1963 木十豆寸

營業中

休息中

疫情後仲喺度嘅餐廳唔算多，能夠捱過疫情嘅餐廳當中一定有佢生存之道。哩間餐廳係其中之一。台灣嘅懷舊裝修一直吸引唔少打卡客。不過以前每次嚟都一定要預早幾日book 位，今次walk-in 都有位，但要搭枱。茶薰雞佐烏龍茶漬飯本人對薰嘅嘢特別喜愛，好鍾意果陣薰煙嘅味道。哩個飯嘅茶薰味好濃，好有茶味，亦好有薰味。雞嘅份量好大，一樣好入味，同時雞肉嫩滑。粉紅含鹽焦糖咖啡本身對哩度咖啡冇期望，因為呢度主打亦都唔係咖啡。可能因為冇期望，最後覺得哩杯咖啡挺好飲，係台式咖啡嘅味道，好香好濃。我去時係9月，但已經有貌似萬聖節主題嘅拉花😂

是日嚟到灣仔搵食，經朋友介紹去左一間好復古風嘅台灣菜到食。因為避開左飯市，約莫6點左右到，啲人未收工，所以去到即有位入，食食吓就越嚟越多人。佢門口係唐樓入口，行過未必好覺眼，我都差啲行過籠😂行動不便者要留意番，因為佢係唐樓嚟，所以要行兩層上去，冇電梯。行到樓梯間會有標示，標示寫嘅嘢仲非常幽默。因為係唐樓入邊，所以外邊行上嚟都會覺得少少殘舊，行兩層上到餐廳門口。入到去就會覺得好復古，保留咗好多舊物。為左一野試哂所有嘢，我點咗一set晚餐，揀嚟揀去選擇咗十。先講講前菜，包含養生牛蒡、百香青木瓜同橙汁冬瓜。佢嘅橙汁冬瓜同出邊唔同，佢係薄片狀，出邊食過條狀，好清爽，岩夏天食，好醒胃。而養生牛蒡係咸菜果類，酸酸鹹鹹，但我覺得擺喺兩個甜酸嘅涼菜中間有啲怪，可能因為我麻麻地又鹹又甜。而百香青木瓜，佢係將青木瓜切絲，再去撈百香果醬，相對最甜係呢個，我覺得呢個最特別，出邊都少見。然後講下碗湯，青木瓜燉排骨，飲得出係老火湯嚟，唔係味精溝水，因為我本身唔係好食豬，一飲就有豬騷味，所以我飲得出係濃濃豬骨煲出嚟，撇除我唔食豬呢樣嘢，碗湯係好飲嘅。當然因為老火湯嘅緣故，面頭一定油啲，女仔撇下先飲。再嚟講講主菜，台

棟樓1963年建成，木十豆寸結合埋一齊就係「樹」🌲係具有懷舊色彩嘅台灣菜餐廳味道正常，但裝修好有特色，係懷舊風，店內有唔同嘅懷舊傢俬同道具，菲林相機、舊雜誌等，好適合打卡📷🔻茶燻雞佐烏龍茶漬飯 💰78 +10%燻雞帶著陣陣烏龍茶香，雞皮仲好脆，雞肉嫩滑多汁，仲好大塊，搭配烏龍茶泡飯，茶香突出，陪襯得茶燻雞一啲都唔油膩，在夏天吃非常清爽☺️👅味道：7/10💡性價：7.5/10📌環境：7.5/10

星期日的午餐，跟朋友選擇了懷舊風的台菜cafe。一入去看到大大小小的懷舊佈置，好有年代感。坐低分別叫咗茶燻雞佐烏龍茶漬飯、古早味滷排骨飯。茶燻雞佐烏龍茶漬飯未上枱都已經聞到濃烈的茶燻味，但上枱後雞肉質素卻未能延續這份驚喜，可能雞肉的茶燻味過濃，所以不太嚐到smokey以外的味道，有點失落。茶漬飯略嫌單調，味道一般。古早味滷排骨飯通常主打台菜的餐廳都會有呢道菜，而滷排骨多數見就咁以滷水方式處理，又或者先將排骨炸起再滷。而呢間的滷排骨，並非係我食過覺得好好味的一間。可能個人口味的關係，我不太喜歡偏甜的滷水，而且排骨分量雖然不少，但排骨略嫌切得太薄太幼身，所以食落不太有「肉感」，建議可切番厚少少，食客會有多點滿足感。

上次介紹過嘅呢一間台式餐廳，我中意到成日去食😂。今次係夜晚嚟食，依然係懷舊嘅的擺設同舒服嘅餐廳環境，不過夜晚昏黃嘅的燈光令呢度更有家嘅感覺☺️。坐係斑駁嘅窗花隔離，好似真係同朋友食緊家常飯咁🥰！🌕 烏籠茶香燻雞香味濃郁，雞肉入口又滑嫩多汁，肉質一啲都唔柴。佢份量比想像中大，兩個女仔食都差啲食唔晒👍🏻🌕 櫻花蝦炒飯呢個炒飯好香口，米粒分明又夾埋櫻花蝦同鮮甜爽脆嘅原隻蝦肉，口感非常豐富，令人一啖啖咁食唔停口👍🏻🌗絲瓜蛤蜊絲瓜煮林左但依然保持小小爽脆，蛤蜊都算新鮮。唔知係米改良左，佢今次呢個湯係濃湯，不過我都係中意之前嚟食嘅鮮甜清湯多啲👌🏻🌕 樹子水漣面頭嘅樹子酸酸甜甜咁，而水漣配蒜茸炒到口感爽滑，整體味道非常清新好食👍🏻📍 1963 木十豆寸灣仔灣仔道110號中匯大樓2樓🧧人均消費$190@hea4_food

🖼 小編同朋友睇完Affordable Art Fair，就一齊去食埋晚飯，揀咗間成日好想去試嘅台灣菜樓上餐廳。為免浪費，我哋叫咗一個dinner set再加一碟小菜～ 🤗🍽 台式滷味拼盤 😋😋😋😋😋好在只係加咗一碟小菜，因為真係好大碟，份量係三人份！滷味拼盤包括：雞翼、豆干、雞蛋、豬皮、蘿蔔 & 木耳絲，所有配菜都好入味！尤其係蘿蔔，滷水入晒蘿蔔芯，煮得非常腍！豬皮又係煮得好腍，好柔軟！依個可以話去到必叫！👏🏻🍽 木 - 前菜 & 湯 (青木瓜燉排骨) 😋😋😋😋前菜有三款：牛蒡絲、青木瓜絲和蘿蔔片，青木瓜絲同蘿蔔片嘅醃漬好似，酸酸甜甜有啲似芬達味 😆 個湯真材實料，飲得出係老火湯，青木瓜煲得好腍，排骨一咬好易骨肉分離，湯有濃郁嘅肉味，更有木瓜嘅清甜 👍🏻🍽 木 - 主菜 (宮保皮蛋牛) 😋😋😋😋😋牛柳好嫩滑，皮蛋切成細粒，配宮保嘅煮法好夾！唔會好辣，偏向惹味！配飯食係一流！👍🏻🍽 木 - 配菜 (老皮嫩肉) 😋😋😋😋原來係將玉子豆腐炸都表皮巢皮，加上少少醬油嘅鹹味同蔥香，整體已經好好味！☺️🍽 木 - 主食 (滷肉飯) 😋😋😋😋😋初頭見到滷肉色水唔係好深，會覺得淡味啲 😲 但原來滷肉味

📍1963 木十豆寸灣仔灣仔道110號中匯大樓2樓🫖🐔烏龍茶香燻雞 $88🪰🍛蒼蠅頭炒飯 $88🥒🍲青木瓜排骨湯$80🥭🥤百香果蘇打 $35今日同女朋友喺港島諗緊食咩既時候，搭叮叮經過附近，即刻落車去睇下有冇位🤣呢間台灣餐廳食既菜式同平時既唔同，每一次食都覺得好正😍今次都唔例外🤤之前試過薑母鴨🦆，今次食茶燻雞🫖🐔都唔錯😋每一啖都食到好香既茶葉味，食完之後仲徘徊喺口腔入面🤤真心正👍👍上次試蒼蠅頭炒米粉都覺得唔錯，原來炒飯仲正😋😋小小辣，好惹味😍食完啲咁濃味既野，飲個青木瓜排骨湯滋潤番好舒服🥰湯好清甜❤飲埋個湯好滿足🥰野飲就正常發揮🤣但三道菜都好出色，而且性價比高，價錢平得黎仲好大份😆真心推介❤#bunnytummy_港島#bunnytummy_灣仔#bunnytummy_台灣菜#1963treee#香港foodie #食好西 #香港美食 #hkfoodblogger#hkfoodie #hkig #香港好去處 #拍拖好去處

晚餐時間到訪餐廳，人流不多，橘黃燈光悠悠掠過花樣牆紙，有種時光倒流的即視感👀✨點了時令煲品「啤酒鴨🍺」和兩款主食，分別有「魯肉飯」和「麻醬麵」😋💖 「啤酒鴨」上桌時稍微一驚，量超大！😆💥 而且以瓦煲明火直接上來，可以一直吃到暖笠笠的鴨感覺真好🥰 鴨肉入味帶辣，滲著淡淡啤酒香氣，豆卜盡吸美味湯汁，搭配主食一起吃大大滿足呢💃🏼

環境唔錯，風格比較復古，確實係影相好地方但食物就普普通通。服務員只會企喺收銀位置唔留意其他客人有冇需要，落單要行到出去先落到。後尾同服務員講要杯水佢話轉頭俾我，俾到我埋單杯水都仲未出現。

突然想食台灣菜，又想同朋友打卡，就來到呢間位於灣仔復古裝修的店舖，時光倒流帶你一起懷舊70年代的擺設，但食物不算太出色，只算過得去。鹽酥雞飯嘉義啤酒鴨肉飯玫瑰拿鐵

今天在灣仔放午飯的時候，經過了灣仔看見地下的大樹，想起了在1963年建成的唐樓內，在灣仔大樹旁的台灣餐廳。從店面裝修到食物味道，都充滿了懷舊風格。我品嚐了一道雞扒茶漬飯，感受到了店家的用心和獨特之處。首先，這家餐廳的裝修非常有特色，牆上掛滿了舊時台灣的照片和物件，讓我一進門就有了回到過去的感覺。座位也非常舒適，讓我可以放鬆地享受美食。而這道雞扒茶漬飯給我留下了深刻的印象。雞扒外表烤得金黃酥脆，切開後散發出濃郁的炭燒香味，一口咬下去肉質鮮嫩多汁，讓人回味無窮。茶漬飯則是口感清香，米飯Q彈可口，配搭得恰到好處。整體而言，這道菜品的味道非常搭配，讓人吃得非常愉快。總結來說，「1963 木十豆寸」是一家非常值得推薦的台灣餐廳。這裡的環境非常舒適，食物味道也非常好，而且服務也非常貼心。如果你正在尋找一家好吃的台灣餐廳，我強烈推薦你來這裡一試。

位於灣仔道有一間樓上嘅隱世台灣菜，最出名既係懷舊玩味，非常復古嘅裝修，除左可以打卡之餘，仲可以試埋古早味嘅台灣菜。但係要睇下大家著味食物質素定係純粹為影相打卡，如果係影相為主，非常建議你至少去一之影相，因為裡面真係好似時光倒流，回到70年代，但如果你注重食物為主我就覺得或者去一次試吓就夠。台灣紅燒牛肉麵 牛肉麵湯底以清湯為主，配上牛筋香甜味感覺清新，麵條一樣Q彈滑順，牛筋、牛腩滷得好入味而且份量算多，但係反而清新得滯，少了一般台式紅燒牛肉麵改做腩汁嘅味道

又係朋友推介系列！呢間勁靚好有feel🥹 鍾意復古風既朋友唔可以錯過 門口細細但係入面空間幾大～ 而且成個都裝修到勁有復古台灣feel🇹🇼（好似睇華燈咁🤣🐣 台式醉雞 $70份量都ok！幾有酒味同埋鹹味適中💓 尤其係雞油同酒味既和諧度幾好〰️ 搞到我地食晒都想食埋啲汁🤣🍚 滷肉飯 $30感覺似一般香港台式餐廳會有既肉燥飯味～ 都幾一般… 唔推薦🤣 或者應該係話特登黎呢度唔洗食呢個飯！（個人都係鍾意大粒肉既滷肉飯多啲(╥ω╥`)🥣 麻醬麵 $45呢個麵幾靚仔！除左麻醬仲有啲乾蒜 青瓜絲同埋甜醬(๑•᎑•๑) 個人幾喜歡佢呢種鹹甜既平衡～ 幾有層次🤣 但係朋友就覺得食多幾啖覺得太甜頂唔順🥹 如果鍾意淨麻醬味就未必會鍾意另外麵質都係我鍾意的🤣 有一定厚度但係唔會係好煙韌個種！其實我就覺得食物暫時唔會太令人想回頭🥹 都係一般～ 但係裝修真係搭救 而且仲會播黑膠唱片 值得黎感受下🤤

香港其中一間十分有特色既台式餐廳，充滿著懷舊既味道！ 餐廳充滿著懷舊復古既裝修，不少名人及雜誌都有曾到訪拍攝，絕對係一個打卡好地方！ 餐廳既台式料理與西餐擺碟方式融合，別有風格，餐具🍴也刻上對聯，看得出有心思！餐廳提供多款古早味台灣菜！1. 新竹米粉 新竹米粉是台灣比較出名既菜式，有蝦米，蝦🦐，蔥，高麗菜，但此餐廳既味道比較淡口，如果可以加點調味會比較好，份量正常！ 2酒煮蛤蜊 充滿酒香，每隻蛤蜊都大大隻，份量都合理，推薦大家黎食！3. 炒山蘇 台灣既野菜，十分特別，是一款比較粗纖維既菜，好有台灣既味道！ 5. 雞肉飯 好有台灣街頭既雞肉飯味道！雞肉份量多再配上蔥花，令整碗飯既味道昇華，性價比高，只係$3x碗，抵食！👍🏻👍🏻👍🏻4. 檸檬冬瓜茶 清甜既味道，又解渴！ 整體方面，食物質素，普普通通，但環境方面非常舒服，望出窗口🪟仲見到有叮叮經過…如果朋友黎傾計💬坐下，真係一個好地方！

你我不妨懷舊一點📻台式文青餐廳——1963木十豆寸@1963treee 灣仔竟然有間樓上懷舊台式文青餐廳📻，平日成日浦灣仔嘅我又點會唔去試吓？餐廳環街清幽，啲裝飾都別出心裁，文青味濃🤓最值得一讚嘅係佢唔係得個樣，食物同樣別出心裁！佢唔係好似一樣台式餐廳咁賣一般嘅魯肉飯個啲，而係自家有研發一啲相對特別嘅台式菜式，而且都好好食😋相當有誠意！晚市正價餐牌🍽人均：$200-$300🕰時間：週末晚市建議先行預約🍍鳳梨蝦球 $75/shrimp ball w/pineapple極清新！炸蝦球但唔覺得油膩，加上清清甜甜嘅菠蘿，中和哂成個菜式👍🏻🥘剝皮辣椒雞湯 $80chicken soup w/ peeled chilli辣椒雞湯但唔會過份辣，就算平時唔太食辣嘅朋友相信都冇問題😊個湯都算大碗，2-3個人食都絕對冇問題！一食真係食得出佢少鹽少油嘅用心，感覺相對滋潤補身！🍖烏龍茶香燻雞 $88/oolong tea smoked chicken同一和台式炸雞/鹽酥雞有異，佢竟然用烏龍茶燻製，出奇制勝！口感雖然冇酥炸咁香脆，但勝在茶味特出，健康感到位，食完都唔覺膩❤️🥬月見過貓 $85/vegetable