小店格局，簡潔乾淨，座位不多但不會太逼仄。星期六避開人龍黑龍，轉戰呢間係明智之選！服務態度友善，上菜速度快，適合一個人靜靜食碗好麵。1. 醬油沾麵[推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️]沾麵汁偏甜口，醬油香氣突出，帶淡淡魚介甜味，雖然睇落唔算濃稠，但掛麵能力一流！麵質採用粗身彈牙麵條，咬落有嚼勁，同一般拉麵嘅幼麵完全不同，鍾意口感嘅人一定會愛上。雖然面上只有兩塊叉燒，但沾麵汁裏暗藏豚肉粒，撈勻一齊食夠滿足。💡 總結呢間沾麵專門店絕對係灣仔拉麵黑龍以外嘅好選擇，尤其鍾意甜醬油風味同彈牙粗麵嘅人必試！雖然唔係豚骨湯底路線，但醬油魚介組合夠特別。…查看更多
麵心國もと
餐廳：
麵心國もと優惠：
國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。條款及細則：
- 國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。
- 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
- 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
- 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
- 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
- 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
Mengokoro Kunimoto
麵心國もと
地址
灣仔春園街12號永興樓地下2A號舖
港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約2分鐘
電話號碼
66088385
開飯介紹
「麺心國もと」香港店為品牌第一家分店，大部分食材均由日本直送到港，也貫徹總店對食材物盡其用零浪費的宗旨，由湯底、麵條、配料以至調味等，每個細節均一絲不苟，依足總店做法，務求做到一樣原汁原味。
營業時間
星期一至日
11:30 - 21:00
公眾假期
11:30 - 21:00
公眾假期前夕
11:30 - 21:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, 銀聯, Apple Pay, 微信支付, OpenRice Pay
其他資料
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更新餐廳資料
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。
優惠
餐廳：
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- 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
- 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
- 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
- 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
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食評 (162)
首篇食評作者
afoodstagramm
I’m really not overly fond of their usual ramen, cos their noodles has that strong metallic alkaline taste which I don’t really heart😅but I kinda dig their special ramen😋Unlike their usual ramen, the broth of their special is less aggressive and the sakura shrimp enhanced the sweetness of the broth😋the soft boiled egg was also pretty lovely and I’m not sure if they have changed their noodles, it tasted less metallic. As for their chashu, it’s a tad overcooked for my liking but I do find their wonton quite interesting, the filling was quite tender and yummy but the wrapper was a little soggy compared to Chinese wonton, not sure if that’s normal as I’ve never tried Japanese wonton. Overall, their special is pretty ok, especially the broth, it’s worth a try…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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餐廳職員熱情，非常樂意介紹同推薦餐點，仲會一直留意客人情況，檯面水壺無水會立即補水，會問客人要唔要圍裙。環境衛生，座位舒適，6人用餐都無問題。餐點方面選擇唔多但已經足夠，以上圖是精選醬油拉麵，湯底具濃郁的醬油風味，不顯油膩，隱約還能品嚐到魚高湯熬煮既鮮甜，飲起來滿足又不過於厚重，尾段仲有淡淡既清新柚子香氣，十分特別。拉麵彈性十足，煮得恰到好處，吸附埋湯汁既精華，每一口都充滿層次感。配料方面，叉燒肉切片軟嫩得黎又多汁，帶點微微的炭烤香氣，同湯底好夾。半熟溏心蛋同紫菜片更是亮點，蛋黃濃郁流淌，紫菜片香口。醬油拉麵整體完成度好高，但挑剔位都唔係無，整碗拉麵既份量對於男士來講稍顯不足，尤其是拉麵和叉燒肉的數量或許可以再多一些。此外，湯底雖然美味，但對於喜歡重口味的食客來說，可能會覺得稍嫌清淡，可以考慮提供不同濃度的選擇。…查看更多
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鹽拉麵和醬油拉麵都好出色，湯底清得黎好厚實，雞叉燒、瘦豚肉叉燒和肥叉燒都好食。呢次係第二次黎食，叫左精選鹽拉麵，亦試左佢個小菜(醬青瓜芽菜)，幾開胃。係香港呢個周街都雞白湯、豬骨湯拉麵嘅地方，難得有間專做鹽拉麵同醬油拉麵嘅鋪頭，會繼續支持！…查看更多
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