1963 木十豆寸

營業中

休息中

隱藏在銅鑼灣與灣仔交界不起眼的唐樓中的台灣菜。環境十分懷舊，裝修也非常有特色，今次只是閑日的時間來，非常多位置。但整體食物只屬普通叫了一個滿漢牛肉麵: 包含了清湯和紅燒湯的牛肉麵，麵條只在清湯的碗中。配以酸菜蒜蓉，沙律，以及紅燒牛肉湯，牛肉是牛腩，質感較肥厚。清湯相對比較清淡，指配有蘿蔔及蔬菜。滷水排骨滷肉飯: 因為不想吃咋的，就叫了這個滷水的，排骨質感較硬。味道不是太出，要沾辣椒醬才行，滷肉飯反而安全，很難煮得難吃。蘋果梳打，叫了少甜，不是太突出，反而巴洛紅茶很有巴洛的味道。

一個平日晚上下班後的約會，男朋友找到這間位於灣仔唐樓的台灣菜餐廳—1963 木十豆寸。光是大廈的外觀已經非常有歷史感，沒想到踏入店內更加有不少古老懷舊的小物，例如舊式相機、流聲機，以及很多從來沒有見過的懷舊產物。店內裝潢有大量原木元素，加上古舊的裝飾品，令人完全置身於懷舊的氛圍當中。平日夜晚店內的客人不算太多，店員的服務態度以及食物水準都不錯。台式滷味拼盤 HK$75很夠份量的滷味拼盤，材料亦很豐富，有豬耳、雞翼、雞蛋、蘿蔔、豆干、海帶，如果兩個人點這個可能份量會有點多。各款滷味都很入味，尤其蘿蔔清甜得來又入味，很是出色。不過滷蛋口感有點硬，有像鐵蛋的口感，但整體來說都不錯。烏龍茶香燻雞 HK$75在台式三杯雞和烏龍茶香燻雞之中最後選擇了後者。三杯雞平日也比較常吃得到，反而烏龍茶香燻雞倒是比較特別和吸引到我。一上桌便聞到幽香的茶香味，入口倒是很重的煙燻感。雞的質感比較乾身，伴上一個沾醬，個人覺得光是這樣吃已經很夠味，如果沾了醬汁反而奪去原來的烏龍茶香燻味。滷肉飯 HK$30我們點了一人一碗滷肉飯，吃台灣菜滷肉飯是必食的！價錢經濟份量又很足，白飯夠熱而且口感鬆軟，搭配的滷肉軟腍亦很夠味，

灣仔區平價台灣lunch💛第二次嚟 感覺無論嘅係服務 定係食物 都差咗咁藍帶起司豬排飯 $75豬扒除咗包住芝士 仲有火腿仲識拉絲 應該係好吸引嘅配搭嚟 但炸得硬咗啲 同埋乾咗啲豬排亦都有啲柴皮 唔係好好食台式鹽水雞飯 $72等咗廿幾分鐘先有飯 另外2樣就食完先上催第一次 個侍應聽都未聽完 就唔耐煩話整緊催第二次 竟然係隔離枱放低咗 之後再拎返過嚟世界級侍應🤯啲態度真係幾黑人憎撇除依啲 鹽水雞幾滑幾好食嘅養生清燉牛肉麵 $65同一個侍應 送過嚟嘅時候 隔住幾張櫈 已經係到嗌 養生養生~~尷尬尷尬餐廳都幾大 但侍應好似唔係好多 由落order到埋單 都好似同啲侍應捉依因咁 搵一輪先有人再加埋個世界級侍應真係好影響今次餐lunch

每次行開灣仔或者坐電車經過開灣仔，都想上1963木十豆寸試吓，今日由於會去灣仔睇舞台劇，於是就同老友上黎試吓佢個lunch。我地叫左櫻花蝦炒飯、炸豬扒米粉同埋鴨血麵，另外加左個3杯特飲。食物味道清淡健康為主，唔算油膩。食物質素唔錯，而且餐廳環境同佈置都一流，好似番左舊時嘅香港一樣，好適合大家去打卡影相。不過美中不足嘅地方係要行兩層樓梯先上到去餐廳，但係為左美食同打卡行多兩步路都係值得嘅，當係餐前嘅一個小運動。

1963 木十豆寸位於灣仔灣仔道110號中匯大樓2樓(港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約4分鐘)營業時間為每日12:00 - 21:00。餐廳名字的由來就是以1963年代為背景，而「木十豆寸」是「樹」的拆字，由於唐樓旁邊有一棵樹🌳餐廳為台灣菜餐廳，裝潢陳設散發著懷舊台式情調瞬間從人來人往的現代，重回阿嬤的摩登年代！環境佈置充滿心思，正門旁放置了一個舊式收音機，放了幾隻古董酒杯、舊時鐘及一面古老的鏡子，陳列略帶隨意的擺放了，多盞舊吊燈、窗框、雪櫃、舊衣車枱、老爺相機、收音機、古物等，比起餐廳，這裡更似一個小型博物館👩‍🏫這裡的午市和晚市提供套餐和散點招牌菜為紅燒牛肉麵及滷肉飯正宗的台灣味道，這裡吃傳統台灣菜，口味偏向台南，店主指台南地區的發展比較緩慢，較多的傳統得以保留，飲食文化亦然!我們各點了一個套餐：R6藍帶起司豬排滷肉飯$75和S18 綜合手工水餃配湯麵$68飲品： 荔枝梳打特飲($15)和熱榛果焦糖拿鐵咖啡($23)湯麵健康清淡， 粗麵條非常煙韌，手工水餃有三種口味一次滿足，不過水餃味道相信只是超市品牌😅豬扒已去骨👍鬆軟的滷肉飯配蔬菜有淡淡古早味，完全不油膩!Instagram:

餐廳位於灣仔灣仔道110號中匯大樓2樓可能因為係樓上鋪 如果唔係同事帶埋 都唔知有間咁靚嘅餐廳。一入去，就好似去咗80年代既香港咁！特別想推薦佢既青檸雞絲冷麵，好清新！

呢間🇹🇼台灣菜係位於灣仔同銅鑼灣中間，係一橦好有歷史嘅建築物入邊，裝修都好有心思🌟🍚茶燻雞佐烏龍茶漬飯🐥雞扒超巨大😳帶清香嘅🫖茶味🤭烏龍茶泡飯好特別，第一次嘗試！幾清新～值得一試！🍜紅燒牛肉麵🐮牛肉軟滑唔靭！湯底覺得有少少過濃～蘿蔔都夠淋🥬清炒過貓第一次聽過貓😂 幾特別～不過略嫌有少少過油🙈🙈🍍鳳梨蘇打好refreshing又解渴☕️拿鐵咖啡-冷咖啡味道正常，比一般餐廳好但當然未夠Cafe 咁好啦😂😂😂推介指數：⚡️⚡️⚡️ 餐廳環境：⚡️⚡️⚡️⚡️服務態度：⚡️⚡️ ⚡️ ⚡️再訪：Yes

係附近行街搵到呢一間嘢食，睇到個menu 啲嘢食都幾特別，立刻入去食。我點咗個茶燻雞配烏龍茶漬湯飯，個分量對我嚟講有啲多，同埋好中意佢哋碗，五彩繽紛嘅，睇到個心情幾開心！飲品就叫咗黑糖奶茶，就正堂發揮啦。店員啲態度可以改善下

今晚同朋友叫左個三杯雞餐加個蒼蠅米粉。隔左幾個字先黎個湯、前菜，一碗魯肉飯，再黎多個炸魚、奶茶，本身都無乜野，係feel到上菜慢左啲…過左大半個鐘，有位男侍應問仲有無野加，要last order, 我地答無。前後等左一個鐘，個三杯雞同米粉仲未到，咁咪叫個男侍應埋黎問下有未，佢走左去check, 跟住返黎竟然覆番話落漏左個米粉，亦都無三杯雞，因為last order 左。What?! 無？！先唔講佢落漏野，咁三杯雞同last order 有咩關係？原來last order 係指廚房會停埋架？痴咩線？覆番黎個侍應都有問題喇？咁樣覆個客？話人手唔夠都可以係個原因？成個餐個主菜都可以話無就無？可能個位男侍應見到我地有啲怨氣啦，佢又走返去問，話以家整返個米粉同三杯雞。好，條氣順番啲，隔左無耐，好’快‘黎左個三杯雞，啲肉忽冷忽熱，有啲連熱力都無…..好嬲…好明顯係反兜時間都未夠…再叫同一侍應埋黎，朋友反映番個雞無熱力，忽冷忽熱，佢第一個反應係‘係。’What?!!??!朋友見佢咁答，再問廚房係咪無心煮架？佢再答‘係。‘有0.1秒我以為我聽錯，原來係真，佢真係答‘係。‘咩事？真係無心煮都唔係咁樣覆個

係附近做完運動搵食朋友介紹呢間餐廳我地1行8人好彩剛剛lunch time 完有一張圓檯位置有一啲啲迫 但都ok~本身好中意茶既我一睇menu 有唔少菜單同飲品都好特別就已經揀中左特別少見既茶燻雞配茶漬湯飯食落好香 而且份量好大 推薦！👍🏻野飲就揀左凍冬瓜檸檬👍🏻btw 上網見有人食評講staff態度差可能轉左staff個人覺得態度好好一上到去叫我等等好快手執位比我地坐過左陣已經過黎睇我地要唔要落order 叫野食野食都黎得算快～

一入餐廳就好似時光倒流50年，返左去70年代嘅香港餐廳用上鐵銹窗框，印花牆紙，掛左啲鹹菜喺窗邊，仲放左一部留聲機📻牆上面嘅架放滿哂唔同嘅菲林相機，好有懷舊味道▪️店員都係台灣人，要用國語點餐▪️之前試過晚市嚟試，今次午市再嚟發覺午餐比晚餐更抵食，小菜已經跟左飯，唔洗散嗌，以灣仔地段呢個價錢唔貴！下次想試可以午市嚟試😋🍜台灣鳳梨牛肉麵 $75呢個combination台式得黎仲係第一次見湯底本身已經好濃，加埋鳳梨嘅陣陣清甜😋麵條好煙韌好似烏冬，牛肉大大舊，但係偏韌🥲🍛藍帶起司豬扒飯 $75超邪惡嘅台灣小食外層炸到脆卜卜，入面有火腿同拉哂絲嘅芝士🤤可惜豬扒帶點韌🥲☕️Mocha咖啡本身冇咩朱古力味，但表面加上朱古力醬令朱古力味好突出同有啲啲甜味

非常一般，選了三個菜結果這也沒有那也沒有，服務員還比較沒耐心。如果菜單上的菜這也沒有那也沒有，為何開店？環境OK, vibe OK。價錢OK。味道一般。應該不會再去。

中環街市是香港三級歷史建築， 翻新重建後未曾去過， 於是約埋同事一起去逛一逛， 不知不覺到了中午時分， 我們去了一間網上推介位於灣仔中匯大廈2樓的1963木十豆寸的台式餐廳食午餐。 店舖的裝修採用懷舊的風格，打卡一流， 不過食物的質素就一般。台式三杯雞飯三杯雞跟配一碗滷肉飯， 份量十足， 味道不過不失 ，略嫌鹹了點。新竹豬手炒米粉 豬手不會太淋，有咬口而且入味，可惜米粉炒得有點乾。鳳梨牛肉麵牛肉夠軟淋，麵質煙韌彈牙，不過湯底味道一般。

要去環仔做嘢，時間上早左一個鐘完成行行下醒起有間想去好耐喺舊樓入面既餐廳自己去感受下鬧市中嘅舊陣時😋店員服務態度好到加零一👍🏻 由於我揀六點鐘開飯，時間尚早包場咁滯。店員知道大部分客人多數想影打卡靚相， 好客氣俾所有位我任揀嚟坐，等我坐個自修位放空下😌我一坐落已經好自在，食具都幾得意有唔同句子，而嘢食有好幾個set dinner ，分別以木，十，豆，寸為set去命名🤣我揀左有醉雞嘅餐《十》，而嘢食喺我發吽哣期間到左😚《十》$239★餐前小食（橙冬瓜 牛蒡 青木瓜）橙冬瓜同青木瓜係甜漬，有百香果味😋我本人對牛蒡所有既製品都唔太鍾意，因為會有苦澀味😮‍💨依個小食係咸酸味牛蒡🤭都幾令人開胃★鹹蛋苦瓜苦瓜配鹹蛋，口感爽脆，有少少奇妙無我想像中咁苦，但每啖都係清熱解毒味我明白點解有甜漬配餐啦🤣★台式醉雞主菜嚟啦😋有紅棗杞子，酒味幾足雞肉好嫩滑，係用雞腿肉位整嘅而酒嘅尾調有少少苦🤏🏻★青木瓜燉排骨湯湯🥣嚟啦😋我好鬼鐘意飲湯依個湯甜架👍🏻正，不過有少少咁多油膩★雞肉飯點餐時有。滷肉飯/拌麵/雞肉飯。俾我揀我食雞肉飯，因為滷肉飯好肥🤣雞肉飯有用雞油拌蒜片，味道好好👍🏻不過蒜片好硬🤣如果有埋隻半生熟荷包

難得經過灣仔，試吓呢間想食咗好耐嘅餐廳🍴餐廳要行一層上樓，裝修行一個復古嘅裝修路線，整體嘅裝修都比較暗，如果想打卡可能都有啲難度。或者可能因為我日頭去，所以佢唔係開咗好多燈啦haha。餐廳係食台灣野，不過我想食清啲於是食咗茶漬飯，覺得都幾清新，個飯味偏淡，岩曬啲想食清啲既人☺️不過個雞扒就冇乜茶味，有啲似日式照燒雞扒咁樣上面有幾塊紫菜，配埋佢個芥末就覺得啱啱好。整體來講覺得唔錯，下次想試吓佢嘅其他嘢食。🍱