麻辣串串香

筆者有好幾位朋友都住荃灣區，所以經常到此區飯聚。今晚就來到河背街的「麻辣串串香」，除了招牌串燒，還有米線、烏冬、石鍋飯等選擇，中日韓元素齊備。本身就喜歡吃墨魚頭！墨魚頭口感爽脆，撈上特製的涼拌醬汁，微辣香口，食不停口。花甲份量挺多的，肥美大隻，味道鮮甜。米線圓滑，帶著微微的Q彈口感。配上秘製酒香味湯底，麻辣香令米線變得更惹味！雞中翼串必食燒雞翼！雞翼開骨，進食方便。外皮灑上香辣味粉，入口香脆。但肉質就偏乾身。煙肉蕃茄仔煙肉鹹香中帶煙燻味，包裹著一粒蕃茄仔。蕃茄仔的juicy香甜，意外地和煙肉匹配。燒好的雞泡魚乾剪成條狀上碟。先是香甜味道，再滲透出微微的魚油脂香。附上蛋黃醬蘸點，是一道絕佳的佐酒小食！娃娃菜配合蒜蓉、辣粉，放在錫紙兜內燒香。娃娃菜口感清爽，帶少許奶油香氣，微辣鹹香，非常可口。配上飲品解渴。…查看更多

【🌶️麻辣串串香｜🥸荃灣隱世酸辣粉】.今日跟荃灣地膽搵食，去到河背街嘅「麻辣串串香」，舖頭係老字號，係荃灣經營咗好多年深受行坊歡迎，最近重新裝修，帶俾食客更舒適嘅坐位，食物亦更有新鮮感！.🍜 大大碗雲南多餸米線餐廳以米線起家，我就試試佢哋嘅「大大碗雲南多餸米線」，配菜陣容頂盛：肉醉、酸菜、韭菜、芽菜、芫荽、蔥花，潮州魚蛋、魚皮餃、豬紅、豆卜、牛腩、墨魚丸、枝竹、時菜。好有一人火鍋嘅感覺，非常之充實！我有自知之明，揀咗「扣底」即少米線，扣底後其實份量都唔細，好啱大胃王食！.🥣吉列豬扒石頭鍋飯日韓混合風格，石頭鍋最重要係夠熱，熱力令到鍋邊鍋底嘅飯變成飯焦，卜卜香脆。吉列豬扒好巨大，要首先移走豬扒，再動手在石鍋中撈飯。鍾意食飯焦嘅朋友要注意，飯焦秘訣係要慢，慢慢俾時間飯熱成焦，咁就可以做出香脆飯焦啦！.🦑涼拌墨魚頭墨魚頭切成丁方，混合秘製醬汁酸酸辣辣，新鮮有咬口，好惹味！.🥟日式餃子一客六隻，煎得金黃，配汽水或凍飲非常之開胃。.🍡下午茶串燒套餐$100/10串串燒🍡，好吸引🤩，下次再嚟食過！支持小店！.🌶️麻辣串串香📍荃灣河背街84號地下A1號舖🚇荃灣站/荃灣西站.…查看更多

門口見到呢間小店有日式嘅鍋燒烏冬、炸物、和風pizza，另外仲有雲南米線、重慶酸辣粉、重慶串燒系列、涼拌小食等，啱哂又想食中又想食日式美食嘅朋友。🥢大大碗雲南薯粉 $60叫一碗已經大滿足，超過10幾款餸菜超豐富，有潮州魚蛋、魚皮餃、豬紅、豆卜、牛腩、墨魚丸、支竹、娃娃菜、肉碎、酸菜、韭菜、芽菜、芫茜及蔥花，款款都合哂口味，當中最鍾意係牛腩，居然用上牛坑腩，口感軟嫩牛味濃郁，仲有Q彈煙靭嘅薯粉可選擇，最緊要係唔使額外加錢，好抵，整體酸酸辣辣好惹味。🥢酒香花甲米線 $58花甲新鮮juicy，份量超多，多到你想像唔到，配菜有金菇、芫茜及青蔥，加埋帶酒香嘅湯底，食到不能停口。🍢鵪鶉蛋$18細細粒，一粒一口Q彈滋味。🍢牛舌 $44爽彈不失鮮嫩，入口富肉汁。🍢白鱔 $44皮脆肉質細緻爽彈，鮮甜味濃。🍢菠蘿$36微微燒焦嘅菠蘿味道更顯濃郁，多汁甜香。🍢秋葵$18鮮嫩爽口。🥢涼拌墨魚頭$49墨魚頭口感新鮮爽脆，涼拌醬汁帶點麻辣香，佐酒一流。有串燒又有涼拌小食，當然要嗒番杯喇🍻。🍺藍妹$35🍺朝日$35🕝下午茶時段14：30 - 17：30，凡惠顧雲南米線系列，加配兩個餸，就免費送凍飲一杯。🕝 另外串燒狂歡時段14：30 - 17：00，只係$100就有10串，當中仲可揀焗生蠔或燒白鱔，超抵。…查看更多

這間串燒店菜式多樣，風味豐富，令人回味。蔬菜串燒如韭菜、秋葵、翠玉瓜火候恰到好處，保留鮮甜與爽脆口感。花虎蝦串燒鮮嫩彈牙，蝦味濃郁。雞神串燒香脆有嚼勁，雞中翼外皮焦香、肉質嫩滑，鹹香誘人。蒜香焗娃娃菜清甜入味，蒜香濃郁而不嗆，口感層次分明。蒜香焗生蠔則鮮美滑嫩，蒜香與海味交融，令人一試難忘。鐵板牛肉粒，用大量洋蔥炒，香氣十足。整體串燒油而不膩，調味恰到好處，配酒更添風味，是一場香氣四溢、口感多變的美食之旅。…查看更多

❣️荃灣串燒神店麻辣串串香驚喜爆燈❣️今次同朋友去荃灣「麻辣串串香」開餐😝發現佢哋唔食辣都有超多選擇！本來諗住陪食麻辣，點知全場最Hit竟然係秋刀魚走辣！燒到魚皮脆卜卜，滴埋檸檬汁鮮到彈起🐟仲有蜜糖芥末煙鴨胸酥皮Pizza，拉絲芝士配脆邊酥皮，個蜜糖芥末醬真係無得頂😍雞軟骨串走辣超香口，鯖魚燒到啱啱好唔會乾爭爭。必食蒜香焗生蠔🦪蠔肉肥嘟嘟仲保留到肉汁，蒜蓉香到隔離枱都望過黎😋鰻魚石頭鍋飯即叫即製，飯焦脆脆地夾住鰻魚油香，正到呢！鐵板牛油帶子一上枱滋滋聲，牛油味攻鼻，帶子大粒又彈牙😛…查看更多