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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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我係荃灣西嘅稀客，唔係工作原因都好少會入嚟，呢度真係變咗好多，多咗好多靚商場，海皮嗰邊又好舒適。無意中俾我發現咗一間喺海展商場入邊嘅拉麵餐廳。傍晚時分去，餐廳嘅玻璃窗可以望到同埋好靚嘅樹景，好似去咗日本京都咁。呢度主打日式撈麵，麵條自己做，除咗撈麵亦都有拉麵食，不過既然人地招牌係撈麵嘅，梗係要食撈麵先！我哋一行三人，叫咗兩碗叉燒撈麵，同埋一碗柚子雞肉冷撈麵，作為食肉獸，我評價一下呢個叉燒真係好出色，得兩塊真係有啲意猶未盡，塊塊都有入口即溶嘅感覺。辣肉醬都好正，香得黎帶有微微地辛辣，令人會一啖接一啖咁食晒，正！冷麵嗰個都好有驚喜，自製麵條係呢一款發揮得淋漓盡致，特別彈牙，仲有小麥香。佢呢度嘅特色就係如果你食晒所有麵條剩返啲醬汁喺碗底，店員可以送你一小份嘅白飯撈埋啲汁食，呢個係免費嘅，當然份量唔會好多，但既然係免費嘅都好開心，盡顯日本人招待最高嘅心意， 總之就保證你食飽。佢哋嘅自家茶飲都好精美，成個香水樽咁，成件事好有誠意，推薦!
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搵到時間去試呢間「麺屋」荃灣店！未入門口已經聞到陣陣濃郁豚骨香，枱椅全部係實木製，坐低已經覺得好治癒💡Menu 主打「正宗全料東京撈麵」，當然要叫最經典嘅啦！熱辣辣咁上枱，配料成座小山丘咁 —— 半熟流心蛋、厚切叉燒、筍乾、蔥花、海苔，視覺已經先打 100 分🥚🔥👏 麵條彈牙，還原到東京「中華そば」嘅神髓🍜重頭戲叉燒厚到誇張，肥瘦均勻，；流心蛋簡直係藝術品，蛋黃半固態，撈埋麵條食簡直邪惡至極😈呢間店真係「平靚正」三字真言！一碗全料撈麵，份量足到男生都食飽，環境舒服得嚟又有氣氛，無論自己獨食定同朋友吹水都適合🥰
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落雨天唔想行出街就入左商場開飯，喺荃灣西站一出的商場，位置十分方便。餐廳裝飾日系型格，有有靠窗可以看到海景。今次嗌了溶岩芝士撈麵、COLD BREW同埋鳥軟骨餃子。餐廳出名係撈麵，撈麵蓋滿了芝士和肉碎，有張卡會介紹點樣享用，就係先戳破蛋黃撈勻，芝士和幼麵撈勻後拉上來有很多很多芝士拉絲，十分rich!鳥軟骨餃子共有四件，咬下去十分有嚼勁，可以沾一些醋來伴吃。COLD BREW是我最愛的，冰凍凍的，飲到日系咖啡的風味。
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最近去咗荃灣嘅麺屋こころ試咗佢哋嘅招牌菜——正宗全料東京撈麵，真係不得了！呢碗撈麵嘅麵條煙韌有嚼勁，每一啖都掛住濃郁嘅醬汁，味道層次豐富。撈麵上面鋪滿咗溏心蛋、叉燒、筍乾、海苔同蔥花，真係大件夾抵食。溏心蛋半熟爆漿，叉燒厚切軟嫩，筍乾爽脆，海苔同蔥花增加咗口感同香味。撈麵嘅醬汁鹹甜平衡得剛剛好，撈勻後每條麵都掛住濃郁嘅醬汁，真係正到痹！另外，佢哋嘅日本麥茶都非常值得一試。茶味清香，唔會太澀，冰涼解渴，飲完真係好舒服。整體嚟講，麺屋こころ嘅食物質素非常穩定，撈麵嘅味道比想像中更出色，推薦大家去試試！
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最近去咗荃灣嘅「麵屋」，佢哋嘅拉麵真係好有驚喜，尤其係個黑松露鴨胸醬油拉麵，真係不得了！一上枱就聞到好香嘅黑松露味，個醬油湯底又夠濃郁，配埋啲鴨胸，簡直係perfect match！啲鴨胸煎到皮脆肉嫩，食落去好juicy，而且份量都好多，食得好滿足！個麵質都好彈牙，索晒啲湯汁，好好味！除咗拉麵，佢哋嘅日本麥茶都好解渴，味道好清新，飲完好舒服。食完拉麵，飲返杯麥茶，可以解膩，啱晒我哋呢啲怕肥嘅女仔！「麵屋」嘅環境都好舒服，簡約日式風格，啱晒同朋友嚟chill下，傾下計。
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