麵屋一平安 (已結業)

麵屋一平安的蔥花牛舌飯非常美味！是次品嚐的是一平安的假日午市套餐，迷你拉麵點了名古屋辛味拉麵，而迷你飯則點了迷你蔥花牛舌飯。牛舌飯上碟時外觀說不上吸引，就只有幾片沾滿醬汁，充滿光澤的牛舌，一點點的蔥花，和一片檸檬鋪在飯面。撥開牛舌，才發現飯面也淋上了醬汁。醬汁是黑椒汁，拌有點點的黑椒，微辣卻很惹味。牛舌切得很薄，「牛」味卻非常濃郁，配上黑椒汁，味道剛剛好。飯面檸檬的酸味進一步提升了牛舌的鮮味，令牛舌更可口。唯一不滿的是這個迷你飯只有四片牛舌，略嫌不夠，要是多一點牛舌就更好了。與店內的蒜片牛柳粒飯相比，蔥花牛舌飯更勝一籌。

這次再到麵屋一平安用膳，餐廳仍舊保持一貫的水準，佳！這次點了一個拉麵跟飯的套餐——名古屋辛味拉麵及迷你蒜片牛柳粒飯，以及炒野菜。辛味拉麵非常惹味，辣醬配上甜甜的粟米粒，非常美味。拉麵軟硬適中，加上沾滿了辣湯的叉燒，很有勁。如果叉燒可以再多幾片就會更好了！迷你蒜片牛柳粒飯亦是美味之選！炸蒜片非常香口，配上香煎的牛柳粒，實乃絕配！飯粒配上牛肉燒汁，佳！可惜牛柳粒飯「飯如其名」——迷你得很，兩三口就見碗底了，有點意猶未盡之感。炒野菜是我一直追捧的菜底！熱騰騰的炒野菜香氣四溢，加上份量十足、野菜爽甜不油膩，非常好下飯！實乃健康之選！

商場嘅連鎖食肆琳琅滿目，好多時候想就腳，以便食完繼續行。可惜凡係連鎖食肆，都以價貴及劣食居多，好食與否，伏過先知。今次經過miramall嘅一平安，以拉麵為主食，晚餐嚟講算係中價。我總共幫襯咗兩次，試過沾麵丶拉麵同埋飯，整體味道不過不失，湯底濃度中等，唔會太濃或太稀，飯餸比例亦恰到好處，正正係中價菜嘅水平。總括而言，想喺商場食好啲啲，又想坐得舒服嘅話，呢度都係一個選擇。

收工兩個人，諗唔到食咩！同伴有幾聲咳想食清清地。決定搵拉麵食。又想坐得捨服。第一時間諗到一平安。主要想吃拉麵。見到有二人套諗。選了一飯一麵兩小食。先吃牛舌。薄切好味啊。勁想食多碟。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️再來一客壽司。有三文魚子、海膽、吞拿魚。我非常喜歡吃。不過要一口氣下有少少難度。哈哈，要第二件才能一口吃。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️然後豬扒蛋飯，其實好少食到唔好味嘅。我覺得個飯粒好味。豬扒好像淋咗少許。⭐️⭐️⭐️⭐️主角拉麵出場。講真第一湯都還可以。第二口覺得好咸。加上個麵好淋。我覺得麻麻地。連同伴無乜求都食唔落。浪費咗半碗啊⭐️⭐️有少少失望。但之前吃過覺得好味嘅。希望只係這之失準啊。抱欺拉麵相影得好蒙😂😂整體是滿意的。細心的職員。環境安靜。那雙筷子很好夾👏🏻👏🏻👏🏻

平時有時間都會特登早d 行去mira拎位食lunch, 第一好食，第二都算抵食。Lunch set都5同既類型，我地同事們食2得最多都一定係麵配飯既set。食完都一定飽飽滿足咁走。佢係總共有5～6款5同地區style既拉麵揀，揀好一款可以再配5同款既飯，例子親子飯或者牛舌飯，本人就最推薦辣既拉麵加牛舌飯我既食法就係食晒拉麵之後，用剩底辣既湯底加幾羹落個牛舌飯到，濕濕地連本身飯既汁撈埋有一次食左個新既set, 飽足感就無咁高但個漢堡真係好好味前菜5知係咪個個5同，但魚比尼個好味，湯就比較咸，但漢堡加飯真係好正，平時食開果個set隔5時轉下口味都5錯但一定要預早去，lunch hour都好多人排隊食，而且都成日見到有日本人去食，我唸佢既口味係香港尼計都好正宗日本口味

4人行嚟到尖沙咀～梗係試吓呢間米之蓮拉麵啦叫咗兩個$288拉麵套餐有：拉麵、小食、飲品特製博多豬骨湯拉麵x2～湯底濃郁～麵質彈牙配以紫菜、蔥花、糖心蛋好味啊軟殼蟹拉麵套餐+$10～湯底係豬骨濃湯配海帶、蔥花、軟殼蟹～即叫即整份量有D細～食落都還可以特製熊本蒜油豬骨湯拉麵～湯底好香嘅蒜油味～配以木耳絲、蔥花、芝麻有濃濃嘅香味明太子煎蛋即叫即做～蛋卷包住明太子味道好夾汁燒墨魚筒醬汁美味～魷魚筒熟度剛好唔會乾炸八爪魚球等左25分鐘先上～食落似係買返嚟嘅冰鮮八爪魚球～食落中間一堆未熟嘅麵粉漿～表面又炸過頭好乾唔好食泡菜餃子食落冇咩特別～同普通餃子餡料冇咩唔同每個套餐有兩杯飲品～我地加咗$8轉特飲～柚子檸檬蜜x2、鮮檸生薑蜜x2

尖沙咀有唔少拉麵店, 今次食呢間喺美麗華嘅麵屋一平安。特製博多豬骨湯拉麵豬骨湯味幾濃, 有四片豚肉, 豚肉比較肥膩, 但都幾薄同入味, 另外要講嘅係湯入面有薑絲, 味道都幾重下, 湯之中有明顯嘅薑味, 味道幾特別!辛辣味海鮮長崎拉麵男朋友叫左辛辣味海鮮長崎拉麵, 先要講海鮮嘅份量好多, 有蝦, 帶子同魷魚等等, 望落成碗都係紅色好似好恐怖咁, 食落真係幾辣, 不過唔係麻辣 (食落辣到無哂味覺果種), 係辣得來仲會食到有海鮮湯嘅鮮味, 中意食辣同海鮮嘅朋友要試下!明太子煎蛋明太子份量好多, 咬一啖落去完全係漏哂出來好正! 而且明太子味道好鮮好濃, 外面嘅蛋卷亦煎得唔錯, 唔會太熟而鞋烚烚咁, 不過都因為咁食一舊都幾漏下, 岩哂同幾個朋友share來食!拉麵來講價錢唔算平, 性價比中等, 不過海鮮唔錯, 鐘意食海鮮嘅朋友可以一試。

黎到2018年既最後一日，原來打算在家睇電視倒數。結果，阿女扭計成功要同表妹一齊去尖沙咀睇煙花倒數。大約晚上7點幾尖沙咀四處都好多人，行完The one 再行美麗華，突然想起一平安美味既拉麵，就去等位。8:30pm 都已經有位，除夕夜黎計唔算等得耐。兩大一小一B叫左拉麵二人餐，我地細食已經夠食。特製博多豬骨湯拉麵 - 拉麵夠幼夠滑，豬肉肥瘦剛好，阿女至愛溫泉蛋（流心），姨甥女就喜歡鵪鶉蛋，勁多配料有蔥、雲茸絲、薑絲、芝麻，當然仲有一片紫菜，有芝麻令到個碗麵更加香，而個湯底勁濃豬骨湯味。特製熊本蒜油豬骨湯拉麵 - 呢碗同博多拉麵差不多，多左一嚿五花腩肉，少左d配料，少左薑絲同芝麻。味道無博多拉麵個碗濃味，我本人比較喜歡博多個碗。平時食麵大多時候都會加辣，但每次黎到一平安，我係會加蒜頭，令個湯底更加香。炸八瓜魚球 - 小朋友至愛既小食，都幾好味，唯獨個皮唔夠脆。魷魚筒（汁燒） - 好大件魷魚又唔”un”，外皮有少少燒味（好香口），個汁好味似鰻魚燒汁。呢個二人餐仲有兩杯飲品都只係$288，真係好抵。食物既味道好好，份量都好足夠，店內唔算大但坐得好舒適，仲有BB櫈（好啱我兩歳大既姨甥女用），服

第一次黎食全香港第一間開嘅拉麵店，抱有好大期望，真係好好食，尤其係有個蒜味嘅拉麵，個湯底係好好味，麵條吾洗講都知好味，叉燒嘅肥瘦各半👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻入口有溶化嘅口感郤帶有咬口😋😋😋😋😋😋😋😋小食嘅烤魷魚好味，個汁很夾個魷魚，牛舌就冇乜特別，不過不失，我係差吾多 last order時間先去到，店員嘅態度都好好👍🏻(今次係點左個二人餐兩款拉麵，兩款小食，兩個飲品，$330）抵👍🏻

要講上次去一平安食拉麵己經係二年前了，今次同以前一樣照舊都係坐無虛席，需要等位先可以入座。嚟一平安最抵就係叫二人套餐，包括任選二款拉麵或飯類＋二款小食＋二杯飲品，價錢比較大眾化，既可以食到拉麵又可以品嚐到佢地的ｄ小食，一舉兩得。順帶一提，佢地ｄ坐椅既椅背比較矮，坐得好唔舒服，唔知係咪想人坐唔得耐，咁就可以翻多幾次枱。先講下拉麵，呢款拉麵湯底係豬骨湯，但湯底飲落並唔係想像中有好濃豬骨湯味，冇咩特別，俾唔到一種你想不斷去飲既感覺。麵質不會過淋，剛剛好。流心蛋和鵪春蛋亦冇過熟，蛋黃亦係流心狀態。叉燒總共有三塊，肉質軟滑，口感不錯。我亦十分認同樓上的食評，不要以拉麵店的心態嚟食拉麵，因為佢的拉麵唔係十分出色，以這款拉麵的整體質素嚟講。魷魚筒可選燒汁或鹽燒，而我就選擇了燒汁。魷魚筒配上美味的燒汁是不錯的，魷魚的肉質亦十分彈牙。而炸八爪魚球係煮得剛剛好，外脆內軟，不會像街邊的小食店煮到過熟，不過味道只屬一般，不過不失喇。

尋晚 見到呢間個 二人套餐好抵 $300蚊到有兩個拉麵同兩款小食加埋兩杯嘢飲，於是就入咗去試下， 叫咗一碗特製熊本蒜香豬骨湯拉麵同埋一個滑蛋豬扒飯，而小食叫咗明太子煎蛋同埋汁燒魷魚筒， 首先個拉麵個湯底真係好香蒜味，好香濃，而塊豬肉好好味， 之後個滑蛋豬扒飯就真係好伏啦，因為塊豬扒好乾身同好鞋(有圖)但啲飯都ok好香，而小食方面今次重點推介個明太子煎蛋，因為真係好好味 嗰啲明太子有少少辣加咪個蛋好甜個配搭真係唔錯 ，之後個汁燒魷魚筒都唔錯因為佢唔會燒到好乾身， 整體嚟講個滑蛋豬扒飯就唔建議啦,如果明太子煎蛋就極力推介個拉麵都唔錯

成日都行過呢間一平安 但係從來無食過事關見佢個期間限定係我至愛既味噌湯 仲要係做沾麵 我真係未試過！今日就黎試下啦就係呢個啦！餐牌大葱雞肉串本人偏愛大葱 呢一個醬汁味重 雞就正常無乜特別 雞軟骨呢個完全唔得 又唔熱又唔脆 咬落去仲有小小淋炙燒麵豉沾麵沾麵個湯係熱既 不過就唔滾 食得慢既人就慘啦 會好快凍！入面勁多荀同芝麻 味道就比平時食至既麵豉湯咸小小姐 比其他沾麵佢算係淡！麵條粗身 掛湯都算幾夾 唔痴牙叉燒還可以既 自人認為可以燒多一陣！蛋就唔洗試啦 普通蛋一隻總結，唔好當佢係拉麵店咁食呢，其實都可以既。。。只可以話呢個價錢 會有更好既選擇

閒日去美麗華行下行見肚餓，求其搵間下餐廳食下午茶，甘岩見到依間食拉麵又坐得幾舒服就入去試下下午茶都幾多選擇，有得step123甘組合，姐係一個主菜拼小食加飲品。蒜葱豬軟骨拉麵湯底其實味道唔錯，自覺算係中上既級數，豬軟骨有兩片，軟身夠入味易入口，而麵條算幼硬身小食- 章魚小丸子最後連加一，80蚊埋單

今日來到呢間餐廳食拉麵～見到門口有米芝連的牌，就入來試下啦～呢個拉麵🍜應該就是呢間店的主打拉麵啦～湯底都幾重豬骨味～是不錯的，可惜個人對隻蛋要求都比較高⋯隻蛋就一般，是個外表比較散，吃落是不錯，都夠凍的～麵煮得剛剛好～呢個是沾麵（辛口味）～味道是不錯，偏咸味，（唔知係味所有沾麵都是比較咸呢🤔）同樣蛋樣子比較奇怪啦⋯不過都叫幾好食，肉就比較乾，份量不錯～借得一讚是紫菜有3片！😋正之後仲有個小食！呢個類似大阪燒的東西～麵糊就比較實⋯但醬汁就比起出面的其他地方好食～不過不失啦

上次行美麗華食左大自然素食,今次就試左佢旁邊既這間日本菜 環境比以前睇落更大同更光猛，坐得舒服。 以日式拉麵店而言這間算係咁,最平的午市套餐只需70蚊就有一碗麵同一杯野飲(特色飲品要加錢) 今次我地試左差燒湯拉麵, 豬骨湯拉麵方面也挺不錯,各種配菜的味道配合得幾好,就是湯底有點太咸,如果能像有些拉麵館的那樣能調較湯底濃度的話就更完美了 但個沾面就麻麻地，正正常常而已，冇乜驚喜，唔覺得有咩特別，係價錢上真係貴咗啲！ 總結, 環境不錯, 服務很好,呢度有名食拉麵，下次會想再去試其他菜式