龍門客棧

天佑大埔！ 在樺加沙襲港期間，沒有發生風暴潮水浸大埔墟低窪地帶，前天風暴過後去了懷仁街的龍門客棧食晏，要了客家鹹雞飯及一杯特色凍月桂奶茶，今天的鹹雞外表特別精神，厚身的雞肉同時又很滑溜，份量比一般燒味店的也比較多，剛煲好的白飯熱焫焫，粒粒分明、皎潔如雪的白飯，配上雞油特別香口開胃，因此要求阿姐幫我添飯，連盤底的雞油也撈光了。店內阿姐告知，到十月尾他們便恢復做晚市的客家私房菜，價錢豐儉由人，款式有一百六十元一位的住家晚餐、二百元的海鮮晚餐及三百元一位的特選晚餐，實在令人期待。 在座有一位客人竟然已預早訂了位呢！…查看更多

出街食飯想健康沒有味精真係好難所以我幾欣賞這間餐廳午餐$50有個惠洲甜梅菜肉餅飯 & 送熱/凍飲一杯甜梅菜味道不會太突出肉餅肉質剛剛好不會硬、不會太軟淋淋完勝兩餸飯！另外送月桂茶，我第一次飲，幾有趣，凍飲不用加兩蚊，幾實惠！…查看更多

街坊介紹，午餐抵食，而且不會多汁，比較健康我選了「麻而不辣雞」，配上一碗白飯，少許酸茶，和一杯凍茶，真的很有吃農家菜的感覺，不華麗，沒有花巧，而是平平實實的味道。特別一提餐茶月桂茶，是用了自家種植的月桂葉，清清的…查看更多

早一個星期打電話黎book 枱話無得book 位，淨係可以walkin, 今晚7pm walkin 無人係舖面，有兩張吉枱於是坐底左，坐左10分鐘落埋單之後突然個職員走過黎話張枱留左俾人，咁我話我坐另一張，我見可以坐到四人，我得三個人職員都話唔夠坐，我話我地坐迫啲都得，職員就話啲野賣曬無野食，叫我地走，如果無得book 枱點解又話留左枱俾人呢？啲制度咁混亂，點做生意…查看更多

基本上每一日都經常出街食嘢但學阿媽話齋街外嘅食物多數比較煎炸油膩唔健康不過工作忙又好少會食到住家菜但竟然俾我喺屋企附近搵到有一間農家川菜客家飯店位於大埔的 「 龍門客棧 」一入到去好有家嘅感覺而裝修主要以木為主最吸引我就係牆上一幅人手繪畫嘅屋村景象感覺好有特色好地道不過最重要嘅係老闆所烹調嘅自家製菜式係絕無味精烹調而且他非常用心熱誠啱晒追求健康養生嘅我們食完有賓至如歸嘅感覺喔餐牌上嘅晚餐有海鮮餐及住家餐分別都只係 $160/位 及 $120/位一共有5-6款菜式價錢經濟又實惠亦可以反映呢間係良心飯店喔⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨💛 【 酸菜 】 這一款食用酸菜有助於防止便秘改善腸道功能、防止胃痙攣和腹脹更能幫助防止嚴重疾病以及有助促進循環和新陳代謝預防貧血、對抗頭痛和疲勞等多種功效根據研究指出酸菜對心臟健康是非常有益的纖維有助於防止膽固醇建議每日以一百克為限去攝取🖤 【 吹筒仔蒸鮮肉餅 】 原來這一款採用獨門秘方的鮮肉餅係龍門獨家Signature的吹筒仔媲美坊間的益生菌功效而製作過程原來好繁複先可以keep住食物當中的營養墨汁令肉餅變成黑色魚肉餅有啖啖紮實鮮嫩的口感裏面有真材實料的粒粒墨魚確實會令人一試愛上🧡 【 金銀蒜開邊基圍蝦 】 家常海鮮菜開邊基圍蝦採用蒜蓉開邊蒸烹調方法一上枱賣相非常美觀colorful鍾意蝦肉肉質清甜爽滑Q彈味道特別鮮美🩶 【 水佬海咸鮮蒸什魚 】 裏面有幾款咸鮮魚類味道咸香惹味、送飯一流喔💛 【 客家生奄農家黄油咸雞 】 採用獨特的客家鹹雞醃製方法令咸雞色澤帶微黃味香濃郁、皮爽肉滑骨肉鮮香而且風味誘人食到我哋舔舔脷🤍 【 住家湯 】 話明係住家湯梗係要無味精呈現奶白色味道好鮮甜💚 【 時令青菜 】 還有清一清腸胃的時令青菜🥬味道好 Fresh ~🤎 【 月桂奶茶 】 這一款健康飲品是採用地中海品種自己種植的新鮮月桂葉調製成與一般嘅奶茶相比冇咁濃厚茶味唔會蓋過新鮮月桂味好飲到一兩分鐘就飲晒咁用心嘅客家小菜餐廳真係買少見少每一碟精心烹調、用心製作嚟緊一定會經常幫襯❣️❣️❣️…查看更多