Amitie Kitchen

營業中

休息中

不用上班，我在餐廳享用了午市套餐~$168。這個午市套餐不僅僅包括了精緻的烤燒阿根廷牛扒（6盎司），還有一碗牛尾餐湯。我選擇加配餐包~$15。及加配升級餐飲凍朱古力㗎啡~$20。最後，我再加配甜品，選擇加配朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕~$50。

同同事食過幾次呢間餐廳嘅lunch😛 坐得舒服，可以慢慢價計。午餐價錢相宜，可選擇是日餐湯或沙律，主菜亦有多款意粉、肉類同沙律輕食類。柚子味噌北海道帆立貝意大利麵 $118比較清爽、輕盈既口味，有淡淡柚子味，意粉鹹鹹香香咁，份量偏多，我一個女仔唔係太食得晒🙈 北海道帆立貝煎得夠焦香。北海道帆立貝日式磯煮鮑魚伴芥末沙律醬 $108好鍾意食鮑魚，仲要係磯煮鮑魚添😆 鮑魚彈牙，香甜多汁。而沙律菜就正常發揮，無咩特別。宇治抹茶牛奶朱古力 (跟餐+$20)好飲，唔會太甜，所有比例都恰到好處。

位於尖沙咀厚福街樓上鋪，落住雨都多人食，如果假日去最好book左位先，有機會夜晚walk in 會無位，餐廳由前五星級廚師掌廚環境氣氛舒服，但張枱會相對細小小，食物要慢慢放有唔同set dinner，都有散叫系列，set就有齊頭盤、餐湯、飲品，抵食啲餐包-牛角包、竹碳包、餅乾條牛角包鬆軟酥脆，內裡帶有香甜牛油味道，竹碳包有獨特嘅黑色外觀同香氣，內部鬆軟嫩滑，帶來一種獨特嘅口感同香味。餅乾條則帶有酥脆的口感同濃郁的餅乾香氣🥢煙三文凱撒沙律煙三文魚帶有濃郁嘅煙燻味道同鮮美嘅魚肉質感，配合凱撒沙律嘅濃郁醬汁同爽脆生菜，口感豐富又平衡，沙律的份量亦十分多，足夠食用🥢巴馬火腿、布冧沙律伴紅莓黑醋汁巴馬火腿有著咸香味道同滑嫩質感，配合布冧沙律嘅清新蔬菜同酸甜沙拉醬，帶來一種平衡又豐富嘅口感。紅莓黑醋汁有一種酸甜味道同淡淡果香，沙律菜十分新鮮，味道爽脆。🥢澳洲和牛漢堡配香辣薯角漢堡以優質嘅和牛肉製成，肉質鮮嫩多汁，味道濃郁，香辣薯角口感酥脆同微辣，炸得外脆內軟🥢法式紅酒燉牛肩肉配香滑薯蓉牛肩肉經過法式紅酒燉煮，肉質變得鮮嫩多汁，配以滑順的薯蓉，柔滑的口感同有淡淡香味凍泡沫咖啡咖啡口感輕盈綿密，有濃郁

Amitie Kitchen餐廳室内裝潢簡約乾淨，主打西式Fusion，大廚更在五星級酒店任職多年。平日Set lunch價錢相宜，低至Hk$88，包西瓜沙律/是日餐湯+主菜+指定甜品+熱飲，亦可加購升級甜品/特飲，今次點了2客lunch set～🥗西瓜沙律: 西瓜配火箭菜沙律混合特式酸辣汁，提神開胃🍲是日餐湯: 西式烹調的南瓜湯，帶有天然甘甜🍝炒雜菌火箭菜松仁天使麵伴香草醬(Hk$98): 這款是素食精選，彈牙天使麵配了多種雜菌，例如蘑菇、黑木耳和金針菇等，美味又健康🥘 芝士焗義式豚肉粒意大利麵(Hk$128):豬肉粒口感飽滿，烤至金黃酥脆的芝士層令意大利麵增添了豐富的層次口感🍫朱古力心太軟半雲尼拿雪糕(Set+Hk$50): 心太軟流出暖笠笠朱古力漿，配上雲尼拿雪糕， 冰火二重享受🍰藍莓芝士蛋糕(Set+Hk$30): 紐約芝士蛋糕堅硬挺身、柔滑醇厚，藍莓醬添加了層次及減低膩感🍸凍柚子蜜(Set+Hk$15): 柚子蜜味道非常清香，蜂蜜增添撲鼻香氣🍹熱情果梳打(Set+Hk$20): 熱情果風味酸香，混合梳打水更為清爽(All subject to 10% service char

最近工作忙碌，壓力總是讓我感到疲憊不堪。偶爾給自己一點空閒時間去享受美食，是我最喜歡的解壓方式之一。來到Amitie Kitchen，先品嚐法式香草牛油焗田螺~$128。焗田螺肉質鮮嫩，搭配著法式香草牛油的香氣，入口後散發出濃郁的海鮮味道。然後，我點了法式洋蔥湯配格耶芝多士~$78。這道湯品給人一種溫暖的感覺，香濃的洋蔥湯配上酥脆的格耶芝多士。品嚐完主菜，總是少不了一道美味的甜品。我選擇了朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕~$68。這道甜點不僅外觀精緻，而且口感豐富。在這個忙碌的環境中，給自己留點時間，獨自享受美食，是一種減壓的好方法。

喺openrice 搵到呢間多人讚嘅餐廳，就去食個lunch~lunch set 有前菜+主菜+飲品蕃茄牛肉湯🍲新鮮蕃茄加牛肉粒，酸甜開胃有營養，濃郁香口，暖心暖胃，冬天飲最適合了🍲泰式西瓜沙律🥗西瓜+沙律菜+花生+酸酸辣辣嘅汁。呢個汁真係勁開胃，食唔出係咩材料，好清新，好刺激。西瓜勁甜，冬天好耐無食過西瓜啦！爽呀！烤燒阿根廷牛扒（6安士）配薯菜（$168）牛扒外層焦香，内裏柔軟紅嫩，喜歡7成熟烤得剛剛好，肉質新鮮少肥而不膩🥩，不用醬料都好好味，配埋新鮮甜蕃薯同烤蔬菜🥗👍食得出塊肉好高質，烤菜亦都好有誠意呀！香草蜜糖燒法國春雞配薯菜 （$158）睇落細細隻，其實勁多肉！完美嘅火喉，岩岩好熟，滿滿嘅肉汁，連個胸都好多汁。配埋超甜小蕃薯同烤蔬菜。好飽好滿足！布朗尼原來有甜品！睇落好細粒，其實超足料勁實嘅BROWNIE~ 外脆内軟，微甜濃厚朱古力味很好吃🍫餐飲：LATTE （左）熱情果梳打（右）咖啡豆醇香無比入口絲滑，一點兒也不苦☕熱情果味夠哂濃郁，甜甜地好開胃好解渴🍹總括來講，午餐有咁多選擇，位置好方便，坐得舒服、好食又唔算貴。滿足～

尖沙咀厚福街有間意大利菜🇮🇹喺尖沙咀呢個寸金尺土嘅地方，有間樓上嘅西餐廳，有五星級大廚主理嘅意大利菜，會有情調同埋氣氛，仲有啲版隔開，方便傾偈。今日想靜一靜係me time一下。😌前菜 Appetiser 🇫🇷🍒🦆 Pan-Seared French Foie Gras Toast with Cherry Sauce
香煎法國鴨肝多士伴車厘子醬 $168用刀切開法式鴨肝，就見到肥美嘅內層滲出嘅鴨油，烤好嘅多士入邊，放少少車厘子醬同埋鴨肝，就好好食！佢個火箭菜沙律有呢個好濃郁嘅橄欖油香醋，啱啱平衡咗呢個濃烈嘅前菜味道。Pasta & Risotto 🥚🍳🍝Carbonara with Salted Egg Yolks咸蛋黃醬汁煙肉蘑菇意大利麵 $148意大利麵有一層口口嘅鹹蛋黃醬，煙肉同埋蘑菇呢就係小小嘅切片分布喺柔軟嘅意大利麵上面。呢一個意粉嘅份量實在太多啦，我一個人真係食唔晒，打包左返屋企！建議兩人食！Dessert 🍮 ☕️ Earl Grey Tea Panna Cotta
伯爵茶奶凍 $38非常之難忘嘅口味，淡淡的伯爵茶味，伴隨住奶凍，佢口中慢慢滲出來，茶香而且好清新，奶凍好軟綿

午市套餐第一個湯攞上嚟已經覺得好好飲！煎阿拉斯加比目魚柳 6oz - $158烤燒阿根廷牛扒6oz - $168法式香草牛油焗田螺 - $128法式橙酒煮班戟 - $58400次美綠波波 -$20凍朱古力 - $15呢間餐廳嘅食物好好味啊！多謝員工好細心問我哋唔食啲咩，跟住仲記得我哋唔食辣、羊同埋瓜，所以上菜之前有問我哋啲菜剩係得瓜需唔需要上碟真係好！特別推介煎阿拉斯加比目魚柳，香噴噴又肥膩既比目魚味道好濃郁，烤燒阿根廷牛扒都好吸引，肉質好嫩好多汁，我同朋友就各自配咗飯同埋意粉，肉食愛好者應該好鍾意。法式香草牛油焗田螺係我同朋友嘅最愛，田螺好大隻有法國風味！同香草牛油一齊烤，好美味。甜品方面都好正，叫左班戟配橙酒煮好特別，仲有400次美綠波波，俾我哋叫咗最後一杯😆 最後仲叫咗一杯凍朱古力嚟對比下個美祿波波，朱古力味濃郁，兩杯嘢飲都好好味。如果唔係我哋眼闊肚窄叫到放題咁其實好抵食！同埋晏晝少啲人環境好好容易傾偈

尖沙咀樓上西餐廳，裝修簡約舒適，兩面大窗明亮，出品有水準。今日和朋友食午餐，餐牌選擇頗多，送前菜（餐湯和西瓜沙律二選一）、熱飲和甜品。另外加$15有餐包。餐包有3款，值得加。前菜：🏅是日餐湯或泰式西瓜沙律🏅餐包（+$15）餐湯是牛尾湯，非常濃郁；西瓜沙律用酸甜的泰式醬汁，味道清新。加錢的餐包包括有牛角包、竹碳包和麵包條，酥脆、軟綿，有溫度，好食。主菜：🏅香煎阿拉斯加比目魚柳（$158）🏅芝士焗意式豚肉粒意大利麵（$128）魚柳煎得皮脆肉嫩，跟薯菜有茄子、翠肉瓜、甜椒和日本紫薯，口感豐富，味道清甜。意大利麵幼身彈牙，索滿蕃茄醬好味道。豚肉粒比較瘦，卻是腍滑。咖啡或茶甜品我們都選了咖啡，很香濃。甜品是一口焦香芝士蛋糕，又軟又香，有點唔夠喉。

厚福街出名就多野食 而嗰度棟H8都有唔少美食!平時經過就唔會見到 都係見OpenRice咁多好評先發現到呢間餐廳當日平日晏晝去食 都坐滿一半以上佢有十幾個lunch set選擇 包餐湯或沙律、野飲同甜品當日嘅餐湯係番茄牛尾湯🍅口感creamy 味道夠濃郁而甜品係咖啡mousse cake🍰幾滑 細細杯唔會太膩-🦐香煎大蝦蝴蝶粉伴黑松露忌廉汁 💰$118一共有4隻大蝦 煎到金香 肉質爽口配上淡淡嘅黑松露忌廉汁 好creamy-🦀加拿大海瞻松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意大利麵 💰$238呢個係散叫嘅~有大大塊海膽 蟹棒厚肉彈牙 意粉口感彈牙 好掛忌廉汁好creamy好多蟹肉同紅黃椒粒作配料 每啖都好滿足-☕️凍伯爵紅茶 💰$24 (lunch set加$3)用twinings嘅茶包去沖 淡淡伯爵茶香氣~

Amitie Kitchen位於尖沙咀厚福街的H8大廈9樓，是一個提供精緻午餐選擇的餐廳。餐廳氛圍舒適，裝潢簡潔優雅，適合商務午餐或與親朋好友共聚。午餐套餐的開始是一份餐湯，為整頓餐點增添了溫暖的開端。Amitie Kitchen總能保證湯品的鮮美與濃郁，為接下來的美食之旅開啟味蕾。煎阿拉斯加比目魚柳：這道菜的比目魚，肉質細嫩，富含Omega-3，煎至外皮微脆，內裡依然保持濕潤與柔軟。搭配的調味料可能是簡單的檸檬汁和黑胡椒，突出魚肉本身的鮮味，增加了菜品的層次感。烤燒阿根廷牛扒：牛扒有其優質的肉質和豐富的風味。Amitie Kitchen精心選擇牛扒部位，控制烤制的火候，使牛扒外層烤出微微焦香，內裡保持多汁與嫩度。根據客人的喜好，今次我吃七分熟。配以香草奶油醬，進一步豐富了牛肉的風味。凍抹茶牛奶咖啡與凍榛子咖啡：這兩款飲品在創意和口感上都頗具特色。凍抹茶牛奶咖啡結合了日式抹茶的清新與咖啡的濃郁，口感層次分明，既有咖啡的提神效果，又有抹茶的舒心感受。凍榛子咖啡則是榛子與咖啡完美結合的產物，榛子的香甜與咖啡的苦澀相互平衡，帶來獨特的飲品體驗。值得一提的是，餐包需要額外加$15，麵包香脆可口

Amitie Kitchen 喺尖沙咀🚇厚福街 H8 呢度已經屹立多年，係👍出晒名性價比高嘅🇫🇷法國餐廳，而且部份菜式亦都幾創新🤩幾有 fusion 風格。餐前🍞麵包有麵包脆條、黑麥麵包同埋🥐牛角酥三款咁多，而且十分之😍高質素，尤其係個牛角酥🤤超級鬆化！🇦🇷阿根廷粉紅天使蝦🦐刺身伴柚子醬油十分之鮮味，😋天使蝦刺身味道好濃郁又新鮮，加上🫒橄欖油混合柚子醬油嘅調味，🥰入口有少少鹹少少酸，係一道好好嘅🤤開胃菜。🦀松葉蟹味噌蟹羔🥚鵪鶉蛋意大利麵🍝可以揀伴白酒忌廉汁或者🦞龍蝦汁，我就揀咗伴🥂白酒忌廉汁，入口超級 creamy 而且有😍淡淡嘅白酒清香味。生鵪鶉蛋🥚搞勻入松葉蟹味噌蟹膏🦀十分之甘香，撈埋意粉🍝食十分之鮮味！

餐廳在尖沙咀很有名氣，廚師更是前五星級酒店主理，味道質素有保證～南瓜湯～南瓜味濃郁，湯的質感也剛好，不會很厚～西瓜沙律～有西瓜、碎花生及沙律菜，西瓜做沙律用很特別，但原來十分夾，醬汁味道酸酸辣辣，刺激又開胃～甘栗紫薯餅～外脆內裡軟棉棉，紫薯蓉內有很多栗子粒，層次感豐富，味道還帶點紫薯微甜～和風牛肉溫泉蛋撈稻庭烏冬～烏冬煙韌有彈性，醬汁足夠，牛肉香滑腍軟～煎阿拉斯加比目魚柳～魚柳的魚油非常多，魚皮煎至甘香香脆，魚肉滑嫩，薯菜是三色椒及日本小番薯，香甜可口～蜂蜜蘆薈～很香的蜂蜜味道，加上清爽的蘆薈果肉，喝後很舒服～鮮奶咖啡～咖啡香濃，質感細膩，咖啡面拉的花也很美～

尖沙咀最近餐廳換手率非常之高，能夠立足係厚福街的餐廳必定有咁上下嘅實力。呢度有個餐廳係H8係幾好食，樓上餐廳相當企理，餐廳環境亦相當適合派對，或慶生日。有啲似CAFE 格局，但食物質素絕對不能睇少。餐廳走意式風格，但菜式絕對不單一選擇，我就偏要選美式菜吃一下餐廳水準1️⃣【Caesar Salad wif Prawns】 $88凱撒沙律醬帶香草味，不會跟平常的只有咸味，有煙肉碎、芝士碎、麵包糠、少量煎香過的蝦。2️⃣【Portobello Mushroom & Pancetta Burger wif Cheese】/French Fries x Single $178有大啡菇、煙肉再加牛肉芝士漢堡，感覺相當驚喜，牛肉肉味好濃，漢堡肉塊好多汁，調味得宜。

這道香煎意大利煙肉、大啡菇芝士牛肉漢堡配炸薯條絕對是一個令人垂涎的美食選擇。首先，漢堡的牛肉餅煎至外酥內嫩，保持了肉汁的豐富度。搭配上香煎的意大利煙肉和大啡菇，為漢堡帶來了額外的層次和風味。芝士的融化更是為整個漢堡增添了濃郁的奶香。配搭的炸薯條也是一個絕佳的搭配。薯條外層酥脆，內部綿軟，帶有美味的土豆香氣。它們的口感和漢堡的豐富度形成了完美的平衡，提供了不同的食物質感。菜單上提供的分單份、雙份和重量級選擇，能夠滿足不同食量的需求。無論你是想要輕食一點還是享受豐盛的美食體驗，這個漢堡套餐都能夠滿足你的需求。