1963 木十豆寸

營業中

休息中

新竹炒米粉 米粉選用好幼的新竹米粉，配蝦米、雞絲、椰菜、炸蒜炒，十分之香口惹味。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️台式滷味拼盤配滷肉飯拼盤：雞蛋🥚、蘿蔔、豆干、海帶、豬耳。呢個配搭好完滿，有齊咁多樣滷味，蛋同蘿蔔好林好入味，豆干好香，海帶切得好幼，豬耳爽脆入味。滷肉飯的豬肉肥瘦均勻，煮到林哂，入口即溶，但唔覺得油膩，調味合到好處，唔會太咸同太甜。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️三杯雞飯餐三杯雞充滿麻油、醬油、米酒的香，比例1:1:1 味道調得好好👍🏻飯上面仲俾左d雞絲，好有心思。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️麻醬麵麻醬麵的麻醬配辣醬，豐富左整得味道，不只有芝麻香還有少少辣味吊味，其實唔係辣。仲有貢丸湯，食到乾乾地可以飲啖湯。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️紅燒牛肉麵牛肉牛筋一咬就開，粗麵有彈性掛湯，湯頭用紅燒汁調煮，一啖汁一口牛肉麵真係正。

人數：1人用餐時間：19:30點餐：蒼蠅頭炒飯+黑糖奶茶點評：整體感覺多人聚會食會唔錯，但一個人食就中午過黎比較合適. 扣分位置：全部枱都只係放一張大紙做枱布，唔環保同無抹枱.份量頗大，炒飯質感煙韌，蔥花肉碎夠多，雞蛋均勻奶茶茶味夠濃，甜度適中,，但冰塊過多，珍珠唔甜.碗碟既格調係有特色，但唔建議有崩盤。可能因為想迎合60年代環境但太過馬虎，環境亦都無播60年代相關音樂，有扣分位置.不過整體不過不失，有機會多人食飯可能再嚟.

聽朋友講 佢bookmark咗呢間台式餐廳好耐，話特登嚟灣仔搵我食lunch，一場嚟到，點都嚟要試吓😆餐廳位於唐樓，要行樓梯👣入到去好有懷舊的感覺，好岩打卡嘅地方📸我嗌咗#台式滷味拼盤配滷肉飯套餐滷水拼盤有蘿蔔、豆乾、海帶、雞翼同蛋每一款都滷得好入味😋滷肉飯就啲飯爛咗小小，同埋唔夠汁，可以再改進🙆🏻‍♀️*套餐不包飲品喔

位於灣仔灣仔道110號中匯大樓2樓的1963 木十豆寸係灣仔打工仔經常去嘅食堂價錢便宜選擇多裝修別具一格 比人一種去到台灣同埋番到過去嘅感格 我就試左佢嘅牛肉麵，份量很足而且湯底濃濃牛味 十分之不錯

雨季來了，在這那麼有特色的台灣餐館吃飯，外面下著大雨，更有情調，更像在台灣吧😃一走進來已經急不及待要拍拍周邊的環境，好美好復古的擺設及裝潢，很愛吶☺️這裡有晚膳餐牌亦可單點，晚膳有前菜、湯、配菜、主菜、主食及飲品，很飽。。我選了晚膳 ‘十’ 😃 前菜：牛蒡、百香青木瓜、橙汁冬瓜湯：青木瓜燉排骨湯配菜：鹹蛋白玉苦瓜主菜：台式醉雞主食：☑️滷肉飯/麻醬麵/雞肉飯飲品：黑糖奶茶另外點了個 烏龍茶燻雞 🤩好靚，雞很juicy, 皮煎得脆脆的，很香喔然後留意到餐具也很有趣～有很多金句😁下次要來吃午膳😁

每次想食台灣菜 都一定會諗起呢間但係之前評價有啲差所以一直無試今次鼓起勇氣去試鹵水滷肉飯鹵水好少會難食 不過有啲咸滷肉好少 無汁麻辣牛肉麵無麻辣火鍋嘅味道牛肉又乾啲麵又好似有陣味熱情果梳打奶茶有驚喜 裡面原來有寒天兩杯都幾好飲唔會二訪台灣菜有更多嘅選擇

不單止野食好味，更覺有番左台灣家鄉嘅感覺，加上近排瘋狂追嘅華燈初十，彷如去番昔日年代！大飽口福之餘更加大飽眼福今次晚餐叫左幾款小菜同朋友share，碟碟都精美足料，十分飽肚！滷肉飯🍚滷肉飯價錢親民，份量恰好🤤！味道唔會太甜同太咸，而且粒粒滷肉鮮明，唔會過肥或過瘦！台式滷味併盤滷味併盤超多餸！有1.5隻蛋🥚，3隻雞翼🍖，豬耳🐷🦻🏽，海帶🌱同豆腐🥡。所謂嘅前菜都幾飽呀！有驚喜之處係佢嘅滷水汁帶有少少花鵰酒味🍶，成個滷水汁升級左🤤小魚花生炒山蘇山蘇係台灣原生種嘅蕨類植物🥬，我都係第一次接觸，當然要試下啦！佢嘅質地似油墨菜，但佢比油墨菜更爽口，細細塊好易入口，加埋小魚乾🐟同花生🥜嘅咸香味，菜嘅鮮味都帶出黎，超好食呀！蒼蠅頭炒米粉初頭以為咩叫烏蠅頭🪰，唔通真係食烏蠅？原來係豆豉！佢嘅米粉🍜炒到乾身唔濕，配上炒香嘅肉碎，甘筍，椰菜同豆豉等等配料，十分惹味！十足十係夜市即叫即炒嘅風味呀😆😆

從繁華嘅灣仔道，突轉入一條舊樓老舊樓梯，已經有幾分懷舊電影感，到穿過兩道防煙門，再入去舖頭，昏沉燈光、深木色裝修、流聲機……嘩，拍戲咩…侍應態度又未算好差，只係帶帶吓位甩咗。對餓到食得落成頭牛嘅我嚟講，比較關心都係食物質素。我冇台灣人舌頭，但我覺得呢間相對啲連鎖台式餐廳、台食小店已經比較台灣味。喺呢啲4月下旬開始翳熱嘅天氣，我會推介食「茶燻雞佐烏龍茶漬飯」，成個托盤擺到滿滿，飯量約標準兩碗半，紫菜碎鋪滿飯面，奇在咁鬼多飯對於平時只食半至三分二碗嘅我係可以嚼哂，斷估係茶泡解咗滯膩感，烏龍茶味亦清香不搶，好少食到煙燻嘢唔熱氣，呢個燻雞煙燻味香得嚟係幾個鐘後仲可以聞到自己口腔嘅燻味幾清。唔臭米氣又唔知自己想點咁可揀「擔仔麵套餐」，唔駛煩，份量夠，勝在小雜燴乜都有啲，有滷肉碎、蝦、紅蘿蔔、菜、銀芽、蔥花伴湯麵，拼盤入面嘅豬耳豆乾做得夠味唔鹹。如果想食哂滷肉、三杯雞，「台式三杯雞飯」啱哂。份量同樣冇呃人，超級汁多嘅滷肉佔咗碗飯三分一，又香又開胃。雖然餐牌印咗條辣椒，但只屬極微辣嘅三杯雞，雞粒量等同一碟小菜，又係多汁好送飯。呢間嘢啲嘢食份量好足料，價錢相對抵食，比一般文青店食到捧肚，基本上唔打卡齋

小編朋友係灣仔番工😆wfh可以過去搵佢食飯haha～搵左間復古風既台灣菜🇹🇼好似幾出名！環境真心唔錯 用菲林相機影應該幾有味道🤣不過食物質素一般 未必會再encore🥲📍台式滷味拼盤配滷肉飯 ($65）拼盤入面有雞翼、豆乾、海帶、蘿蔔、蛋其實都幾多款 每樣都好入味最推一定係蘿蔔同豆乾 真係好short味😆個滷肉飯真係好一般🥲d飯好爛 滷肉好柴 唔算肥瘦中等唯一可取係汁係真心多既☺️如果d飯煮好少少會好食好多…留意呢個價錢唔包飲品 飲品計正價🙂📍台式醉雞麵線 ($78）呢個醉雞係幾正既😍d雞真係好嫩滑 以雞脾肉為主份量都可接受👌🏻酒香味幾出另外個麵係冷麵線 幾特別🤩不過個麵就一駝駝咁 無點散開食落口感覺好普通但夏天食的確係幾爽！！！總括小編覺得好睇唔好食🤣只會食1次 唔會encore😝—————————————————————味道😋：6/10抵食🥳：7/10環境🥂：8/10

今天好多食物都短缺 原來明天開始停業裝修一星期 期待裝修後新面貌 希望可以保持依家抵食嘅價錢💛🌟 Rose latte 玫瑰和咖啡比例合適～ 奶泡上有小量海鹽 中和甜味 讚！甜而不膩🌹🌟 脆炸雞扒肉多汁 皮都脆而唔厚粉 配酸辣醬 👍🏻清湯/紅燒牛肉麵 牛肉真係太硬 完全食唔到 有待改善食物質素💛店員好好，就算爆曬場 服務都好周到，但要等耐啲，最好多加人手啦 都收左加一服務費架嘛 weekday lunch hour 好大機會要等位 👌🏻Go again: 4/5

近來迷上的華燈初上 8/90年代風呢度嘅裝修完全是劇中嘅感覺 杯碟 洗手間 窗花都係 好鍾意呢種懷舊復古風格 星期三嘅午餐時段 八成full , 店內非常寬敞 有大量位置 位於灣仔街市附近嘅唐樓內 行兩層樓梯午餐Menu選擇都幾多 價錢60至$80左右 重點咖啡只係加$20 🌸滷肉飯配滷水拼盤覺得滷水拼盤全部嘢都好鹹甜 唔鍾意 食淨咗好多 滷肉飯幾好 仲有一個小菜 都幾豐富🌸雞排茶漬飯湯幾好飲 清甜 不過就唔夠多湯 飯就反而太多 食到中間已經冇晒湯 ☕️： latte n mocha 比想像中好飲 overall: quite good 👍🏻 go again: 5/5

依間餐廳嘅環境佈置真係好啱打卡，勁靚😍仲要播住啲好懷舊feel嘅純音樂，單單係坐喺度都係一種享受🥰雖然講係咁講，但係我當然都係叫咗嘢食啦😂🤍麻辣鴨肉鴨血麵線🤍💵$80作為麻辣鴨血嘅fans，一見到有依款就即刻毫不猶豫咁揀咗佢🥰不過我覺得味道上嚟講有少少失望🥺麻辣嘅香味完全唔夠，好似淨係得辣味咁🙈不過佢個鴨血都算嫩滑，麵線嘅份量都好夠～鴨肉就係嗰啲急凍鴨胸肉，味道正常啦～🧡茶燻雞佐烏龍茶漬飯🧡💵$78茶燻雞食落好有驚喜😍茶味比我想像中突出，整體特別得嚟都幾好食😋仲要係大大塊無骨雞扒，啖啖肉好正🥰雖然佢有另外俾芥辣醬，但係我覺得唔點好過點，因為芥辣醬會蓋過晒茶燻味🙈個烏龍茶漬飯味道唔錯，配茶燻雞都好夾～值得一試☺️💜水果茶💜💵$28我覺得依度嘅水果茶仲好飲過出面啲台式飲品店！！勁足料，飲落去水果味超重😍仲有好多切晒做一粒粒嘅蘋果、番石榴同菠蘿🍍，可以一路飲一路食，正🥰💛冬瓜檸檬💛💵$15依款味道正常～有冬瓜茶嘅甜同時帶啲檸檬嘅酸，都幾清爽～P.s.有加一服務費💕overall💕餐廳佈置真係好靚😍

有天在灣仔行街，中午時想搵餐廳吃飯，想不到吃什麼，突然想起在OpenRice已經儲存的餐廳所以一試-入口比較細小要細心留意才能發現，我在門前行了幾篇也不知道原來門口就在這裏餐廳在2樓要行樓梯，然後經過兩道門才能進入餐廳-一入到去發現很多復古的東西，所有枱枱櫈櫈也看得出很有歷史，我們被安排坐在一角，那枱是用玻璃窗改造而成的，雖然我覺得餐廳是蓄意營造復古的感覺，但不知為何感覺物件有少少污糟，尤其是牆壁上的窗有很多塵，我不知道是設計還是真的塵-看看餐牌叫了台式鹽水雞飯，茶燻雞佐烏龍茶漬飯，等了有點久，然後來了一個不是我們的要的套餐，服務員很好亦幫我們收回-首先台式鹽水雞飯先到，碗碟很美麗，但不知為何感覺有點亂西蘭花亦比較凍，感覺像食隔夜餸⋯⋯然後左上角那碟小菜，千萬不要吃，味道像洗潔精一樣-茶燻雞賣相不錯，但可能燻得太耐，感覺雞肉只有茶味沒有雞味，而茶泡飯亦都一般，飯粒亦比較淋，加上茶後，越吃越淋然後那碟小菜亦是一樣不要吃-飯後我們叫服務員給我們兩杯水，然後叫咗三次也沒有到，最後我們放棄了，打算結帳的時候，他突然來了兩杯水，但那兩杯水像水喉水一樣，有鐵味，所以我們只飲了一啖便走了

茶燻雞佐烏龍茶漬飯 $78 (8/10)一送到埋枱就聞到濃濃既煙燻味 唔係smoked salmon嗰種 而係燒艾草嗰種 (第一次喺餐廳聞到😳)食落有肉汁 好食！仲有得點芥末 旁邊既青瓜平衡翻個鹹味 烏龍茶泡飯好清爽 雖然食唔到茶味 即使係泡好先上 食到最後啲飯粒都係分明 出面食唔到既菜式 第一次黎必嗌！麻辣牛肉麵 $70 (7.5/10)如餐牌所講真係唔太鹹 麻麻地 但辣度可以再高啲 想讚下個麵質 粗身有咬口 牛肉厚身 肥瘦適中 淋得適中 Overall:肚餓喺街角見到個牌就入左去 位於唐樓所以冇lift要行兩層樓梯 (行上去牆壁既鼓勵好warm xd)不過係值得既！餐廳裝修好懷舊 好似穿越去左另一個世界咁 適合打卡 燈光昏暗有情調好啱情侶去 食物種類多 地道台式食物 cp值高 會再去👍🏻

朋友介紹呢間復古嘅台灣菜，聽說依家只係接受預約嘅堂食（上網搵唔到相關資料）🤔但為咗安全起見都係預約咗先啦～一入到去個店員已經會問「你有冇預約呀」🤔咁就先俾我哋入去😂佢個location都有少少難搵，係喺兩條馬路Y字中間嘅樓上鋪。望落去都幾特別好似舊式唐樓入邊一間餐廳，進入左復古嘅台灣感覺😆（時光機？😂1963點解會係佢個名呢？其實就係呢幢唐樓興建嘅年份，所以就咁聽個名都知佢行懷舊風📜📺環境方面佢真係幾特別好有懷舊嘅感覺，好多舊式嘅家電🤩藥膳排骨飯Menu入面寫明係用養生嘅藥材同埋排骨熬製而成，而且寫明係適合秋冬進補😂感覺就好啱依家天氣🧣因為可能過多幾個星期就暖翻唔啱食啦🙈🙈🙈佢食落去感覺真係好養生而且好健康嘅感覺，真係充滿中藥材，冇咩味精，偏清淡，抱住健康養生嘅角度係唔錯嘅😂眷村拌麵Menu都寫明「保證吃飽喝足 元氣滿分」呢個套餐包埋貢丸湯～感覺真係幾抵食貢丸湯偏濃味，喺拌麵嘅時候+落去就啱啱好啦😆拌麵入面都幾足料，滷肉唔係肉碎，係見到半肥瘦嘅肉，再加埋清爽嘅青瓜，真係好有口感，而且好有飽足感!推薦～～～