麥奀雲吞麵世家 (荃新天地)

話說荃灣近排開咗一間新嘅雲吞麵店開咗成兩個禮拜，但係無論午晚市都好多人排隊為咗唔排隊，於是都係去食返老店就算旁邊嘅餐廳都轉左唔同左慶幸嘅係佢依然仲喺度 麥奀以前比較少嚟食 以為會覺得好貴但係原來佢而家有二人餐 都係百零蚊散叫嘅雲吞麵 正常size都係五十零蚊今日同朋友叫咗個二人餐試吓佢有兩碗Standard size嘅雲吞麵一碗淨水餃一碟蠔油芥蘭仲可以加$5換購飲品 飲品有得揀豆漿五花茶同汽水 如果唔想飲呢啲 一入座都會有一杯普洱茶呢度嘅雲吞麵雲吞比較細粒 一咬落去全部都係彈牙嘅蝦肉個湯飲落去係鹹鹹地嘅鮮味加少少胡椒味 飲落好順口而幼麵就非常之彈牙 可以話冇鹼水味水餃就會大粒啲 入邊有木耳絲 所以都會好爽口芥蘭平時自己比較少煮 佢唔會話特別苦我覺得好過食菜心話晒都係傳統雲吞麵嘅名店呢度嘅細蓉真係冇得輸…查看更多

浪得虛名今日吾系太肚餓，所以下午茶只想簡單d食個淨雲吞水餃，就去左哩間出名雲吞的舖頭。今日星期六下午三點幾去到得兩三檯客，平時差不多時間行過亦差不多。今次用差不多價錢的十大碗同去做比較味道(2分)— 哩度個湯本來大地魚味都合格，但好奇怪帶幾重辣味道，— 雲吞水餃應該未煮夠時間，睇到皮仲系好硬，所以睇吾到金魚尾，只能說似雞冠咁硬。— 整體味道十大碗勝。環境(4分)— 哩度檯與檯之間距離比較寬，裝修亦比較好服務(3分)— 基本OK衛生(1分)— 第一時間waitress想系檯下面摟餐牌，但跌左落地，馬上執返就放系檯面比客人，衛生意識吾夠。抵食(2分)— 十大碗有下午茶抵昭德古街。— 就系比較正價，因為食物味道輸，所以吾抵食。…查看更多

今日食評✍🏻麥奀@荃新天地試食指數⭐⭐⭐⭐⭐店舖衛生⭐⭐⭐侍應態度⭐⭐⭐⭐⭐((每項5⭐️為滿分)) ·老字號係唔同啲伙記都上咗年紀但個個都好精靈又親切做嘢手腳爽手過年輕人·我哋散點1️⃣大蓉(加底雲呑麵)湯底鮮甜雲吞新鮮麵爽口彈牙2️⃣牛筋雲吞麵(細)湯底加埋牛腩汁，更鮮甜雲吞新鮮可惜牛筋燜得唔夠腍3️⃣蠔油芥蘭靚菜下次可以少蠔油4️⃣熱豆漿正常甜度·全單161抵食過叫二人餐🤭·疫情下的食肆無論大鋪小店我哋都會盡試盡講Follow我哋bw.foodie…查看更多

麥奀記在我印象中係食唔飽的，佳因份量太小，起碼兩碗才飽足。己有幾年沒有幫襯，怱然好想食。雲吞水餃麵份量好似有改善，定還是換咗個闊身碗呢，觀感上好啲。一如既往，係有水準。麵條有彈性，爽口。湯底亦是一喝再想喝那種。雲吞和水餃內的鮮蝦彈牙，新鮮，老字號品牌果然保持水準。熱豆漿估唔到好飲，甜度適中有豆香，冬曰飲用更暖和。…查看更多

星期六下午，打算到楊屋道街市買海鮮，楊屋道真係有其吸引之處⋯⋯三時許有少少肚餓，買餸前打算求其吃⋯⋯看見荃新天地的麥奀記，在荃灣開了，都好像未試過，故此打算吃碗雲吞麵。其實已經心裡有數，但循例都打開餐牌望一望，最後都是點了雲吞麵⋯⋯麥奀記，用”奀” 字，起其名真係有意思，筆者一向都覺得，雲吞麵不能當正餐吃，細細碗，話到明”不大” 者，奀吱吱也，當下午茶份量剛剛好。醬油架乾淨企理，試味後更可以以優惠價購買。吃滿$100還可以八折優惠購買醬料。世家雲吞麵:端上枱麵相頗吸引，先來倒醋及辣椒醬在伴碟上，辣椒醬帶蒜香，而紅醋和辣醬拌吃味道未算吸引，不拌醬反而更佳。由於店內電視不斷播放云吞麵的製作，第一口當然試那上湯及韭黃，那大地魚香頗出，雲吞也算彈牙。整體來說有傳統的雲吞麵感覺, 恰如其分，未有太大驚喜。…查看更多