南豐紗廠~點天下係寵物友善餐廳. 好多人會帶狗狗一齊去飲茶. 坐得舒服, 人狗都開心. 點心精緻好味. 我家狗狗特別鍾意食呢度嘅馬拉糕. 今日推薦潮式鹹菜豬肚, 為什麼?因為「好食」. 佢嘅味道層次極其豐富: · 鹹香:來自於鹹菜,提供基礎的鹹味和酸爽,非常開胃。 · 鮮美:豬肚有濃郁的肉香和鮮味。 · 胡椒的辛香:這道菜通常會落大量的白胡椒粒來煲煮,胡椒的辛辣溫暖感能去除豬肚的些微異味,並帶來畫龍點睛的風味,食完身體暖暖的,特別適合天氣涼的時候吃。 · 湯底濃郁:所有材料的精華都融於湯中,鹹、酸、鮮、辣(胡椒的辣)完美結合,味道平衡得恰到好處。2. 口感絕佳: · 豬肚:煮得恰到好處的豬肚,口感應該是軟嫩中帶有彈牙的嚼勁,絕對不會韌到咬不動。 · 鹹菜:鹹菜提供了爽脆的口感,與豬肚的軟韌形成對比。 · 湯汁:濃郁的湯汁用來拌飯,簡直係一流.所以值得推介.…查看更多
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推介美食
潮式鹹菜豬肚
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堂食