麻辣派對 (瑞生酒店) (已結業)

呢間麻辣派對食過好多次了，每次水準都好穩定，未試過令人失望；今日適逢住係佢樓上間酒店，落黎食晏超方便！雖然係食川菜，但裝修好有情調午市價錢超抵食，份量跟晚市一樣慷慨，大大碟份量十足，而且埋飯，還有飲品、甜品，而且飲品還可以免費轉燉湯燉湯好足料，味道清甜，甚有住家風味，絕對不是味精例湯，好值得試酸菜煮鮮牛肉夠酸又夠辣，牛肉嫩滑，還有不少金菇，超惹味金菇吸收左湯底精華，正！牛肉份量食極都有紅燒牛筋腩津白份量十足大大碟，津白都好入味，牛筋夠淋，連紅燒醬汁配飯一流招牌口水雞個汁好正，勁惹味，雞肉結實嫩滑水果茶解辣一流，大大杯又多生果，有得飲又有得食，有茶香唔會過甜重送埋甜品咁多嘢埋單先$270有找，勁抵食

我最鍾意食四川菜，川菜我都餸菜都有酸又辣又麻越食越上癮今次去咗尖沙咀一間見啱啱開番晚市堂食，唔諗咁多一定要出去食嘢酸菜味型江團我一向都比較鍾意食酸味多，所以嗌咗酸辣味跟朋友一齊食，辣味BB辣，香滑魚肉一片片浸滿晒酸菜湯香濃嘅湯底，湯味再加上酸菜酸酸地，仲有花椒同埋辣椒乾少少辣夠晒濃郁香氣，配埋萵筍同埋川粉索晒所有湯汁越食越開胃口水雞小菜口水雞又係我必食嘅小菜，呢件口水雞加上麻油、麻辣、辣椒仲有指天椒，好香麻油嘅味道，再鋪滿白芝麻夠晒香口，雞肉肉質非常滑溜，雞皮比較薄食落去爽口，送飯一流肥牛肉雲南米線另外order雲南米線又係我鍾意食肥牛肉片實得嚟又唔會太鞋，雲南湯底微辣帶少少酸，份量啱啱好兩個人食一定食得晒冰雪鮮檸C飲呢杯簡直係抗疫飲品加咗檸檬🍋青檸檬生果飲完生津解渴，夏天消暑食完主菜侍應會問我哋要唔要糖水甜品，全部都係免費㗎有清熱嘅綠豆沙另外桂花啫喱，細細碗份量啱啱好食完真係好飽肚

吃川菜一定會來這家麻辣派對，因為開胃好吃之餘，這家餐廳環境氣氛很像真去了派對，有KTV播放熱唱歌曲，相當熱鬧，吃得開心又滿足。麻辣雞煲（半）雞煲非常的熱，鐵鍋子要小心燙。份量氣派登場，雞肉嫩滑美味，辣味適中，辣中帶麻，香料十足，配白飯可以來十碗。炒土豆絲獲氣很夠，香氣四溢。土豆絲每一條切得很均勻，一束束吃起上來口感很好，選了中辣，所以吃起上來爽口火辣辣。金牌酸辣水晶粉酸辣開胃得湯粉我最喜歡了，滑溜溜的紅薯粉口感好棒👍🏻 香料也足，味道層次很高，吃一整碗非常的飽而滿足。

🌶 麻辣派對燉湯配紅薯粉筆者一向嗜辣，這次到麻辣派對吃午餐，點了開胃的酸辣粉配燉湯，感覺相當滋補。🍲套餐可自選跟餐飲或免費升級派對6小時燉湯，這趟其實是為了燉湯而來，而這款圓肉燉雞湯入口清甜，相當清潤。🐔 招牌口水雞酸辣水晶粉 $68口水雞鮮嫩香辣，芝麻提升了口水雞的香味，份量蠻多。酸辣粉酸辣度適中，紅薯粉晶瑩剔透，非常Q彈。配料有榨菜、花生、香菜和肉碎，味道鮮辣辛香。🔸小總結：餐廳設加一服務費，環境舒適好坐，只是比較昏暗一點。午市提供多款套餐，性價比頗高，食物味道不錯，但上菜速度較慢，值得一試。👅味道：4.8/5💰CP值：4.8/5🕴🏻服務：4.6/5🔰餐廳環境：4.5/5🍽 餐廳：麻辣派對🌐地址：尖沙咀加連威老道29 A號瑞生酒店1樓🐮 #cowing吃在尖沙咀#foodie #hkfoodie #hongkongfoodie #852food #852foodie #foodstagram #相機食先 #吃貨 #食好西

放寬晚市後嘅尖沙咀又開始熱鬧雖然唔係一個好食得辣嘅人 但偶爾都會有嚐辣嘅心癮😂今次揀咗川菜 有烤魚 水煮 泡椒 形形色色嘅款式 真係令人選擇困難🥲🐟酸菜魚 HKD198有四款魚片選擇 揀咗江團魚因為上網睇話油脂比例較均勻配菜另外揀咗金菇菜+$38 娃娃菜+$28辣度揀咗BB辣 分量絕對足夠二至三人食 因為本身已包括嘅配菜有酸菜 薯粉 豆芽 仲有比較少見嘅蒟蒻 魚片肉質厚實 魚味較淡 以呢個價錢嚟講都算還可以嘅 相反配菜索晒湯底更加出色✨🍴口水雞 HKD68揀咗小辣雞件份量唔算多 但醬汁惹味 係不錯嘅開胃小菜💬人流比想像中多 不過因為有兩層 所以翻枱速度都算快 食物質素整體唔差 而且價錢合理 🔸餐廳嘅裝潢特別 有花花牆 大掛畫 霓虹燈 應該係想營造派對嘅感覺💃🏼💰人均消費$220/人🚩麻辣派對 尖沙咀加連威老道29A號瑞生酒店1樓

「麻辣派對」環境其實幾吸引，結合咗酒吧和party feel，場內燈光夢幻繽紛~同friend 傾偈聚餐都好有氣氛。各款四川，巴蜀美食選擇甚多：酸菜魚、水煮系列、烤魚、麻辣雞煲、四川雲南米線、特色小菜應有盡有⋯⋯ 下午茶套餐賣相和份量都十分滿意。酸菜江豚魚午市套餐$78跟白飯和飲品，推廣期間仲送甜品👍🏻😋份量好足，江團魚也有10塊左右，魚肉無骨，非常嫩滑！選了BB辣度對我來講啱啱好又不失風味。湯底味道濃郁，唔會好鹹和油膩，酸度也強勁。配白飯最合適不過！歌樂山辣子雞午市套餐$68滿滿的乾辣椒紅噹噹十分搶眼，雞丁夠乾身，不油膩，帶少少麻辣和微甜的香料相當美麗味，可以一件接一件吃不停口！😋😋雲南酸辣米線$38選了小辣，辣度竟然比酸菜魚稍為溫和～米線夠滑，大量榨菜、肉碎、花生，湯底偏向較酸。榨菜夠粗入口又夠爽脆而且不會太鹹，超讚！套餐亦可+$10 升級特飲「冰雪鮮檸C飲」份量好大，啱晒一邊食辣嘢一邊救火。本身唔使救火但作為一杯特飲味道真的唔錯，鮮檸檬和鮮青檸味道濃郁，建議唔喜歡太甜記得 order 少甜 ~另一杯「凍蜜語水果茶」放入許多水果：火龍果、西瓜、橙、清新健康！👍🏻 水果茶也可減膩。套

疫情下晚市禁堂食，已經好耐冇出街食飯。解禁之後就同朋友約咗食辣野。依間餐廳好似幾出名，不過之前未食過。睇返menu佢真係食辣野嘅好地方，因為種類多到令人覺得有選擇困難，有烤魚、水煮、香鍋、辣炒等。今次同朋友點咗水煮江團魚 ($198), 食酸菜魚嚟講價錢唔算太貴。一見到咁大盤已經好興奮，我哋點咗bb辣，見到一片紅辣椒都擔心自己食唔到，但又唔係真係好辣。特別一讚係個湯底好有麻香，而且唔算超油。魚肉切好一片片，中間冇夾住d碎骨，而且個魚皮好有彈性。我地點咗一個輔菜水晶粉，口感ok, 唔會太腍太硬。其他送嘅配菜有黃豆芽、蒟蒻。淨係食水煮魚唔夠喉，我地另外點咗藤椒花雕白貝($58)。有得揀辣度，我地都係要bb辣。因為佢係落藤椒所以個辣同水煮魚又有d唔同，依個感覺再鮮香d.可以點加多寶解辣。最後仲有糖水送，好貼心呀!

今天下午約了朋友在尖沙咀行下商場看衫同鞋，我們選了今次下午吃飯吃這間，之前一直好想吃，到達了門口，裝修有園林感，感受到舒服同寧靜，看了餐牌，我們點了金牌酸辣水晶粉 （走辣)大碗，水晶粉好晶瑩剔透，好滑身，配料好有濃香味酸菜江團魚套餐 （走辣）魚切到一片片窩上，魚味好香同滑身，湯底好有鮮魚味，酸菜好醒胃芹菜炒五素套餐 （走辣）芹菜，好新鮮，咬入口唰唰聲，炒得好香，五素，每一種咬入口都好有口感雲南米線大碗，米線好滑身同爽口，配料好香同入味陳皮紅豆沙入口即溶，爽滑，好有陳皮同紅豆香味，豆軟硬適中，甜度剛剛好

次次朋友話想食川菜就一定會嚟依間餐廳‼️香港食川菜出名貴，又唔飽，依間只可以話係大件夾抵食🤤 Lunch套餐包左一杯嘢飲/老火湯，飯同埋甜品👅所以食晒成個餐真係超級飽😌🌈水煮鮮牛肉 $78今次揀嘅係BB辣，上枱雖然見到好多辣椒，但食落其實唔算辣嘅🌶煲底有大量大豆芽，牛肉份量都好多大大片，而且係嫩滑嘅🐂推薦🌟🌈酸菜江團魚 $78一上枱佢嘅酸味撲鼻而來，湯底夠酸唔夠辣，有待改善😌出面嘅酸菜魚通常啲魚會泡一泡油先，但依個就冇，所以就冇其他餐廳咁香口，而且都幾大陣魚味🐠同樣煲底有大量大豆芽同酸菜，送飯一流！🌈農家魚香茄子 $68 唔知有冇人同我一樣，出到去就好中意食茄子！屋企炒嘅茄子硬係冇咁有鑊氣😩依碟野茄子份量好多，而且炒得好好，唔會話食到成口油！當中嘅魚香肉碎好好送飯，大推大推🌈奶茶/檸檬茶 跟餐依間餐廳嘅野飲超級大杯，就算野食太辣都唔驚！飲完都飽飽地唔係講笑😽味道就正正常常茶餐廳味，唔會因為佢大杯所以好似飲緊水咁🌈老火湯 跟餐呢個湯裏面超足料，有紅棗桂圓淮山煲雞腳同豬肉🤤雖然知道佢唔多唔少都落咗少少味精，但個湯好夠味，好飲！如果唔想飲凍野，依個都係一個好好嘅選擇🌈綠豆沙 跟餐依個真係分唔清

已經食咗麻辣派對好多次🤤干扁四季豆差唔多次次你都有嗌，佢真係炒得好有鑊氣，乾身嘅四季豆再加上吵到勁香嘅肉碎，送飯一流，簡直係色香味俱全🤤自選辣子鍋次次黎都係叫自選系列，因為貪佢可以自己揀鍾意嘅嘢食，我通常會揀肥腸、土豆、花菜、蓮藕、包菜。呢幾樣簡直係必叫，肥腸、土豆、蓮藕都有走油炸過、超級香口，每一啖都係幸福嘅感覺，佢嘅辣子鍋真係好正宗，完全係同大陸食嘅味道一樣，完美複製，而且份量真係超級多，叫一個鍋再加兩碗飯係完全夠2-3人份，總之呢個真係超級超級超級超級推薦🤤🤤依家望到張相都想食🥰食完仲會好貼心，免費送紅豆沙或者綠豆沙比客人食，喺香港少有餐廳會有嘅服務。💕

對於酸菜魚真係有一個情有獨鍾嘅感覺！所以今次就去咗呢個朋友介紹嘅麻辣派對，食呢度嘅酸菜魚，呢度嘅酸菜魚份量十足，而且酸菜嘅味道啱啱好，魚肉嘅份量亦都好多！好滑嘅魚肉！而且呢個酸菜湯底用嚟送飯真係一流！另外仲叫咗口水雞，呢度嘅口水雞嘅味道亦都好好，川辣嘅味道真係啱啱好，非常開胃！

麻辣派對好早前已經想去試，但喺OpenRice睇到佢碟碟都咁大碟，真係要叫幾個朋友都鍾意食辣野先嚟到。終於搵到兩位無辣不歡嘅朋友一齊過嚟試吓，睇吓係咪真係咁好食。我哋叫咗好多嘢，先講主菜，我哋就叫咗最多人食嘅「煮味型極上安格斯牛肉」$308「中辣」，真係幾好食安格斯牛肉真係足料同埋好味，另外叫咗「酸菜味型光團」「辣度叫左小辣」$198，呢個味道一般，魚質素不太好；同埋試左「歌樂山辣子雞」小辣$168，呢啲味道好但係勁少肉唔值呢個價錢； 至於小食我哋就叫咗，鮮椒爽脆生腸（小辣）$78；泡椒小皮蛋$68；戀味毛肚（小辣）$68；老實講除咗爽脆山腸爽口有口感之外其餘都係一般。

最近同朋友行尖沙嘴，到左lunch時間又麻辣胃癮起，又一次選擇麻辣派對，對上一次食仲要係幾日之前，不過呢次係lunch，份量係無晚餐既多，但係包野飲+飯+糖水。嗌左水煮牛肉同埋辣子雞，一樣咁好味呀！服務員態度都唔錯呀

今日口淡淡，朋友介紹我去食酸菜魚，於是找來「麻辣派對」來試試。餐廳有獨立電梯直達店內十分方便。店內裝修設計時尚，藍色紅色燈光照在牆壁上，還繪有北方人仕圖像，既時尚又貼題。餐牌上選擇甚多，烤魚、魚鍋、海鮮、小菜、凉菜、飲品等。菜式可選擇不同辣庹，甚至選擇不辣亦可，十分窩心。 看過餐牌後，我點了一盤酸菜味煮魚，辣度為BB辣，魚就有五款不同的選擇，店員介紹江團魚油脂豐富，黑魚比較瘦，脆肉鯇魚爽脆鮮甜，桂花魚口感嫩滑 ，剝皮魚是鹹水魚。最後我選了桂花魚。不用多久一大盤酸茶魚便送上，賣相十分吸引，還傳來陣陣撲鼻而來的酸辣味道，已令我口水狂流，還是快快起筷吧！盤內不但有很多桂花魚片、酸菜、辣椒、大豆芽、蒟蒻片，還有我們加配的水晶粉，十分豐富。先嚐一口桂花魚片，口感嫩滑，再夾埋爽口酸菜和大豆芽，真係滋味！另外，水晶粉和蒟蒻片浸在酸辣湯底內，吸收了酸辣味，既刺激又美味，我們一直在追食，轉眼便食得光光。 麻辣鴨腎鴨腎切成片浸在麻辣汁內，配埋低部的青瓜絲和花生碎，又香又辣，真係不錯的惹味涼菜。

最近好想食烤魚，所以晏就黎麻辣派對食！兩個人嗌左個麻辣味烤魚、辣子雞+20雙拼海蝦2杯大大水果茶。首先麻辣味烤魚2個人係夠曬，我地加左午餐肉、水晶粉落去，原本裡面豆腐，芽菜，椰菜…都幾多料！辣子雞係每次黎都會嗌，炸到好香好惹味，必點！好滿足既一餐