麵屋黑岩

位於長沙灣道這間日式拉麵店，拉麵套餐非常吸引，價錢實惠，包括：拉麵+小食+飲品，配搭選項不少。還有其他食品選擇。舖面不算大，但坐椅相對寬敞，日式裝修風格，牆上海報展示餐廳開業十周年紀念。我點了兩份拉麵套餐：拉麵「鰹魚拉麵」選配“火炙腩肉”及“椰菜”份量不少，兩大塊半肥瘦腩肉，燒得甘香入味，配上爽口的椰菜和海帶絲，香味濃郁的鰹魚片，腍軟爽脆雙重口感。拉麵份量不少，還可選適合自己的軟硬度。湯底是經12小時手工肴製的濃豬骨湯，真材實料，每一口都好滋味。「蟹肉拉麵」同是大大碗熱騰騰送上，上面鋪滿蟹肉、燒肉及配菜。蟹肉及燒肉鮮味十足，拉麵富口感，配上濃郁湯底，真是吃不停口。小食「日式炸蝦餅」新鮮即炸，夠脆口，蝦肉鮮味彈牙。「唐揚雞肉」大大件，外脆內嫩，不會太油膩，是不容錯過的小食。飲品「自家製香橙柚子紅茶」「自家製蘋果蜂蜜紅茶」真材實料，帶果肉，味道天然，不太甜，我最欣賞。迄立深水埗超過十年的拉麵店，質素果然有保證。餐廳全日免加一，完全是高性價比之選。…查看更多

我地放假過左去深水埗呢邊睇下電腦野，行完街就想去間坐得好少少既餐廳食飯，呢間拉麵店坐位同區計相對闊，同埋佢地價錢唔算貴就揀呢間食，呢度用QR code落單都好方便😉$115套餐拉麵+小食+飲品 醬油拉麵拉麵叉燒呢碗揀左火炙腩肉，燒得幾靚又夠肥美，湯頭帶有淡淡煙燻香氣同醬油甘香，唔算好濃厚，味道都夠咸🍜章魚小丸子章魚小丸子佢一共有6粒，唔算好大，size適中，同小食店整既章魚燒差唔多，個醬同粒小丸子都好食🍡跟餐仲有一杯野飲，特別有佢地自家製既檸茶同奶茶可以揀🍹黑蒜拉麵呢碗拉麵就揀左慢煮肩肉，相對冇咁肥同埋係薄切d既，湯底以黑蒜油調和濃厚豚骨湯底，香氣濃郁，入口先爆蒜香，再有豚骨鮮甜，層次分明🧄椒鹽三文魚鰭呢個小食我覺得幾驚喜，個三文魚鰭外面脆身，入面好滑，雖然肉唔多，個質素係有🐟呢間拉麵店個$115餐都好抵食，有麵有小食仲有野飲，食完好飽，同埋淨係麵既叉燒同湯底都有唔同選擇配搭，適合唔同口味既人黎食👍🏻…查看更多

同朋友兩個人嚟食飯，點咗一碗拉麵再加一個套餐，套餐包齊主食、小食同飲品，份量十足，計落幾抵食。今餐最難忘嘅係佢嘅招牌炸餃子！外皮炸到金黃通透，咬落去「咔嚓」聲，酥脆到不得了；內餡飽滿。最驚喜係面頭淋咗一層明太子醬，鹹香鮮味十足，同餃子嘅油香完美結合，呢個配搭真係一絕，好食連相都完全唔記得影，淨係掛住食！🤣拉麵叉燒軟嫩入味，邊緣特登帶有黑椒粒，焦脆惹味，為成碗麵帶嚟畫龍點睛嘅口感同香氣。另外同老闆吹水，先知餐廳有推出特別限定口味。今期就有聽落極吸引嘅龍蝦拉麵，可惜我哋今次係臨時過嚟，緣慳一面。老闆話，只要提早一日預訂，就可以鎖定呢款隱藏菜單，唔使撲空。已經同朋友約定，下次一定要預早安排，再戰呢碗龍蝦拉麵！整體而言，黑岩食物質素高，有心思，絕對值得回頭再試。…查看更多

今天跟好友到訪美食集中地深水埗的「麵屋黑岩」享用晚餐，小店主打日本正宗拉麵，日式木系裝潢令食客猶如置身日本拉麵店-🔹拉麵套餐包括一款拉麵、一款小食及一款自家製飲品▶️蟹肉拉麵絲絲鮮甜幼嫩蟹肉、甘甜細滑蟹膏、細嫩緊緻且蜜味的叉燒、爽脆木耳絲及椰菜、爽滑輕韌的拉麵配搭濃香的蟹湯，口感豐富，層次分明▶️椒鹽三文魚鰭炸至香脆肉嫩，油脂豐腴，蘸上蛋黃醬更滋味▶️檸檬紅茶啖啖檸檬芳香，解膩一流-🔹黑蒜拉麵濃郁的黑蒜加上金蒜熬成湯底，配搭爽脆木耳絲及椰菜、軟嫩肉香重的慢煮肩肉及幼滑拉麵，好友大讚很不錯-🔹明太子雞翼肉嫩多汁的雞翼加上鹹鮮且粒粒分明的明太子，好搭配-🔹蘋果蜂蜜紅茶天然的蘋果及蜂蜜香，甜度適中好解渴…查看更多

上次去深水埗行街，見到有一間隱世拉麵店，俾佢門口海報嘅龍蝦吸引，原來龍蝦拉麵要預訂，今次就去食啦龍蝦拉麵【$168】＊需預訂＊👀超級吸引眼球嘅一碗拉麵，龍蝦勁大隻，打卡一流👍🏻湯底好重蝦味，濃郁，有輕微嘅焦香味，正😋套餐醬油拉麵【$115】醬油拉麵+自選小食+自選飲品拉麵配有兩款叉燒，慢煮肩肉/火炙腩（二選一）🔅火炙腩肉叉燒全過程店內人手自家製作, 真空慢煮8小時🔅湯底飲得出足料熬製，味道濃郁🍹自家製飲品🔅香橙提子紅茶🔅蘋果蜂蜜紅茶以上兩款茶同樣出色，唔太甜，有茶味👍🏻…查看更多

喺深水埗區嘅拉麵店嚟講「麵屋黑岩」都算數一數二，最近迎來佢哋十週年，仲推出咗抵食套餐同埋限定拉麵添，CP值相當高：🍜 抵食套餐$115套餐就有齊拉麵、小食同飲品，拉麵有七款湯底可以揀，算係幾合理。我揀咗海老拉麵，湯底蝦味夠濃，另外加錢加大咗「大滿足極盛叉燒」，追加埋慢煮肩肉、火炙腩肉、溏心蛋同紫菜。🐖 叉燒有水準慢煮肩肉真係幾淋；火炙腩肉有焦香，咬落有口感。一次過試到兩種唔同質感嘅叉燒，幾滿足。溏心蛋流心效果做得唔錯，紫菜就正常發揮。小食試咗唐揚雞球，炸得幾香脆，肉質保持到嫩滑。飲品揀咗店家自製蘋果蜂蜜紅茶，清甜解膩，同拉麵幾夾。🦞 限定龍蝦拉麵需要預訂嘅龍蝦拉麵（$168）原隻龍蝦上，視覺效果幾震撼。湯底濃郁，飲落唔會過鹹，食完麵都會想飲多幾啖湯。…查看更多

好鍾意食拉麵經過深水埗呢家拉麵小店見到好吸引拉麵大大碗，性價比超級高‼️🍜海膽拉麵完板日本馬糞海膽海膽份量好多口感creamy味道又鮮甜豚肉和溏心蛋都正拉麵份量超多淨係食馬糞海膽已經值回票價大大碗$149唔駛加一‼️💫炸物拼盤4款炸物金黃香脆生蠔、三文魚、炸雞、蝦餅口感非常香脆熱辣辣配埋啤酒一流🤤🍡串燒墨魚餅串燒大大枝口感爽口彈牙😋🍺啤酒 / 靜岡完熟桃梳打居酒屋必飲啤酒；梳打解渴解膩🎉…查看更多

身為海膽控見到深水埗呢間拉麵店有完板日本馬糞海膽拉麵🍜一定衝去試試啦😍🔹海膽拉麵超多海膽口感鮮甜，味道濃郁湯底濃郁且鮮美，食完已把湯喝光配料仲有豚肉和溏心蛋豚肉口感嫩滑溏心蛋流心超正$149就食到會唔會太抵😂🔹吉列廣島蠔炸得金黃香脆蠔肉飽滿鮮味即使放久也不易變淋🔹炸物拼盤4款炸物的外皮酥脆口感不錯🔹枝豆居酒屋經常會吃的佐酒小吃作為前菜不錯🔹靜岡完熟桃梳打味道好清新🔹啤酒 配炸物一流…查看更多

衝住期間限定嘅海膽拉麵而來每日限量30份！熬製12小時嘅湯底加上完板馬糞海膽同三文魚籽海膽控表示滿足🤤✨海膽拉麵 完板馬糞海膽，份量慷慨食到最後一啖麵仍然仲有海膽鹹鮮風味既湯底～我胃口細，好努力先勉強食得哂🤣✨香橙柚子紅茶 （推薦🤤自家製飲品，有驚喜！本身好怕係好假既果汁味但！好飲喎！味道輕盈又有橙氣食完濃厚拉麵，飲番啖好解膩✨✨115套餐 揀咗黑蒜拉麵+日式豬軟骨小食黑蒜湯底濃厚套餐有齊拉麵、小食、飲品，相當豐富～…查看更多

去完運輸署，經過見到門口日式裝修幾吸引，就過黎食late lunch🐟鰹魚拉麵（慢煮肩肉／椰菜／走蔥）湯底係濃！面頭撒木魚絲更添層次 。慢煮肩肉肥瘦夾得啱啱好，軟腍唔散，真係好食😋⚠️清淡派可能覺得少少鹹🍜 醬油拉麵 Set（慢煮肩肉＋蔥）叫餐好抵，一碗拉麵+小食+飲品 $115相對呢個湯又另一口感，無鰹魚味咁濃，較清爽、鹹香平衡；自選小食揀左日式豬軟骨 滷到入味、滿滿膠質🥤 飲品點咗 香橙柚子紅茶 同 蘋果蜂蜜紅茶，果香清新，唔係好甜，沖走厚湯的油脂感，唔錯👍🏻✅ 客製化夠彈性：可調麵硬度、走蔥、配料任揀；出餐快、店員會主動問口味加分。…查看更多

呢間「麵屋黑岩」嘅日式拉麵小店，聽聞係區內人氣之選，即刻入去試吓！餐廳環境雖然唔算好大，但裝修簡潔，坐得都幾舒服，店員服務態度親切有禮。佢哋最吸引嘅係個$115超值套餐，有拉麵、自選小食同自選飲品，喺物價高企嘅今日嚟講，真係非常抵食！拉麵款式有七種選擇，無論你鍾意濃味、淡味定係帶甜味嘅湯底，都可以搵到啱自己口味嘅選擇，呢點好貼心。我今次就揀咗佢哋嘅招牌黑蒜拉麵🍜叉燒有慢煮肩肉同火炙腩肉呢兩種肉品兩種係唔同嘅口感麵質就要咗軟，再追加咗溏心蛋（+$12）同紫菜（+$6），食得豐富啲！黑蒜拉麵一上枱就聞到濃郁嘅黑蒜油香，湯底非常濃郁，但又唔會過鹹，飲落去好暖胃，係冬天嘅恩物！慢煮肩肉： 份量適中，肉質經過慢煮處理，軟腍入味，入口即化，係追求嫩滑口感嘅朋友嘅首選。火炙腩肉： 帶有少少肥膏，經過火炙之後，邊緣微焦，帶有焦香，口感更為紮實同有嚼勁，肥而不膩，兩種肉品各有特色，帶嚟雙重享受！麵條雖然揀咗軟，但依然保持到彈性，掛湯力一流。追加嘅溏心蛋做得非常出色，蛋黃流心，甜度剛好，係食拉麵嘅靈魂所在！汁煮蘿蔔（小食）小食方面揀咗汁煮蘿蔔，呢個真係要讚！蘿蔔煮得非常入味，口感軟糯，一啲渣都冇，清甜嘅蘿蔔蘋果蜂蜜紅茶（飲品）飲品係店主自家炮製嘅蘋果蜂蜜紅茶，味道清新，帶有淡淡嘅蘋果香同蜂蜜嘅甜味，甜度適中，唔會太甜，用嚟配濃味嘅拉麵湯底，感覺好平衡。總括嚟講，呢間「麵屋黑岩」嘅拉麵水準幾高，特別係個黑蒜湯底同「雙重肉品」嘅配搭令人印象深刻。$115嘅套餐性價比極高，絕對係深水埗覓食嘅好選擇！下次會再嚟試吓佢哋其他口味嘅拉麵！…查看更多

🍜 蟹粉拉麵蟹粉的鮮香與濃郁湯頭完美融合，入口即化的蟹肉在舌尖綻放海洋的甘甜。搭配彈牙麵條，每一口都是奢華的享受。🍤 海老拉醋鮮蝦搭配酸甜醋汁，清爽開胃。蝦肉飽滿彈嫩，醋香提味，讓人一試難忘，是炎熱天氣中的絕佳選擇。🐙 章魚小丸子 & 炸蝦餅外酥內嫩的章魚小丸子，咬下去章魚丁鮮香四溢；炸蝦餅金黃酥脆，蝦味濃郁，每一口都充滿驚喜。這兩款小食是拉麵之外的完美搭檔，讓整體餐點更添層次。店員的服務態度非常好，笑容親切，應對有禮，無論是點餐還是解答問題都十分耐心細心，讓人感受到賓至如歸的溫暖。整個用餐過程倍感舒適，令人印象深刻。…查看更多

下午茶時間來這裡吃拉麵很不錯，店內環境雖然不大但很整潔，氣氛舒適。拉麵湯底濃郁，麵條彈牙，叉燒軟嫩入味，配菜也很新鮮。服務人員態度友善，出餐速度快，價錢合理，適合休息片刻享受一碗熱騰騰的拉麵。…查看更多

叫咗一個期間限定嘅海膽拉麵除咗有海膽仲有三文魚子，好吸引個湯鹹鹹地，但唔會死鹹另外叫咗個咖喱烏冬，一上嚟就覺得好香以為咖喱烏冬會好普通，點知有驚喜咖喱湯幾好飲我哋另外仲加咗炸蝦…查看更多

今天帶朋友一齊去麵屋黑岩食拉麵，有十週年店慶，有特色飲品送，拉麵及小食都用心製作，好味又有特色。拉麵彈牙軟熟容易入口。炸糖羊鬆脆美味整體用餐經驗良好。六點鐘嚟食飯人唔係太多，上餐速度快唔駛等太耐。…查看更多