616牛肉火鍋專門店 (翠怡花園)

營業中

休息中

最近天氣凍番，就好想打邊爐，616真係長期都咁多人，等左1.5鐘架都。湯底簡左雙拼，一邊係清清地既牛骨湯，另一邊係沙嗲湯。呢到就冇得任食，散叫黎講其實都唔算貴，佢最出色就真係D牛肉，好嫩滑，而且又多選擇! 蝦滑個D都好彈牙，不過牛肉餃就冇乜特別。

朋友介紹616啱晒牛魔王嘅我，睇過食評大家都話大埔呢間品質最好，所以山長水遠入到黎，其實九龍入嚟都好快😝。湯底揀咗鴛鴦麻辣牛骨湯，想辣下過癮又得，想清清地試吓啲牛味又可以。用pad落單清楚又方便👍🏼講返重點牛肉先，呢度牛肉嘅部位多到數唔晒😍😍😍，鍾意食牛嘅你唔可以放過因為有啲部位唔係間間火鍋店都食到，牛肉價錢都係$48-$68，今次我哋兩個人都試咗好多唔同款：🐂牛駝峰🐂胸口膀🐂安格斯橫膈肌🐂美國天然肩胛翼板🐂澳洲五花紙趾🐂牛朴肉🐂牛舌🐂蘇格蘭雪花胸肋🐂俄羅斯牛側質胸肉🐂牛坑爪🐂手打牛滑試咗咁多款牛比較推薦牛舌夠晒牛味又爽口，牛扑肉半肥瘦啱晒我呢啲牛油控，當然之愛唔少得胸口膀，又脆又爽口如果怕好油嘅朋友夾多塊肉一齊食就好正。616牛肉好多選擇，啱晒鍾意食唔同口感牛肉嘅人，其他火鍋配料唔算多不過啱晒我呢啲牛魔王🤩

一向喜愛牛肉，早有耳聞616，最近發現透過OpenRice book位，於6點前有優惠，於是決定前去一試！餐廳較為逼陝，頗有地道火鍋的風味！透過電子平板下單，還會有介紹牛肉的特色。下單後，不用2分鐘，食物就會送到你枱面，非常有效率，值得一讚！👍🏻👍🏻我們order了大部份不同部位的牛肉，份量很少，一碟只有幾片，但確實很有牛味！很可惜的是，很多餐廳特別推介的牛肉都售罄，即使我們是最早的幾枱客人。整體來說，假如你是牛肉愛好者，很推介你到616，試試在其他餐廳吃不到的牛肉！

今天選了616午市火鍋可以自選湯底、牛肉和粉麵$78蚊選了沙爹湯底湯底非常濃郁牛肉有四片 算厚身 油脂分佈平均入面有大量娃娃菜，仲有貢丸、牛丸、蛋餃、帆立貝、蜂巢豆腐同好多金菇自選了公仔麵 同沙爹湯係絕配呀一眼睇落去都頗豐富午市加點肉類和配料八折隨意點了幾種牛肉（已經忘記點了哪幾種🤦🏻‍♀️）每款都挺不錯以午餐來說價錢不算太貴 算係幾抵食既又可以自由選擇加點配料 仲有八折添不過可能味精有點多 食完都幾口渴

入大埔行完街，我呢個牛魔王又想食打邊爐，就揀左間專食牛嘅火鍋店。入到黎真係大開眼界，因為你想食嘅牛部位都有得食，有啲連名都未聽過。用平板自己落單，十分方便今次我就叫左鴛鴦沙牛湯底，又可以食清又可以食濃。食物方面就叫左以下幾樣：💠胸口膀💠牛心💠安格斯橫隔肌💠牛駝峰💠手打牛滑💠麻辣牛肉餃💠美國肩胛翼板💠蘇格蘭雪花胸肋💠手打手筋丸💠公仔麵💠菊花桂圓露個人就覺得當中肩胛翼板同牛駝峰最有牛味同最滑，口感似手切牛肉。雪花胸肋上面初初以為係肥肉，食落原來係筋黎，唔韌。特別推介大家試胸口膀，非常爽口，出面難搵。麻辣牛肉餃較厚皮，亦唔係好辣。牛筋丸好彈牙，牛味濃😋。呢到仲有幾款自制飲品，我就揀左菊花桂圓露。味道清香，解熱氣。

🍔食物質素：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻   💵價錢性價：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻   📸打卡指數：👍🏻👍🏻🪑環境衛生：  👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻   🤵🏻店員服務： 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻616已經食過好多次，大埔分店就第一次黎，同其他分店一樣都係咁好食。fai同屋企人3個人食，牛雜湯底♥⏩我大愛！😍濃牛骨湯底，有 d 似食面的腩汁，我貪心在佢有得食埋牛雜😂牛湯配牛肉一絕因為牛肉每都係大約7-8片簿切，所以基本上將616推介牛肉都點晒都唔會太多。墊枱紙有推介唔同牛肉口味同口感，而且仲有埋烹調時間，跟住佢介紹基本上都唔會錯😂湯底- 牛骨湯底:想食到牛肉本身味道，當然唔好揀太濃湯底，如果你唔係鴛鴦湯底，牛骨湯底真係成條牛骨直接放落去，味道好似平時食開牛腩面湯底，牛湯配牛肉，牛味出晒黎。醬汁 - 秘製牛汁+柑桔汁616自己秘製牛汁，加上原粒細柑桔自己唧，調較酸度，除左酸酸甜甜好開胃，📌新鮮牛肉+ 秘製牛汁+ 濃郁牛骨湯底，完完全全帶出牛肉鮮甜味。牛肉🐮😍:✨吊龍伴: 牛肉味淡啲，但好滑，口感幾好✨胸口膀: 食落好脆又爽口之餘，油脂香味重，但食落又肥膩✨滑尾龍: 牛肉加埋隻蛋，食落就滑好多，滑過平時啲滑牛，口感幾豐富✨匙柄

616火鍋店 食過好多次 聽朋友講平日lunch time 有set lunch 即管一試$78 一set 可以自選肉一款 烏冬/飯選一款 湯底有四款選一款然後每個套餐都包左菜 / 菇 / 丸三粒 / 蛋餃兩粒 / 帶子一粒 Set lunch 絕對飽肚 因為佢會比大量娃娃菜同埋金菇 On diet 黎講唔錯啊 但係 黎到616 當然係想食牛肉 每鍋有4塊牛肉 …. 朋友叫左麻辣湯底 佢平時係食開大辣當日依煲麻辣湯底 超級辣 因為之後我叫佢擺一粒牛丸落我度沖淡佢 點知我成煲變咗好辣可想而知有幾辣嗰日食完之後 我同朋友返到屋企都肚瀉 重點 嗰日午餐時間唔算好多客人 有三至四個店員喺鋪面 但佢哋全部都一齊打緊機當我哋行埋去叫佢嘅時候佢都要繼續打埋鋪機先應我哋甚至眼都冇望我哋 真係由我哋入去坐低到買單都仲打緊機我覺得有時舖頭唔忙店員係唔需要咁緊張 但冇理由客人問嘢都要等你打埋鋪機先肯回應吧 食過幾次今次真係好失望

周不時都會食616 因為d牛好多選擇 次次都有新鮮感✌🏻我同男朋友都愛上佢既青花椒個湯底 一流！辣得黎又香 比起平時嘅麻辣湯底更特別！超推薦！😋最重要點公仔面同烏冬，用呢個湯底煮一流！！真係超好味今次輕食點左內裙肉、牛陀峰、牛側胸肉，當中內裙肉賣相一般但味道好！下次會再叫。總括而言，一定要點青花椒個湯底 😎

假期喺屋企休息咗一日夜晚決定要食餐好啲嘅去迎接新一個禮拜嘅挑戰所以就卜咗去開嘅616打個邊爐都嚟過好多次架喇每次都一定要叫鮮牛油辣湯底先過癮呢種辣真係唔係周圍搵到試過先形容到有幾正如果怕辣嘅話都可以叫番佢個「理想點鮮」湯底牛方面就例牌都係叫吊龍伴、牛坑爪、胸口膀同埋花雕醉牛可惜今次封門柳賣哂如果唔係都一定會至少食兩碟至於小食方面就一定要試油脆魚皮麻辣度適中魚皮又爽又脆又係要叫兩碟先夠下次一定會再嚟

對！火鍋控的我哋又介紹邊爐😆(請不要嫌棄😫) 616係黃店中算出名，其實未分顏色前，因為總店於屋企附近，我哋已經經常幫襯，食過好多次而家食得好精啦！😎如果專食牛的火鍋黎講，616係我覺得 CP值最高加質素較好的一間，所以忍唔住要深化地教大家😆.🟥湯底🍲🟧個人唔建議叫麻辣或沙嗲湯，雖則堅夠辣係好食，但會遮蓋牛味~推薦以下特色湯底： 1. 青花椒辣湯： ⏩如果想食辣，呢個湯係花椒的香及微辣，湯底清清地又唔太濃 2.牛雜湯底♥⏩我大愛！😍濃牛骨湯底，有 d 似食面的腩汁，我貪心在佢有得食埋牛雜😂牛湯配牛肉一絕😎.🟨醬汁 - 秘製牛汁配青檸汁 (圖3) 🟩睇咗好多食評，竟然冇人介紹呢樣重點！💩⏩提供原粒青檸俾你唧落牛汁， 可以自己調較酸度，酸酸甜甜好開胃。呢個汁係畫龍點睛之品！點完會帶出牛的肉甜味，成件事會昇華咗，如 magic 一樣！✨ 必試✨.🟦牛肉種類🐮🟪見到咁多離奇牛肉部位唔洗黑人問號，餐枱紙有寫部位及各烹調時間。(其實我冇睇，平均真係616, 大概1x秒已經得😆)介紹今次試的，其他好多我都試過都可以留言問我架😂 1. 匙柄⏩all time favourite😎呢個

头一天已经顶定位置了，我们五点最先来到这里还没人，这环境OK，食物挺好吃，种类挺多蔬菜都挺新鲜的性价比高，服务也可以，主打吃牛，还会在来，纸巾都自己去拿，挺喜欢

Encore過無限次的火鍋店，真心好喜歡這裡的青花椒湯底，清油麻辣，外表卻似蔥花清湯，是火鍋界的綠茶婊.最後一定要以烏冬收尾，個湯實在太好味，吸收完湯汁的烏冬特別入味，又辣又好味，真係會上癮。

諗住星期六一家人可以坐係屋企靜靜地打下邊爐所以就決定叫616外賣自取(因為屋企人係牛魔王同埋外賣自取8折既關係)叫既時候都有小小卻步因為有幾款牛肉冇貨(感覺可惜)唯有同之前既款式重疊,同埋有8折既款式真係唔算多但係最終都ORDER哂想食既野.牛肉真係唔錯,要食到咁多部位既鋪頭唔多(封門柳肉味濃,個人比較中意匙柄有小小脂肪食落口感有層次,牛丸非常爽口彈牙,可惜係食唔到胸口膀,爽口之餘帶油脂香味食落又唔會太肥膩)

好吾好食可以吾洗講住，最基本係，你連門都未入倒去坐低嗌野食🤬6點幾打電話去book檯，問佢幾點有位。佢答8點前要walkin排隊，但8點半後吾幫我book 檯。8點鐘去到已同佢講到左，甘我地都預左要8點半先有檯既。但一直等到9點幾都未有檯。但walkin黎等位既人就不斷入位。最嬲係仲要聽到訂左檯9點既人都有位可以入座，甘我訂8點半點解仲企在出面既？請問訂檯原則在哪？不如你當時叫我walkin等位，我入去食完埋單走埋添啦😤垃圾，完全吾識安排。如果大家想去食，最好都係walkin，訂檯千祈唔好啦

今晚應囡囡要求去吃牛肉火煱，616大埔翠怡花園分店果然好吃，可以嘗試不同口感的牛部位，牛柏葉尤其出色，每碟細細份，啱晒胃口不太大的女性，可以一次過試多幾款，仲唔收加一。