麻辣香鍋

今晚突然想食辣嘢，經過出名多美食的福榮街，尋尋覓覓下，入了這間新開張，環境舒適、地方整潔的食肆。最初，我和朋友掙扎着吃麻辣香鍋，還是烤魚好呢？最後朋友選擇了烤魚。不但可選不同辣度和味道，還可以加不同火鍋食材，整整一版食材可供選擇，多不勝數。由於我們不是太肚餓，所以只叫了烤魚，但內裏已包含薯粉、芽菜、萵筍酸菜等，可謂材料十足。我們選了酸菜味的小辣，覺得辣度適中，又不會蓋過魚味。值得一提的是有兩種魚可供選擇，包括鉗魚和鱸魚，我們選了鱸魚，沒有太多細魚骨，啖啖肉，而且非常大條。我們再加了一個黃金蝦球和秘製拍青瓜也是非常出色，特別是蝦球，炸得金黃色，蝦球彈牙爽口，絕對不失色於大酒家，雖然已經很飽，但吃了辣嘢後，想吃一點甜點，所以點了一個紅糖糍粑，軟糯糯的，外脆內軟，很有口感。非常滿意的一餐，如果想食烤魚，誠意推薦。…查看更多

是日黎到深水埗覓食，逛左兩圈都係想食辣，去左呢間麻辣香鍋~「香辣魚皮」作為開場，魚皮爽脆彈牙，辣油香而不燥，拌上芝麻更添香氣，是道清爽的開胃小菜。🥳「片皮鴨半隻」師傅現場片皮，鴨皮酥脆油亮，搭配溫熱的面餅，抹上甜麵醬，夾入青瓜條與蔥絲，口感豐富不膩口。👍🏻「孜然羊肉」羊肉片嫩而不羶，大火快炒鎖住肉汁，孜然香氣濃烈，搭配洋蔥與香菜，非常下飯。「鮮椒魚」魚片肉質細嫩，青紅鮮椒鋪滿湯面，椒麻清香滲入魚肉，辣度溫和卻夠味，湯汁拌飯也很適合。😍「紅糖糍粑」現炸上桌，外皮酥脆，內裡軟糯，沾上黃豆粉與濃稠紅糖漿，甜而不膩，為這餐畫下完美句點。😉配上一瓶「夏枯草」飲品，甘甜，正好平衡麻辣滋味。整體來說，這家川菜調味到位，不過分油膩，能嘗到食材原味，適合喜歡麻辣卻怕負擔太重的人。…查看更多

這間位於深水埗新開的餐廳，主打四川麻辣菜，除了有水煮肉、雞煲及酸菜魚外，還有多款的川式小炒及乾鍋。另外還有些不辣的小菜，一家大細都可以幫襯。蒜泥白肉表面舖滿了蒜蓉、麻辣醬汁及花生碎等半肥瘦的豬腩肉切成薄薄一片，十分爽口又惹味。黃金蝦球炸至金黃色的蝦球，每粒都沾滿了咸蛋黃，外脆肉爽蝦，還有陣陣的咸蛋香。片皮鴨鴨的份量都不少，足2-3人享用，鴨皮香脆，加上青瓜及京葱可減輕油膩感。金湯酸菜魚魚片厚薄適中，而且每片大小相若，魚片雪白又嫩滑，酸菜湯底有魚的鮮甜味，加上薯粉、萵筍及雜菌等配料，十分飽肚。…查看更多

新開張入去試吓⋯⋯⋯⋯即刻坐咗直升機😓我叫咗大盤花菜，回鍋肉，萵筍炒牛肉，全部蔬菜都硬. 到. 核. 爆，食完牙骹痛，牛肉無肉味，回鍋肉同大盤花菜基本上全部嘢除咗蔬菜之外係一模一樣，大盤花菜竟然用腩肉去炒😓，回鍋肉又係腩肉⋯⋯⋯另外可能我有小朋友唔食辣，走辣之後基本上兩個餸一樣味道，最令我接受唔到係小菜唔跟白飯，白飯另外叫要$15一碗😨⋯⋯⋯真正又貴又唔好食，三個人埋單差唔多$300，以深水埗嚟講，呢個價錢可以有更好選擇…查看更多