Aha CAFE & BISTRO

營業中

休息中

這家由年青人主理的西式小店，裝修清新，店小卻別有一番風味。晚餐時段也有不少人來放鬆一洗白日工作的疲勞，我也是其中一個。蒜香白酒煮峴配脆多士 $98店家非常大方，峴的分量非常多，而且味道很足，用一個小火鍋的形式來端上桌面給客人。在這寒冷的季節，實在是非常貼心的了。在我點了這個菜式之後，我看見陸陸續續每一桌都有點這個，所以說它的分量和賣相實在會吸引客人呢。而且這個分量來看這個價格來說，我覺得十分划算！香煎鵝肝慢煮鴨腿伴松露牛肝意大利飯 $238這個是我的爆推薦！必點！ 因為超級無敵好吃！ 鵝肝非常十分美味！怎麼說呢，鵝肝外層非常酥脆，裡面的油脂非常嫩滑！緩緩流出來再搭配松露牛肝意大利飯，那味道簡直是太棒了！鴨腿粉粉嫩嫩的，非常juicy!重點是很嫩！不是想像中鴨腿那種乾癟/柴的口感！ 再來，這個米飯也十分濃稠，料非常多，幾乎每一口，每顆飯粒都是滿滿的松露牛肝。我這個本來晚上少吃碳水的人都情不自禁地把整盤全部吃光！超級推薦！！牛油果杏仁Smoothie $68這個也是很真材實料的，可以肉眼看到非常多杏仁，而且整杯喝下去也十分Fresh 和健康！ 我特意沒有點有香蕉的，竟然店家也能把牛油果的

今年情人節決定支持吓小店，試咗 社交平台 好紅嘅上環露營風cafe$488 一位+ 1 ，5道菜到底值唔值呢？Hokkaido Scallop Ceviche檸檬汁醃北海道帶子 （🌟8/10）Hokkaido Scallop, Tuile, Avocado, Lemon, Radish帶子嫩滑，配上開胃嘅蘿蔔，酸酸甜甜幾夾French Onion Soup法式洋蔥湯 （🌟9/10）色香味俱全，洋蔥香甜，法包吸收晒精華Foie Gras with Truffle Mushroom Risotto香煎鵝肝 伴 松露蘑菇意大利飯 （🌟6.5/10）最期待佢個鵝肝risotto, 但啲飯好水好濕，好似食粥咁，話晒招牌菜，係失手定點…? 有冇人有同樣情況？鵝肝焦糖皮就勁脆，鵝肝入口即融，好食嘅Pan-Seared Halibut with Lemon Dill Sauce香煎比目魚伴檸檬香草汁 （🌟6/10)Halibut, Baby Carrot, Mash Potato, Lemon, Dill之後第二個main 諗住煎比目魚會無事，點知啲鹽落得勁重手，魚皮鹹到揦脷，兩個main 都出事..

上環隱藏不少優質咖啡店,這間cafe室外擁有小庭園,以及外圍掛了一片明亮的玻璃鏡寫了「蘇杭街」三個字特別搶眼奪目.開放式廚房一直傳來陣陣香氣,主食及甜品質素也很不錯.不少主子並帶同愛犬齊來慢活,休閒感滿滿~🔸香煎牛柳粒伴日式燒汁飯($128)🔸鹹蛋黃忌廉醬蝦球貓耳朵粉($148)午餐包含餐湯或沙律.當日餐湯是濃稠微酸的蕃茄湯.香煎牛柳粒有咬口帶肉香,淋上可口惹味燒汁及流心蛋,味道更添分數!更愛金黃邪惡的貓耳朵粉! 蝦球有彈性,鹹蛋黃配合忌廉質地不過於濃稠及油膩,香濃滋味!🔸伯爵茶豆腐Tiramisu(+$32)🔸流心比利時黑朱古力撻(+$48)🔹Espresso Coconut Water(+$30)🔹Ice Matcha Latte (+$30)午餐加配甜品與飲品更加經濟實惠!而且甜品質素滿有驚喜!伯爵茶豆腐Tiramisu質地幼滑,啖啖伯爵茶香味與豆腐味同時達平衡,甜度剛好.比利時黑朱古力撻即叫即焗,切開呈現流心狀態,有撻皮心太軟感覺,香濃不甜膩,對於其香脆口感更是喜歡!甜品實屬高質,完全令人心癢癢要試試當日已售罄…抹茶栗子修女泡芙的衝動~

上環蘇杭街☕️🍽️Cafe小店，店舖細細地，有樓上同戶外區，野食都幾多選擇，有☕️咖啡、🍽️西餐、🥗輕食、🍰甜品，菜式配搭新鮮而且👅好食！🐱鹹蛋黃忌廉醬蝦球貓耳粉係特色菜之一，個醬汁偏稠身，唔會好水，食落吾膩，粒粒鹹蛋黃沾滿貓耳粉，🟡鹹蛋黃味甘香突出。配料有大粒彈牙🍤蝦肉、肉鬆、🥒青瓜粒、配搭新鮮！本來想食特色嘅🐝蜂蜜伯爵茶豆腐Tiramisu，可惜賣曬。但呢個🍰酒香Tiramisu都好食👍，質感唔濕，比較Solid，吾會扁塌，☕️甜苦度平衡得幾好！🍫 流心比利時黑朱古力撻焗得微熱上檯，黑朱古力味香濃，🥧撻皮鬆脆重🧈牛油香，吾會切開就散曬！🍓🫐雜莓乳酪Smoothie味道唔太酸，啖啖都有雜莓果肉！

最近約朋友去上環食飯，今次去左間位於上環蘇杭街嘅cafe酒館，上環站A2出口行4分鐘就到☺️ 餐廳朝早係咖啡店夜晚係小酒館Cafe，兩層高走小清新設計，仲有戶外座位可以同朋友chill一下鹽燒三文魚椰菜花偽飯 $138椰菜花偽飯有咬口好似食緊飯咁，三文魚份量都好多，鹽燒帶焦香，煮得岩岩好，健康不易膩鹹蛋黃忌廉醬蝦球貓耳朵粉 $148好鐘意個鹹蛋黃忌廉醬，鹹香入口帶奶香，蝦球大粒彈牙，平時比較少食貓耳朵粉，有咬口可以裝住醬汁好好食抹茶栗子修女泡芙 $68修女泡芙係指用兩個一大一小的泡芙堆疊組合而成的法式甜點，抹茶醬香濃惹味，內餡栗子綿滑不會太甜，值得一試

經過見到呢間好文青嘅Cafe，好似係新開嘅，見佢有兩層，於是入去試吓，見到餐牌都有好多唔同嘅嘢食，我哋叫咗香煎鵝肝慢煮鴨腿，塊鵝肝好厚身好香，面頭有浸焦糖食落好脆口，之後再叫咗個鹹蛋黃醬忌廉蝦球貓耳朵粉，第一次食貓耳朵粉，個口感好得意，最後叫咗個Tiramisu，好香酒香味，又唔太甜，真係唔錯。

🍴蜂蜜蘋果金文畢芝士 配 巴馬火腿 $108 (6/10)冇想像中咁驚喜同埋好食，個蘋果好細粒，芝士都幾香嘅，火腿得三塊有啲少，配咗麵包都係一般啦，整體嚟講唔算話好夾！🍴鹹蛋黃忌廉醬蝦球貓耳朵粉 $148 （5/10)呢個貓耳朵粉個味道係幾新奇古怪嘅，食落去鹹蛋味唔出，但係有肉鬆嘅甜甜鹹鹹嘅感覺，大蝦都爽口嘅貓耳朵粉都有口感，但係個味道就唔係好夾囉！🍴香煎鵝肝 慢煮鴨腿 伴 松露牛肝菌意大利飯 $238 (7/10)呢個比較正常，蘑菇嘅味道都好出嘅，但係我覺得加啲忌廉會更加cream好食啲，咁樣食有啲齋，鵝肝係大件厚身軟滑嘅都好香濃，鴨髀就比較乾身少少！🍴牛油果杏仁 Smoothie $68 (7/10)牛油果都幾香，有少少杏仁嘅味道，食落去係會有粒粒口感，都係正常啦！推薦指數: 6/10裝修都幾靚嘅，服務得好好，食物嘅味道唔可以話好好食，亦都唔係難食，係未夠好食，希望小店可以做返好啦，都感覺到佢哋係有心做嘅！

❣️每逢weekend都想去下café，見到呢間上環小清新café都幾受歡迎，就去下~❣️Café有2層，座位都多，但都陸續有人去，所以最好book定位❣️推介三文魚椰菜花偽飯，健康得來又好香口。食物價錢合理又無加一，推介啊！🐟鹽燒三文魚椰菜花偽飯 $138 - 椰菜花粒粒炒得好香口，三文魚係刺身級，好厚身，微微煎香過又幾新鮮，健康又好味🧇鷄蛋沙律牛油果窩夫$62 - 都幾難得有鹹窩夫，好脆香，配上豐富蛋沙律同牛油果，味道唔錯🥚Aha全日早餐$138- 豐富之選，特別鍾意個薯仔焗香過加醬料，啖啖滋味。炒菇香口又唔油膩。✨蜂蜜伯爵茶豆腐tiramisu $48 - 微甜有層次感，texture夠rich, 都係唔錯嘅選擇☕️Dirty $46- 咖啡好濃香，配上rich texture牛奶，滿足~ 真係難得幾有水準café，下次再去！

呢間cafe係早排上環新開上網見有人讚過就帶左男友去試我地點左佢個招牌蜜糖蘋果芝士火腿係幾好味既，同埋出面真係少餐廳食到不過實物見到真係太過迷你細碟到好似茶記飲熱檸水杯底隻碟咁細另外叫左個A4日本和牛扒想講第一份芝士已經等左好耐先上到菜之後等份和牛扒又係等左勁耐見佢地職員少，如果食物係OK等下接受到，而且冇時限的不過到塊扒一上菜見到覺得幾生好努力咁先切到一舊，放入口咬但實在太過生，完全咬唔開，吞唔落肚，要吐返出嚟最後叫店員同我地再煎多下先食到但塊扒超級多筋，唔好食同平時食開既日本和牛完全係2回事我明白新開鋪，特別係小店，員工又少好多野可能未做得好順暢，例如上菜既時間但食物既生熟程度，至少應該係基本要求唔可能出咁大既錯希望日子耐左，鋪路運作有返大既改善

上環蘇杭街新開咗間咖啡室及小酒館，樓高兩層，裝修以文青風為主調，設有室內及室外座位，夠哂chill餐牌上主打前菜沙律、意粉、意大利飯、肉類及甜品等等，另外仲有多款特色咖啡飲品法式焗薯薯仔切成薄片，加入忌廉、洋蔥及芝士一齊烤焗至金黃色，邪惡滋味西班牙辣肉腸蝦球 配 酸種多士蝦球份量充足，大約有10隻～以洋蔥粒、西班牙辣肉腸及蒜蓉一齊爆炒，好香口，爽口彈牙，好新鮮！配上香脆鬆軟的酸種多士，正呀鹹蛋黃忌廉醬蝦球貓耳朵粉表面以紫菜肉鬆作為點綴，增添香氣。貓耳朵粉口感彈牙，碗型好掛汁，每粒都掛滿鹹蛋黃忌廉醬，好好食抹茶栗子修女泡芙餐廳自家製的泡芙，外脆內軟，大小泡芙之間塗抹了抹茶忌廉，好creamy～泡芙夾心層係栗子蓉，軟滑可口，品嘗到粒粒細碎的栗子，唔會太甜，好出色

從荔枝角衝出港島的溫馨平民西餐，日間是咖啡店晚上是小酒館，門窗搶眼兩層舒適空間，設有以露營風格為主的室外座位，橙黃色燈光十分溫馨，都市中也能享受一絲自然的氣息小店由一對情侶創業，主打歐陸菜輕食、自家製手工意粉及甜品開胃小食辣肉腸蝦球配酸種多士，貼心剝好蝦殼，加入辣椒、辣肉腸、洋蔥、蔥花、車厘茄等一同拌炒鹹蛋黃忌廉醬蝦球貓耳朵粉濃郁惹味兼且微微起沙，蝦球大大隻煙肉溫泉蛋櫻花蝦海膽醬扁意粉味道層次豐富

約了朋友相聚，找家新開小店支持一下。一開始有點不順利，是源預約頁面並沒有注明用餐時間，但到達前一個多小時店員通知只能提供一小時用餐時間，雖然提出希望1.5小時，但店員並沒有想滿足客人的意思，給我感覺不可就不用來的意思最後因不及找另外地點便接受前往。餐湯味道正常，也熱的，就是太少，只有他提供的湯羹的四、五羮的份量椰菜花飯味道OK，炙燒三文魚不錯，火炙味香，整體份量跟味道都可以可能是新店吧，對顧客服務的方式與方向有待改善。另外，店面不大，當時下層只有六張二人枱，但還會收錯錢的，我們離開後二十多分鐘發覺，回到店店員說都知道了，但打算「完了」（估計意思是過了繁忙時間）才聯繫我們，我甚是不明白，如果我們已經走遠了呢？要我們改天再回去嗎？

經過上環呢間新開嘅cafe見佢門面都幾有特色有空內外座位，戶外座位仲好打卡添ღ 煙肉溫泉蛋櫻花蝦海膽醬扁意粉 $148意粉口感軟硬適中，海膽醬汁配搭櫻花蝦同煙肉溫泉蛋，層次感相當豐富😋ღ 香煎牛柳粒南瓜紅菜頭牛油果溫沙律 $128沙律賣相色彩繽紛，牛柳粒煎得香口加上材料豐富。有南瓜🎃紅菜頭同牛油果，食落清新又美味ღ 流心比利時黑朱古力撻即叫即焗，撻皮酥脆，入口有濃郁流心嘅朱古力，感受到滿滿嘅幸福感。！ღ 比利時70%黑朱古力鮮奶味道唔會太甜或過苦

Aha Cafe & Bistro是一間朋友約會首選的餐廳，Aha Cafe & Bistro擁有各式各樣的料理，其戶外用餐環境像極露營度假般，愜意地和朋友在這談天說地吃美食，Aha Cafe & Bistro絕對是極佳的選擇。西班牙辣肉腸蝦球配酸種多士是西班牙傳統小食，屬於正餐之前的開胃菜，蝦球已經貼心剝好蝦殼，加入辣椒、辣肉腸、洋蔥、蔥花、車厘茄等跟蝦球一同拌炒，醬汁也可以沾酸種多士享用，酸種多士烤得酥脆，可口極致。經典的西班牙辣肉腸蝦球給得不少，非常入味，西班牙辣肉腸帶出蝦球更多的鮮甜美味，彈牙的蝦身吸取了大量醬香精華， 西班牙辣肉腸蝦球碰撞出海陸絕美風味，濃郁鹹香微辣的滋味讓人不禁一口接一口。鹹蛋黃忌廉醬蝦球貓耳朵粉像勺子凹狀，更好裝著醬汁，使貓耳朵粉更有味道，鹹蛋黃與忌廉交織出濃郁醬味，溫和不重膩，這組合外頭少見，另外貓耳朵粉拌入紫菜肉鬆，貓耳朵粉口感超棒，蝦球新鮮富彈性，教人吮指回味。不得不說鹽燒三文魚椰菜花偽飯真香，椰菜花飯與鹽燒三文魚完美契合，椰菜花飯粒粒分明，夾在三文魚魚油香氣，每口都令人意猶未盡，正中我心，相當推薦。鹽燒三文魚燒過後形成薄脆的魚皮，魚肉細嫩好吃，富含

近來上環就有間大熱的文青Cafe「Aha CAFE & BISTRO」，他位於蘇杭街（近上環街市附近），裝潢簡潔而有心思，地方細細，五臟俱全，大家記得要來book定位呀，因為真係會好多人。焙茶鮮奶入口順滑，甜度適中。慢煮雞胸沙律賣相色彩繽紛，材料豐富，引人食慾。慢煮雞胸質感嫩滑不柴，充滿肉汁，肉味濃厚，紅菜頭味道清甜，牛油果軟腍，沙律菜爽脆，清新開胃。鹹蛋黃忌廉醬蝦球貓耳朵粉蝦球肉厚爽口，貓耳朵彈牙有嚼勁，鹹蛋黃忌廉醬汁與貓耳朵粉完美融合，加上肉鬆更是惹味，飽足感滿滿。抹茶栗子修女泡芙外殼香脆鬆化，內餡味道香滑濃郁，微甜而不膩，令人一試難忘。