麻辣麵館

營業中

休息中

這天晚上我約了朋友在旺角吃晚飯，經過家人的介紹，我們便決定來到這間四川菜試一試，店內環境明亮和清潔衞生滋補藥膳雞肉力削麵($58)在湯底加入黨蔘，眉豆，紅棗，十分滋補，對身體十分有益處，雞肉十分嫩滑細密，非常新鮮，粗身的力削麵十分軟身，吸收了湯底的味道，份量十分多手拍青瓜十分爽口，非常新鮮木耳對身體有益處，味道酸中帶一點辣，令人十分開胃酸辣紅薯粉($46)紅薯粉十分軟彈煙韌，味道酸中帶一點辣，令人非常開胃，配料有花生，菜十分爽口，十分地道，份量很多羊肉串燒($18)羊肉沒有騷味，腥味，十分稔香軟彈，肉味非常濃郁，質素非常高，非常新鮮雞翼串($18)雞翼非常嫩滑細密，非常新鮮，燒烤時鎖住肉汁，味道鹹中帶一點辣芝士腸($12)芝士腸，芝士味道非常濃郁，燒烤前將芝士腸開邊，更入味，口感外脆內軟茄子($12)茄子十分軟身，非常新鮮整體來說，食物的質素非常高，食物的選擇多，食物的份量十分多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相很吸引，食物的定價相對非常合理，而店員亦有積極的服務態度和有禮貌，最後我認為這間餐廳是可以再去惠顧的

見到呢間餐廳新開張咁就同朋友決定入去食個午餐試吓🤣$58「滋補藥膳雞湯麵」：可以揀「紅薯粉/米線/台灣刀削麵」，咁揀咗「台灣刀削麵」，另外加咗好多餸：$12「脆魚片」、$9「韭菜豬肉水餃🥟」、$9「高麗菜豬肉水餃🥟」、$6「油麥菜」、$6「萵筍片」、$6「唐生菜」🤩；仲可以配一款涼菜小吃「蒜香拍青瓜/酸辣雲耳/涼拌毛豆/水煮花生/涼拌土豆絲」，咁揀咗「蒜香拍青瓜🥒」🤩「蒜香拍青瓜🥒」：簡單清新幾好食🤣因為加咗咁多餸一碗裝唔晒廚師就幫我哋分開咗兩碗，咁嘅安排非常之好👍基本上全部食材都幾好味，特別好味嘅有「脆魚片」肉質爽脆鮮甜，「藥膳雞」好雞味兼有好多件，「台灣刀削麵」腍腍哋又有啲煙韌🤩$46「涼拌魚皮」：魚皮非常爽脆，拌以大量紅辣椒、蒜蓉、芝麻、香蔥 等，好惹味🤩$38「香蔥鯪魚餅（4片）」：鯪魚餅爽滑，煎得香口🤣仲叫咗幾樣串燒 $16「五花肉片」、$12「秋葵」、$12「翠玉瓜」：每樣叫咗兩吋，全部都加咗味道好濃郁嘅醬汁🤩

經過麻辣麵館好多次都未試過入去食，看似好辣，所以當然叫嗜辣的Foo一齊試一試。紅燒肥腸面$58配一款涼菜小吃- 蒜香拍青瓜肥腸洗得好乾淨，口感柔軟而有微彈，湯底亦比較濃味。麵條不會煮到過腍，有咬口的熟度。蒜香拍青瓜比較清淡，翠綠的青瓜，中和了湯底的辣度。滋補藥膳雞湯面$58配一款涼菜小吃- 酸辣雲耳材料多而足，好多藥膳的素材，每口都是滋補感豐富，連湯飲都覺得補身。雞件份量亦不少。紅棗杞子等配料顏色鮮艷，有視覺衝擊又有滋養功效。香蔥鯪魚餅$38.4片外層炸到好鬆脆，內裡有彈性，鯪魚肉香而有魚味，不腥，好食。蒜泥白肉$48賣相吸引，橙紅色的上層，滿佈辣椒和蒜粒，很吸睛，未食先興奮。一片片切到薄身的豬肉片，加上比較惹味偏濃的調味，口感彈性可口，味蕾豐富。炸串- 金針菇$12，茄子$12，秀珍菇$12炸物調味比較多，幑辣風味。價錢實惠，大多款式都$12一串，試多幾款都不昂貴，哈哈。

在旺角搵食，見到呢間專食四川菜的麻辣麵館，食物相片好吸引，故即時進入開餐囉。天氣忽然又凉左，就點碗滋補藥膳雞湯麵🍜，飲啖湯先，藥材味香濃，很滋潤好適合呢個天時飲用，有嫩滑的雞肉，再加料要了軟淋魚腐，有咀嚼感的魚蛋同爽脆嘅脆魚片，幼麵的質感爽彈，食材新鮮食得好滿足啊。蒜香手拍青瓜，跟餐送的小食，新鮮爽口，開胃前菜。老友都要碗滋補藥膳雞湯麵🍜，大家都要滋補一下，加料要了有彈性的墨魚餅同牛筋丸，新鮮娃娃菜，佢話湯鮮甜的，藥材煲到好淋，我哋都差唔多飲晒佢。酸辣木耳，亦是跟餐送的小食，帶點麻辣。老麻炒手，麻中帶辣，一碗有15粒，好抵食之余亦好味。炸串點番2串先，雞翼串，雞翼皮燒得香脆，咬開有肉汁，帶點辣更惹味。茄子🍆，軟淋好吃。飲品要了冇糖可樂同烏龍茶🤓。

麻辣麵館位於旺角，地道風味，簡單既川式風吸，都幾吸引。紅燒牛腩面🥩 牛腩燉得軟腍入味，湯底醇厚帶點微辣，令人回味；滋補藥膳雞湯面🐔 湯頭清香，藥膳味濃郁卻不過重，搭配爽口的麵條，別有一番風味。小食方面，燒茄子🍆 煙韌甘香，燒秋葵🌱 清甜爽脆，串燒娃娃菜** 🥬 帶有微微焦香，燒雞腎🍢 嫩滑多汁，烤得恰到好處。整體口味優秀，價格也相宜，值得一試！ #麻辣麵館 🍜 #旺角美食 🏙️ #紅燒牛腩面 🥩 #藥膳雞湯面 🐔 #港式小食 🥢 #燒茄子 🍆 #燒秋葵 🌱 #串燒美食 🍢 #香港美食 🇭🇰 #必吃推介

餐廳位於旺角，距離地鐵站路程需要5分鐘左右，還算十分方便。餐廳主打的就是中式美食，當中麻辣更是特色之一。滋補藥膳雞湯面，絕對是養生之選，用料十足，藥材豐富，絕對是滋陰補腎的最佳選擇。雞件嫩滑，帶有雞味，選材認真。老麻抄手，麻中帶辣，完全不會死辣，麻痹的口感，十分喜愛這種全新的體驗。每一粒也沾滿了醬汁，味道更為豐富。串燒雞翼，串燒牛肉，串燒金菇，想到這家店舖的串燒也十分不錯，最喜愛就是那種中國特色的香料味道，就是一種無法停下來的滿滿香料感覺。

旺角的四川菜面館，提供各類麻辣美食！滋補藥膳雞湯麵湯底放好多藥膳材料，有紅棗、黨蔘和眉豆等，既滋潤又補身，好適合冬天飲用，飲完成個人暖哂！面線吸哂湯底，又入味又彈牙。紅燒肥腸面配牛筋丸+牛栢葉+鮮冬菇湯底有陣陣的麻辣香味，大腸肥美，好有咬口。湯底麻辣度十足，充滿四川風味。手拍青瓜跟餐送的小食。好新鮮，好爽口，系前菜的首選。酸辣木耳跟餐送的小食。少少辣，好開胃！涼拌魚皮這是道冷盤。魚皮新鮮，仲有大量配料，包括蒜蓉、辣椒和香蔥等，爽脆惹味。炸串我們叫了金針菇、韭菜、秋葵和雞軟骨。串燒好乾身，唔會太油膩。孜然味好夠，但又唔會蓋過食物的原味。仲有好多款式比客人選擇。餐廳位置方便，鄰近港鐵站。服務員態度親切，食物種類豐富。唯餐廳空間有限，多客人時或需要輪候一陣先可以入座。

旺角搵食打開openrice見到呢間個個好評，係咪真係咁好食，心思思當然要親自來食下叫咗滋補藥膳雞湯面，甫上枱見到除咗有滑嫩的雞肉外，還有蓮子紅棗淮山玉竹枸杞薏米等湯料，呢個湯底一定唔會輸嘅，飲一啖果然滋味，冇味精味蒜泥白肉勁多蒜蓉鋪滿晒，蒜蓉的辛辣聞起來好開胃，白肉切得又薄又均勻，瘦多肥少啱曬我口味，底下鋪青瓜🥒絲，好爽脆另外一碗鴨血肥牛面係我朋友食，佢都話好味牛肉串羊肉串雞肉串炸得略顯乾身，食起嚟比較硬，適合送酒，炸蝦🍤好味😋可以encore

📍 麻辣麵館 (旺角)📍 旺角砵蘭街174-176號新興大廈地下A1號舖🟡 滋補藥膳雞湯麵 $58✨ 涼菜小吃：蒜香拍青瓜🟡 老麻抄手（15粒） $48✨ 涼菜小吃：酸辣雲耳🌿 滋補藥膳雞湯麵湯底鮮甜清澈，帶有枸杞與紅棗的甘香，濃郁中透著養生氣息。雞肉軟嫩多汁，麵條順滑有嚼勁，整體口感溫潤而不油膩，特別適合喜歡清淡滋補的食客。🥒 涼菜小吃：蒜香拍青瓜青瓜清脆爽口，蒜香撲鼻而來，醬汁微帶鹹甜，恰到好處地平衡了蒜味的濃烈，作為開胃前菜相當合適。🥟 老麻抄手（15粒）份量豐富，滿滿15粒堆疊在碗中，紅油湯底散發花椒麻香，辣度適中，既能帶出麻辣風味又不掩蓋餡料鮮美。餛飩皮薄而彈，內餡鹹香嫩滑，層次分明，讓人一口接一口停不下來。🍄 涼菜小吃：酸辣雲耳雲耳脆嫩爽滑，酸味中透著陳醋的淡雅香氣，辣度恰到好處，帶來清爽解膩的效果，是麻辣菜餚的完美搭配。整體而言，麻辣麵館的菜色在麻辣與清爽之間達到平衡，湯麵溫潤、抄手香麻過癮，涼菜更添爽口，絕對是麻辣愛好者不可錯過的選擇！

人在旺角突然想食辣野朗豪坊附近搵到呢一間決定食個紅燒牛腩麵先再加個蒜泥白肉同辣串幼麵底幼得嚟有彈牙感而且好吸湯每啖都連湯另加鴨血浸一浸湯惹味牛腩肥瘦適中唔會太柴白肉幾喜愛個底舖青瓜清爽口感又可減低口臭友人就叫左藥膳雞湯麵麵底一樣但湯底我最愛除左雞件都有湯料舖面擺明真材實料熬出湯底見有啲炸串食材幾得意可惜當日都售罄試唔到但有嘅炸串質素都唔錯尤其鍾意佢地個雞腎串比出面嘅串燒店水份多所以仲食到原有嘅爽口呢個真係有驚喜估唔到墨魚餅同雞軟骨都好食食完成餐都真係好夠飽價錢又唔算好貴可一戰—————————————————————🔸 紅燒牛腩麵+鴨血 $67🔸 藥膳雞湯麵 $58🔸 蒜泥白肉 $48🔸 雞翼$18🔸 牛肉串 $18🔸 雞軟骨 $16🔸 雞腎 $16🔸 豬頸肉 $16🔸 墨魚餅 $12🔸 金菇 $12🔸 韭菜 $12

麻辣麵館 (旺角)旺角砵蘭街174-176號新興大廈地下A1號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：紅燒肥腸麵 $58，加配葷菜 – 肥牛 $12、脆魚片 $11、炸魷魚卷 $12，蒜泥白肉 $48，加芬達 $6紅燒肥腸麵：紅燒肥腸麵色澤誘人，香氣四溢。肥腸滑嫩，與濃郁的紅燒醬汁相融合，讓每一口都充滿了鮮香。彈性的麵條吸收了醬汁的精華，口感豐富，令人垂涎！😄😄😄葷菜：餐廳有多種葷菜可供加配，我選了肥牛、脆魚片及炸魷魚卷。肥牛薄切，肉質鮮嫩，令人一口接一口。脆魚片脆口彈牙，魚味濃郁。炸魷魚卷金黃酥脆，內餡鮮美，十分美味！👍👍👍蒜泥白肉：新鮮豬肉切成薄片，塊塊大片足，肥美可口，搭配特製蒜泥醬，下層還有青瓜絲墊底，可平衠油膩竹旳感覺，整道菜色澤誘人，口感滑順。蒜泥的香氣與豬肉的鮮嫩相得益彰，讓人食欲大開！😍😍😍芬達：加$6便能配一罐碳酸飲料，口感清爽，經濟實惠！😋😋😋

前菜整兩個小食酸酸地好開胃！凉拌圡豆絲少少辣，超開胃前菜。蒜香拍青瓜清清爽爽，又醒胃。叫埋個紅燒牛腩麵+脆毛肚，牛腩好淋又入味！脆毛肚爽口，而且好掛湯！我揀咗台式刀削麵，因為唔係度度都有呢款麵揀！口感都幾得意，又滑又彈牙！另外叫咗重慶小面+脆魚片+高麗菜豬肉水餃+鮮腐竹，魚片真係好爽脆，鮮腐竹好滑，配埋有咬口、唔會太淋嘅麵。羊肉串唔會太蘇 同埋，雞翼燒得好有炭燒香味，仲要雞翼燒到啱啱得嚟又鎖得住啲肉汁。

今日經過旺角見到有間新開川菜勁香 忍唔住就試下佢滋補藥膳雞湯紅薯粉配鹵水豬大腸配芝士腸藥膳雞湯好濃郁醇厚 搭配好有咬口嘅紅薯粉 口感勁正 而鹵水豬大腸帶有獨特嘅醬香味 柔韌又有咬口 而芝士腸令道菜品增加左奶香 絕對值得一試紅燒肥腸面配肥牛配午餐肉紅燒肥腸嘅醬汁滲透在每條面條之間 超級香 而肥牛好鮮嫩同午餐肉嘅鹹香相得益彰 每一口都是一種享受䔉泥白肉䔉泥白肉嘅豬肉好明顯係高質 肉質鮮嫩 搭配上䔉泥的醇香 絕對係極致嘅味覺享受 每一啖都係對味蕾嘅一次挑逗墨魚餅炸串外酥內嫩而墨魚都好鮮味我仲見到廚師一路準備新鮮嘅食材 真係超有心

呢間舖頭都好多嘢食，除咗有麵之外仲有酸辣粉仲有炸串，小食，涼拌菜。我今日嗌咗紅燒牛肉麵，然後加肥牛同埋牛柏葉，份量真係好多，我一個人真係食唔晒。牛肉嘅份量非常多同埋好大一嚿，好嫩….. 個味道真係好正！！！ 肥牛同埋牛柏葉嘅份量都好多 我仲嗌咗幾個炸串：四季豆，茄子，雞翼，豬頸肉 我最鍾意食嘅就係雞翼，佢真係好好食 炸得啱啱好 唔會話炸燶咗炸老咗！！！ 四季豆都好正….佢間舖頭喺旺角 平時lunch唔知去邊度食飯都可以嚟呢間舖頭度食

旺角新开的麻辣面店，在街角后厨好给力，去的这天楼面请假，后厨包埋所有，上菜速度依然在线套餐形式主食+一个凉菜+6HKD有饮料另外主食里面有各种荤素小菜可加（额外付费）推荐炸鱿鱼卷，真好吃！麻辣抄手，必须点上，辣度刚刚好，不能吃辣的朋友我觉得也可以接受药膳鸡汤面，因为先吃了抄手，这就略显寡淡，但是真材实料，还有薏米，面真的巨多🥹麻辣肥牛，下面铺了一层黄瓜丝，清爽另外还有烧烤有自助小料台可以加香菜跟聪还有辣椒