點天下

南豐紗廠~點天下係寵物友善餐廳. 好多人會帶狗狗一齊去飲茶. 坐得舒服, 人狗都開心. 點心精緻好味. 我家狗狗特別鍾意食呢度嘅馬拉糕. 今日推薦潮式鹹菜豬肚, 為什麼？因為「好食」. 佢嘅味道層次極其豐富： · 鹹香：來自於鹹菜，提供基礎的鹹味和酸爽，非常開胃。 · 鮮美：豬肚有濃郁的肉香和鮮味。 · 胡椒的辛香：這道菜通常會落大量的白胡椒粒來煲煮，胡椒的辛辣溫暖感能去除豬肚的些微異味，並帶來畫龍點睛的風味，食完身體暖暖的，特別適合天氣涼的時候吃。 · 湯底濃郁：所有材料的精華都融於湯中，鹹、酸、鮮、辣（胡椒的辣）完美結合，味道平衡得恰到好處。2. 口感絕佳： · 豬肚：煮得恰到好處的豬肚，口感應該是軟嫩中帶有彈牙的嚼勁，絕對不會韌到咬不動。 · 鹹菜：鹹菜提供了爽脆的口感，與豬肚的軟韌形成對比。 · 湯汁：濃郁的湯汁用來拌飯，簡直係一流.所以值得推介.…查看更多

晚市叫三個小菜等30分鐘都未上第一碟，舉手示意左好多次都冇人理，侍應眼尾見你舉人都扮見唔到。雖然話即叫即整都預左等廿分鐘以上，但態度唔係咁囉，到過左30分鐘上第一碟菜時仲話依度出菜30分鐘以上係好正常，咁不如繁忙時間接單前落前同客人交代聲，或者喺餐牌寫清楚基本預備時間為30分鐘，比人有個預算。食物味道ok但不算太突出，服務態度要檢討。餐廳內大部分都係大桌，如太少人一圍又坐得入就預左冇人理，但明明人手唔算少又未坐滿…查看更多

出菜極晚。晚市坐唔滿既情況下，叫個前菜，蟹肉粉絲煲同牛肉炒飯，等咗30分鐘咩都冇，問完又催，員工只係不斷話「慢係正常」，完全冇跟進，到話要取消cut單，先有員工入廚房跟進，再過5分鐘左右先出到個炒飯。生拆蟹肉粉絲煲，全部都係蟹柳，搵晒成個煲，一粒蟹肉都見唔到，可能食咗唔覺啦，但係蟹柳就好多。見佢寫唔係預製菜，所以要等，完全明白，亦十分欣賞唔係預製菜，不過我樓下茶餐廳同即整點心既餐廳，都未試過30分鐘先整到個炒飯，可能我理解錯佢非預製既意思啦。個人認為，如果有好多時間同耐性可以慢慢等，加上對食物0要求既，都可以考慮下優點係：pet friendly restaurant 另外南豐紗廠其他餐廳都好早休息。如果攰，唔想出返市中心搵野食，呢間可以有飯食…查看更多

今朝去飲茶，坐低左第一時間交「點心紙」然後，等，又再等，一碟碟，一籠籠嘅點心都冇我份吹下D亞姐，吹了，又再吹了、又再吹了。 原來，張「點心紙」根本冇入機。 咁樣，D亞姐唔係話幫我跟咩？ 跟咩啊？真係嬲到爆…查看更多

我第一次聽到有咁既答案，食食下食到鋼絲刷上面嘅鋼線，叫啲吖姐黎俾佢睇，本身諗住俾佢知就算，點知答我一句「有呢啲先乾淨」，我真係第一次聽咁既說話，諗得出唔奇，夠膽講出口我先佩服！…查看更多