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2024-08-21
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今日同朋友一齊探訪了一間位於佐敦的隱世日本餐廳，這裡的隱藏設計令人驚喜，讓人有一種走進秘密花園既感覺。餐廳氛圍靜謐而優雅，非常適合與朋友聚餐或慶祝特別的日子。。我們選擇了最平既入門OMAKASE套餐，只需$588，包五道精緻既菜品，性價比相當高。餐廳既招牌沙律首先登場，色彩繽紛，搭配了新鮮的三文魚、西式沙律，淋上混合柚子醋和黑醋，最後還加入龍珠果，酸甜既口感讓人耳目一新，為整個用餐體驗打下很好既基礎。。接下來有海鮮兩品，更是讓我們大開眼界。香煎龍琍柳既外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，搭配黑松露牛油煮北海道元貝，讓人陶醉於濃郁風味中。再來是北海道帶子，它配上魚子醬，而鮑魚既鮮美更是讓人垂涎欲滴，旁邊既碟豆花泡沫則為這道菜增添了一絲清新感，這絕對是一道包含視覺和味覺雙重享受的菜餚。。主菜方面，我們分別選擇了日本秋田雞扒和澳洲牛柳粒。秋田雞扒肉質鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口，而澳洲牛柳粒則是嫩滑至極，肉香四溢，令人回味無窮。這兩道主菜的搭配，讓我們的味蕾得到了充分的滿足。。隨後上場的是海鮮炒飯，裡面特別加佐黑松露和三文魚子，炒飯的香氣撲鼻而來，每一口都充滿了海鮮的鮮味，黑松露的獨特香氣更
。我們選擇了最平既入門OMAKASE套餐，只需$588，包五道精緻既菜品，性價比相當高。餐廳既招牌沙律首先登場，色彩繽紛，搭配了新鮮的三文魚、西式沙律，淋上混合柚子醋和黑醋，最後還加入龍珠果，酸甜既口感讓人耳目一新，為整個用餐體驗打下很好既基礎。
。接下來有海鮮兩品，更是讓我們大開眼界。香煎龍琍柳既外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，搭配黑松露牛油煮北海道元貝，讓人陶醉於濃郁風味中。再來是北海道帶子，它配上魚子醬，而鮑魚既鮮美更是讓人垂涎欲滴，旁邊既碟豆花泡沫則為這道菜增添了一絲清新感，這絕對是一道包含視覺和味覺雙重享受的菜餚。
。主菜方面，我們分別選擇了日本秋田雞扒和澳洲牛柳粒。秋田雞扒肉質鮮嫩多汁，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口，而澳洲牛柳粒則是嫩滑至極，肉香四溢，令人回味無窮。這兩道主菜的搭配，讓我們的味蕾得到了充分的滿足。
。隨後上場的是海鮮炒飯，裡面特別加佐黑松露和三文魚子，炒飯的香氣撲鼻而來，每一口都充滿了海鮮的鮮味，黑松露的獨特香氣更是為這道菜增添了奢華感。這道炒飯絕對是我們今天的亮點之一。
。最後是甜品，有日本紫薯雪糕配紅爆珠，雪糕的口感滑順，紫薯的天然香甜與紅爆珠的酸甜形成了完美的對比，讓人感受到一種清新的結尾。
。飲品方面，我點了Kirin啤酒，而朋友則選了桃味汽水。特別要提既係，啤酒正在做買2送1的優惠，非常實惠！
。整體來說，這間隱世日本餐廳的OMAKASE套餐不僅味道上令我地感到驚艷，而菜品的擺盤也非常精緻，每一道菜都好似一件藝術品，讓我們感受到賓至如歸既感覺。
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龍亭
佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖
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