1968 Bistro (汝州街)

營業中

休息中

夜晚去茶記都作舊水，咁就對自己好D食個高級少少嘅西餐啦。佢個湯都渵，最若個怪，個2粒牛油係有蒜味嫁，唸住揸少才係唔得嫁，用晒黎揸塊好係嘅多士。叫左卡邦尼意粉，一向鍾意意粉質感爽D情願少硬都唔要林，呢度意粉ok滿足到我要求。卡邦尼汁多左少少，混埋個温泉蛋個底嘅汁，D濕，同咸左少少可能佢煙肉份量比較多。反而覺得煙肉份量少D個balance仲平衡D。最重要係佢而家估緊like social media可以送一件cheese cake，正到不得了個cheese cake係間店原先吸引我入去嘅原因。埋單$82包埋凍飲，我一定會再試其他嘢。尤其見隔離肉沙律都好大份好吸引。

呢間定價都算親民 (始終係深水埗區開餐廳唔可以定價太高)。點了安格斯牛肉燒汁牛脷burger、蕃茄雞肉risotto、喇沙pasta。Burger漢堡有肉汁，但牛脷可能燒汁嘅問題鹹左d。薯條粗身夠熱。蕃茄雞肉risotto反而唔錯。有蕃茄做sauce，所以食落口唔會太膩。喇沙pasta蝦肉爽口，有椰汁喇沙味。唯一敗北嘅地方豆卜完全唔夾個pasta (始終唔係一個喇沙湯，豆卜好難吸收喇沙sauce)。最後加錢換了開心果巴斯克，口感都滑，但被家後嘅巴斯克比下去。食物質素表現正常，但服務唔錯和價格合理，所以都值得翻兜。

叫咗牛扒同鴨髀肉類唔係冇味就係成陣雪味服務一般環境一般，最重本應該係宣傳下次免費都冇興趣，浪費quota 深水埗是但搵間茶記50蚊快餐好過呢個價位唔好講深圳，香港都真係好多選擇

發現這裡午餐和晚餐的T骨扒質素差太遠，食過幾次午餐都感覺良好，昨天晚餐叫T骨扒很多筋肉很韌，全完咬唔入, 成塊扒食唔到2成，切開都吃力，我跟侍應反映過佢話：廚師話5成熟係咁，我回應：午餐食過幾次牛扒及T骨扒5成熟都唔係咁，仲幾好食tim, 是否不同廚師煮，佢話: 都係呢個！點解d水準會咁參差？應否改善一下呢？ 沒有得到一個可接受的解釋，之前朋友跟我說過這裡晚餐的牛完全唔掂，我在懷疑，因午餐的牛我覺得不錯，終於領教過韌韌的牛，以後都不會在這裡吃晚餐了！

同朋友去深水埗買完皮革製作用品後， 想食個下午茶傾吓偈. 之前在1968食過幾次午餐，對佢哋嘅品質有信心， 今次第一次下午茶時段去， 食完非常滿足. 睇完下午茶餐單後，我選了芝士火腿蛋法式西多士，朋友選了蛋糕. 侍應小姐帶朋友走去近門口的蛋糕櫃，介紹每款蛋糕， 侍應小姐有禮貌又細心， 最後選了原味Cheese cake. 法式西多士中間有火腿及芝士， 西多士上面有太陽蛋，芝士及黑醋汁， 西多士尺寸頗大件，餡料份量都大， 如果一個人食就太飽，兩個人share剛剛好. Cheese cake 有芝士香味， 唔係實的的嗰款， 是我喜歡的質感😋. 餐廳環境舒適， 靜靜地傾偈好啱， 不用加一. 食完下午茶特別滿足快樂.

餐廳環境幾好，上面幾闊落。但係餐廳最緊要嗰啲嘢食完全唔合格，已經見過幾次社交平台上面有人推介，所以今次去試一試。個龍蝦汁燴飯同埋白蜆炒意粉完全冇味，食落去勁淡，得個樣睇落去唔錯。都嗌咗佢大推嘅T骨牛扒，西冷嗰邊勁多筋，個味都好一般，出邊茶餐廳個雜扒餐都好過佢。只可以講伏伏伏伏伏價錢其實對比返尖沙咀講面嗰啲西餐其實都唔算貴，只不過食物嘅體驗真係太差

超高性價比西餐廳卡路里🥩🍔.ᐟ‪‪.ᐟ⸜♡⸝營 養 估 算 :ꔚ番茄包x1+牛油 (3.5/5)🌟128 kcal 16c 2.5p 6f ꔚ黑松露忌廉蘑菇湯 (5/5)(好香黑松露味，好濃稠，仲見到少少蘑菇碎！)🌟226.5 kcal25c 3.5p 12.5f1️⃣香煎紐西蘭西冷牛扒 配紅酒汁 $138 (3/5)真係好大塊，蛋白質滿滿~🥹真係整到五成熟！💖但整體牛味吾出，可能因為西冷脂肪相對低嘅原因，食落有啲韌🙂‍↕️不過依個價又甘大塊，真係無得太挑剔🙌🏻🌟612 kcal15c 66p 32f+薯蓉🌟170 kcal 23c 3p 6f2️⃣卡真蝦芝士和牛漢堡包 $148 (3/5)包體有啲位烘得太濃，偏乾身，但好脆🙂‍↕️漢堡都係無咩牛味，但算juice🩷同埋整體好飽滿!!🙌🏻🌟537 kcal40c 38p 23f+薯條🌟414 kcal46c 4p 24f

又一次錯信kol 推薦咩深水埗區隱世餐廳，星期五晚7:45到達，都坐滿食客，係門口等大約十五分鐘就安排到上層坐位，上層坐位環境較逼和嘈吵，唔適合約朋友食飯傾偈，我哋兩個人要同其他人搭枱，仲慘過去茶餐廳，叫左兩份餐，光速送上兩碗餐湯，忌廉蘑菇湯，湯唔夠熱，只係微暖已經扣分，湯未飲完，又光速上餐，巨人T骨扒 $148 +$38轉餐包餐湯和飲品因為光速送上，相信唔係即刻煎，牛扒係凍嘅，只係薯條係熱，牛扒一般，牛柳果邊都還好，西冷果邊勁多筋，有三份一係咬唔開食唔到最差最差就係呢個 紅酒燴牛肉飯餐$98牛肉又係凍嘅，牛肉又鞋又韌又乾又超多筋，牛肉有80%係咬唔開，唯有用汁送飯，但汁又少，根本就唔夠送飯，真係十級中伏！！

又一次證實相信某些媒體KOL的評價去試新嘢未必如佢地講一樣！去到呢間深水埗叫做體面些西餐廳1968，門口要等位以為應該正啩，等了十幾分鐘終於有得坐，叫了西冷牛排晚餐，另一位叫魚柳焗飯，未試過咁鹹嘅牛扒！塊肉本身醃到冇哂肉味兼鹹，唔關汁事！根本吃不下！成$138份晚餐，連大記快餐都好食多過佢！另一份焗飯仲衰，飯乾又生根本食完胃都頂！都要一舊水！連杯凍檸茶都做唔好，茶是澀的似浸咗成日！不知所謂，永遠都不會再來呢間所謂網紅推介小店，簡直推人去中伏

呢期返工食飯最鍾意嘅一個dish … Shrimp Spaghetti with Garlic & Coriander in Sichuan Style香蒜芫茜麻辣蝦仁意粉 … 呢個菜式鮮蝦煮得剛剛好，口感脆口又鮮味十足 … 我一直都好鍾意 Aglio e Olio，但呢個加入咗四川麻辣味，真係提升咗整個體驗！… 這個Italian Sichuan Fusion 我超喜歡🌶️💕🧄🔥♥️Indulging in my favorite work meal lately: Sichuan-style Shrimp Spaghetti with Garlic & Coriander (香蒜芫茜麻辣蝦仁意粉)! 🍤✨This dish features five juicy shrimp, perfectly cooked to deliver a delightful crunch and flavor. I’ve always loved Aglio e Olio, but this fusion adds a spicy Sichuan twist that elevates the exp

早一星期前電話訂座4位，到場後女店員話無紀錄開頭話本薄無寫喎，直程當白撞然後話有兩間分店（意思係我打錯去book另一間將軍澳店）唯有show通話紀錄，日期/號碼全部正確，對方先極不情願話 “咁我睇睇先” 就入番鋪咁我係門口搵定第間 & 順便等佢“睇成點”10分鐘後，佢出黎嗌完其他客入座就調頭走，咁我上前問即係會點處理呢？佢極不耐煩拋下一句“下一張比你地” 就頭也不回等待其間都搵左其他店，最後當然走啦特此表揚呢位臉帶暗瘡女店員，openrice帳號註冊18年來第一個食評就比左你了，2025 keep going🤣

入座後店員會先上一份多士同黑松露醬，作為餐前小食。♡温泉蛋卡邦尼意粉：煙肉溝埋蛋汁非常香，意粉煮得啱啱好，口感好creamy 得黎好掛汁😍♡安格斯肉眼牛扒:塊扒好諧好韌，叫左7成熟但係似全熟多啲🥲一啲血水都冇，呢個價錢同品質相比一啲都唔值🤨♡和風烤雞薄餅：餅上面嘅醬汁同烤雞不過不失，搭配起上黎同大阪燒嘅味道略為相似，但塊餅就太乾，食落有啲吃力🥹♡飲品：-菠蘿梳打-士多啤梨梳打-玫瑰荔枝梳打👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻晚餐跟set叫會抵啲，不過今次水準就麻麻😵‍💫有少少失望。

回頭度🍪6.5/10｜人均消費💰~$80-150-呢間餐廳真係認真抵食🤩主食+餐湯+飲品低至$82當日三個人叫咗三個set 連埋甜品😋平均都唔使$140個人 但味道尚有改善空間-🤍晚膳套餐(主食+ 餐湯+飲品）👍🏻温泉蛋卡邦尼意粉 $82蛋漿同忌廉汁份量好足🍳令成個意粉食落好creamy🍝煙肉碎🥓同芝士🧀都好夠多令意粉好香 整體味道唔錯😍味道🌕🌕🌕🌕🌑-👌🏻香煎大蝦配香草白酒燴飯 $128個飯煮得唔錯 唔會煮得太糊😋都食都有濃濃嘅洋葱🧅同芝士味🧀配埋三色椒 感覺幾清新🫑可惜飯同蝦嘅份量太少🫠味道🌕🌕🌕🌗🌑-👌🏻菠菜煙三文魚薄餅 $108Pizza係足料嘅🍕芝士都有拉絲感但真係太薄 所以扣咗好多分😵‍💫味道🌕🌕🌕🌑🌑-👍🏻紅蘿蔔忌廉湯（跟餐）配搭幾特別🥕🥘仲有少少紅蘿蔔碎味道🌕🌕🌕🌕🌑-👌🏻鮮奶伯爵茶（跟餐+$8）覺得奶泡太多 令到個茶味有啲淡🥲味道🌕🌕🌕🌑🌑-🤍各款蛋糕（跟餐+$22）👍🏻特濃朱古力蛋糕朱古力味勁濃郁 好滿足🍫味道🌕🌕🌕🌕🌑-👌🏻檸檬芝士蛋糕食落質地幾滑🍰加埋檸檬係清新嘅配搭🍋味道🌕🌕🌕🌗🌑-👎🏻開心果巴斯克（額外+$4）食唔到有開心果味 但蛋糕係好食嘅😂味道🌕🌕🌗🌑🌑

🍝最近無意之中同朋友發現咗呢間好味、價錢又親民嘅餐廳🤤餐廳有好多選擇👍仲全日都唔加一✔️唔怪之得吸引咁多街坊幫襯啦💯🧆汁燒牛脷：牛脷喺厚切嘅✔️而且一客仲有四件😍牛脷超多汁👍個燒汁仲好惹味添🥳🍝牛油果蟹肉慕絲意粉：鍾意牛油果嘅一定會好鍾意呢個意粉🫒因為意粉上面鋪滿牛油果做嘅醬汁🥑同埋蟹肉🦀條條意粉都掛滿醬汁😍超好味呀🥳🐮美國安格斯肉眼牛扒：大大塊又厚身嘅牛扒🥩我揀咗七成熟🔥牛扒多汁又大份量👍抵食🥳🍸芒果沙冰：呢個芒果冰冰上面鋪滿晒芒果肉🥭啜落口嘅時候口感仲有好清爽、好新鮮添🥳☕️泡沫咖啡：又香又滑✅層次分明❤️唔錯🥳

-//位於深水埗·超抵食西餐店✨有勁多款蛋糕餐廳主打有意粉、扒類、漢堡包，pizza等另外有將軍澳分店，一定要試巴斯克蛋糕🍰最平加配$22蚊就有交易🤝蛋糕係真材實料 📍白酒牛油汁炒蜆 $74推薦大家一定要食炒蜆👍🏻😎啲蜆係完全冇沙唔使5分鐘，我吔兩個人食哂成碟😂好好食牛油味好重，香氣十足😋真係會食到停唔到📍燒加拿大豬鞍架 $228豬鞍同樣好厚身超大塊，一個人真係食唔哂肉質鬆軟，會配搭埋蜜糖汁，甜甜地都唔錯煎到金黃色，唔算太多脂肪，咬落都有肉汁📍芝士巴斯克蛋糕 加配$22蛋糕都有驚喜❤️首先有勁多款cake選擇😂焦糖伯爵茶、開心果、檸檬芝士，拿破崙等個人大愛食巴斯克蛋糕，芝士好重，好鐘意唔會太甜，食落唔會好膩，最後仲打包多件走