小小哈密瓜會更好和牛亦都唔錯,有入口即溶的感覺,配上小多士令口感更加豐富ammo 出名係handmade pasta試左urchin angel hair, 唔記影相, 但係無論係調味定係意粉本身都相當高水平,帶得出鮮味女朋友叫左summer special的cocktail....普通,不值一提一個愉快晚上,女朋友亦感滿意以咁的環境同價錢AMMO 的性價比係相當不俗

相約好友high tea， 喜歡這處環境恬靜，還多了點藝術氣質！地點有點偏離港鐡，加上平日客人不多，坐得舒服！當天有high tea set 供應及小禮物贈送！先來自選茶葉，Citrus mint但水的溫度徘徊60度左右，不知道是否刻意。茶味的感覺不太出！High Tea set 嘅主題系燕窩，大部分食物都會加進，覺得很矜貴！牛肋肉墨汁burger內有芝士及木耳。蟹肉、牛油果三文治。Burger饀內加了木耳，口感特別！三文治太袖珍了，吃𣎴出味道來！油甘魚加了魚子，我的味覺有點遲鈍，不是看過menu 都不知道原來系油甘魚！蕃茄加Mozzarella Cheese，底下有basil mayo ，味道清新！甜品有三款，朱古力慕絲泡芙，泡芙像放了很久，樣子佷淋身！綠茶紅豆燕窩蛋卷，小巧精緻。椰子燕窩奶凍，這個味道有點怪怪！另有Raison scone 好吃又不會太硬，真想吃多一個！食物so so 啦，大多較精緻，味道不太出衆，但high tea 會有虛榮感！這環境又舒服，令人relax，而價位很親民，耐吾耐就虛榮一下！和朋友詳談身邊的家人，朋友的親人，有D抱病在身，有D都相繼離世，剛巧high

由地鐵站步行10分鐘之內好快就到達, 寧靜既環境令我好似置身郊外：) 一坐低就俾左7款茶包任君選擇, 個人覺得black currant帶有少少甜最好味, 朋友揀既ginger lemonade兩者味道唔係好夾, 仲有strawberry tea偏酸3層架由咸食起, 小小漢堡外形好得意, 完全唔油膩. 仲有火腿配無花果比較特別, 咸咸地又有好新鮮既生果配合好夾. 蝦卷都好值得推介, 皮脆肉質又新鮮 甜品方面芒果朱古力慕思輕型得黎好清新既感覺, 抺茶芝士cake都好好味, 但如果擺到最尾食會有d飽滯既感覺.要數最奇怪既係睇落似啫喱, 味道竟然係雞精味又咸既東西, 好奇怪...*題外話~呢度有免費充電服務架, 可以俾電話抖抖之餘, 靜靜享受美食同朋友既悠閒時光^^

最喜歡到Ammo 下午茶，因為環境真係好世外桃源佢地出品既tea set分量比酒店少，但比較符合下午茶原有既理念：攝下時間，頂下肚餓，而非食爆個胃Ammo 既鹹食係強項，最正係個mini burger 同日式水蛋，調味相當好。Scone 一人得一件，味道/鬆軟度合格有餘甜點普通茶包都是有機，可以要求另外要奶或檸檬咖啡唔係特別高水準。百幾蚊係半山可以食到有水準既茶甜，人生一小樂事

AMMO 位於金鐘若是乘坐地鐵進入太古廣場后 可選擇由港麗酒店或香格里拉酒店的大堂出來斜坡直上 3分鐘不到便是這裡是軍火庫的前身之前寫過了“外婆家的天使意大利麵”和“黃金活肌下午茶” (食評回顧見文末)借著大好春日 就有以燕窩養眼為主題的美顏下午茶推出AMMO x GLYCEL窩心嚐燕下午茶價格: HKD 368 +/兩位日期：4.1 - 4.30注：可獲得GLYCEL燕窩緊緻體驗組合及護理優惠券漂亮的三層架以綠蔭樹林為背景 花瓣碟為裝飾 沒有動口已感受不少美意燕窩的重點咸甜兼備：咸點：勺子呈上的Hamachi Carpaccio with Caviar and Ponzu sauce是燕窩及辣椒魚子Spicy Vela Chorizo with rocket and bird's nest on toast火箭菜伴西班牙辣肉腸多士Braised Short Rib Burger with fungus and Gruyere Cheese格魯耶爾芝士野菌伴燴牛排漢堡Mozzarella Cheese with bird's nest, tomato jelly and basil m

上次來這個地方的時候，應該是去年五月到探訪奈良美智的時間。那個時候的我其實已經好為食，但不知為什麼我沒有留意到這間Ammo的正確位置，在這個歷史，藝術和格調混合的來亞洲協會香港中心裡，如果唔係，去年那天和女友看奈良美智的時候應該就會在這裡吃一個優雅的afternoon tea，在藝術的薰陶下，我想就可以消磨一個非常舒適的下午。雖然沒有了奈良美智，這個下午因工作的關係還是來到了，是緣份的驅使我短期內來到Ammo吧，因為看過介紹才知道這裡有個新的下午茶。認識我的朋友都奇怪為何短期吃兩次的下午茶吧，還是下午茶近來刻意改變自己的風格，從來下午茶都是女性的事宜，但近來下午茶的風格好像有點兒不同了，上次在SAV hotel 吃的afternoon tea雖然有點女性但它鹹點也接近一半，今次Ammo x Glycel 的afternoon tea 也是這方向。你以為美容和afternoon tea都是女孩的專利嗎?不好意思，這裡有兩個男人一起來吃這個tea我都見到，就等如來亞洲協會香港中心的也不一定是非常文青，看奈良美智都可以是很商業化的人，有時，界線可以是很模糊，就如今天的香港，男孩也可以細膩吃出