Acquasala

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踏入生日月 開始有生日飯局 🎉今日朋友就帶咗我黎蘇豪區嘅一間意大利餐廳老實講 平時真係好少會踩到上嚟蘇豪區搵食 😆入到去好chill 😎 chill得嚟又有啲vintage風 提早happy friday啦 🔹️意式凍肉拼盤portion好大份 配埋鬆軟嘅麵包 🤤有Parma Ham, Salami 同埋Mortadella 呢啲送酒一流但今晚就唔飲酒喇 🤭🤭 🔹️卡邦尼意粉🍝呢間餐廳比較特別 用風乾豬面脥肉黎代替平時嘅煙肉碎個sauce係用蛋黃同綿羊芝士調製而成 比較杰身成個意粉好香濃芝士味 🔹️燒牛肉蓋飯 🐮🥚🍚 打卡able爆多牛肉蓋飯 每一啖飯都啖啖肉牛肉好軟滑 配上暖笠笠既飯好夾仲加左個甜甜地嘅芥末醬汁 令牛肉更滋味✅有室外座位✅Open kitchen 透明度高

Acquasala 📍中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━被這個燒牛肉蓋飯吸引了 沒想到竟然是一間意式餐廳的招牌~ 餐廳店面不大 但在夜色下格外有情調呢 平日晚餐時分餐廳也座無虛席 建議提前訂座! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍱 Roasted Beef Topped Japanese Rice $188 +10%▶︎ 日本米上鋪滿烤牛肉 再淋上店家秘製醬汁和生蛋黃 還會另外附上一小杯醬汁~▶︎ 牛肉是半生熟狀態 肉質軟嫩而不肥膩 牛肉味剛好~▶︎ 醬汁有點神似薑蓉 但另帶一股醬香 薑味是淡淡的很好接受!▶︎ 米飯是粒粒分明的 搭配上蛋黃和醬汁也不會太乾好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍝 Homemade Lasagna Bolognaise $188 +10%▶︎ 千層麵由麵皮 牛肉碎 芝士 交疊而成 旁邊配上番茄蓉▶︎ 水牛芝士量真的很多! 每口都是滿滿的芝士奶香 覺得膩的話可以加點旁邊的番茄醬~▶︎ 口感來說麵皮不突出 層次感在於拉絲芝士和牛肉顆粒好味指數:●●●●◯

呢間位於中環蘇豪區嘅呢間意大利餐廳一直都係我bookmark嘅餐廳list入面，呢晚終於有機會帶👦🏻嚟食！餐廳細細間，店員都係外國人，全部都好nice🥰🌟𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐨𝐩𝐩𝐞𝐝 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞 $𝟏𝟖𝟖就係為咗呢個日式燒牛肉蓋飯而嚟！😍💗果然冇令我失望🤭面頭鋪滿咗粉紅色嘅燒牛肉，燒牛肉份量好慷慨，都有成8-9片🥰厚度偏薄身，但食落肉質好軟嫩，而且牛肉味超濃！😍撈埋中間嘅醃蛋黄同餐廳秘製芥末醬汁一齊食真係好惹味😍而且更帶出牛肉嘅香😋底下係粒粒分明嘅珍珠米，每粒都佔滿牛油香同醬汁，連我呢啲唔鍾意食飯嘅人都食極唔停😛不過飯嘅份量偏少，男仔未必夠飽～🌟𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐤𝐬 $𝟐𝟐𝟖另外叫咗一份燉牛面頰肉😚牛面頰肉真係燉得好夠，肉質一拮就散，食落去超級軟腍，而且連埋啖啖膠質真係有入口即溶嘅感覺🥰牛面頰肉上面有覆盆子，味道酸酸甜甜，解膩之餘味道更豐富☺️最底有椰菜花蓉，取代薯蓉，感覺更清爽同健康🤓🌟𝐁𝐥𝐮𝐞𝐛𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐅𝐢𝐳𝐳🫐 $𝟓𝟓呢杯Mocktail好精緻✨面頭有花瓣，聞落好香花味🥰加入咗藍莓🫐、菠蘿🍍、檸檬🍋同蛋白，飲落好Fresh又唔會太甜，完全冇

想食到chill又想食到fusion 菜式，一於黎呢間位於中環半山蘇豪區溫馨意式小餐館，人流都算多，👭🏻孖妹獲安排坐較入嘅高枱位，相對安靜🤫，燈光用上黃燈，感覺好舒服😌啱晒同閨蜜朋友仔一齊傾計食飯餐廳提供多款單點項目👭🏻有主菜（$188），前菜（$148）甜品（$108），同唔同款式cocktail、咖啡🔸 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢日式燒牛肉蓋飯💰188✨ 👭🏻孖妹幾surprise意大利餐廳會有日式料理食，見到好多枱都有叫，一於跟風試下😂✨牛肉採用薄切片牛，餐廳將牛肉片沿石鍋中心鋪喺珍珠米飯上面，牛肉肉質好鬼腍身，完全唔韌😍牛肉本身好高質夠油脂，即使冇點調味都好濃牛肉味，另外配用上蘋果醋、芥末醬、日式醬油調成秘製醬汁，混合同珍珠米飯食落濕潤唔乾🤓👷🏻‍♀️細孖強烈推介要落哂醬汁，有日本醬油同芥末香，唔會搶喉㗎❤️另外仲有醃蛋黃可以撈飯😌🥢羅馬式香辣薄餅💰188✨薄餅面鋪滿左黑橄欖、紅洋蔥🧅辣肉腸、芝士，磨菇等，𠝹開左六等份，用上長木板上菜👩🏻‍💼大孖用手拎起辣到手指😂證明即叫即整🔥配料豐富外觀非常吸引人✨薄餅餅底用左薄批餅底🍕所以比美式嘅好多薄，焗到烤得金黃酥脆，上面鋪滿了新鮮辣肉腸

-Acquasala🍽️-Italian Platter $218鐘意食Ham就一定要叫呢個platter😉佢入面有4款Cold Cuts (Ham/Salami/Parma Ham)再配Burrata cheese同餐包😍大滿足 😋-Braised Beef Cheeks $228呢個牛面豬仔勁林佢仲要炆到入味😋佢仲用左椰菜花蓉怕食牛味太濃又可以清下個口😌-Homemade Lasagna Bolognaise $188平時好怕食千層麵因為成日覺得佢會好膩然後食一啖就飽😂但我諗應該係整法問題呢度個千層麵係食完半個都想食😍佢唔係話好多芝士到好膩個隻反意用左Olive Oil再加大量蕃茄蓉所以令到個口感冇咁膩👍-🌟評分:🏅🏅🏅🏅🏅📍地址: 中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓-#foodieluveat#foodisluveat_hk#foodieluveat_中環#foodieluveat_西餐#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfo

蘇豪區意大利餐廳 小店形式人流不俗 店舖以復古風格 黃橙色 露台桌椅有休憩感覺 可以慢吃慢聊Scallop Carpaccio生帶子切成片塊 醬汁微酸整體醬汁偏較重果香 有柑橘 漬洋蔥生菜沙律在中間 增加爽脆口感在前菜點這道菜 幫忙打開味蕾Squid ink Spaghetti 墨魚汁製成的意粉 墨黑色的爽脆口感蝦仁 三文魚 煎過的帶子用濃濃的蕃茄醬汁 很多蕃茄蓉每樣食材沾到蕃茄味 愈吃Roast beef Topped Japanese rice偏日本風格的丼飯 滿佈生牛肉片牛肉片煙燻過 肉香濃郁還保持着粉嫩滑溜狀態一顆腌蛋黃 識牛肉片更滑溜 多份風味飽滿的珍珠米 配搭起來沒有遺和感

非常適合Happy Friday vibe 的一家小酒館(*ˉ︶ˉ*)感覺很chill 很舒適！ 一定要bookmark 下來～我們點了#Burrata$138充滿意式風情的前菜🇮🇹意大利芝士Burrata配以沙律🥗清新解膩，是一道很開胃的前菜！💕Burrata充滿濃郁奶香，非常柔軟😋Roasted Beef Topped Japanese Rice $188餐廳的特色招牌菜！燒牛肉薄切，粉嫩的賣相令人垂涎三尺，入口即溶，肉質柔軟，份量很多，沾上流心蛋和餐廳特製的蘋果醬，很開胃～配以日式珍珠米，一口牛肉一口飯，令人非常滿足！Blueberry fizz $55Orange lemonade $55 餐廳有不少特色的cocktail和mock tail 💕賣相和味道也非常不錯，值得一試！餐廳的門口的裝潢很有文青feel ，內裏則是摩登小酒館～ 店員都是外國人，但是都非常友善親切！

看OpenRice評價很好收藏很久今天終於來嘗試一下喜歡cold cuts拼盤 奶酪也不錯搭配的麵包就還好 比較普通主菜選了海鮮墨魚麵很足料有三文魚 蝦 和帶子新鮮度都ok帶子煎得微微彈牙很好吃三文魚比起來沒什麼記憶點墨魚麵煮得不錯口感勁道番茄汁也清爽不會吃得到處都是墨魚汁提拉米蘇甜度適中份量不小兩三個人分著吃都ok羊排和薯條lunch set很小份 不是很實惠小店人不多環境也滿好不太理想的地方是我們四個人去每個人的主菜上菜時間差了很多朋友本來想等都到了一起吃但等了太久最後一道主菜還不來有比較多時間是看朋友在吃然後又是朋友看我在吃覺得統籌有待改進

🍽️焗烤托米諾芝士 $148佢係先用巴馬火腿包裹住托米諾芝士，再拎去一齊焗。外表有少少嚟自火腿嘅紅色，望落唔似芝士，口感鬆軟🤔；但咬開會有半溶嘅芝士流出嚟，香味開始散發🥰加上酥脆嘅多士同伴碟嘅開心果粒，口感好豐富😋🍽️日式燒牛肉蓋飯 $188網上好多人推薦佢，係餐廳少有嘅日系菜式😙牛肉鮮嫩、唔韌，啱啱好嘅熟度令佢有好靚嘅色澤🤩雖然係薄切，但都幾好片，足夠完全遮蓋住啲飯👍🏻軟熟嘅日本米 加上酸酸甜甜嘅特制世汁 同嫩滑嘅牛肉，口感味道配搭得好好🥰🍽️香草芝士意大利餛飩 $188非常經典嘅意大利菜😌餛飩皮唔厚，餡料有肉碎同芝士，面頭有少量白米色硬身嘅芝士片伴碟，再配上30個月巴馬臣芝士醬☺️基本上就係不斷俾濃郁嘅芝士味衝擊😍芝士控必點‼️味道😋 7.5/10性價比💰 6.5/10環境🔎 7/10服務🫶🏻 7/10打卡指數📸 7/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 7/10

估唔到呢間餐廳平日夜晚都有咁多人黎幫襯😎今次我湊熱鬧，感受下氣氛😛啲鬼佬好chill超熟架步🤣睇得出係常客！餐廳主打意大利🇮🇹菜.Italian Cold Cut $148黎到食意大利菜🇮🇹點可以唔叫冷肉頂盤呀😍依個冷盤既量好多，真係超抵食，入面有Parma Ham,Salami Mortadella,依三款既肉鹹香好出🤩送酒一流.Braised Beff Cheek $228依個牛面頰煮到超軟綿綿😍仲好入味,配菜用左薯蓉☺️ 薯蓉配埋牛面頰一齊食，入口好軟又好滑身，好似食緊雲既感覺！牛面頰上面放左覆盆子，酸酸甜甜令到碟菜既口感層次更豐富.Linguina Vongole $188一上到黎見到意粉🍝面果層鋪滿左好多芝士粉，每一粒蜆都好大隻，仲要無沙‼️意粉軟硬適中，整體黎講不過不失.Tiramisu $108甜品入口軟滑，咖啡同酒嘅比例岩岩好👍🏽

Acquasala ～ CentralWhen Italian starter x Japanese main course 🇯🇵🇮🇹<<Burrata - HK$148>><<Roast Beef Topped Japanese Rice 🥩 - HK$188>><<Southeast Mojito -HK$55>><<Queen’s Raspberry 🍹-HK$55>>Haven’t devoured decent burrata for a long time😍😍I like the fillings inside with soft texture. Don’t forget to ask for extra olive oil to elevate the dish🥙The food looks refined on the camera 📷 and taste yummy on the plate 🍽 I rate roast beef Japa

🍴: 𝗔𝗰𝗾𝘂𝗮𝘀𝗮𝗹𝗮🏠🤍📍: 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹, 𝗛𝗼𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗻𝗴 🇭🇰 🌟A perfect spot in Soho area for underrated Italian food. Acquasala is a spacious and cosy resto with an aesthetic bar and an al fresco dining area. This was a great dining experience. I booked this resto for my frd’s bday celebration and the staff are really nice and they even offer free shots for my frd haha🥃🌟They provide savoury fusion dishes and cocktails🍸I can’t really pick one dish as my fav one cos their food is FAB and super YUM!!!😍 🌟I would say the

同朋友黎到#蘇豪區食晚飯，見到好多人都推薦呢度幾款意大利菜式～ 餐廳位於PMQ隔離，不過都要有點隱世感覺。 裝修非常精緻非常靚。 到店黎店員即時送上冰水，實在細心～🥢牛油果煙三文魚沙律 (Salmon Avocado)用紅菜頭汁特別調製的煙三文魚，非常特別的令到三文魚邊有一條鮮紅色，入口陣陣濃厚的煙熏味，好味😋 而牛油果🥑都夠軟熟又淋～ 非常開胃🥢日式燒牛肉蓋飯 (Roast Beef Japanese Rice)用好多塊又大又薄切估係prime rib肉蓋去個飯上面。牛肉入口滿滿牛味同時又惹味 ，而中間的蛋黃令牛肉更加滑嫩，果然係呢度必試之選！🥢墨魚汁意粉 (Squid Ink Spaghetti)用海鮮、大蝦同帶子配上蕃茄汁煮。味道ok，份量夠多🍹Blueberry Fizz / South-East Mojitococktail唔錯～ Happy Hour 值得同朋友黎 chill番下

餐廳係蘇豪區一間意大利菜小店，提供多款小食、主菜、甜品，亦有多款飲品包括酒類，店面地方不大，但環境舒適，三五知己聚餐最合適。◇ 日式燒牛肉蓋飯 𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘰𝘱𝘱𝘦𝘥 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘙𝘪𝘤𝘦 (𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘎𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳, ‘𝘈𝘤𝘲𝘶𝘢𝘴𝘢𝘭𝘢’ 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘊𝘶𝘳𝘦𝘥 𝘠𝘰𝘭𝘬)餐廳招牌菜，日式燒牛肉薄切，肉質嫩滑，少少微焦味道香口，日本米綿滑有質感，將醃蛋黃攪勻一齊食，令口感更滑溜，重點當然係餐廳秘製醬汁，味道獨特，再三回味◇ 香草芝士意大利餛飩 𝘏𝘦𝘳𝘣 𝘙𝘢𝘷𝘪𝘰𝘭𝘪 (30-𝘮𝘰𝘯𝘵𝘩-𝘢𝘨𝘦𝘥 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯 𝘍𝘰𝘯𝘥𝘶𝘦)意大利餛飩喺意大利菜係經典，這裏做法正宗，餛飩皮不厚，餡料份量適中，而最獨特在於用30個月巴馬豆芝士醬做醬汁，非常香芝士味但唔覺油膩◇ 焦糖布甸 𝘊𝘳𝘦𝘮𝘦 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘔𝘪𝘹𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴最驚喜係這道甜品，布丁質感好唔同，比較厚實嗰種，糖漿嘅甜味又係非一般，唔係死實嘅甜，最後有幾粒藍莓同覆盆子，又精美又靚又好味

 Herb Ravioli:The dish arrived at my table as a work of art, showcasing perfectly cooked ravioli pillows that were generously filled with a medley of fresh herbs and creamy ricotta. The ravioli's tender texture combined with the aromatic herb infusion made each bite burst with flavors that danced on my palate. The accompanying sauce, a delicate blend of sun-ripened tomatoes and fragrant basil, tied the dish together harmoniously. Roast Beef Topped Japanese Rice:The succulent slices of perfectly