麻辣風雲 (京都廣場) (已結業)

嗌咗酸菜魚、炸饅頭同埋冰粉，整體嚟講都幾滿意！先講炸饅頭，呢個真係全場最出色，炸得金黃香脆，配埋煉奶真係一流，而且擺盤好靚，好適合打卡！再嚟就係冰粉，清清涼涼，食完酸菜魚之後嚟一碗，真係解辣又解膩，好舒服。至於主角酸菜魚，湯底超好飲，酸酸辣辣但辣度啱啱好，唔會辣到爆汗嗰種，魚肉又滑又嫩，好滿足！總括嚟講，呢間餐廳啲嘢食唔止好味，仲有啲打卡位，食完心情好好，真係值得一試！

📍 麻辣風雲 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓「麻辣風雲」有好多間分店，有好多朋友推介過我，朋友話想食辣野我即刻話想試呢間😋😋😋👉 荔枝蝦球💰$108😋😋😋😋.8/5呢個荔枝蝦球勁吸引🥰整到成棵荔枝樹咁！勁靚，呢個唔止睇得，仲好好食，蝦肉勁彈牙，配埋香甜荔枝汁，必叫👉 涼拌雞絲粉皮💰$68😋😋😋😋.8/5呢個我至愛！雞肉，青瓜🥒加上粉皮好清爽，岩曬依家熱辣辣既天氣👉 酸菜魚(大酸+小辣+中麻)(薯粉加底+$30)💰$298😋😋😋😋.9/5呢個酸菜魚勁大！魚肉食極都仲有！！！可以自己揀酸辣度真係好正！岩曬勁鐘意酸既我😍😍😍魚肉又多又嫩滑，佢個薯粉係闊粉，勁好咬👉 上湯浸娃娃菜💰$88😋😋😋😋.7/5簡單既上湯浸新鮮的娃娃菜好鮮甜，岩曬唔食辣既朋友👉 鮮芒椰果玉露💰$38😋😋😋😋.7/5新鮮嘅芒果🥭搭配清爽的玉露，岩曬食完辣野解辣😍😍回頭: yesyesyes，食物多選擇又好味，而且環境闊落好坐，岩曬同朋友聚餐😍😍#銅鑼灣美食#麻辣風雲

📍 麻辣風雲 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場5樓「麻辣風雲」是一家專注於川菜風味的特色餐廳,座落於城市中心繁華地段。餐廳於2020年開業,由一對對夫妻檔所創立,他們擁有多年川菜烹飪經驗,致力於將正宗的川式風味呈現給顧客👉 荔枝蝦球💰$108😋😋😋😋.8/5這道菜色香味俱佳，打卡一流，擺盤像一棵荔枝樹盤景👍🏻🥰蝦肉鮮嫩多汁,搭配甜度剛好的荔枝,相當協調。烹煮手法得當,蝦球外酥內軟,入口即化。整體口感豐富,是一道非常美味的開胃菜。👉 涼拌雞絲粉皮💰$68😋😋😋😋.8/5是一道清爽又營養的涼拌菜。雞肉鮮嫩多汁,與脆爽的粉皮搭配得當。醬汁恰到好處,不會過於鹹或酸,為整盤菜增添了不少風味。👉 酸菜魚(大酸+小辣+中麻)(薯粉加底+$30)💰$298😋😋😋😋.9/5這道菜融合了酸、辣、麻三種口感,層次豐富。酸菜提供了清新的酸味,小辣的調味剛好,不會過於刺激，魚肉又多又嫩滑。薯粉的加入則給予了餐點一些粉嫩的質地，很喜歡他們的厚薯粉，口感超級好！整道菜口感層次豐富,下飯佳品👉 上湯浸娃娃菜💰$88😋😋😋😋.7/5新鮮的娃娃菜被上湯完美烹煮,保留了蔬菜原有的鮮甜滋味。湯汁清

・　荔枝蝦球 ($108)真係色香味俱全嘅一道菜！勁靚！嚟到嘅時候都嚇一跳🫨 樹上面掛住紅卜卜嘅蝦球，睇上去就好似荔枝咁樣😍 外面炸得卜卜脆，內裏係彈牙嘅蝦肉，共有6粒，有得睇有得食！💓・　蒜泥白肉卷 ($68)一片薄肥豬肉，中間夾住清爽嘅青瓜🥒 配上蒜泥同辣汁，真係好開胃❤️ 份量都足，有七舊，好正😜・　香辣蠔 ($178)香辣蠔大大隻，又惹味，同蓮藕、辣椒🌶️、花椒一齊炒，獲氣十足！蠔夠曬飽滿，有濃郁嘅鮮味，真係好味道🤩・　麻婆豆腐 ($88)好啱餸飯嘅麻婆豆腐！又大碟又足料🥳 豆腐好滑，又夠麻，有得揀小中大辣，怕辣可以揀少辣！同飯一齊食，停唔到口，撈飯一流😎・　蔥花豬油撈飯 ($32)好香嘅豬油撈飯，佢匙油同豬油另上，想落幾多就落幾多😝 飯上面有啲蔥花同豬油渣，真係好香☺️

Went here with my cousin and sis, since my cousin was craving for fish fillets in sour vegetable soup. .We ordered Signature Fish Fillet in Sour Vegetable Soup with Rice, Poached Beef Sichuan Pepper Broth with Rice and Spicy Duck Blood Jelly to share. For the Signature Fish Fillet in Sour Vegetable Soup, the fish fillet was smooth, silky and meaty. They came with an abundant amount. The spiciness and sourness of the broth were on point, creating a delightful combination with the fish fillets. Th

又來到一月一度嘅月經飯啊，見到我呢位朋友之前因為BB唔鍾意酸菜魚浸味搞到佢冇得食，今晚特登帶佢嚟食返個酸菜魚先。我哋叫咗佢呢度嘅招牌炸饅頭做點心，見到佢架船咁大陣容打響個頭炮先。原本我對呢個炸饅頭期望不大，因為炸饅頭要整得好食，一啲都唔容易炸咬落去成口都係油。但係佢呢個炸饅頭令到我好有驚喜，因為一咬開嘅時候入邊仲係白雪雪你見到炸到嘅部份其實唔會好深，所以呢個炸饅頭我比滿分。然後另外一個特色菜就係呢棵荔枝樹，呢棵荔枝樹又係睇得又玩得，成個造型好浮誇，我好鍾意。食嘅過程仲可以俾你扮吓摘荔枝，打吓卡。其實都幾過癮㗎，啱晒我哋呢啲港女。咬開佢其實係一粒蝦丸嚟嘅，都幾彈牙，再配埋佢個酸酸甜甜嘅醬汁，成個感覺夠晒Fresh。然後就叫咗個炒花菜，佢個花菜味道唔夠濃，如果可以濃少少再辣少少咁就好啦。最後就係個主角酸菜魚，首先想講佢個魚嘅份量都幾多，食極都仲有咁。佢個湯底我哋叫咗小辣中麻中酸，呢個配搭啱啱好夠晒酸同埋開胃。本身個酸菜魚已經有薯粉，萵筍喺入邊，所以其實個份量係十足嘅。最後值得一提嘅係佢呢度嘅前菜有自家製嘅中華沙律，我哋幾鍾意佢個味道啱啱好，又唔會係從出邊食到一樣千篇一律嘅味道，呢樣係幾特別

位於銅鑼灣駱克道京都廣場嘅❣︎麻辣風雲❣︎主打食川菜，以招牌酸菜魚最受歡迎👏🏻呢到啲枱櫈係紫色同紅色好搶眼，座位好闊落，座得好舒適。❣︎炸饅頭❣︎$58打卡呃like必食之選😜👍🏻以諸葛亮草船借箭為主題，用成隻船嘅造型來上嘅炸饅頭，即叫即炸熱辣辣，沾埋煉奶來食好正。❣︎瑤柱蝦米蛋白炒飯❣︎$108超多瑤柱鋪面😍炒得夠乾身，粒粒分明仲帶有瑤柱鮮，碟頭份量多。❣︎樟茶煙燻乳鴿❣︎$88入口淡淡煙燻茶香氣😋口感豐腴得來唔油膩，皮脆肉嫩。❣︎京蔥牛肉❣︎$128京蔥味道帶甜又爽脆😋牛肉肉質嫩滑，超好送飯。❣︎酸辣湯❣︎$38酸辣湯配料豐富，口感穠稠滑順，酸酸辣辣好開胃。❣︎菊花蜜❣︎(埕）$48用一個粉紅色古代酒壺上，仲跟埋對飲杯😍好盞鬼👍🏻菊花蜜甜度岩岩好。❣︎凍壇島咖啡❣︎$22咖啡口感醇厚，味道芳香濃郁。

呢排落雨有少少濕凍，食辣暖身就岩晒☺️今次捉左個食得辣既朋友仔，一齊enjoy川菜🌶️酸菜魚 $298 （薯粉+$30）睇返先知，湯底以自家醃製酸菜、魚骨及豬骨熬煮，再加入多種香料及辣椒，難怪湯底咁惹味😋魚肉幾鮮嫩，薄切無乜骨🐟溜滑煙韌既薯粉吸晒湯底味道，酸、辣、咸、鮮、麻、香，層次豐富，配飯/粉都好食荔枝蝦球 $108賣相好IGABLE😍的確幾似荔枝😯喪影左一大輪先食😂外層係脆米，入面係蝦肉丸，口感爽彈，調味適中，仲可以點埋甜甜地既醬汁黑糖脆炸糍粑 $58川菜必食既甜品🤤My favorite 🫶🏻外脆內軟，點少少黑糖糖豆粉😋少少甜，岩岩好前菜小食 $18

🦐荔枝蝦球 $108🫕胡椒豬肚雞 $168🐷外婆紅燒肉 $118🍞炸饅頭 配煉奶 $58🥤凍檸茶 $22🍽️前菜 $18🔸好少食川菜，但今次呢間真係我香港食過最正嘅川菜餐廳之一😎雖然講完又有啲Sam Hui，因為我叫果啲嘢都唔係辣嘢。。😂😂不過只能講呢度嘅每一道菜都充滿驚喜，絕對值得一試💓🔸首先要提嘅係荔枝蝦球，整到好浮誇，掛晒啲蝦球係樹上面🌳🌳佢哋炸得外脆內嫩，蝦肉彈牙，味道非常平衡，令人食指大動♥️🔸其次，胡椒豬肚雞亦都非常出色♥️雞肉嫩滑，豬肚爽口，加上濃郁嘅胡椒湯底，香氣四溢，暖胃又暖心。呢道菜既有川菜嘅麻，又帶有胡椒嘅辛香，非常正斗😁🔸外婆紅燒肉更係唔容錯過嘅經典菜式。肥瘦相間嘅紅燒肉，煮得非常軟腍，入口即化😎醬汁濃郁，甜鹹適中，每一啖都係滿滿嘅家鄉味🔸最後主食揀咗炸饅頭配煉奶。饅頭炸得金黃酥脆，蘸上煉奶，甜而不膩，簡單但非常滿足

今次我第二次嚟食😂帶埋屋企人嚟 依然係咁好食👍🏻上次嚟食𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡 全店爆滿 就知佢質素真係唔錯店員會先上前菜 有花生同麻辣海草 💰𝟏𝟖之後我地叫左：❶ 酸菜魚🌶️🐟（中酸、小麻、小辣) 💰𝟐𝟔𝟖呢個價位嚟講 呢間嘅酸菜魚係我食過最好食嘅🐟魚片肉質厚實 啖啖肉 又夠嫩滑 份量仲要好多中酸、小麻、小辣呢個對唔太食得辣嘅人嚟講應該啱啱好 係舒服嘅辣度🥰入面仲有好多配菜 有豆芽、豆卜、萵荀🥒而薯粉係重點 大大條 煙韌彈牙又入曬湯汁嘅味🤩😋不過始終酸菜魚都係偏油 如果怕肥就盡量唔好用嚟撈飯啦🤣如果大家去記住一定要點😘❷ 荔枝蝦球 💰𝟏𝟎𝟖一嚟到嚇親 好震撼🤣噴曬煙 好有仙氣🌫️🫧而且真係超似荔枝樹！🌳打卡一流📸雖然外表似荔枝 但其實係無荔枝味嘅只係比紅脆粒包裹住嘅蝦滑🍤外皮好脆 但入面又好彈牙 好濃蝦味😋一共有𝟖粒 都夠幾個人食💛❸ 菊花蜜🌼（埕） 💰𝟒𝟖食重口味野 必點呢隻菊花蜜🍯！淡淡花香 又唔會太甜😍好冰涼🧊解渴一流😍另外值得一讚嘅係 店員服務態度好好✨食左𝟐次都有同樣感覺😆👍🏻👧🏻｜香港𝟎𝟎後𝐅𝐨𝐨𝐝𝐢𝐞🤤🇭🇰❤️‍🔥｜美食情報💥｜真實食評🫦💰｜尋覓𝐂𝐏值高嘅美食👅🍳｜不定時煮食分享👩🏻‍🍳

荔枝蝦球(108hkd) 顏值100分，外面包裹的脆脆令蝦球增加口感，有8粒，好似花園摘荔枝咁，勁可愛，蝦球彈牙🦐小朋友見到一定超級開心，仲會噴煙😶‍🌫️～香辣蠔(178hkd) 呢個絕對係必點，辣度固定，幾嗆辣，蠔🦪有好多隻，粒粒飽滿，啖啖肉，完全唔腥，蓮藕炸得很酥脆但不會過分油膩，大推👍🏻欖菜四季豆粒炒飯(98hkd) 炒很很不錯，保留到濕潤感而又不油膩，碟底無油，好考師傅功力～花雕醉雞(98hkd) 酒味唔會太重太苦澀，調味剛剛好，雞肉嫩滑，在我食過的醉雞名列前茅！#foodiblum中式

早排去完日本，好掛住辣野😂，返黎約fd派手信秒速揀黎回訪麻辣風雲😚～7點去到唔使等位，叫完啲野都好快到，前菜啲花生都未食晒😂🔅椒鹽魷魚鬚 ($138)魷魚鬚🦑份量都唔少，炸皮無甩👍🏻🔅炸饅頭 ($58)唔止為左打卡先叫😌，因為我同朋友真係好鐘意食炸饅頭😂～炸既火喉啱啱好，點煉奶無得輸💯🔅干鍋 ($228)加左雞件、豚肉、凍豆腐、娃娃菜同薯粉，鍋底揀左蔥爆小辣🌶，入晒味。個鍋仲好保溫🍲，食到最尾都仲熱，附埋蓮藕片同萵荀，無咁邪惡🤭🔅黑糖脆炸糍粑 ($58)糍粑都係encore之選！唔會太甜，夠軟糯🥰🔅前菜 ($18)💬雖然個名叫麻辣風雲，不過都有好多唔辣既野可以食，怕辣既朋友仔都可以黎試😆

係香港食四川菜嘅餐廳有好多，好味得黎又充滿仙氣，打卡滿分既就一定係麻辣風雲餐廳除左必點嘅草船借箭炸饅頭，當然仲有荔枝樹蝦球啦鐘意食川菜，又鐘意打卡嘅友仔就一定要叫黎試下啦餐廳主打各式正宗川菜，選用來自四川的香料，菜式加入大量辣椒，如酸菜魚、四川水煮牛、水煮魚、自選麻辣干鍋、香辣蟹及川味炒大蜆等等，適合嗜辣之人而且用 QR code 落單，上菜速度快，食住前菜小食，好快就食物枱用餐食物方面:前菜小食 : 有脆片及中華沙律，兩款小食又辣又惹味炸饅頭 : 賣相超級吸睛，諸葛亮草船借箭，再加埋噴煙效果，氣勢十足，饅頭炸到金黃色，香脆內軟，再蘸上煉奶食，簡直絕配荔枝蝦球 : 賣相同樣超級吸睛，充滿仙氣，一棵栩栩如生掛滿荔枝嘅荔枝樹，荔枝造形真係一模一樣，入便係爽彈蝦球肉，外層係紅色脆脆，再蘸上甜甜既荔枝醬，真係夠曬甜蜜太極鴛鴦魚 : 鴛鴦魚俱備麻辣風水煮魚及招牌菜酸菜魚，酸菜魚滑嫩酸爽，鮮香味濃，水煮魚麻辣鮮香，香辣誘人，加上肉質嫩滑嘅魚片同薯粉、芽菜、雲耳、萵筍做配料，一次試齊兩種口味川式回鍋肉 : 回鍋肉肥美又大塊，加埋椰菜、豆乾及川菜醬料爆炒，味道濃郁惹味，美味的傳統四川菜欖菜四季豆粒炒飯

我媽一開頭聽名以為只係得辣野食，原來唔辣嘅都有好多，仲有近期打卡大熱嘅餸菜，即刻帶我去試下先乾煸四季豆🥢炒過嘅四季豆顏色仲係好翠綠，口感清脆軟嫩薑蔥蠔🦪蠔肉厚而且蠔味重，醬汁有少少蓋過薑蔥味京蔥牛肉🐂京蔥味甜，牛肉唔韌冇筋，佐飯一流瑤柱蝦米蛋白炒飯🍚好香蛋白味，飯可炒得再乾身啲口感更好荔枝蝦球🦐彈牙蝦球用紅脆米包住，炸到香脆後掛上棵樹扮荔枝，盆栽底仙氣滲出，呢個真係IGable蘸荔枝果肉醬汁一齊食又係另一風味炸饅頭🛶由諸葛先生穿越時空乘風破浪送上金黃色外脆內軟炸饅頭，呢個呈現方式夠特別上網揾饅頭同諸葛先生有咩關係，原來真係有典故，餐廳呢個位做得好有心思菊花蜜🍶食左咁多正野，飲返杯菊花蜜潤潤喉先可以用古代酒碗嚟對飲，夠晒過癮估唔到一埕份量係咁多，斟出嚟粗略計有十五杯左右呢度上菜速度夠快，每道菜上枱仲係熱辣辣出晒煙👍🏻 (當然唔係話乾冰效果🤣）下次要試下酸菜魚先

又係時候召喚鍾意食川菜嘅朋友黎開餐啦 ，打卡必到嘅麻川菜風味，位於銅鑼灣C出口對面，相當易搵又方便。睇個名好架勢以為會超級辣，其實辣味只屬微辣，唔食得辣嘅朋友都handle到喔。荔枝蝦球 $108賣相滿分！上台有乾冰飄揚著白霧，勁有仙氣😆。雖係荔枝，實際上係蝦滑製成，趁熱食外嘅米通十分脆口，配埋荔枝醬真係超級加分位，食落酸甜又清新。炸饅頭 $58用船上枱，船頭有埋諸葛亮，記得相機要食先呀！炸饅頭 配上鍊奶，外皮脆脆的，內裡少少棉，沾上滿滿嘅鍊奶口感層次升華。香辣鴛鴦雞煲（田雞＋滑雞） $148一次過滿足曬兩個願望！田雞同滑雞一次過享用曬。雞肉同田雞入味非常，醬汁夠濃夠惹味，微微嘅甜辣加上花椒八角香，唔錯！如果田雞份量可以多啲就更佳。乾煸四季豆 $88肉碎同四季豆就是perfect match,四季豆解嫩又唔會過咸，香港食過頭幾位好味🤤，送飯一流，好出色！涼拌雞絲粉皮 $68夏日消暑小菜醒胃麻醬雞絲粉皮，份量較少，味道不過不失。#麻辣風雲 @spicy_restaurant_hk 銅鑼灣京都廣場5樓