616牛肉火鍋專門店 (三陂坊) (已結業)

又到打邊爐季節喇💕我地今次試左午市小火鍋套餐，共有4種牛肉可供選擇。 上枱時所有的配料都擺晒入鍋裡♨️份量好多，包括牛肉、肉丸、蔬菜同豆腐。 沙爹湯底又濃又滑，還有切碎的花生，吃起來又甜又辣。 我們仲點了牛骨清湯底來平衡味道。 套餐仲配有佢地嘅手工飲品，我地都揀左玫瑰洛神花茶，幽香玫瑰味搭配酸甜味道，好解渴開胃🥰另外可以額外點附加配料。 我地揀左蘇格蘭雪花胸肋同埋英國安格斯牛前胸肋，前者牛味十足，後者嫩滑清爽。醬料吧雖然不大，但有很多特別的配料，比如616牛肉汁就係佢地嘅招牌醬汁，甜而不膩。呢餐性價比好高，非常適合餓底同埋牛魔王🥰🥰

食店: 616牛肉火鍋專門店張梁點餐👦🏻👧🏻$78 x 2《獨樂樂小火鍋》評分（10分滿分）：9️⃣食評💬：呢個獨樂樂小火鍋雖然話係獨樂樂，但係如果一齊去食嘅話，其實都可以喺眾樂樂❣️因為一人一個小火鍋實在係太方便，唔驚隻手唔夠長夾唔到自己想食嘅嘢☺️呢個小火鍋有四個湯底揀，我哋就揀咗沙嗲同麻辣，沙嗲湯底係誇張到起沙，有超濃嘅花生味🙊而麻辣味就勁香同埋有淡淡的牛油味，好正👍🏻肉類我哋就揀咗俄羅斯金花趾同埋俄羅斯封門柳🐮各有各好味，最主要係質感唔同，但係兩者都充滿牛味🤤除左肉類之外，仲有七種配料填滿個小火鍋，所以係非常之抵食👍🏻野飲方面都有三個選擇，因為食辣野口渴，所以都專登嗌多左枝，三枝入面最鍾意係玫瑰洛神花茶🍵飲落好清甜，完全唔似化學味果種飲品，真係解到渴🤣

午市淥一淥！高質牛肉專門部位！。616牛肉火鍋專門店的午市套餐真的滿足了一眾食肉的欲望。一湯底、一款專門部位的牛肉（重點還能選刁鑽部位呢！），有菜有豆腐有丸，同朋友一齊食自然正，獨食也足料到爆。朋友選了清湯底，我則挑戰了麻辣。清湯更顯肉類自身的味道，而且打到最後再煮烏冬，更能吸收所有日月精華，非常推薦。麻辣湯底自然是重口味之選，每一口豆腐都在貫徹辛辣之道（有看NＥＴＦＬＩＸ應該知道我在說甚麼XD）蘇格蘭雪花胸肋牛味濃郁，脂肪均稱，紋理細膩，正！英國安格斯牛前胸肋肉味清新爽口，油脂豐富，啖啖滋味。 特別喜歡自家製的酸梅汁，酸酸甜甜，與豐腴的火鍋格外相襯，喝完一口就是爽。 PS 午市1200-1700還有正價火鍋食品八折呢！

我自己就好鍾意喺秋冬季節打邊爐🤤，天氣開始凍啦，今次就同朋友下晝嘅時間打個邊爐先😜1) 午市小火鍋套餐🥘一人火鍋$78包自選湯底，肉類🥩，火鍋配料及主食等，唔夠飽，仲可以追加正價火鍋食品都係8️⃣折。火鍋🍲指定配料包括有娃娃菜🥬、金菇、蜂巢豆腐、蛋餃🥟、熟帆立貝、牛丸、豬骨汁貢丸🐷。有四種湯底可任君選擇的，鮮牛油麻辣湯🐮、熔岩沙嗲湯、理想點鮮湯、青花椒辣湯🌶。肉類都係四選一，包括俄羅斯封門柳、滑尾龍、俄羅斯金花趾同埋牛駝峰。睇個名都唔知係乜，所以我都係叫店員為我介紹😛。怕辣嘅我同朋友就揀咗：📍理想點鮮湯底、手打烏冬、俄羅斯封門柳🐮。📍熔岩沙嗲湯底、手打烏冬、滑尾龍🐮其實分量加埋都幾足夠㗎！👍🏻👍🏻2）蘇格蘭雪花胸肋 原價$5️⃣8️⃣來自蘇格蘭的牛種，為牛隻提供營養豐富的青草作為糧食🐂，牛肉含有更高的不飽和脂肪酸和豐富的營養價值，肉質紋理細緻，牛肉味更濃郁🤤🤤。3）英國安格斯牛前胸肋 原價$5️⃣8️⃣來自英國的Aberdeen Angus牛種🥩，牛隻以天然草飼，肉味清新，油份豐富，真係入口即溶👍🏻4）616自家製飲品 x 2️⃣枝一路打邊爐，點少得唔飲嘢？我同朋友就揀咗菊花🌼桂圓露同洛神玫瑰茶🌹。菊花🌼就清

🐂616牛肉火鍋專門店 🐂-早排起instagram見到佢地有個小火鍋係一人份量🤭啱曬我宜啲有口水病嘅小朋友😛-獨樂樂小火鍋(💰78）:我哋湯底揀咗鮮牛油麻辣湯底同理想點「鮮」，麻辣真係好辣好辣🥵不過食得岀牛油好香濃💕而鮮味湯底唔好以為淨係清湯🤪佢鮮味十足所有嘢都食得出佢湯底嗰浸鮮味😍呢個小火鍋係一人份量嘅🤩但係份量一啲都唔少💪🏻最後仲有個主食😍肉類方面我哋揀咗俄羅斯封門柳呢個入口比較鬆軟唔韌😻同埋俄羅斯金花趾口感比較彈牙🤭宜2個部位嘅牛肉都係限量供應🤯估唔到呢個價錢就食到😣-蘇格蘭雪花胸肋 (💰58):✨✨叫完小火鍋加肉有八折雪花胸肋宜個部位偏瘦😯食落比較有口感🤗-英國安格斯牛前胸肋(💰58）睇佢哋簡介呢個係血統比較純正嘅安格斯牛肉，油脂豐富而且牛味好重🥰-菊花桂圓露(💰15):佢哋用咗冰糖，菊花味唔會好寡🥰加埋桂圓，令到熱氣嘅火鍋都降溫落黎💕-烏梅汁：酸酸微微好開胃，同埋好解渴😍飲品全部自家製🥰正😍—(非專業,完全跟據個人口味☺)食物:8/10環境:8/10服務:8/10人均消費:$100———————————————▪店舖名稱: 616牛肉火鍋專門店 (三陂坊) (荃灣)▪店舖

位於荃灣三陂坊14至18號安安樓地下C號舖的 616牛肉火鍋專門店（三陂坊） ，主打港式火鍋。專門店提供 午市獨樂樂小火鍋套餐，七十八元一位，可以選湯底、肉類和主食。筆者是次和一位女孩子來吃午餐，感覺也頗為夠飽。點單後，侍應先在桌上擺放兩個小卡式爐。十分鐘後，兩個小鍋子便上桌了。鮮牛油麻辣湯底 配 俄羅斯金花趾 配 白飯一碗筆者能吃辣，所以選了辣的湯底。整個湯底都充斥著牛油的香，令人頗有驚喜。水份到後期會逐漸蒸發，湯底會愈來愈辣，所以筆者到後期也有加水。。牛肉用料新鮮，肉類的色澤還算鮮亮，肉味夠香濃。 金花趾為牛前腿的肌腱，肉質酥脆彈牙。切的時候要帶筋切，刀工需要超卓而細緻，切片紋理如樹葉一樣。理想點鮮 配 俄羅斯封門柳 配手打烏冬這款湯底其實是清湯底，更能嚐到牛肉本身的原味。手打烏冬的質感煙韌，但如果想更飽肚，配白飯也是一個不錯的選擇。。封門柳 （Hanger Steak）是牛的腹腔，即牛的橫隔膜肌肉，肉質鬆軟，不會太韌。筆者覺得封門柳牛味濃郁，但朋友則覺得味道有點臊，可見口味因人而異。火鍋配料包括有娃娃菜、金菇、牛丸、貢丸、蜂巢豆腐、帆立貝、蛋餃，感覺豐富，一點也不覺得Dry。筆

放工食晚飯，疫情後未黎過二坡坊/三坡坊食野，因為始終環境差啲，平時食伴對衛生環境要求很高，所以自己一直都黎唔到，之前試過買急凍616，今次同朋友話想食，一於襯機試吓。係去餐廳途中經過其他舖頭…嘩…個個坐哂出嚟食野……好耐未見過…到左616，坐上面，環境可接受。叫左個鮮清湯同幾個部位…匙柄、胸口膀、滑尾龍、仲有兩個部位唔記得叫咩…最好食同特別係匙柄加胸口膀。除咗牛的唔同部位，選擇都比較少，如果有鵝腸就正喇！不過選擇少可以令人更專注同胃部有更多空間試更多唔同部位😆

以前食616都係某訂位平台上book位有折時去食，今次見lunch原來有做一人一鍋，*獨樂樂小火鍋 $78*，呢幾日又冷峰殺到，啱晒打邊爐🤣*青花椒辣湯底*呢個湯底真係十級好味，食過幾次每次都必叫呢個，佢辣得黎好香青花椒味，比起平時紅油麻辣湯底個款，呢款都夠辣，但無咁重口味，又無咁多油，感覺健康啲同舒服啲，我勁中意筆幾啖嚟飲*熔岩沙嗲湯底*呢個第一次試，比普通港式邊爐嘅沙嗲湯濃稠好多，個杰度岩岩好，勁香，最後煮埋個烏冬好掛汁主角牛肉可以4選1，我哋選了俄羅斯封門柳、俄羅斯金花趾，封門柳係牛橫隔膜肌肉，肉味較重，油花較少；金花趾又係另一個少見嘅部份，一定要試火鍋配料有娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、牛丸、貢丸、蛋餃、帆立貝，呢啲配料都係正常野，蜂巢豆腐索晒啲汁好好食😋一人餐仲可以選一個主食：公仔麵🍜、手打烏冬或者白飯嚟得616緊係想食多啲特別嘅牛，一人鍋每人5、6片唔夠喉，可以再用8折單點其他肉類&火鍋配料*蘇格蘭雪花胸肋 $58**英國安格斯牛前胸肋 $58*英國安格斯牛前胸肋油份豐富啲，蘇格蘭嗰款就牛肉味濃郁啲，我地隔住隔住咁食真係食得出唔同質感同味道*洛神玫瑰花茶 $15**烏梅汁 $15

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️佢地d牛肉高質就人所共知啦📢今日經過 發現原來有午市一人一鍋套餐🍽比起晚市價格確係friendly 好多❗️❶獨樂樂小火鍋 $78呢個火鍋包左一份牛肉 有唔同叼鑽既部位可以揀💯今次我地就分別點左俄羅斯封門柳同金花趾🐂前者肉味濃郁 油花較少 入口軟腍🥩後者 油花較多 肉質爽口🛢除此之外 鍋入面包含左七個唔同嘅火鍋配料娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、蛋餃、帆立貝、牛丸、貢丸🍲另外仲有一份主食 🍜絕對唔會食到到喉唔到肺 真係夠晒飽🫁❷蘇格蘭雪花胸肋 $58牛味重 又有細緻既紋理🌟❸英國安格斯牛前胸肋 $58肉質軟腍 帶點清甜✨❹菊花桂圓露 $15❺洛神玫瑰茶 $15兩款飲品都係自家製 飲落唔會好甜👍🏻Ps:尖沙咀、紅磡、元朗、西環、大圍、銅鑼灣、大埔、太子、荃灣、旺角、馬鞍山、新蒲崗、天后、長沙灣、北國、大角咀都有分店

平時多數都係夜晚打邊爐, 今日小妹放假patpat痕想打, 於是就約朋友去左616! 我地揀左午市套餐嘅獨樂樂小火鍋, 一人一鍋, 分別有唔辣嘅理想點鮮同熔岩沙嗲湯底, 而辣嘅有鮮牛油麻辣湯底同青花椒辣湯, 肉類就可以係俄羅斯封門柳, 俄羅斯金花趾, 牛駝峰同滑尾龍入面四揀一, 仲有其他配料例如娃娃菜, 金菇, 蛋餃, 牛丸, 貢丸, 帆立貝! 而澱粉質方面就有白飯, 烏冬同公仔麵, 識揀就要揀白飯撈埋佢個秘製牛肉汁, 咁就perfect池! 因為而家做緊午市正價火鍋食物8折, 所以我地仲叫多左兩碟唔同部位嘅牛肉🤭 醬料方面係擺係出面自助的, 個人最愛口味係醬油加大量指天椒, 芫荽同大約5個嘅青檸汁, 絕對會畫龍點睛!🌟自家製菊花桂圓露🌟自家製烏梅汁火鍋湯底🌟理想點“鮮”用左大量新鮮牛骨同牛腩慢火熬製而成, 入面仲加左洋蔥, 白蘿蔔等蔬菜帶出牛肉嘅鮮甜味🌟青花辣椒湯同平時食開果種麻辣唔同, 味道唔算好辣, 食落清清地幾香, 屬於一種清辣嘅感覺, 辣而不膩🌟俄羅斯封門柳封門柳位於牛嘅腹腔, 肉質軟腍, 牛肉味極為濃郁!🌟俄羅斯金花趾金花趾位於牛後腿肌腱嘅中心部份, 口感爽脆而且彈牙🌟蘇格

天氣轉涼，又有藉口去吃火鍋。依間火鍋店口碑一向不錯，主打食不同位置嘅牛肉因為最近想試吓夜晚食少啲，所以決定晏晝打邊爐餐廳望落幾乾淨同埋有不少嘅卡位Lunch原來有小火鍋嘅選擇每人一鍋，可以揀選自己想要嘅湯底（包括有清湯、沙嗲、麻辣及花椒湯底）我揀咗清湯配金花趾金花趾肉質軟嫩鮮甜再加上有配菜（娃娃菜、蜂巢豆腐、蛋餃、帆立貝）而朋友選左麻辣湯底配封門柳封門柳肉味濃郁同Juicy另外套餐仲有牛丸，都算彈牙而且麻辣湯底吃到滿頭大汗，但確實辣得過癮另外追加左2碟牛肉⭕️雪花胸肋完美既雪花紋❄️入口肉味濃郁有嚼口⭕️牛前胸肋口感彈牙，而且更有嚼勁及濃味。菊花桂圓露甜度比例適中作為解辣就最佳不過，又可以下下火。

/𝟞𝟙𝟞 牛肉火鍋專門店🇭🇰💛/#sa荃灣篇 #sa火鍋篇➖➖➖<午市限定獨樂樂小火鍋🍲> ➖➖➖上星期同一個住大西北嘅朋友約見面一齊打邊爐🍲午市仲可以揀一人一鍋 $78會包一款湯底、一種肉類、七種火鍋配料同主食一款 唔夠嘅話都可以追加牛肉 有8折～ 整體黎講有時間嘅話 都可以試下牛嘅不同刁鑽部位☺️lunch 都算係夠食 而且1800前離座有8折✨➖➖➖🔹湯底🔹(另有青花椒辣湯/理想點鮮湯底) 1️⃣熔岩沙嗲湯底 🌟沙嗲味夠濃郁～ 帶微辣同花生味但時間越長湯底就會越稠 所以定時都要加湯🙈配上公仔麵同牛係夾嘅 夠掛湯 但好易燶🤣➖➖➖2️⃣鮮牛油麻辣湯底朋友都算食得辣 揀左呢個湯我都試左d 初初會係微辣但去到後來會越食越辣🙈同湯底偏油膩👀最後食唔晒個手打烏冬所以唔食得太辣就唔好叫呢個～ ➖➖➖🔹牛肉🔹(4選2 ： 另有金花趾/滑尾龍) 3️⃣牛駝峰 🌟4️⃣封門柳 大約四至五片牛 份量較少 但另外可以用8折追加牛肉☺️有幾個部分都係平日少聽嘅名稱牛駝峰較厚肉 油脂感較重 肉質鬆軟封門柳無咁重油脂 牛味幾濃 相對較有嚼口➖➖➖🔹追加肉🔹🌟5️⃣蘇格蘭雪花胸肋 $58 6️⃣英國安格斯牛前胸肋 $58

今次小編好開心可以收到616既試食邀請♥️ 其實小編久唔久就會心癢癢想食打邊爐，唔知身為香港人既大家會唔會同我一樣呢😜.而616最近推出左 #午市獨樂樂小火鍋套餐 ，一人一鍋衛生得黎又可以揀自己最鍾意既湯底！正呀🤤湯底方面小編同朋友仔分別就揀咗 #青花椒辣湯🌶 同埋 #熔岩沙嗲湯底🥘，前者既味道其實都幾強烈，佢個隻辣唔係麻辣個種辣，而係陰d陰d咁嗎你口腔度散發啲辣味，想挑戰嘅朋友都不妨一試！🤣 不過小編更加推薦佢嘅沙嗲湯底，濃郁得來又唔會太辣，可能有啲朋友食完會覺得有啲膩，但係佢嘅味道係會令你忍唔住食完一啖再接一啖😏.肉類方面小編就試咗套餐入面嘅 #俄羅斯封門柳 同 #牛駝峰 之外，封門柳嘅肉就比較瘦同冇乜脂肪，但係牛味就相對濃郁，係小編比較鍾意食嘅其中一款牛肉！🐮 而牛駝峰嘅口感亦都好嫩滑，第一次食，有令我下一次都想叫佢嘅感覺😆.除此之外，小編仲試咗 #蘇格蘭雪花胸肋 — 呢款牛牛喺蘇格蘭被飼養既過程非常好，所以佢嘅肉質肉質紋理細緻，牛肉味更濃郁。小編好鐘意☺️而 #英國安格斯牛前胸肋 — 係一款擁有70%以上血統來自純安格斯牛，血統較純正！牛牛仲係食天然草飼，肉味清新，油份好豐富！岩曬

今次嚟到位於荃灣嘅616牛肉火鍋專門店🐮冬天一定要做嘅事就係打！邊！爐！當年我都曾經係_邊嘅忠實fans 次次冬天一諗唔到食咩就話不如打_邊 自從下定決心唔食佢之後！就好少再食一人一鍋啦🫂今次竟然比我搵到616新出咗一人一鍋套餐🤩仲唔即刻衝過去try下先😋————————————————🥢一人一鍋套餐🥄 $78 (午市限定🌟)娃娃菜 | 金菇 | 蜂巢豆腐 | 蛋餃 | 熟帆立貝| 生丸 | 豬骨汁貢丸 湯底: 鮮牛油麻辣湯/ 青花椒辣湯/ 熔岩沙嗲湯底/ 理想點鮮麵類: 手打烏冬/ 公仔麵/ 白飯牛肉: 牛駝峰/ 滑尾龍/ 俄羅斯封門柳/ 金花趾以上就係成個一人一鍋嘅套餐所包括嘅嘢 🙀🙀真心大癲🙀🙀落單之前好擔心會唔會食唔晒 最後係食到捧住個肚走咗🤰🏼真心好！滿！足！ ( ´▽｀) 我哋揀咗以下嘅湯底同配料\(≧▽≦)/❶ 鮮牛油麻辣湯 | 牛駝峰 | 手打烏冬牛駝峰其實係牛頸脊再伸延出啲嘅位置 有少許筋在外層包圍着😆肉間中帶啲幼筋 油香肉味比例相對平均⚖個人覺得幾好食識落有啲煙韌️同時有少少爽口😂鮮牛油麻辣湯大約係中辣level 確實真係幾辣下 而且個陣麻味係慢慢衝上來😂鍾意食辣嘅話

天氣開始轉涼，連食lunch 都想打邊爐呀！最近見到616出咗午市限定嘅「獨樂樂小火鍋」，一人鍋只係$78，抵食呀！— — — — — — — — — — — — — — — — — — — 【獨樂樂小火鍋】$78火鍋湯底🍲4選1:理想點「鮮」、熔岩沙嗲湯底、鮮牛油麻辣湯底、青花椒辣湯我就揀咗「熔岩沙嗲湯底」湯底比較杰身，濃濃沙嗲味，重食到少少花生香，用黎自製沙嗲公仔麵真係超正😝朋友揀咗「青花椒辣湯」呢個湯底都幾有驚喜，唔係一般麻辣湯底咁油油地，佢係辣而不膩，食落比較重嘅椒香味，亦都夠辣，好過癮！— — — — — — — — — — — — — — — — — — — 肉類🥩4選1:俄羅斯封門柳、俄羅斯金花趾、牛駝峰、滑尾龍「滑尾龍」根據枱面張墊紙描述「滑尾龍」係滑過瀡滑梯滑梯，聞名不如見面，一食又真係好滑喎！「封門柳」油花較少，牛味較濃，比較有咬口。— — — — — — — — — — — — — — — — — — — 我哋另外重叫左兩碟新品：【蘇格蘭雪花胸肋】$58睇返616 IG 描述呢隻肉係生長卡海拔600米以上的山區，牛牛有豐富的青草作為糧食，肉質紋理細緻，牛味更濃，雖