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食家推介
小店主打海南雞、手撕雞同口水雞餐牌另有‘’麻甩飯‘’、小食、咖哩飯同淨餸選擇椒樣都好啱口味🎈無骨海南雞飯海南雞薄薄一層外皮唔會有肥膏雞肉滑嫩，重點係煮得好入味，唔點醬都好正配有黑醬油、薑蓉及辣醬三款醬料點薑蓉令雞油香更突出，黑醬油味道幾香而辣醬酸酸辣辣咁，越食越辣好惹味🎈薯仔牛柳粒份量好多，牛柳粒同薯仔金黃色賣相幾靚仔牛柳粒係一口size，炒得香口而且肉嫩多汁特別係薯仔索晒醬汁蒜蓉香，大家都讚不絕口🎈滷水豬脾軟、腍、入味，果然係招牌菜我自己就最鍾意呢道菜豬脾充滿滷水甜香又有肉汁，味道濃厚特別係豬皮部份，帶點點肥肉，係白飯小偷無誤🎈肉碎生菜包肉碎微辣，食到泰式香料獨有香味配爽脆生菜一齊食，清新無負擔
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由幾位麻甩佬主理的人氣海南雞專門店💪🏻主要做外賣🥡 有海南雞·口水雞·手撕雞等等，仲有其他飯類·小食·例牌·飲品🥤等等多款選擇，可以電話☎️落單✍🏻 去到即取唔洗等😉海南雞半隻$95 海南雞肉質鮮嫩，雞肉靚仔到見到有啫喱🤤，味道鮮美雞味香濃，果然係招牌❤️泰式肉碎煎蛋飯$58 可以揀太陽蛋或者荷包蛋，一打開香料味湧出黎😜即刻流哂口水，肉碎肉香濃郁，好惹味🤪撈番飯真係一流😋😋.泰式炒通菜$45 通菜新鮮翠綠，入口脆嫩，炒得好有鑊氣 泰式風味十足😚.蒜香牛油炒雜菇$45 一打開就聞到濃郁的蒜香與牛油香味 令人食指大動👍🏻
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今日去咗大埔寶鄉街嘅麻甩雞，老闆係幾個年輕人，有熱誠，專注做好品質，味道當然好。海南雞肉質勁滑嫩，醃得好入味，配上油飯同啲醬，勁得！酸蘿蔔好爽好好味，下次可能要份淨酸蘿蔔，今次唔夠分。蒜香爆炒牛柳粒聞到好香，即刻加碼，叫左雙份，牛柳粒炒得剛好，蒜香味好濃，食落唔會膩。酸辣鳳爪酸酸辣辣，啱晒我嘅口味，啲鳳爪處理得好，咬落去有嚼頭。餐廳環境雖然客人多，但都幾整潔，幾位老闆好合拍，出餐速度快，唔洗等幾耐就可以拎得。
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同個仔喺大埔街市買餸，經過俾佢哋招牌上一隻超爆肌肉嘅雞吸引😄😄小店淨係做外賣，食物選擇都幾多！除咗雞之外，仲有好多特色小食，就連肉碎生菜包都有！去骨海南雞啖啖肉雞肉keep到水份唔會乾爭爭食落好順滑、肉質柔軟小朋友同老人家都容易咁咀嚼到最抵讚係食咗半隻雞一條雞毛都揾唔到🤭仲要貼心到將雞翼一開為二食起嚟非常方便旁邊嘅醃蘿蔔都唔馬虎用辣椒同蒜片醃過爽脆酸甜，有助解膩醬料都幾有特色同出邊食到嘅味道唔同薑蓉好新鮮嘅感覺甜豉油相對較稀而另一個醬蒜味頗重個人喜歡三醬混合味道比較平衡酸辣鳳爪一口一隻，正！汁料調味偏酸，有淡淡嘅青檸清香起初食唔慣，但之後食到停唔到！好在份量都好足鳳爪咬落有軟骨位同筋位唔會剩係得層皮配合埋生洋蔥同芫荽等配料口感非常豐富！
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無骨海南雞全隻，價格為$170，這道菜以其細膩的烹飪工藝和純粹的風味征服了無數食客的味蕾。雞皮金黃透亮，光滑如絲綢，輕輕一咬，皮與肉之間的油脂瞬間在口中化開，帶來一種難以言喻的滿足感。雞肉鮮嫩多汁，每一口都充滿了自然的甜味，肉質細膩得彷彿能在舌尖上融化。搭配上經典的薑蓉醬和辣椒醬，薑蓉的辛香與辣椒的微辣交織在一起，為雞肉增添了層次感，卻又不掩蓋其本身的鮮美。米飯則是用雞油烹煮，粒粒分明，香氣撲鼻，與雞肉搭配得天衣無縫，讓人忍不住一口接一口。手撕雞麻醬冷麵。冷麵的麵條Q彈有嚼勁，冰涼的口感讓人瞬間感受到一絲清涼。手撕雞肉絲絲分明，肉質細嫩，帶著淡淡的雞油香氣，與冷麵完美融合。麻醬則是這道菜的點睛之筆，濃郁的芝麻香氣撲鼻而來，醬汁濃稠卻不膩口，帶著微微的甜味與鹹香，讓人回味無窮，咬下去時脆嫩多汁，與麻醬的濃郁形成了絕妙的對比。整體而言，這道手撕雞麻醬冷麵既滿足了味蕾的享受，又帶來了一絲夏日的清涼，
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