All Day Parfait

去日本、台灣成日見到靚靚芭菲專門店以後唔洗羨慕隔離、因為香港都有喇！開喺中環卑利街、地點就腳唔在講營業到23:00呢吓先利害完全係要挑戰香港嘅夜經濟呢~平日放工都可以約朋友仔去食Open Kitchen 乾淨企理每份出品都好似藝術品一樣製作過程絕對值得細心欣賞以後朋友約你去食All Day 你要問清楚係食Breakfast 定 Parfait 呢～😌🔖Parma Stratas HK$138巴馬火腿配蜜瓜頭盤大家食得多巴馬火腿配蜜瓜芭菲真係未聽過頂層係輕盈豆腐Gelato 中間加咗芝士碎、海苔肉鬆、海鹽奶茶忌廉等咸甜味道交錯、撞出奇妙味覺享受🔖 Apple Crisp & Lemon Zest Tower HK$120檸檬蛋白脆餅、透明脆糖賣相非常有氣勢（擺明挑戰力學同地心吸力!)大大粒烤棉花糖下面有烤檸片同爽甜蘋果底層仲有檸檬金寶同青檸啫喱呈現溫柔嘅酸甜滋味～❣️好耐無遇到勤快、照顧周到嘅店員、加分～ …查看更多

🍈 焙茶蜜瓜協奏曲（$138）整個芭菲材料層次多，未食已經俾佢吸睛外貌吸引，而且口感層次豐富；頂層放咗原楷蜜瓜，蜜瓜好香甜多汁，配上香濃焙茶雪糕，焙茶芝士凍餅同鬆脆嘅白朱古力撻等，兩者味道好夾，餐廳淨係提供一把刀同兩隻芭菲匙羹食蜜瓜食到有啲狼狽，美中不足係球焙茶雪糕系我哋影無兩張相就自己跌咗落嚟🍓 微醺茉莉草莓盞（$140）面頭放上茉莉花蛋白餅，再放上草莓，草莓意式雪糕，茉莉花茶凍同百利甜酒草莓果泥等多種材料；食到淡淡嘅茉莉花味，草莓偏酸但整體芭菲嘅酸甜度平衡得啱啱好，意式雪糕質感比較似雪芭，芭菲食到最底有突出嘅百利甜酒味🩶 點好芭菲之後，店員會附上兩張小卡，上面寫有芭菲所用嘅材料同食法，非常貼心，Open Kitchen 仲可以俾客人望到芭菲即叫即整嘅過程…查看更多

店內裝修好啱影相，大窗令近門口嘅位置光線充足，加上室內裝修偏灰黑色，同芭菲鮮艷顏色呈對比，影芭菲相效果一流。店員服務細心又友善，見我風塵僕僕入舖就即刻問洗唔洗飲杯水先，好樂意幫忙同解答問題。芭菲嚟之前會有張紙卡說明成個芭菲嘅材料結構同埋建議食法，呢點好欣賞同好專業，芭菲咁多層起碼知自己食緊咩食材。好少見香港芭菲啲料上到枱唔係喺杯入面因應地心吸力而塌哂一pat，有層層分明。份量都幾大杯。試咗甜酒x草莓嗰款，好鍾意甜酒整成嘅配料，cream保持到酒香，一啖一啖食唔停。雖然係芭菲但都唔會死甜，好多都係草莓嘅原味。的確如店員所講嘗試杯內唔同食材mix埋一齊食會感驗更佳。價錢對得住質素，期待menu更新。OpenRice教由上環站出發，但實地觀察同埋問過店員，都覺得由中環站出發會行得輕鬆啲。…查看更多

終於有機會去中環這家芭菲專門店😭💦作為甜品控🙋🏻‍♀️每次去日本我也會去吃美美的芭菲而香港！終於都有芭菲專門店🥹芭菲製作耗時 在香港並不常見而這家的每一款芭菲都很精緻✨絕對值得一試！重點是每天都營業到10:00/ 10:30pm🌙很適合食完晚飯跟朋友來吃甜品～🔖Pistachio Crispy Duo 開心雙椰脆特別推薦！賣相超精緻超吸引💯芭菲使用上下層的設計～非常足料下層的開心果雪糕💚是自家製的！吃起來超濃郁 超creamy✨跟配清甜椰子雪糕🥥很夾～搭配底下的無花果和藍莓果泥🫐口感很豐富！值得一提的是底層的開心果麻糬超好吃🥹🔖 Apple Crisp & Lemon Zest Tower脆蘋檸檬塔這款芭菲賣相很架勢😤以蘋果作為基底 配搭清香的檸檬🍋吃起來比較清新～整體口感豐富 酸酸甜甜的💦不過本人對於烤棉花糖就有點保留🤔它佔了一整杯芭菲的四分一 吃起來偏甜我最後也剩下一點棉花糖吃不完🙈不過烤棉花糖下面的檸檬金寶挺好吃✨餐廳採用開放式廚房的設計🍴可以看著店員做芭菲 見證每杯芭菲的誕生～店員還會送上手畫卡🎨詳細介紹巴菲的材料 感覺超有心思💖而且每款芭菲都用10多種材料製成一整杯份量超多 又可以打卡又滿足📸有機會真的很值得一試！…查看更多

前一晚比人洗版左依間parfait店，見喺屋企附近第二晚就即刻去左😂去到見到有四五組客人已經排緊隊。天氣炎熱加上位置唔通風，所以都幾難頂，大家都全身濕曬😖喺出面排隊嘅時候已經覺得餐廳嘅位置安排有啲奇怪🤔兩位客人會安排四人位，所以都有查詢店員，得到嘅回應係人手不足，做唔切😂入到去環境舒適，加上排隊嘅時長已經決定好叫咩😂所以立刻落單，大概15-20分鐘後上檯。分別叫左鹹甜搭配同檸檬口味嘅兩款🍨鹹甜嘅首先上檯，一開頭嘅豆腐雪糕好有驚喜，但係到最底嘅鹹堅果，真係好鹹😅😅加上食到最後好厚重，好黏嘴。搞到飲左幾杯水😖另一個檸檬口味嘅芭菲就相對比較清爽。頭幾層都幾融洽但係到中間嘅棉花糖就不太理解，好破壞口感同埋真係好甜😖應該唔會再有下一次😖我見其他檯都食唔曬😂…查看更多