Alchemy ORIGIN

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📍Alchemy ORIGIN (鰂魚涌)鰂魚涌英皇道979號太古坊太古坊二座地下A號舖太古坊新office 迎來更多新食肆@alchemyorigin cafe高樓底下環境超級舒適☕️☕️Burger、Pasta以外有健怡輕食選擇，例如沙律、墨西哥卷，襯返杯咖啡或茶，啱晒講求健康有營，推介👍🏼👍🏼☕️Flat white ($44)咖啡味道香濃，口感順滑🥃Baileys Chocolate ($73)令人喝上癮嘅味道🤤第一啖已好醇厚香濃，甜酒、咖啡與奶油之間嘅融合，層次豐富，微醺之中也滿有咖啡的香濃🌯Pork Neck Tortilla Wrap with Whole Grain Mustard ($115)豬頸肉烤得好靚，肥瘦均勻，伴以輕輕烤熱嘅外皮及爽脆火箭菜同芥末醬；減低膩感👍🏼口感、味道層次豐富之餘亦香口😋🧇French Toast with Homemade Mixed Berries Sause ($56)麵包先蘸滿蛋汁再煎炸得兩面金黃，外脆內裡軟綿綿☁️☁️配上酸酸甜甜raspberry 醬汁，唔會好甜，都唔錯🫶🏻

之前有食過尖沙咀嘅分店，而家喺鰂魚涌返工就試下新店。今次鰂魚涌分店嘅裝修更上另一個層次。價錢同尖沙咀分店一樣，尚算親民，味道同埋環境依舊高質。適合輕鬆地見客，或者幾個同事想坐得舒服啲傾計嘅時候嚟食。厚切意大利煙肉卡邦尼意粉真係厚切，好有咬口！醬汁Creamy得來唔膩，唔係超厚身果種。意粉幾有彈性，亦都好掛汁，所以值得推介青醬忌廉雞肉長通粉同頭先嗰款係另一個口味，青醬嘅口味幾突出，幾香口。雞肉係極度足料，而且肉質都幾滑！烤雞菠蘿漢堡配乳酪醬及焗薯第一次食佢嘅burger，老實講真係好有驚喜。個烤雞係有兩大片！烤雞嘅香料味，同埋菠蘿嘅配合非常之夾。再加埋蕃茄，生菜，食得出唔同嘅層次。仲有想讚個麵包，係稍稍烤熱過，帶少少甜味，製作認真伯爵茶鮮奶巧克力晚餐食，所以冇叫咖啡，但係呢間餐廳都出名佢嘅朱古力，所以試咗呢杯咁特別嘅。伯爵茶同朱古力都意外地夾，嚟到係剛剛可以入口嘅溫度，我覺得伯爵茶同朱古力個比例做得好好（本人鍾意茶味＞朱古力味）法式西多士配自家制雜莓醬西多士都意外地出色，厚切嘅麵包，但係都有吸收晒蛋漿，所以咬落去都充滿蛋香，配埋帶酸味嘅雜莓醬，剛剛好！如果鍾意甜味嘅話，建議可以落多啲糖粉

最近公司樓下開咗間好igable嘅cafe 平日晏晝都幾多人 趁住星期五晚放工之後去試下! 🧡餐廳以橙色色調為主 環境寬敞 夜晚人流唔算太多 好適合同朋友hea下吹下水☕️🔸雜菌豬頸肉漢堡配芥末籽醬 $125Burger餡料豐富有炒雜菌🍄紫洋蔥🧅蕃茄🍅沙律菜🥗配上惹味嘅芥末籽醬 當然唔少得仲有主角豬頸肉🐖厚肉juicy 簡單以黑椒調味🔸煙三文魚牛油果碎蛋沙律蕃茄三文治 🥪$86煙三文魚圈成花花造型 有4大片 厚得嚟唔會太鹹 牛油果蓉混合咗入蛋沙律 仲有沙律菜同蕃茄 非常豐富！多士有刻意烘爐過 不過稍嫌乾咗少少🔸伯爵茶鮮奶朱古力 $41伯爵茶香濃 朱古力甜度啱啱好🍫 特登加咗$3轉豆奶 所以飲落唔會太膩🔸Homemade Loaf Cake — Coffee & Pecan $33蛋糕比想像中大件 而且有成吋厚📏咖啡味香濃 甜度適中 質感綿密 一啲都唔乾👍🏻 配合埋香脆嘅合桃 好適合平日買嚟做早餐/tea☕️✨每樣食物一上枱嘅份量 都令我驚訝！真係好大份🤩 份量十足除咗burger pasta之外 Menu上仲有好多款健康選擇 啱晒又想打卡又怕肥嘅OL！🥗 今次想試吓佢哋嘅特濃朱古力🍫可惜今

唔喺「東區人」，所以，甚少話東區一帶，食評更喺廖廖可數，若非今日過嚟太古坊處理點私人事，相信就唔會專誠走過嚟搵食。辦完私人嘢，路經呢間咖啡店環境幾唔錯，又唔喺多人，就嘆咗個晚鳥午餐。吸引我主要喺個環境，呢度最大賣點就喺寬敞，同埋樓底高，一室暖和嘅木系裝修，加上對開一大片落地大玻璃窗，採光度十足之餘，令整個環境空間感更強。此外，仲放置好些植物作點綴，感覺更加舒服，再者，閒日晏晝嚟，客人相對少，倍感寫意。菜式分類為Salad、Sandwich、Toast、Dessert、Special、Burger、Panini、Pasta、Chocolate、Tea、Coffee……等等。而呢度都喺採用二維碼落單，方便快捷，又減少少人為出錯。厚切意大利煙肉卡邦尼意粉 $99本身都幾鍾意食意大利麵，所以，揀咗呢個卡邦尼，卡邦尼般都喺用薄薄哋嘅煙肉條，但呢個就改用厚切，仲要大大粒，鍾意食煙肉嘅朋友就啱晒啦！煙肉鹹香好食，又唔太肥，襯上沾滿忌廉汁，夠咬口嘅意大利麵，真喺簡單得嚟，盡見意式風味。鮮奶咖啡 $43有睇過小弟嘅食評都知，去親咖啡店，嗌鮮奶咖啡喺必然之選。單睇啲拉花已經好有水準，圖案對稱，線紋細緻，最

以太古坊西餐廳來說，Alchemy Origin 中午套餐價錢都算係咁，但午餐時間真係好多人，遲咗去最少等20-30分鐘！今次試左雜菌意粉配黑松露醬 & Regular coffee☕️, coffee 味道唔係我杯茶，所以唔特別評價；而黑松露意粉size偏細，女仔食就剛剛好，男士有機會唔飽。本人覺得意粉熟度拿捏恰當，令口感彈牙有咬口，配合濃濃嘅黑松露醬，絕對係完美配搭👍🏻，而雜菌🍄‍🟫份量一啲都唔手軟，值得一試😋😋

這家位於鰂魚涌的Cafe，用餐環境不錯，裝修很新，感覺是溫暖文青風，而且坐得舒服，是與好友或同事輕鬆閒聊的好地方😆很推薦下午和朋友一齊吃下午茶😙【法式西多士配自家制雜莓醬】$58雖然雜莓醬偏酸，但整體吃下來就不會感到膩口，而且西多士很酥脆，不錯😋【青醬雞胸沙律配檸檬醋醬】$92雞肉份量十足，而且不乾，吃完很有飽足感,配上檸檬醋醬，酸甜適中，很清爽😆【巧克力咖啡】$48就挺好喝的，沒有很苦😌

太古坊近一年開咗唔少新cafe，有大塊落地玻璃嘅Alchemy ORIGIN係其中一間🧡餐廳走棕紅色調，樓底高空間感十足。1130am去到只有幾位客人，但一到12pm好快座無虛席。［雜菌黑松露醬芝士意大利三文治 $𝟕𝟖］+ 𝐂𝐚𝐩𝐩𝐮𝐜𝐜𝐢𝐧𝐨 $𝟏𝟏比起歐洲食到嘅Panini軟身，但黑松露好味香而且芝士半溶，不知不覺就食哂🤣light lunch好選擇！😊breakfast同lunch仲會包一杯single origin brew coffee，亦可以加錢轉飲品。拉花有水準，夠smooth，唯一係有啲細杯😆太古坊黎講價錢合理亦坐得好舒適。☺️過咗lunch time唔會太多人，如果同朋友想coffee chat/帶部腦做野係一個唔錯嘅選擇🤓

It’s always been so hard to find a nice, quiet cafe in the Eastern side of HK, so I’m over the moon that this branch has opened up in quarry bay. And, not to mention how stunning the interior and color scheme is! I went to their harbour city branch last year and I enjoyed the food there. So, I wanted to compare the two branches. However, the food and coffee here is equally as good! The food is so good that I actually ordered too much and had to takeaway haha.What we got: Hot Mocha $40 & Hot Earl

📍 Alchemy ORIGIN📍 鰂魚涌 𝗤𝘂𝗮𝗿𝗿𝘆 𝗕𝗮𝘆 • Two Taikoo Place 太古坊二座地下A號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-《Espresso Alchemy》是一家精品咖啡店他們的咖啡豆都是由世界各地的生產商直接引進，也支持sustainable coffee production第一家店選址在鰂魚涌海灣街～時至如今，他們已經擁有四間分店，包括尖沙咀美麗華廣場、海港城、荃灣如心廣場，以及葵涌一工廈內-至於位於Two Taikoo Place的《Alchemy ORIGIN》，名字是因為他們的「origin」正正就在鰂魚涌；也代表希望向食客帶來從不同origins而來的咖啡-裝潢明顯有下過功夫，走粉橙色調，帶不少曲線，處處都是打卡位除了室內空間外，還設有室外座位室內具空間感、樓底很高，環境十分舒適中午時分應該是座無虛席，但晚上來的話，人流不算多，適合coffee chats或跟朋友約會-飲品有咖啡、茶類、朱古力、啤酒、紅白酒、cocktail、mocktail等選擇菜式則提供沙律、三明治、漢堡、panini、意粉、甜品等這次嚐的味道質素都很高，而且份量

隱藏喺太古坊二期有一間Cafe ，幫襯過好幾次，因為呢度比較靜，同埋嘢食都唔差。Cafe以樽紅色為主，仲有少少沙漠feel! 樓底好高，環境都好闊落！今晚又再嚟啦，今次同朋友靜靜地吹吓水，呢間Cafe係一個唔錯嘅選擇！厚切意大利煙肉卡邦尼意粉煙肉切得太大粒，鹹香味適中，加埋忌廉汁，唔算太膩。檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治好欣賞呢個三文治，雞肉香烤後切碎粒，容易食，仲特別香口。麵包外膽内軟，口感豐富。自家製藍莓合桃蛋糕好有自家製 feel, 唔甜，食落感覺仲好健康，又夠飽肚！伯爵茶鮮奶朱古力第一次飲伯爵茶溝朱古力，呢度嘅伯爵茶茶味唔算好濃，所以飲落去口感比較清新。咖啡朱古力兩者味道都好平均，唔太甜。口感順滑！

環境闊落，開揚舒服，餐廳的設計超多打卡位，跟友人聊天拍照，又多一個選擇了！厚切意大利煙肉卡邦尼意粉的煙肉有點像燒肉，都是有厚度的，但吃起來反而相比薄切的好吃太多了，很快便愛上，充滿鹹香，跟意粉同吃，絕對把意粉都昇華了；而卡邦尼醬汁也很掛麵，每口的味道也是濃濃的！煙三文魚沙律配檸檬醋汁～煙三文魚超多，沙律也是特大的，吃後一定夠飽，味道酸酸的也很開胃，很好吃！甜品點這個原來也很不錯，自家製檸檬蛋糕，味道酸酸甜甜，充滿檸檬香！餐廳裡的咖啡及鮮奶朱古力都是必點的，因熱飲都有超漂亮的拉花，看後心情特別好，味道也香濃美味！

今日同同事lunch time想食好西，就決定黎Alchemy Origin啦😝 同平時一樣，呢間cafe真係好高人氣，由於需要人齊先可以入座+only walk in available，所以我地好準時咁一到lunch hour就去了😬.Food Ordered: 檸檬汁烤雞煙肉Panini Lunch Set ($78)*未計+1服務費.Lunch set 會跟一杯regular coffee，食物品質高，panini唔會太乾身，份量作為一個light lunch好足夠！#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_quarrybay #鰂魚涌美食 #香港cafe #香港好去處 #香港美食 #hkfood #hkgoodwest #相機食先 #食好西

餐廳裝修很靚，地方整潔，桌與桌之間的距離感也足夠，充滿文青氣息～全日早點～內裡材料十足，有炒滑蛋、煙肉、早餐腸、小蕃茄、炒蘑菇、炸薯角、牛油果沙律法包、牛角包及哈蜜瓜，牛油果沙律完全沒草青味，帶點微微的檸檬酸味道，感覺特別清新～青醬忌簾雞肉長通粉～青醬很足夠，足以拌均整碟長通粉，味道也香濃～牛油果青瓜番茄沙律伴芝士配檸檬醋醬～自家製檸檬蛋糕～檸檬味道香濃，很清香～鮮奶朱古力～朱古力味濃厚，鮮奶及朱古力比例剛剛好～

歇息🎈Alchemy Origin /流動於寂靜的一刻/停留在當下的一刻 享受靜止時光烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯（$128）個漢堡巨大到一個點 一層一層好足料一啖過咬唔哂 所有要分開食烤雞煎到外皮脆身 有少少肉汁夾落菠蘿同沙律菜到 好健康滿足咁香煎虎蝦辣番茄汁意粉（$124）虎蝦比想像中大隻熱辣辣辣番茄汁 食起嚟好fresh嘅感覺因為佢真係有加到蕃茄茄去㗎尼泊爾洋蔥圈（$65）普通洋蔥圈就食過尼泊爾版呢個好特別粉漿唔會過厚 咬落外脆內香甜多汁法式西多士配自家制雜莓醬（$58）西多士煎到金黃色 好靚面頭脆身但唔會過乾 入面中心位仍然保持住軟腍腍點下莓醬甜甜酸酸好開胃伯爵茶鮮奶巧克力（$42）朱古力唔甜 同時帶有淡淡嘅伯爵茶味越飲到底 越濃

🍔 脆炸魚堡配自家製蛋黃醬 $125 包咖啡另加一.餐廳環境不錯 可以食個幾chill 既午餐 而且幾大間 lunch hour爆滿要等位食物質素不錯 有意粉 burger 三文治 沙律選擇之前食過雞胸沙律 個雞胸都好好味 而且好大份.今日第一次試burger 不過同事叫嗰個豬頸肉burger好食啲 😂我嘅炸魚burger 個魚比較乾身 同埋唔太食到蛋黃醬 後來有少少懷疑佢係咪加漏咗😅決定下次再食的話會選擇豬頸肉或雞胸飲品包普通咖啡 其他咖啡可加錢upgrade