龍亭

約了朋友在佐敦的「龍亭」享受了一頓高質的鐵板燒Omakase，非常開心！我們選擇了季節廚師發板的兩個套餐：$788的七道菜和$588的五道菜，CP值超高，絕對值得！一開始，廚師非常細心地詢問我們的飲食偏好和要求，讓我們感到受重視。當然，吃鐵板燒怎能少了酒呢？我們點了一瓶梅酒，酸甜可口，清香四溢，非常開胃。接下來來看看我們的美食之旅吧！**沙律：煙三文魚沙律** 這道沙律用煙三文魚包裹著新鮮的沙律菜，搭配意大利黑醋汁，酸甜平衡得剛好，還有可愛的龍珠果和蕃茄仔，撒上魚子醬，口感真是豐富多彩！**前菜：蘭王蛋伴松露魚子醬** 這道前菜如豆腐花般滑嫩，搭配上松露魚子醬，香濃無比，讓人一試成主顧！**海鮮選擇** 我們的套餐有五種海鮮可選，我們選了帶子和東星班。帶子煎得外脆內嫩，鮮甜多汁，配上魚子醬和厚片意大利黃瓜，真是絕配！而東星班肉質嫩滑，搭配黑醋醬和蝶豆花海鹽泡泡，味道更上一層樓。**招牌鰻魚** 廚師推薦的招牌鰻魚和虎蝦果然名不虛傳！外脆內彈，魚皮完美無腥味，搭配蝶豆花海鹽泡泡，鹹香的滋味讓人回味無窮；而虎𧎚肉厚大隻又有蝦膏，經鉄板燒後，蝦味更突出，鮮甜爆汁。**澳洲牛柳粒**

喺一個平台見到有人介紹呢間，而且做緊優惠，好似幾吸引，決定試吓～龍亭（佐敦店）淨係揾個入口都用左我三十秒，喺條罅度捐入去！坐低環顧四周環境，有好親切嘅感覺，兒時回憶返晒嚟，咩感覺？就係座喺街邊大排檔，仲要喺張木長凳上面再加張凳仔座嘅感覺，原來應該有嘅日系feel,或者中高檔嘅feel~sorry欠奉, 廟街feel 有！食鐵板燒，除咗食物質毒，師傅嘅廚藝，環境都一樣重要。食材食物新鮮度同質素，中規中矩，過很去收貨。擺碟都算有心思，「沿途都有講解」係乜嘢嚟，點樣食。整體二位～$1360.呢個價錢可以接受，但當埋單時竟然加一係按人頭計：$272,真係第一次見，又學到野。唔係無錢食，你一係講明加20%，真係無所謂，因為加拿大住過，貼士係15%起，習慣晒。但你咁做就太取巧！回頭度：3/10第一係按人頭計加一，太唔合理，第二，咁嘅收費，我接受唔到個環境。

黑心商家，為左做生意可以幾咁不擇手段，大佬，你鐵板燒嚟㗎，壞咗部冷氣仲接生意有冇搞錯，收過千蚊人頭一個，廁所都冇個，要人哋去對面公廁仲要行上樓梯三層，我生日飯俾你攪禍晒，永久blacklist，一路食一路潑扇，啲位又細，坐到條腰骨痛到阿媽都唔認得，個環境又暗，完全睇唔到啲嘢，食影相出嚟啲效果全部都唔好睇，夾硬影人樣油頭滿面（因為出晒汗）食到中段已經要全部打包即刻走，條街都仲凍過你，冇冷氣又冇窗係咩玩法？

❀ 龍亭 #佐敦 ❀❗$449食晒海鮮和牛鵝肝 蝕底價用心鐵板燒❗——————————————————發掘到間超親民日式鐵板燒！而家做緊買一送一優惠14道菜低至$449⁉️非常瘋狂🤯雖然價錢便宜，但係師傅用心製作及介紹，當中唔少菜式都花盡心思，例如有辨識泡沫生蠔真係充滿驚喜😳套餐，亦包括即燒海鮮、和牛等高質美食。.沙律煙三文魚沙律加上魚子醬！另外仲有三碟小盤，三文魚他他配牛油果、葫蘆漬及三文魚鼻軟骨幾特別。前菜居然係用蘭王蛋製成溫泉蛋，伴松露，松露味道突出好香👅.然後有視覺效果滿分嘅法國生蠔🦪生蠔上加上蝶豆花泡泡，檸檬汁後會由紫藍色轉變為淺粉色，十分夢幻！另外仲有左口魚及鯛魚刺身。.嚟到鐵板環節✨先有海鮮兩品，我哋兩人試晒四款海鮮！當日有南非鮑魚、虎蝦、白鱔及帶子🦐聽聞白鱔係餐廳招牌菜，的確係特別肥美香口。虎蝦仲可以點蝦膏醬~雖然坦白講海鮮嘅質素未必係最高，始終價錢便宜，但係烹調手法的確唔錯，四款海鮮都燒至香口惹味👍🏻.跟住有我最喜愛嘅薄燒和牛🐮入口即溶嘅和牛加上香蔥真係冇得輸！仲要有埋我最愛嘅厚切鵝肝，配上自家製酸酸甜甜嘅菠蘿醬忌廉，好滿足😌.炒飯都加入咗黑松露、三文魚子與鮮蝦，算係食

之前有朋友試過極力推介，於是試吓啦！食物質素佳，廚師亦處理得好，唯獨係 ….當晚壞冷氣，又要對住鐵板食，一邊食，一邊出汗，即使出品好味，但整體感覺也打折扣。最不滿係冷氣已壞咗三日，餐廳當日打電話同我確認時卻隻字不提，去到現場又因滿座原因不能換位，焗住對住鐵板食，位與位之間亦太迫，空間感不足。另外，餐廳亦冇洗手間，如有需要，便要去對面公廁，或行落一個街口嘅永安百貨 … 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️最後，我要贊吓當晚嘅廚師，佢知我哋熱，已即刻借把風扇仔俾我哋涼吓，期間除介紹食材煮法外，亦講些題外話引開我哋注意，就算有分加，都係俾個位廚師嘅。

早一個多星期前已經Openrice 訂位訂了位，但去到鋪頭點知員工話我知經Openrice 訂位係訂唔到，顯然最後無位比到我喇！好奇怪亦唔明點解訂唔到位又要係Openrice 開訂位個function ?點解唔閂訂位function 佢呢 ？但都好彩無得食，鋪入面好細，燈光好暗；環境感覺好麻麻。

真係第一次食咁難食嘅鐵板燒，食極之難食，一鑊熟一碟熟甘樣上比你，最後仲要逼你加$300服務費埋單，絕對無下次。建議試都唔好嚟試。真係一定會後悔，最後埋單$1900。

好開心去咗一間環境同氣氛都好好嘅鐵板燒🥰🥰慶祝生日真係一流！估唔到店員仲會熄燈同埋唱生日歌！揀好咗自己想要嘅套餐，打頭陣嘅就係煙三文魚沙律，有一團團中華沙律醬同埋黑醋汁，黎一個小清新！我幾鍾意佢哋嘅食物選擇好有彈性，好似海鮮，就有六個選擇咁多！當晚可以選擇鮑魚、帶子、扇貝、虎蝦、白鱔同埋東升斑，咁就可以照顧到唔同人嘅口味👍🏼👍🏼鮑魚嘅配搭係新鮮蒜蓉，即刻提升左鮑魚嘅鮮味！至於白鱔，魚皮嘅焦香味非常吸引！肉質好爽彈，非常推薦！大家揀唔同嘅海鮮，就可以一齊分享，食到唔同嘅嘢🤓🤓我就揀咗虎蝦，果然冇令我失望！蝦頭香噴噴，已經即刻食指大動，師傅仲要將蝦膏一大堆咁呈現喺我面前，即刻心心眼！擺盤方面，亦非常用心，師傅整嘅蝶豆花海鹽泡泡，有藍藍嘅顏色，將海鮮點落去一齊食，有微微鹹味，可以提升鮮味！主菜嘅擺盤同樣非常吸引牛柳粒五成熟，剛剛好，肉汁滿滿配上黑色嘅竹炭鹽、自家製嘅獨子蒜片、可以解膩嘅蘿蔔同埋新鮮Wasabi，每一啖都可以試唔同嘅口味配搭，係有趣嘅享受！飲咗豬骨湯底嘅麵豉湯，食埋個黑松露炒飯，真係非常滿足！除咗海鮮、主菜可以選擇之外，就連甜品都可以二選一。我就揀咗益力多味雪糕，店員話呢個係日

今日個fd話想食鐵板燒 上OpenRice睇到呢間餐廳位置唔算難搵 但門面幾低調我哋叫咗個7道菜既廚師發辦套餐沙律🥗用煙三文魚包住沙律菜上面加咗啲黑魚子醬，味道正常，酸酸哋幾開胃鐵板海鮮兩品可以揀兩款海鮮，我哋揀咗：白鱔加大蝦🍤白鱔皮脆肉嫩，幾好食；虎蝦算大隻，蝦膏幾香，不過略略覺得可以再煎香啲加拿大🇨🇦帶子+南非鮑魚帶子煎得幾香，唔會太熟，配黃瓜幾清新；鮑魚用蒜蓉牛油煎，味道唔錯澳洲牛柳粒配炸蒜片叫咗7成熟，外面煎得幾香，入面仲係粉紅色，肉質幾嫩，配炸蒜片同Wasabi都幾夾黑松露海膽炒飯 炒飯幾香，飯粒分明，帶焦香，加咗黑松露同醬油三文魚子，味道唔錯菊花豆腐昆布麵豉湯 甜品🍧益力多雪葩同柚子雪葩都幾清新，柚子味比較突出，仲有d紅豆爆珠，算係唔錯嘅結尾

有唔同朋友都介紹過龍亭呢一間鐵板燒俾我，話性價比好高，今日慶祝紀念日我哋就去試吓我哋揀咗兩個套餐share食，分享係入門廚師發板套餐（五道菜）同埋 季節廚師發板套餐（七道菜）招牌沙律係黑魚子醬煙三文魚沙律菜，配上黑醋汁好fresh, 清一清味蕾準備食大餐🥰前菜今日係黑魚子醬配上白松露調味嘅蘭王蛋，超級好食！調味剛剛好唔會太鹹，亦都食到蛋嘅鮮味，冇諗過已經咁好食鐵板海鮮兩品因為我哋兩個餐，所以揀咗四款，分別係扇貝、元貝、鮑魚同招牌白鱔🤤睇住師傅慢慢燒真係好治癒！元貝同扇貝都好新鮮鮮甜，而鮑魚就好爽口，最欣賞就係白鱔👏🏻魚肉爽甜，師傅調味很好🤩伴碟有蝶豆花海鹽泡泡，沾一沾食會更加帶出海鮮嘅鮮味澳洲牛柳粒牛柳粒肉汁鮮嫩，葉師傅亦都準備咗唔同嘅調味同醃漬俾我哋配搭食，包括櫻桃蘿蔔、炸蒜片、竹炭鹽同手磨Wasabi。個人最喜愛就係竹炭鹽同手磨Wasabi，配上嚟食牛柳粒就一啲都唔會肥膩🥰雞扒呢個真係極度推介！雞肉超級滑，一啲臊味都冇，而更要一讚嘅係師傅嘅廚藝！因為塊雞皮真係煎到卜卜脆😚師傅仲特登調校咗秘製嘅雜菜汁點嚟食，特別惹味😍菊花豆腐白麵豉湯十分香濃嘅麵豉湯，一啲都唔會過鹹。豆腐亦都超滑🤓黑

出左糧係要獎勵下自己既，久唔久去食一餐好啲嘅都唔過分呀。今次近近地揀咗喺佐敦嘅日式鐵板燒，見到都幾多食評like，一於今日放工就去試吓。喺地鐵站一出行5分鐘左右就到，位置非常方便。而且門面都裝修得幾靚。入到去已經見到廚師好忙咁招呼唔同嘅客人，未食已經有一種期待喺度。招牌沙律，就咁睇個賣相都已經值90分啦，煙三文魚包住新鮮嘅生菜，配埋黑醋汁同埋中華沙律醬，好清新好開胃。前菜係溫泉蛋，橙紅色嘅蛋黃一睇就知係靚雞蛋，配埋魚子醬同埋白松露，口感更加昇華，好似食緊豆腐花咁滑一滑。啤酒仲有限時買一送一優惠，送鐵板燒真係一流，非常抵飲。跟住嘅鐵板海鮮係亮點，有七款海鮮俾你哋揀兩款，我哋揀咗鮑魚同帶子，海鮮肉質彈牙，鐵板鎖住咗海鮮嘅鮮味，點埋自家製海鹽泡泡，令到海鮮更提鮮，食落滿足感爆棚。牛柳粒同黑豚扒都各點了一客，兩者各有特色。五成熟嘅牛柳，非常嫩滑，配埋自家製嘅芥辣同蒜片，唔膩口之餘份量又剛剛好。另外黑豚扒都非常出色，好Juicy之餘仲好腍，比我意想不到的感覺，冇諗過豚肉都一樣出色。黑松露炒飯，見到明顯嘅一粒粒米飯，炒得乾身又有口感，配埋黑松露同魚子，當堂令一個平凡既炒飯升價不少。麵豉湯同樣出色，

.今日做完嘢約咗個朋友去佐敦食lunch 龍亭餐廳 🍴🍜 係香港一間超級正既日式鐵板燒餐廳 🍲，有兩間分店，分別在佐敦和中環 🗺️。這兩間餐廳都由日本來港的日籍廚師主理 🍳，主打高質Omakase 🤩呢間餐廳比較特別🙌🏻裝潢融入金屬元素，提供神秘的用餐體驗‼️呢間餐廳超級隱蔽，但進去後就像進入另一個世界 🌐佢哋既Omakase套餐超划算 🤩，價格從$388開始。菜單很創意，例如煙三文魚沙律配龍珠果，還有蘭王蛋伴松露魚子醬 🥚。另外，還有自家製的蝶豆花泡泡，很特別 🌟煙三文魚沙律 🥗：這道沙律真是開胃 🤤，煙三文魚的味道濃郁卻不會過鹹 🧂，搭配爽脆的沙律菜和一點柚子汁 🍋，酸酸甜甜的口感讓人一試成主顧 👍海鮮組合 🦞：我地簡左燒膳、虎蝦 🦐、蒜蓉鮑魚 🐚 和黑松露帶子 🐚。每一樣都超級新鮮 🌟！虎蝦肉質彈牙 🤩，蝦頭的膏汁更是美味無比 😋；蒜蓉鮑魚燒得恰到好處 🍳，口感滑嫩 👌；而黑松露帶子則外焦內嫩 🍴，搭配上獨特的醬汁 🍜，味道更上一層樓 🚀Mario白蘿蔔辣菜菠蘿汁 🍹：這杯飲料超級清爽 🌟，辣度剛好，搭配白蘿蔔和菠蘿的甜味，真是太棒了 澳洲M7牛柳 🥩：這道牛柳粒火候掌握得非常好 🔥

朋友生日，揾左呢間鐵板燒。我之前食過大埔分店，覺得食物質素好好，今次試下佐敦呢間。未到7點半餐廳已經滿座！我地揀左個$588 五道菜同$788 七道菜的套餐。🥗煙三文魚沙律：沙律菜新鮮，柚子汁開胃🥚松露海膽溫泉蛋：蛋黃撈埋黑松露好creamy，好喜歡呢個口感。🦐牛油帶子、鮑魚、黑松露帶子、虎蝦🐂澳洲牛柳粒：叫了7成熟但略顯overcook。叫5成應該幾正👍🥣豆腐白麵豉湯：偏甜但幾好飲。🍚 黑松露海膽三文魚炒飯：有D被驚艷到，因爲面頭有海膽，炒飯有三文魚同和黑松露，所以好相口惹味。🍨甜品係雪糕，柚子味雪糕好過癮🤤Openrice原來有優惠$688十道菜！我見差多都係呢個套餐，下次要試下先♥🥢龍亭 🌏佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖

繼續Monday飲飲食食🤤今次同朋友去左食鐵板燒omakase😌之前係附近食糖水已經有留意到呢間鋪！今次終於book到位黎食☺️☺️兩個女仔心大心細唔知揀5道菜好定7道菜好，最後staff好好人俾我地兩款都要！俾我地兩款set都可以試曬首先前菜分別有（5道菜）三文魚沙律同（7道菜）白松露魚子醬溫泉蛋，三文魚味道鮮甜加埋柚子醋同中華沙律醬😌好多層次， 溫泉蛋賣相好靚有埋食用花，味道好濃🤤勁吸引跟住有每人兩款既海鮮鐵板燒😌分別叫左虎蝦帶子同白鱔扇貝！ 虎蝦係已經去殼切粒，加上特調既蝦膏醬🫣好惹味！ 帶子配上意大利黃瓜，staff特登叫我地要試下加海鹽泡沫一齊食！好特別泡沫狀既鹽！唔錯唔錯我地主食都同樣叫左M7和牛牛柳，5成熟，食落好唸！超多肉汁！仲有特製既wasabi，旁邊仲有mario 磨菇解膩！讚👍🏻之後我地叫多左個鵝肝多士！staff特別推薦既！用左波蘿醬同手打檸檬芝士加鵝肝同鬆脆既多士，食落似甜品！口感好特別！大家要試黎試下🤩🤩仲有菊花豆腐白麵豉湯同黑松露海鮮炒飯，豆腐麵豉湯清淡得黎好啱食完海鮮同主食之後解膩！炒飯粒粒分別，加埋面頭既三文魚籽！每啖食落都有三文魚籽汁☺️☺️不愧係招牌炒飯！

🐽 煙三文魚沙律三文魚煙燻味夠濃又唔會死鹹，底層沙律菜爽脆仲帶少少柚子汁酸味，幾醒胃🐽 黑松露溫泉蛋用鐵板慢烘到蛋白半熟，篤穿蛋黃撈埋黑松露碎流落去，個種creamy口感同菌香真係夾到痹。🐽 牛油燒海班皮脆肉滑，師傅手勢好收得乾身又鎖住魚油香。大虎蝦啖啖肉彈牙，蝦頭膏多到漏。黑松露帶子煎到外層微焦，入面仲保持溏心質感，配燒鱔個層脆皮夠哂香口，魚肉油脂恰到好處。🐽 澳洲牛柳粒火候掌握得準，外層焦香入面仲keep住粉紅色，肉汁爆出嚟嗰下正，配埋蒜片食更惹味。宮城縣黑豚扒反而有驚喜，肉質比一般豬扒軟嫩得多，燒到邊緣帶少少焦脆🐽 菊花豆腐白麵豉湯刀功了得，豆腐切到髮絲咁幼仲開花狀，個湯底鮮甜唔會過鹹🐽 黑松露海鮮炒飯鑊氣十足，飯粒乾身又粒粒分明，帶子同蝦粒夠新鮮，最尾撒果陣松露碎即刻升呢。整體食材質素對得住價錢，師傅手勢穩陣無失手位。