麵匠風龍

營業中

休息中

灣仔林立好多拉麵店，之前經過風龍大排長龍，有次轉登去試，結果成為了我最喜愛的拉麵店。試過幾次，最好食都係蝦湯底，較其他湯底入味。這間拉麵店沒有很多的選擇，面的軟硬都亦沒有選擇，但食落是我中意偏硬的口感，而且燒叉燒是分開上，分量十足，而且叉燒嘅口感亦都唔會鞋，帶點脂肪，配這個拉麵湯底一流！因為蝦湯底比較濃味，之前試過其他湯底比較淡味，成個拉麵味道好像唔夠出，或者是有比較，但各有喜好。人流都算快，唔會等好耐，經過可一試！

呢間拉麵店係比較隱世 但都幾出名,最近都多人介紹蝦味噌拉麵，個湯底好濃好香，個厚叉燒燒到好香口入口甘香又夠嫩滑蝦湯麵有櫻花蝦 蔥粟米等等 先飲一啖湯,再食麵 麵條粗身掛湯 吸滿蝦湯麵身仍好彈牙醬油蛋半熟流心好香好好食又浸到好入味,連蛋白位都夠滑豚骨湯拉麵加小龍蝦蟹籽沙律。個湯底同蝦味噌對比下無咁濃味,但都非常濃厚既鮮甜豚肉湯，仲要勁大碗 食完十分滿足煎餃，個底煎到好脆口,餃子肉餡仲有淡淡嘅薑味飲埋日本直送既蘋果酒完美結束 拉麵之夜G/F, 184 Hennessy Road, Wan Chai平均消費$150評分8/10

今日午餐搵食搵拉麵 呢間係灣仔都幾出名,係網友介紹既午市過後無咁多人不用排隊直接入座不用曬太陽 座位不多,繁忙時間可能要等位了豚骨濃湯叉燒拉麵 配煎餃子 自家每日新鮮製作既豚肉濃湯 入口鮮甜不油膩 豚骨既甘甜味慢慢散出黎,飲得出好用火侯先煲到既濃湯底配以紫菜 木耳絲 味玉子 細蔥 叉燒片 麵條選用幼身麵身,口感偏軟,吸湯後更美味一咬即斷 味玉仍流心味道香甜一客餃子4隻,即煎即上,長身形狀,口感香脆,咬開係菜肉絲餡,清爽中帶肉甜味叉燒碟上,一份2件 選用油份比較重既部份,滷煮後上菜上再火燒迫出油份入口甘香嫩滑湯鮮麵滑肉嫩餃子脆灣仔軒尼詩道184號地下麵匠風龍消費$150評分8/10

"𝐴 𝑤𝑎𝑟𝑚 𝑏𝑜𝑤𝑙 𝑜𝑓 𝑟𝑎𝑚𝑒𝑛 𝑐𝑎𝑛 𝑘𝑒𝑒𝑝 𝑡ℎ𝑒 𝑏𝑙𝑢𝑒𝑠 𝑎𝑤𝑎𝑦."灣仔拉麵黃店有咩揀🍜 ？呢間良心拉麵店位於灣仔軒尼詩道 位置方便地鐵站行五分鐘就到☺️當日晏晝1點去食 大概排左20分鐘左右門外掛左兩個日本風🇯🇵燈籠🏮舖頭唔算大 座位大概有15個全部都係Bar枱形式 方便廚師👨‍🍳上菜店內裝修充滿神秘感 光線偏暗坐得都十分舒服🥳餐牌款式選擇不多 主要有兩款拉麵：✨豚骨湯拉麵🍜✨蝦味噌拉麵🍜建議選擇拉麵套餐 因為只係比多$30 就有半熟玉子同小食三選一(煎餃子🥟、芥辣蝦沙律、小龍蝦蟹子沙律🥗)餐廳有凍麥茶🥤排隊排到攰同熱即刻飲翻杯舒服晒😚 ⚠️重點係佢嘅配菜❕❕有辣芽菜我同朋友好吾客氣甘食左半樽🤣🙈醃得好惹味 有少少辣🥰 好正！加落拉麵度更上一層樓———————————————————————————〖 豚骨湯拉麵套餐🍜 〗💰105湯底呈奶白色拉麵亦好掛湯🥣麵條硬度適中 好有嚼勁 我個人鍾意食硬啲嘅拉麵🥰🥳好重豬骨湯味 一定要一啖湯一啖面咁食 唔怕太重味精 比蝦味噌清淡 唔想甘heavy可以食呢個！後半碗試吓加啲蒜泥同芝麻同埋辣芽菜一齊食💩🥺唯一美中不足嘅係叉燒呢

【灣仔人氣拉麵店麵匠風龍 OpenRice零負評】你無睇錯，呢間拉麵店真係完全0負評😱既然呢間個個都讚，又係黃店，我當然要懲罰下佢👀//環境🌕🌕🌕🌕🌑餐廳唔大，圍住把檯大約坐到10個人，仲可以睇住廚師煮野你食🤤佢雖然細間，但唔會坐得好逼，個牆仲有D勾可以掛衫掛袋😯//食物1️⃣豚骨湯拉麵 ($75) 🌕🌕🌕🌕🌑單叫拉麵係無蛋既，不過佢落左大量木耳絲，所以未至於太寡😮個湯豚骨味好濃郁，唔係味精味，香港拉麵店黎講佢個湯底有中上水平😛個幾片肉燒得好吸引，可惜乾左D Un左D😐2️⃣蝦味噌拉麵套餐 ($115) 🌕🌕🌕🌕🌑跟餐就可以多舊蛋同小食，而小食我地就揀左餃子😗蝦味噌湯底比豚骨更有層次感，都好香濃😍 餃子就略嫌煎得唔夠脆😐//總結呢間拉麵店湯底表現得最好，價錢亦好合理，推介大家出開灣仔支持下🤪阿優推薦指數：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️

今次食到間正野！本身係附近睇下有咩好食～見到呢間多人排隊就跟風試吓麵店其實只有兩款拉麵，豚骨湯同蝦味噌豚骨湯，為咗試多啲所以就各要咗一款～小食方面我哋就揀咗小龍蝦蟹子沙律同煎餃子～煎餃子就係普通味道嘅餃子唔特別推薦，除非好鍾意食餃子。小龍蝦蟹子沙律就有少少驚喜！佢其實係薯仔沙律啲frd, 但加咗蟹子同少少芥辣之後，成件事好似升華咗，夾埋佢碗邊嗰啲紫菜一齊食好正到拉麵啦～我真係好少拉麵可以食得晒成碗，但呢度我可以！！！！佢個湯底唔會好油膩，濃郁得黎又好清爽，個feel好真材實料兩隻湯底來講，豚骨湯會再清淡啲，蝦味噌會濃郁啲，好鍾意佢湯底加咗啲櫻花蝦，提升左成碗嘅蝦味～經過灣仔嘅朋友可以試吓～推薦推薦

如題 櫻花蝦拉麵好正🌸🦐呢間拉面小店只有兩種湯底揀 豚骨湯 同櫻花蝦味僧個湯底本身好濃 再加埋鋪係面嘅櫻花蝦仔 真係十分之香.叉燒會用碟仔另上 兩面都會再煎一煎先比客人 個人鐘意肥少少嘅叉燒🍲.套餐仲可以加埋小食 有蝦沙律同煎餃子可以揀 (加埋小食好飽 本身個拉面份量都多).鋪頭全部都係bar枱位 坐到大約10人左右 所以經常都要排隊 人多嘅食飯時間 建議要早D過去😙😙😙.總括嚟講 要支持好好食嘅良心小店👍🏻💪🏻

蝦味噌拉麵套餐🍜1. 蝦味噌拉麵- 🌽粟米，🦐大量櫻花蝦干，🥚唐心蛋，🍙紫菜，🥬🍙蔥2. 小龍蝦蟹籽沙律3. 日式煎餃4. 叉燒兩大舊繁忙嘅時間 係灣仔搵食 難搵到餐廳後 又要晒時間 等總供半個鐘 但係都值得 試得兩款湯地 豚骨蝦味噌 湯套餐有小食 三選一叉燒 麵湯濃稠唔鹹 麵 硬度啱啱好配菜溏心蛋 加 櫻花蝦粟米嫌味道唔夠 就 可以啱自己心意加蒜蓉 加 五味粉豆芽叉燒少柴但 燒 得香味道夠小龍蝦沙律 肉 多質感紮實少少芥末味 而 煎餃就普通下次會再黎食 現場即燒嘅叉燒💕💕💕💕💕💕

今次經過灣仔，來尋找快靚正而質素好的餐廳。經網上查到風龍，位置方便的拉麵店。餐廳的門不是開揚設計，因此拉門的一刻，覺得入面氣氛神秘，光線較外邊暗 (因為是日間，外邊陽光普照)拉麵選擇不多，主要可選前菜和肉類，今次點了前菜是小龍蝦蟹子沙律，比想像中好吃得多，蝦味很重，新鮮口感，沙律醬又不會令人覺得肥膩。另外，拉麵點了叉燒配蝦麵豉湯底。食落蝦味濃郁，食完的口中有種清甜感覺，配料有紫色，粟米，半熟蛋，整體麵很配。餐廳位置方便，拉麵水平中上，而且蝦湯的拉麵店不算多，推介給喜歡海鮮的朋友。

我哋點左一個蝦味噌拉麵同埋豚骨拉麵套餐。佢個小食好快就送到，最喜出望外嘅係佢個蝦沙律。芥末蝦沙律啲蝦係生嘅，咬落去好友膠質，好似食緊蝦刺身咁開心。仲要超級大盤，好有誠意。餃子就正常發揮啦。蝦子味噌拉麵味道濃郁，好重嘅蝦味，我覺得佢好似落咗少少蝦醬。豚骨拉麵呢就好重豬骨湯味喎，少少黏咀，我習慣頭半碗原汁原味咁食，後半碗呢會加啲蒜泥、芝麻、辣芽菜一齊食。兩種口味都好好食。好足料。唯獨係我覺得個叉燒就鞋口咗少少。如果肥返啲可能好食啲。暫時來講，佢嘅豚骨湯，係我喺香港食過最滿意嘅。比起香港嘅一蘭，佢真係超班幾倍。

特別推薦大家✅蝦味噌拉麵套餐✅豚骨湯拉麵套餐《蝦味噌拉麵套餐》拉麵有咬口，個湯底係有濃濃嘅蝦味🦐🥰，仲有好多櫻花蝦🌸，唔小心飲咗好多羹湯🤭，配埋清甜粟米🌽，係勁夾半熟玉子好流心🥚，叉燒好得意係分開上🐽，煎到好香，不過就會比較乾身d，浸少少湯食就啱啱好揀咗配餃子🥟，估唔到餃子都幾好食，唔會話好油，皮簿、餡唔膩😋💰$115《豚骨湯拉麵套餐》拉麵、半熟玉子同叉燒同上面一樣，豚骨湯底比較清🐷，但好鮮甜而又唔咸😌，加上爽口木耳一齊食啱啱好😋揀咗配小龍蝦蟹籽沙律🦞🥗，依個係有驚喜，龍蝦肉粒清甜，有櫻花蝦係面，用紫菜包住食好食，係好好嘅前菜😝💰$105*❌Service Charge😙**套餐係可以自由揀配咩小食，餃子/ 芥辣蝦沙律/小龍蝦蟹籽沙律😈，實會食到你飽🤰🏻***仲有我好鐘意嘅任食辣芽菜🌶😍，芽菜夠辣好好食

《麵匠風龍Mensho Furyu》繼續係灣仔搵好嘢食對拉麵有情義結既我就黎到呢間位於大街軒尼詩道既日式拉麵店店內格局貫徹傳統長枱對住師傅煮麵好有日本🇯🇵風味座位雖然唔多但坐落都冇逼夾嘅感覺👍🏻講返拉麵🍜一坐低就諗住問店拎menu點知原來已經貼哂出嚟係枱邊佢哋雖然得兩款set但其實種類唔洗多好味既，一種都夠做回頭客😋分別有蝦味增拉麵套餐 HKD115可以跟餃子/小龍蝦沙律/芥辣蝦沙律本來想試芥辣蝦不過是日冇供應唯有轉戰小龍蝦沙律幾足料，配埋紫菜一齊食，味道有驚喜👏🏻拉麵方面, 雖然唔係我鍾意嘅麵質但軟硬煮得適中，而且幾掛湯不得不提佢個湯底試過咁多款櫻花蝦湯底來講佢係濃郁得來唔會死鹹👍🏻豚肉拉麵套餐HKD108呢款就揀咗餃子皮薄，煎得幾香味道正正常常而碗拉麵呢....奶白色既湯頭，望見已經好開胃😍飲落清得黎唔油膩而且有濃厚豚骨味跟埋溏心蛋真係perfect match💪🏻叉燒雖然跟得兩塊但係好厚身而家燒得幾香重點係唔韌😍總括嚟講百一蚊左右就有小食加拉麵性價比高唔在講，仲要咁高質加埋係同路人，唔多啲幫襯都對唔住自己個胃啦🙌🏻🙌🏻

Ani-Com & Games Hong Kong 2021 香港動漫電玩節2021Had to try a nice bowl of Japanese ramen after 4.5 hours long wait plus 1 hour visit for the ani-com & games HK 2021.We searched this based on the Google map which is the closest of where we were at the time.The menu only have 2 main options and that saves us a lot of time. Immediately order and I can see how the chef marinated the meat.It’s very calm to sit at the bar table and I miss Japan. The taste brings back memories of me having a nice warm ramen

嚟到灣仔梗係要去食拉麵，見到麵匠風龍好似評價不錯，就去排隊試試。餐廳主要有兩款湯底，分別是豚骨湯拉麵和蝦味增拉麵，而我選擇左啲前者。🌟豚骨湯拉麵 $85豚骨湯嘅味道好濃，唔會有太重味精嘅感覺，整體來講不錯。下次要試埋蝦味增拉麵！

💛💛💛以前行街成日都會經過風龍呢間咁出名嘅黃店成日都好長人龍排隊😖佢哋嘅豚骨拉麵 湯底非常濃郁但又唔會好油好漏咁叉燒唔肥而且煎得好香溫泉蛋仲要極流心建議大家揀拉麵餐配埋超好食嘅餃子🥟咁就唔使擔心唔夠飽啦餐廳嘅環境好貼近日本拉麵店服務速度好快 簡直係平靚正啱晒一個人唔知食乜好嘅客人😆