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開飯介紹
提供日式浜燒水産黑門市場的地道特色小食、海鮮、時令食材等，款款新鮮美味。此分店設有1人座位，照顧不同食客需要。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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出開銅鑼灣，順便嚟埋呢間save低咗好耐嘅餐廳食飯，都幾唔錯餐廳位置旺中帶靜，佈置非常日式，唔講又呃到人我去咗日本海膽蟹味噌甲羅燒我會推介呢個係必食item!! 好打卡able，足料、口感一流，重點係海膽好大嚿！每一啖都係蟹籽粒喺口中爆開+海膽嘅咸鮮味，仲撈埋隻鵪鶉蛋，好滑不一啖上去梳打餅上面咁食法唔會太漏，非常精緻睇住佢慢慢烤熱，就算同怕食生嘅人嚟食應該都會好安心（btw今晚咁啱見到有啲年紀比較大嘅長者都嚟食haha)北海道蜜柑鯛薄切刺身名符其實嘅薄切刺身，好薄但都好多片，配搭個醬汁唔會蓋過佢原本嘅味道，very nice~黑門令龍蝦湯煮海鮮睇menu見到呢個係人氣之選，點啱咗而家坊間嘅海鮮鍋好濫，是但比啲急凍嘅又賣到好貴，呢碟就唔同！睇落差唔多嘅海鮮，但一食就知唔係啲普通嘅海鮮，有咬口! 而且大致上都係每款兩件，兩個人一齊食好方便,同埋最後嗰啲龍蝦湯真係好濃郁，好似順便點埋個湯飲咁至於有咩海鮮就睇相啦：燒雞腎（一串）配埋杯Asahi生啤，更有日本居酒屋feel!壽司小卷呢度嘅壽司都有好多款，我揀呢個，食完都唔怕太飽，冇咁有罪惡感！磯燒芝士魚蛋呢個夠晒特別，第一次食到，係有香港魚蛋特色+日本燒烤芝士小食咁🧀總括嚟講，啲食物唔只賣相靚，味道都好好價錢都係講緊二百零蚊一個人咁上下，開喺港島旺區食材又高質，算係抵食了！
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日式的裝修好似真係身處係日本嘅居酒屋，勁Chill。枱與枱之間亦有足夠嘅空間，即使多客都唔會覺得逼，牆身仲有好多宮崎駿嘅壁畫，真係好靚。# 黑門鰻魚玉子燒蛋皮薄又柔軟, 一食覺得蛋好滑又濕潤，唔會煎到乾晒，入面包住嘅鰻魚肉入口即溶，口感十分好。而蛋嘅柔軟同鰻魚配搭得好好，調味亦唔會話太甜或太鹹。#焦糖蘋果鵝肝多士煎咗嘅鵝肝食落好綿，中間嘅蘋果片好清新，再加埋本身焗到好鬆脆嘅多士，加埋嘅口感好特別。鵝肝嘅味道好出，而蘋果嘅酸味啱啱好地中和返成道菜嘅味道令到唔會覺得好膩。#黑門令蟹味噌甲羅燒一上菜已經覺得外觀好吸引，師傅仲會幫你燒埋，仲好細心會問蒜粒幫我落埋定遲啲自己落，因為本身鍾意食蒜頭，所以直接叫師傅煮嘅時候落埋。雖然落咗蒜，但完全無蓋過咗蟹肉同蟹膏嘅味好鮮味，平時出去食有時都會食到好聲嘅甲羅燒，但呢個完全無，好好食。煮完個份量都好多，好想要多塊餅去襯返。#鐵板宮崎柚子胡椒香蔥牛舌心可能因為鐵板上，所以一上菜濃郁的黑胡椒嘅香氣已經即刻撲鼻而來。一開始以為牛舌心嘅味道會被佢蓋過咗，但完全冇。牛舌心本身嘅牛味好出，配埋個黑椒汁，反而覺得好夾。而牛舌亦煮得啱啱好，肉質好嫩唔會好韌，肉汁又多汁。啲配菜亦都同個味好夾花。#椰子雪葩最後仲叫咗個甜品，用椰子殼包住嘅質地細膩滑順椰子味雪糕。雖然雪糕入邊冇椰果肉，但係椰子味好濃郁。炎炎夏日，呢個簡直係不二之選。中意椰子味嘅真係可以試吓。#柚子檸檬梳打柚子蜜好足料，檸檬嘅酸度啱啱好中和番柚子蜜嘅甜，食住咁多好野，加返一杯清爽嘅柚子梳打真係啱啱好。總括而言，食完會番尋味！會想再去食，仲要人均只係200幾一位，真係好抵食！
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這間居酒屋的裝潢設計很日系一踏入餐廳 就以為自己身處日本的居酒屋餐廳有一堆可愛的毛公仔作裝飾牆身放了很多宮崎駿的壁畫地方空間亦很大 坐得十分舒服人均消費約$200多 大家可以相約朋友開懷暢飲談天🧡海膽蟹味噌甲羅燒甲羅燒是餐廳主打特色之一，當然要叫一個特別點的😆 海膽蟹味噌甲羅燒除了有海膽和蟹肉之外，還有鵪鶉蛋和蟹籽。海膽和蟹味都很濃郁，還有專人幫忙燒，配上梳打餅吃，鹹鮮味十足🧡黑門三文魚加州飯卷內有牛油果蛋和蟹柳 表面的三文魚新鮮 份量夠大件🧡枝豆喝酒定必要配上佐酒小食-枝豆這給了我很大驚喜 因為枝豆表面加了黑椒粒鹹鹹的味道配酒十分相襯🧡炭燒味醂魚乾燒得夠香，配酒一流🧡Asahi 生啤啤酒全日供應，每杯都只是 $29性價比很高，酒鬼一定喜歡
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一進店，便帶你一秒穿越到日本街頭，日系居酒屋裝修風格，使人感到舒適及輕鬆，氛圍感滿滿的😘 老板可是地道的居酒屋大師，香港分店也完美複刻了那份溫馨與地道。工作日去食lunch，只有幾台客人，所以坐得特別舒適及寧靜。必試招牌～海膽蟹味噌甲羅燒，餐廳最出名的就是這個，所以叫來試吓。它充滿了香濃蟹膏的鮮味,配合了海膽和蟹籽，口感層次豐富，鮮美爆棚！ 還叫了兩個魚生飯及烤魚，份量十足，但烤魚味道一般，不值這個價錢。 服務員態度也ok, 有機會的話，會去尖沙咀分店再試試其他菜式。
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海膽蟹味噌甲羅燒甲羅燒入面有海膽，蟹肉，蟹籽，蔥花同鵪鶉蛋，燒熱後混合味噌，鹹鮮味十足。塗上餅乾，蟹籽口感一卟一卟，而且口感脆脆的。什錦天婦羅有六款天婦羅，包括炸蝦天婦羅，南瓜天婦羅，地瓜天婦羅，冬菇天婦羅，茄子天婦羅及青椒天婦羅。我特別喜歡地瓜天婦羅，因為炸粉裹得很薄，而且地瓜很甜。😋 青椒天婦羅坊間少有，值得一試。深海池魚刺身四片池魚刺身切得厚薄均勻，魚肉嫩滑鮮甜，並不會腥，賣相吸引。黑門三文魚加州反卷每一件反卷上面有大約兩件三文魚，有大量蟹籽包裹著漬飯；漬飯包裹着玉子燒和牛油果，味道清新。餐廳位置容易尋找，而且店面裝修精緻，人均消費大約$200，性價比高。
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