麵屋一平安 (已結業)

睇到評分咁多good 先試下，食個時已10點幾，都要等左一陣先有位。1.睇餐牌覺得種類不算太多2. 叫左一碗雜錦拉面，但碗面好普通，無特別。3. 再叫左日本燒餅，味同同街邊d 日式墨魚丸差不多，反而墨魚丸仲有墨魚好食d 添。4. 仲叫左4串串燒（鹽燒豬肉，明太子雞胸，雞肉，xx雞胸）。但味道唔入味，雞胸又（鞋）。5. 叫左一杯益力多石榴梳打，呢杯野就好飲~ 不過2x 元一杯，有d貴，size 普通。另服務，都叫左一段時間先叫到人幫我地落單。但之後人少，會幫你裝下水等。埋單：2人食，270元唔好食，且呢個價錢唔值。

今期想吃日本拉麵, 幫人化完妝後與HONEY吃麵屋一平安, 拿着幾斤重的用具很想快快坐下, 於尖沙咀又覺得無地方好選揀, 就試試這裡吧!肚皮在打鼓的關係, 快速點了兩個餐: 熊本豬骨湯拉麵配咖哩豬扒飯+ 豉油拉麵配豬腩飯熊本豬骨湯拉麵: 叉燒方面，煮得不夠稔，而且只是全瘦叉燒，日式叉燒如果有一點肥肥的會更香口。麵質方面，彈力十足, 麵身都幾煙韌。湯底方面，不夠濃味，九州拉麵的賣點是香濃的豬骨湯，可是這家店的湯底略為淡味，味精味道比豬骨味更濃郁。咖哩豬扒飯: 豬扒太稔, 吉烈皮立即吃是脆, 一般日式咖哩都不辣, 飯就稀稀地, 給他的評價一般。豉油拉麵: 湯底太鹹, 鹽味太重, 跟之前的熊本豬骨湯拉麵一樣, 味精味道會較豉油味濃。麵質方面一樣，煙韌彈牙, 唯一讚賞的。豬腩飯: 豬腩正, 一肥一瘦的豬腩好稔, 卥水味很重不鹹, 蚊得好入味。雞蛋半隻, 有小小卥水味的, 中間的蛋王不太熟, 有汁流出, !!

見到咁多人話好食 , 所以去試試, order 咗個拉麵 , 湯底味道一般 日本蛋卷...... 無 " 一遊 " 既咁好食 燒魚......不過不失經過又唔洗等位,都可以去食 ~~~

當天致電訂位，過程中店員尚算親切，估計是日本人吧，中英文並用地與我確認訂位詳情。其實閒日六時多店舖也有不少空位，相信WALK-IN 也可以的。到達時服務一般，不斷強調1.5小時後交枱及要主動叫才添茶。店內環境頗為舒適，特別喜歡店方用紙托托起筷子，頗為美觀，不過有少許浪費紙張呢! 首先出場的是鐵板豆付，素來愛吃豆腐製品的我，與友人不約而同覺得太咸了! 是廚師重手了麼? 之後登場的鐵板拉麵，這算是整個晚餐較為可接受的一道菜，麵身較其他地方吃的淋身，幾滑溜，味道不俗。配料有酸薑絲、紫菜碎、椰菜及肉片。最後奉上的串燒，店方要求至少柯打3串，點了:梅子雞胸肉串、雞翼串燒及蘆筍肉卷。味道很一般，尤以子雞胸肉串最難吃，肉質非常鞋口及欠缺調味。蘆筍肉卷太過乾身，蘆筍無出面食開的juicy，朋友則嫌雞翼燒得不夠火喉。不好味之餘，翌日相信因這串燒而令我喉嚨痛起來了.... 為不美味的食物而喉嚨痛真不值得.....總括而言，覺得這店只是地點便利而已，個人認為出品大多偏咸，只屬一般。未有機會品嘗其拉麵味道，可能應該留待下次試埋其主打食品才可作最後定奪既! 比多次機會佢，不過唔係我首選.

聖誕正日的一天, 個女友一起床便來這裏吃lunch. 1:45pm便來到, 竟然有很多空位! 也許大家昨天都玩得太晚了, 還未起床 叫了豬骨濃湯叉燒拉麵和辛味叉燒拉麵.上星期才吃過一風堂, 今天再吃一平安, 正好來一個比較 !!先來女友的豬骨濃湯叉燒拉麵 - 女友話叉燒好似硬左d, 豬骨濃湯夠濃夠晒味, 又唔會太咸 再來我的辛味叉燒拉麵, 反而我覺得d叉燒ok worr 辛味湯底辣味適中, 我唔係食太辣都接受到 d 拉麵感覺上比一風堂嘅拉麵再軟d, 但依然係我接受範圍內, 所以兩間嘅拉麵我都幾 like 仲有一個分別 - 一平安嘅拉麵會跟大大塊紫菜gaaa 有興趣可以睇返我一風堂嘅食評&相 laaa !!今次特別映左個一平安拉麵嘅 close up 最後, 祝大家 Merry Christmas !!!!

星期五放假出開尖沙咀去試一平安.之前見佢有咁多好評所以一直都好想黎試.因為係星期五既TEA TIME..唔洗等好快就有位坐.裝修幾靚.好有日本居酒屋既feel.見到個afternoon set. 叫左一個set (細)熊本拉麵$46+煎餃子$8個樣黎到個時都幾吸引.話哂見到日本人都黎食.一食佢個麵.唔彈牙.好粉.我覺得同味_拉麵差唔多.個麵底整體黎講係味_個隻黎.再講塊叉燒.我同友人都係叫左熊本拉麵.大家一致覺得個塊叉燒係有陣膠味.仲差過日本杯裝拉麵入面個塊肉仔.咬左一啖就無再食埋佢.不過佢個湯就okay既.幾濃.可以讚既係佢用個隻七味粉.好香.唔似得味千咁樣無味,整體個麵好唔吸引人食埋落去.本身諗住佢$46都算平.但個質素就真係令人覺得唔值呢個價.同埋真係非常之細碗.夾2啖麵就無哂.個set可以揀+唔同價錢食唔同既小食/細碗飯.我叫左煎餃子,個餃子好油但就無煎到香脆咁樣,個味普普通通.可以食下既.而友人就叫左佢新出既炸蝦滑蛋飯(細)$+12.試食左一舊炸蝦.非常地差.好似食到一口炸粉咁.完全搵唔到蝦既肉係邊.只可以感受到一pat粉入左口.而友人不時要加豉油落個飯到.因為佢話完全無味可

平日黎，好彩地一入去就有位，雖然只係坐吧枱，不過兩個人都方便傾偈，仲好。由於心情麻麻，一心諗住喪食，所以除左必食既拉麵仲吞拿魚蓉配紫菜之外，仲點左好多平日唔會點既食物。先講拉麵，因為只係兩個人，所以叫一碗特製什錦豬骨湯拉麵就算，拉麵都OK既，夠香，唔會稔滋滋，但個湯底就淡左D，係好足料，極唔晒。吞拿魚蓉配紫菜：吞拿魚蓉入口即融，加埋WASABI同紫菜食，一流，保持水準，超想ENCORE。一平安沙律：第一次叫，貪佢清新夠醒胃，結果都冇令人失望。西京燒銀雪魚：比想像仲細，見佢成$78，以為會有一大塊，點知兩舊加埋細個部IPHONE。味道偏甜，但魚肉夠滑，加分。特飲既石榴梳打同桃梳打加返分，因為顏色粉粉地幾靚，仲好好飲。串燒盛合：呢個係外加既。見佢MENU影到鬼咁靚，咪叫黎試下。點知：等得耐，叫左半個鐘，催過幾次先有，而且黎到，D串燒好似燒乾晒咁偏，味道仲超鹹！仲係款款都咁鹹！搞到成晚好口渴，唔會再叫。基本上都ok既，一定會再黎，但唔會叫串燒。

等位都不算太久. 但都有好多人等緊. 不過. 味道是有點失望了. 我們叫了兩碗拉麵. 湯底和麵質都只是一般般. 還叫了一個清酒煮蜆. 蜆唔腥. 但味道亦只是普普通通另外叫了兩款串燒.反而卻幾好味雞翼很好味呢 ! 另一款係煙肉蛋卷總括黎講.試一次就夠lu.

第一次去已驚為天人昨晚再次光顧，更加要公諸同好可能時間尚早(1835)所以無須等位此店是由日本人主理，服務態度殷勤有禮不會亂叫幾聲扮日式的一般連鎖店餐廳環境氣氛極適合二人世界又啱三五知己聚舊喝啤酒的好地方食物方面以拉麵為主打菜，但有齊其他選擇 如串燒煮物等廚師推薦的食品則取自季節性令人每次都有驚喜發現和食到季節最鮮的特產溫泉蛋蕃茄沙律超正有骨燒腸好味兼得意豚角溫泉蛋普通O左啲煎餃子皮薄多汁鹽燒鮕魚超級細細條鹽燒牛舌OK喎特製什錦豬骨拉麵比預期有啲失色但很飽肚特別推薦（沖繩黑糖布甸）超正整體評分巧巧味!!!

第一次o黎食, 見openrice 咁多好評.Order 了:1. 熊本拉麵 (乂燒)2. 豚角拉麵3. 日式燒餅日式燒餅: OK啦! d topping 就唔錯, 個餅底就無咩特別.乂燒: 不過不失 豚角 (豬腩肉): 唔肥唔瘦, 都幾好湯底: 算係濃而不太肥, 食完有小小口渴麵: 唔係腍, 初初食都無咩野. 點知中後開始覺得有梘("簡")水味, 越食越多. 最後頂唔順同經理講, 佢就拎入去俾師傅試, 結果係真係有. 唔知真定假, 佢話可以再煮過俾我, 但係真係再無信心啦, 另一d貨都唔見得會有咩大分別. 兩碗麵我地無再食, 但係佢地都無收我錢!如果去食拉麵唔係為左食d麵的話, 我唔會叫你唔好去. 如果唔係, 不如唔好用咁多時間去等位啦.另外, 提一下等位安排. 佢地係採取取票形式. 但係無規定過左幾多個號碼就唔會再補, 所以對等位o既人有d 唔公平. 在場所見, 都有唔少人係行完街, 再返來, 就算過左十幾個number都可以補番.

平時真係好多人排隊，Lunch 又係咁，放工又係咁。結果都係無試過。今日見完客食返個Late Lunch 先返工，撞啱一平安居然出左個下午茶餐，由40-50元左右，無人排隊，拿拿臨去食個麵先。叫左個AP餐(我唔明點解叫CP, PP, AP....)有濃湯豬骨叉燒麵，又有咖哩蔬菜飯，可能因為肚餓，真係覺得好好味！濃湯不肥膩，拉麵又爽又滑，雖然份量比平時NORAML SIZE細D，但係咁仲令人回味。咖哩飯不太辣，也不甜，汁和飯的比例恰到好處，賣相也相當不錯。另外叫了杯咖啡，質素居然不差。唔怪得平時咁多人排隊，食物質素加上內在環境的舒適別緻，難怪吸引人一次又一次咁排隊享美食。我下次都要爭取呢個時候見客，可以用下午茶餐時間靜靜地吃個平安麵！

女友極力推介此店的拉麵, 於是一試。炒麵(評分: 6)：味道太咸，肥牛略嫌太老。叉燒豬骨湯拉麵（評分：7.5）湯式豬骨味濃，若加多點紫菜則味更香，叉燒不太焾，整體表現中等。串燒拼盤（評分：5)除了香菇，其他不值一晒，比和民的還差。不會再去，價錢跟食物質素不成比列。

1點左右既食飯時間,不過唔係太多人!入到去底只有幾枱人..點左LUNCH SET..一個豬骨拉麵配炸雞,,同埋另一個拉麵SET配沙津..個麵好彈牙而且個湯好香,,!炸雞亦岩岩好..唔會太油..!沙津絕亦絕對唔會只係一堆普通菜WITH沙津油..車厘茄好新鮮味道好好=不過見到佢夜晚個MENU好似更豐富!期待下次再去食!

The location is great and the atmosphere is not bad. the tables ain't too cramped up. However, the food is just not up to par. The noodle itself is actually not bad but the soups are very disappointing. I really like how they offer "combo" lunch sets though (half size ramen + side dish). the soy sauce ramen was seriously tasteless. the soup was no joke just...soy sauce. i can make better ramen than this! very little veggies / seaweed / onions the pork soup base ramen was much better but it was

第一次食! 大約7點半入座間店既環境好特別.幾中意. 我地3個人坐係一個角位.坐4人''木台''.個位幾好!!! 唔迫 仲自成一角咁.其實店入面唔係好大.所以限1個半中要結賬. 等出面d人唔洗等咁耐特製什豬骨湯拉麵*見meun 寫recommend就試下.果然幾多料!! 原來都幾多拉面=) 絕對夠食.仲會幾飽-_-隻蛋我最愛我同個FD 都覺得食物好地道xd 落單果個又好似日本人xd走果時,大約8點半..已經好多人等!(可能星期5)建議大約7點半早D黎唔洗等咁耐=)