Aló Restobar

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Aló Restobar😘😘😘品嚐優質美食大坑隱藏美食店、門面似一間私房菜、入內裝修簡潔、以深灰黑為主系色、而燈光投射食品上、更艷麗吸引眼球！餐前麵包自家酸種麵包新鮮熱辣辣、外脆香口、內軟綿綿、沾點橄欖油、錦上添花🌹沙律🥗✨Burrata & Heirloom Tomatoes Salad$188意大利水牛芝士、包含水牛芝士同忌廉、質地異常柔軟、以球型狀、口感軟滑、味道香醇、室溫新鮮享用、配法國有機番茄🍅⋯⋯鮮甜美味、多汁、creamy 、fresh 、雪白中一點紅、賣相吸引眼球😍小食✨Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast$128新鮮吞拿魚切碎粒、舖滿香脆麵包上、放上地中海的小魚、又稱「鯷魚」、在盛放花叢中游玩、🈵🈵可愛、口感清新、令人愉悅😁主菜✨1/4 Roasted Spanish Suckling Pig$338西班牙招牌菜、烤烘金香、皮薄香脆、油脂香而不膩、肉質非常嫩滑、口感一流、賣相吸引眼球👀、沾點燒烤汁、滋味又惹味😘✨Spaghetti Aglio E Olio Black Garlic$188蒜香辣椒意大利粉、拿玻里名菜、以橄欖油加入蒜片

夜媽媽經過大坑，發現原來呢度有一間超隱祕嘅西餐廳，一個唔小心都會skip咗佢😳餐廳入面都係採用全黑嘅型格設計，昏暗燈光勁有情調🖤超級適合拍拖同chill drink🥂餐廳主打食西班牙菜，唔講唔知原來佢哋已經開咗10幾年，只係老細最近重新裝修改埋名，就睇吓質素如何😆🌟Anchovies & Tuna Salsa Toast $148超級鍾意呢個前菜!!!多士烘到超級脆身，上面放咗吞拿魚他他、鯷魚、蕃茄粒同紫蘇苗，一咬落去蕃茄勁爆汁💦整體味道超級鮮甜!😋🌟French Baby Blue Mussels $198老細採用法國藍青口，雖然細細隻但肥美唔腥，重點係成兜份量好多好澎湃😆醬汁加入龍蒿葉同白酒調味，入口香料味重，更加突出青口嘅鮮甜!🌟Signature Roasted Suckling Pig $348老細話呢碟燒乳豬賣咗10幾年都仲係招牌菜😆差唔多每一枱都會叫😌冇加啲咩特別香料，純粹用鹽同初榨橄欖油醃，放入雪櫃吹一晚即叫即燒，上碟熱辣辣出哂煙，外皮係超級脆，中間肉質軟嫩而油香十足，另外可以淋上自家製杏脯醬紅酒汁，酸酸甜甜中和油膩感🥰真心好出色！！🌟Beef Cheek Taglia

位於大坑，我是平日夜晚到店，無乜人，所以環境十分清靜。只看見得一個侍應。不知是否期望過高，覺得食物味道只是一般般。尤其是甜品Apple Crumble. 一點也不脆。當晚菜牌没有蝦，沒有八爪魚，不能品嚐。Ordered 肉眼牛扒要HKD798. 1/4隻乳豬只有6件HKD348. 味道是standard，但没有驚喜。上菜速度比較慢，總共花了約兩個小時的晚餐。這是我和朋友親身的體驗，不要有過高的期望，是可以接受的價格。

【思思賢美食推介】大坑隱藏高質西餐🥂Aló Restobar#全自費食評同好耐冇見嘅親戚聚餐,梗係要搵間好啲嘅餐廳啦!🥰 經細佬介紹可去咗大坑嘅Aló Restobar,全黑型格裝修,氣氛一流,啱晒同朋友､另一半撐枱腳🥂!Menu款式唔算多,但勝在款款都精,總有一款啱心水❤️4個人叫咗一份Starter, 一個湯同兩款Main:Anhchovies & Tuna Salsa Toast $148: 一份四件,啱啱好share!多士烘得脆卜卜,上面嘅吞拿魚蓉🐟同鯷魚醬鹹香惹味,好開胃!Shellfish & Lobster Rouillabaisse (海鮮龍蝦湯): 呢個湯真係好足料!🦞 有齊唔同嘅海鮮,龍蝦肉鮮甜彈牙,湯底濃郁鮮美,飲完暖笠笠,好舒服!SignatureRoasted Suckling Pig $338: 呢個係必食推介!🔥 乳豬皮燒得脆卜卜,肉質嫩滑,配埋個醬汁真係一流!👍🏻 份量都幾大,夠三至四人分享｡Roasted US Bone-in Ribeye Steak $798: 牛扒煎得好有水準,外層焦香,內裡肉汁豐富,肉味濃郁!🥩 我哋叫咗medium rare,啱

今日喺大坑試到一間極高質嘅餐廳，仲食到可能係我食過最好食嘅烤乳豬，忍唔住要推介俾各位！呢間位於大坑嘅餐廳，外觀係型格黑色，入面非常暗暗地，非常有格調。老細同staff超E超nice，啱晒約會團聚！呢度主打高質西餐，我哋試咗：Heirloom Tomato & Burrata Salad $198呢個沙律係用咗原種蕃茄同布袋芝士製成，之後淋上羅勒油同黑醋。小編第一次試原種蕃茄，味道比較爽甜清新，布袋芝士奶味濃郁，配埋新香嘅羅勒油同黑醋，層次非常豐富。French Baby Blue Mussels $198呢個小編見好多枱都會叫！食完就知點解，呢種呢種法國藍青口雖然較為細小，但肉質十分柔嫩，加上本身鮮味濃郁又唔會腥，所以店家調味唔算太重，只係用咗白酒同忌廉，增加香味。Beef Check Tagliatelle $268醬汁用蕃茄、牛面肉同蔬菜長時間熬煮，先食到蕃茄酸甜，之後會食到好香嘅牛味。醬汁入面會有細細粒牛面肉，非常軟腍。至於意粉用咗Tagliatelle ，係比較闊身嘅蛋麵，有新鮮意粉獨有嘅筋度同口感，而且非常掛汁，啖啖牛香！Signature Roasted Suckling

hidden gem @alorestobar in Tai Hang, Hong Kong 🥂 serving exquisite fusion cuisine 💫 in a sophisticated and mysterious ambiance 🖤 with soft lighting enhancing elegance and privacy 🕊️ must try crispy roasted suckling pig 🍖 and tender beef cheek tagliatelle 🍝 perfect for private dinners, anniversariey, or special celebration 🔖香港大坑黑色神秘餐廳 @alorestobar 🥂 精緻fusion多國菜 💫 黑色設計展現奢華與神秘感 🖤 柔和燈光更添優雅與私密度 🕊️ 必試「招牌烤乳豬」 酥脆軟嫩 🍖 「牛臉頰肉闊條麵」嫩滑掛汁🍝 啱晒私人聚會、周年紀念、慶祝晚餐等 🔖🍅 heirloom tomato and burrata salad HKD$198番茄果肉 飽滿多汁 布拉

Aló Restobar 主打西班牙及地中海菜式。餐廳環境相當舒適，裝潢走簡約溫暖風格，適合朋友聚會或輕鬆小酌。不過整體出菜節奏偏慢，建議有時間慢慢享受的客人會比較適合。🟡Anchovies & Tuna Salsa Toast（$148）這道開胃小吃的味道層次分明。吐司烘得香脆，帶微微焦香，搭配咸香的鯷魚、鮮味濃郁的吞拿魚醬，入口有種鹹鮮交錯的感覺，味道不錯，但份量較小，適合作為前菜一試。🟡Heirloom Tomato & Burrata Salad（$198）蕃茄鮮甜，酸度適中，與軟滑的 Burrata 芝士配合得剛剛好。芝士本身帶有淡淡奶香，質地輕盈不過膩，整體味道清新開胃。如果喜歡簡單但富層次感的沙律，這道值得一試。🟡French Baby Blue Mussels（$198）法國藍青口的個頭不算大，但味道鮮美，沒有過重的腥味。湯底偏清爽，帶有白酒的香氣，調味不會過重，能夠突出青口本身的鮮味。不過相對於價位，份量稍微偏少，適合搭配其他主食一起分享。🟡Signature Roasted Suckling Pig（$338）這道燒乳豬是店內招牌，皮脆而不油膩，內裡的豬肉保留肉汁，

呢間餐廳前身叫 socialclub 裝修後 改左名做 Aló Restobar. 基本產每一道菜，都有廚房既小心思係入面，個人覺得係一間好有心做既餐廳。簡單到前菜係自家製酸種包，包皮烘乾咗，包裏面極度軟熟，再點橄欖油同酸醋一齊食👍🏻最推介係西班牙烤乳豬外皮脆內嫩多肉汁，骨肉可以輕鬆分開，再配烤薯仔，其實有少少滯，不過好食既，不過以呢個價錢講，應該係全香港最好食嘅燒乳豬。質素都係咁好。餐廳menu 定期會轉，枱與枱之間有一定距離係聚餐嘅好選擇。

這次的餐點不僅讓我驚喜，還讓我重新認識了西餐的精緻與美味，充分感受到西餐的魅力，無論是開胃菜、主菜還是配菜，每一道菜都充滿了創意與用心。這家餐廳無疑是美食愛好者的必訪之地French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Purée開胃菜是法式小蛤蜊搭配清酒烤蒜醬。這道菜的蛤蜊新鮮多汁，肉質鮮美，搭配的烤蒜醬更是讓人驚艷。醬汁的香氣與蛤蜊的鮮味完美融合，令人一口接一口。清酒的加入為整道菜增添了一抹清新，使得口感不會過於油膩，非常適合作為開胃小菜。Roasted Spanish Suckling Pig主菜是烤西班牙乳豬，這道菜的外皮酥脆，內裡的肉質卻保持著濕潤與嫩滑。搭配的醬汁十分豐富，帶有微甜的味道，與豬肉的咸香形成完美的對比。每一口都讓人感受到西班牙料理的獨特魅力，這道菜可謂是餐廳的招牌之一。Spaghetti Aglio E Olio Black Garlic接下來是一道經典的蒜香義大利面，特別之處在於使用了黑蒜。義大利面的彈性十足，黑蒜的濃郁香氣與辣椒的微微辛辣相得益彰，讓整道菜充滿層次感。簡單卻不失風味，這道菜讓我對於義大利面的喜愛更上一層樓。Gr

朋友生日，約左去一間比較高質餐廳🍴食飯 。環境舒適，服務態度非常好，重點食物質素好味😋頭盤：我就order Anchov &tomato salsa toast 鳳尾魚蕃茄多士128新鮮鳳尾魚第一次食，凍食，又唔覺腥，配上新鮮蕃茄，鮮甜味十足，夾香脆多士，好醒胃😋4/1 Roasted Spanish suckling pig 🐷 燒豬肶簡呢間餐廳都因為朋友特別鍾意食燒豬髀，佢對豬肶好有要求，佢就覺得俚間豬肶比想像好食，因豬肶唔會太肥，瘦肉燒完唔會鞋口有味又好Juicy，重點皮脆得嚟唔會硬骨骨，好高分🤭Minced Lamb簿餅燒羊肉串，好特色，免治羊肉整串燒，完全冇羊肉嘅臊味，食到好似有孜然粉味道，加上薄荷汁，羊肉味提升，口感好好吃🤤Ma yo fish馬友魚蘆筍，馬友魚起骨後煎，啖啖肉，完全唔擔心有骨，魚皮帶脆香，魚肉肉質好滑Spaghetti Aglio E Olio Black Garlic 🍝蕃茄意粉 意粉好特別，就以為普通意大利橄欖油煮意粉，但原來帶點辣味，有點黑蒜味，加上鮮蕃茄酸甜味，口感好豐富喔，好好味😋朋友好滿意餐生日飯，無論環境、食物、服務都可以滿分

這間新開的酒吧餐廳位於大坑，鄰近天后站，主打精緻的多國菜式及酒品。店內環境寬敞舒適，裝潢以型格的黑色為主調，氛圍浪漫，適合約會或多人聚會。餐包每日新鮮烘焙的酸種麵包，外脆內軟煙煙韌韌，蘸上橄欖油好濕潤。Roasted Suckling Pig - $328與常見的中式脆皮乳豬不同，西班牙乳豬的皮香脆又不失柔軟，豬肉更加肥美軟嫩又多汁，半溶化的脂肪好甘香，還有長柄西蘭花及焗薯粒平衡膩感。Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream - $188半邊香煎馬友魚鮮嫩多汁海魚味濃郁，蘸上幼滑細膩的嫩菠菜奶油更順口，脆嫩的綠蘆筍多汁爽口。French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree - $188份量十足的法國青口鮮味無比，嫩滑無沙，伴以清酒蒜泥汁，幽幽酒香更提鮮，更可當湯喝。Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast - $128意大利油漬鯷魚有獨特的咸香，一粒粒吞拿魚結實且魚味濃郁，又有酸甜多汁的蕃茄莎莎，香脆的多士好濕潤。Apple Crumble - $88自家製蘋果金寶，香脆的金

呢間餐廳以全黑裝修，型格中帶點情調，主打各樣西班牙小食、肉類、意粉、甜品🍴💗Grilled Spanish Octopus & Fried Kale（$198）八爪魚經慢煮後再炭燒，八爪魚肉質軟熟帶點彈性，完全唔韌🐙配搭用紅椒整成嘅醬汁同炸香咗嘅羽衣甘藍🌿💗French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Purée（$188）青口加入清酒同烤蒜醬汁煮成，青口鮮嫩而且好鮮甜，酒味突出🐚💗Bone Marrow & Beef Tartare（$208）燒原條牛骨髓入口即溶，配搭香脆嘅多士一齊食，入口充滿牛油香，但完全唔會油膩🦴；牛肉他他用料新鮮，特別加咗酸瓜粒，食起嚟酸辣開胃🐮💗Roasted Suckling Pig（$328）乳豬燒得皮脆肉嫩，充滿油脂香同肉汁🐖配菜有烤薯粒同西蘭花苗🥦💗Apple Crumble（$88）蘋果金寶即叫即做暖笠笠，酸酸甜甜帶肉桂香嘅蘋果餡🍎加上表面香脆嘅牛油奶酥，配埋雲呢嗱雪糕 ，一口享受冷熱口感🍨

(*˘︶˘*).。.:Alo Restober *♡第一次來到大坑的Alo Restober，超喜愛餐廳設計真的十分型格，每個角落都散發著精緻的氛圍，這次品嚐了幾道菜，每一道都超高水準的發揮個人很愛French Baby Mussels Sake Roasted Garlic Puree (法式小貽貝清酒蒜蓉蓉) 一上桌就香氣撲鼻，小青口顆顆飽滿，搭配清酒和烤蒜蓉，味道層次豐富，鮮甜中帶點Sake的微醺，蒜蓉的香氣更是畫龍點睛。個人也十分推薦Roasted Suckling Pig (烤乳豬)烤乳豬外皮烤得酥脆，肉質卻依然保持著軟嫩多汁，油脂的香氣在口中散開，實在是太美味了！搭配秘製甜甜的sauce ，提升了整體的風味 個人也十分推薦Ma Yau Fish Asparagus Baby Spinach Cream (馬友魚蘆筍菠菜忌廉) 馬友魚肉質細嫩鮮美，搭配清爽的蘆筍和嫩菠菜，再淋上濃郁的忌廉醬，口感豐富，層次分明。魚肉的鮮甜與蔬菜的清甜完美融合，忌廉醬則增添了滑順的口感，這道菜的搭配十分用心！是一道精緻又有水準的料理。 * Spaghetti Aglio E Olio Black

🍽️Alb Restobar(大坑)📍大坑施弼街12-13號地下A號舖要多謝食家朋友嘅推介，呢度裝修格調時尚，坐得好舒服，樣樣嘢食都咁好食❤️～Heirloom Tomatoes Salad🍅🥗🌿非常有驚喜，賣相吸晴，色彩繽紛，係我食過蕃茄沙律最好味的一款，有好多新鮮嘅番茄塊，清甜多汁，搭配羅勒葉同橄欖油，既清爽又美味；中間又有好可愛嘅芝士大波，跟香醋醬汁也非常配搭，絕對值得推薦❤️～Roasted Suckling Pig又係無得頂😋🍖外皮香脆，色澤金黃油亮，內裏嘅豬肉嫩滑多汁，另外好鍾意搭配嘅烤薯仔同調味適中嘅醬汁，增添咗味道嘅層次感；擺盤又精緻，絕對係色香味俱全，難怪侍應生話呢個係必點之選🍽️～Anchovies & Tomato Salsa Tuna Toast真係開胃美味！鮮紅嘅番茄蓉🍅搭配鹹香吞拿魚粒🐟，加上脆卜卜嘅多士🍞完美結合😋🍽️～French Baby Mussels🦪🇫🇷法國小青口鮮味十足，好鮮嫩多汁，吸曬用白酒同蒜蓉調製嘅濃郁湯汁，絕對啱晒鍾意食海鮮嘅我🐚🍽️

大坑出名多野食，今日黎左呢間新間西班牙餐廳。餐廳附近環境清幽，裝修型格，暗黑主調，有一種神秘高雅的感覺。餐廳都比較多外國人光顧，帶住一種異國風情，好似置身外國一樣。🍅Anchovies & tomato salsa tuna toast 香脆多士，上面放左滿滿的蕃茄莎莎同呑拿魚粒粒。鯷魚咸鮮，整體感覺幾清新開胃。🐚French baby mussels sake roasted garlic puree 青口超級嫩滑，好新鮮。醬汁有清酒的味道，清清地幾creamy 😋🐷Roasted sucking pig 當晚的主角！熱辣辣焗起，上枱已經聞到香濃肉味。豬皮超薄香脆，而且肉質好嫩滑！以前食過其他會有大大層脂肪，呢度啖啖肉，差不多零脂肪咁濟👍🏻🐮beef cheek tagliatelle 麵條幾彈牙掛汁，牛面頰切成粒粒，肉味濃郁。⭐️餐廳環境寧靜舒適，食物高質好岩同朋友聚會傾計。