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| 餐廳: | 雅 ‧悠蔬食 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
新式素菜店，裝修簡潔，以紫、白色為主題，致力推廣健康清新的蔬食文化，韓、泰、西、日、中式的選擇皆有之，饒有口碑。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
公眾假期
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 16:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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本身自己都幾鍾意食素食😬再訪新派素食餐廳「雅 ‧悠蔬食」💜.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.鐵板黑椒汁烤大啡菇拼素漢堡扒配意式薯菜🥘套餐$268💰大啡菇加入一啲素肉烤焗🍄非常Juciy🤤素漢堡肉感豐富緊實🥩加上黑椒汁，好味道👍🏻配上粟米筍🌽蘆筍、西蘭花🥦紅蘿蔔🥕雲耳、翠玉瓜🥒番茄🍅飽肚感十足.周打猴頭菇黃耳桃膠忌廉濃湯🥣跟餐$0💰猴頭菇同忌廉味道濃郁🍄🟫加上黃耳、桃膠☺️滋潤養顏.香芒牛油果苜蓿芽手卷🍙跟餐$0💰利用苜蓿芽代替米飯🌱用脆卜卜紫菜包住苜蓿芽、芒果🥭牛油果🥑感覺清新帶草青味😌.香酥芋圓🧆跟餐$0💰.紫薯紅菜頭雪球🍠跟餐$0💰紫薯蓉綿滑😗混合紅菜頭粒及蘋果粒🍎爽脆清甜.土匪腐皮卷(4件)🍗單點$98💰腐皮卷呈炸雞髀造型😍灑滿孜然粉🌶️香噴噴💨外皮炸得香脆，香口惹味😆.黑糖珍珠芋圓遇上豆乳布甸🍮跟餐$38💰豆乳布丁滑順香濃🥛可惜珍珠同芋圓已變硬🥺.熱滋潤蘋果雪梨海底椰🫖單點$38💰有唔少蘋果🍏雪梨、海底椰椰肉🥥.凍雪梨青檸蘆薈冰茶🍹跟餐$10💰有粒粒雪梨同蘆薈果肉🍐
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🍀Green Monday 去了尖沙咀的「雅 • 悠蔬食」，是家清新少女感的新式素菜店，以夢幻粉紫、純白色作主調，令人眼前一亮。主打各國菜fusion，亦係獲獎的素食餐廳，美味的食材新鮮健康，配搭令人對素食煥然一新， 愛錫身體又養生! 今次點了Set晚市套餐&單點菜式👇🥗泰式香茅金柚鮮果沙律: 新鮮酸香夠開胃🍅三色車厘茄伴薯球: 綿密薯蓉配車厘茄，感受到田園氣息🍙香芒牛油果苜蓿手卷: 食材清新輕型 ，口感清爽🍲牛肝菌桃膠忌廉濃湯: 濃郁奶香中滲出菇菌鮮香🍝牛油果茄子雙薯藜麥焗千層闊面(Hk$258): 這款晚市套餐主菜焗千層闊面火喉剛好，結合豐富多樣的料理：奶油口感的牛油果、煎烤茄子、藜麥等，美味又獨特🍍微辣泰式鳳梨炒飯(Hk$138): 炒飯鹹香十足，配上黑醋沙律作伴碟，非常足料🍰榛子海鹽焦糖乳酪蛋糕：質地夠厚實絲滑，微甜可口🍹荔枝檸檬蘆薈冰茶(Set+Hk$10): 茶感較濃，醇厚甘香🍸藍蝶花雪梨汁(Hk$40): 清甜解渴，生津潤燥(All subject to 10% service charge)📍雅‧悠蔬食 Leisurely Veggie尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖 (港鐵尖沙咀 B2 /尖東站 P2 出口, 步行約4分鐘)
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在尖沙咀中國保險大廈內有間別具一格的素食餐廳——雅‧悠蔬食。以健康素食為主打的餐廳，店內用上紫色和米白色為主的簡潔裝修，營造出舒適雅致且充滿浪漫氛圍的用餐環境。適合追求健康飲食的都市人用餐好選擇。午市的餐廳品選擇非常豐富，涵蓋韓、泰、西、日、中式等多種風味，滿足不同食客的口味偏好。我和朋友選擇了兩款午市套餐，包括前菜、湯品、主食和飲品。我們點選了中式餐湯，✨霸王花南北杏雪耳蓮藕潤肺湯。湯色清澈，入口溫潤，每啖都充滿着蓮藕的香甜，清潤又健康👍前菜：✨新薯蔬果青醬黑醋藜麥沙律，這小碟色彩繽紛蔬果和藜麥加入黑醋汁，口感豐富，清爽開胃，作為前菜真是冇得彈👍主食：✨欖菜素肉碎四季豆炒飯配沙爹串燒（微辣）$108米飯炒得粒粒分明，欖菜的鹹香與素肉碎的質感完美融合，整體調味恰到好處，不會過於油膩，搭配甜甜辣辣的沙爹素肉串燒，增添了不少風味。✨素瑤柱上海粗炒配椒鹽椰菜花$98這道菜式用了爽脆的銀芽和紅蘿蔔絲同炒，麵條紮實有韌性，每條麵條都掛滿香濃的醬汁，這口感我最喜愛😍再加上兩大顆椒鹽椰菜花，因用了粉漿包着來炸，所以食到真的外脆內嫩，惹味十足😋🥤飲品方面就選了檸檬蜂蜜生薑茶凍檸檬蜂蜜水飲品都清潤解渴又好飲🍮最後還加$28追加了個焗蓮蓉西米布甸，上枱熱辣辣，食落香甜嫩滑😋這間餐廳不僅在食材選擇上追求健康和新鮮，更在烹調手法上展現了創意與多元化，重要的是每個餐品都好味，必定回訪😊
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雅 ‧悠蔬食 最近新年期間食得比較大魚大肉，所以呢排想節制一下，於是上網睇下有咩好介紹最後就揀左呢間多元化素食餐館，環境主要以淺紫色和白色設計，另外喺歐陸式格調牆上掛咗啲田園壁畫，個人覺得幾優雅同舒服～ 💫照燒汁素饅魚薄餅表面佈滿唔同既新鮮蔬菜；例如生菜、 蘆荀 、秀珍菇＆青瓜等。所以唔會覺得太油膩感。而素饅魚喺口感或觀感上與平常一般既無太大分別。整體上餅皮鬆脆，配埋豐富既健康餡料；加上甜甜地既紫菜燒汁系唔錯既菜式～💫北菇滑雞煲仔飯覺得呢度以喉頭菇既質感取代滑雞既唸法幾創新。另外仲落咗黑白木耳、菜心、冬菇同毛豆等食材，把以上素菜有少量調味而保留住個種獲氣味；唔會因為想食得清淡啲而乏味。 💫黑糖珍珠芋圓遇上豆乳布丁（期間限定）四色芋圓＆草莓幾搶眼，珍珠同芋圓煙韌；布丁豆香味重且滑溜，椰汁底好香 。💫柚子蘆薈乳酪蛋糕䄂子果香味清新，餅底用消化餅制作表面有藍莓和草莓糖醬作襯托，整體口感層次豐富同柔軟，唔會太甜～ 📍尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖
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餐廳：雅 ‧悠蔬食地址 : 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖今晚試咗唔錯嘅素菜，開心分享吓最喜歡的三款：～悠蔬食小食拼盤有五款美味嘅小食，各有特色：腐皮卷炸得外脆內嫩，入口即化；泰式魚餅味道香濃，微辣好開胃；沙嗲串燒沙嗲味濃，香味四溢；酥炸蒟蒻炸得夠香脆；吉列牛油果牛口感層次豐富，特別有驚喜🤗～香芒牛油果苜蓿芽手卷清新又有層次感，牛油果滑溜溜，配埋香甜嘅芒果，再搭配苜蓿芽增加脆爽口感，正😍～牛肝菌忌廉燴扁意粉配吉列牛油果牛肝菌同忌廉汁嘅香氣撲鼻，意粉煮得啱啱好，軟硬度適中；吉列牛油果外層炸得香脆，內裡綿滑，配埋意粉更加有層次感，值得一試呀😋👍總括來講，呢一間素食食物嘅質素相當唔錯，食得很滿足😬
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