鳳鳴居

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休息中

呢間醉雞米真心世一已經番啅過無數次佢既湯底每次都會俾我飲到見底湯底好香酒味而且甜甜地好正啲米線又好滑身雞就比得好多 不過有啲時比正雞胸位就唔算好滑另外個黃金魚皮都好正 索湯一流

由上水嘅總店食到出去旺角嘅分店，水準依然保持到！完全冇變！💯-嚟到鳳鳴居一定係要食最出名嘅「醉香雞湯麵」新鮮滾熱辣送到，第一啖一定係要飲咗湯先！醉雞湯依然好濃郁！但係又不失雞湯嘅鮮味🤤而醉雞嘅份量都好多，同埋每舊雞都好滑，原因原來就係：醉香雞乃生滾雞👍🏻所以全部雞肉都好滑，雞皮都好好食🤤🤤最出色嘅就係會配埋甜豉油，每一嚿雞點一點甜豉油，有提升鮮味嘅效果👍🏻👍🏻-16.炸細三兄弟（魚片頭x2、花枝丸x2、爆漿肉丸x2）爆漿肉丸係有驚喜嘅，真係好多汁，食嘅時候要小心對面嘅人😹😹花枝丸同魚片頭都好彈牙，特別花枝丸係好足料嘅👍🏻

世一醉雞米線名不虛傳！米線嘅湯底濃郁，搭配紅棗，味道超正。而且醉雞非常嫩滑，啖啖都係肉香，食落令人滿足。另外，黃金魚皮都係一大亮點，鹹蛋黃味好香，咬落去脆脆的，令人一口接一口。蜂巢春卷炸得好香脆，外層金黃，裡面餡料充滿，口感層次豐富。雖然嗰日我等位等咗差唔多1小時，但真係等得值得！整個用餐體驗都非常愉快，無論係食物質素定係服務都好有水準。以後一定會再返來，繼續探索更多美味！如果你鍾意濃郁口味嘅米線，呢間餐廳真係唔可以錯過！

呢間長期好多人排隊 今次排咗半個鐘 聽聞雞湯好好食 果然無失望▼・ᴥ・▼#### 1. 醉香雞湯米線- **價格**：$62- **評價**：呢碗醉香雞湯米線真係好好味，雞湯味道濃郁，仲有一種醉香嘅感覺，真係令人好想再飲多兩啖。米線煮得啱啱好，軟滑又有彈性，吸收咗湯汁後，味道更加出色。雞肉都好嫩滑，成碗麵都搭配得好好，價錢都合理，真係好值！Ꮚ･ꈊ･Ꮚ### 總結鳳鳴居嘅醉香雞湯米線，無論係口感、味道都令人好滿意，一定會再黎食！⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

入到餐廳見個個都係食醉雞湯麵。呢碗醉雞湯米粉真係唔錯，價錢相宜，$62一碗，算係非常合理！湯底有酒香，味道甜甜地又幾有藥材味，食落唔漏雞肉有驚喜，滑得黎又無雪藏味無血水，似係新鮮雞，仲有個辣椒豉油比你點，味道係夾既米粉吸收咗湯汁的精華，黑木耳增添咗啲脆口感，仲有紅棗嘅甜味，帶出一份特別的風味。平日中午時間12點半去要排隊，比較多自修室位，一個人相對排得比較快整體來講，呢碗醉雞湯米粉CP值高，會再戰。

今日我去咗旺角一間專食米線嘅餐廳，佢哋主打醉雞米線，因為用新鮮雞，仲要等咗一個鐘先入到店，真係好受歡迎！入到去座位幾乎坐滿，感覺好熱鬧。我揀咗之前食過覺得好好味嘅蕃茄湯底，真係一個明智嘅選擇！呢個湯底色澤紅豔，味道鮮美，酸酸甜甜，帶有蕃茄嘅香氣，真係好開胃。再加上我選咗牛柏葉同埋雲吞，真係好豐富！牛柏葉肉質滑嫩，咬下去有肉汁流出，配合湯底，更加提升咗整碗米線嘅味道。雲吞方面，皮薄餡多，餡料新鮮，食落去有啲彈性，真係好好味！再加上米線煮得剛好，滑滑嘅，完全吸收咗湯底嘅味道，每一口都食到幸福感。環境方面，雖然唔算豪華，但好有街坊感，職員服務態度都幾好，等位期間都會主動提供飲水，令我感覺到熱情。食物上桌時，香味撲鼻而來，真係令人期待。整體來講，呢間專食米線嘅餐廳真係好值得一試，特別係佢哋嘅醉雞米線，味道出色，價錢合理，絕對適合鍾意米線嘅朋友。我已經計劃下次再嚟，試下其他湯底同配料！如果你喺旺角附近，記得要來試下呢間餐廳！

🐴 #是日午食 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 鳳鳴居---------------‐------------------------------＜#醉雞米粉＞絕對是可以就咁飲既湯底，飲完都唔會口乾，另外見佢碗碗都有2粒紅棗伴隨好足料，湯底會略有雞滑就真係重點，配埋佢個獨家辣豉油，無得壇＜#脆爆鵝腸＞好老實佢呢個招牌小食口感的確脆口但味道唔算特別*PS每位食客用餐時間70分鐘 但佢上菜速度係快既位比較迫但每張枱都有勾仔比你掛袋十分細心

一條友去開旺角行街通常都會食鳳鳴居最鍾意就係嗌佢招牌脆香雞湯麵淡淡酒香紅酒木耳雞 令人難以忘記同埋佢有一個位唔使同你哋搭枱食完又可以去行街上菜非常之快，成日都好多人，所以我會揀下晝兩三點先去食我鍾意食米線嘅，我都會推介呢間

第一次食係喺上水店食，食完就念念不忘，但因為太遠，唔可以成日食到，所以旺角有分店真係好開心，幾乎經過旺角都會食 。每次都會點「醉香雞湯米」！普遍嘅醉雞都係凍嘅，而呢間嘅醉雞反而係熱食，所以一食返唔到轉頭。湯底酒味極濃郁，甜甜地，易入口 ，十分上癮 。雞件都有6-7塊，今次好好彩，咁岩比雞髀位我，幾滑嫩 。一啖雞髀肉，一啖花雕湯，一啖米線 。真係好滿足😌

可能我少係鬧市搵食，而家香港好似好少見到要排隊嘅餐廳。6:30pm 去拎飛，竟然等咗40分鐘先可以入座，不過總比我入上水去食呢間嘢慳時間🤣🐥 醉香雞湯米線加芽菜 $62+$7餐廳嘅招牌菜，一入到餐廳就有好香嘅醉雞味。以前食過好多次都覺得個湯底太甜（雖然都會飲晒成個湯底🙈），唔知今次係因為加咗芽菜，定係改咗食譜？今次竟然係正常嘅甜味。餐牌上面寫醉雞係生滾雞，時間比其他麵會耐啲，但其實上咗個喇沙雞米線無耐，個醉雞都到左。隨麵送上嘅豉油都好好味。🐥喇沙雞湯米線 $60係一個充滿醉雞香味嘅餐廳入邊，個喇沙米上枱時仍然散發住香濃嘅喇沙味。啲雞好入味，完全唔使點豉油（所以佢都冇跟豉油，係我patpat 痕點醉雞嘅豉油🤣)。總括而言，兩碗麵嘅雞都好嫩滑，唔使點咬啲雞肉同雞骨已經分離。其實可以揀車仔麵配搭，但排得咁辛苦，梗係食雞啦🤣不過老實講要等40分鐘係有d誇張，都係今日見唔太肚餓先肯等，等等吓都由唔太肚餓變肚餓

呢排天氣涼涼地，晏晝又食得多左啲，就諗住夜晚食下粉麵，輕便啲又可以暖一暖個身🔥 經過好多次，次次都排哂長龍，今次見未係好肚餓就拎張飛仔等下啦，結果當然係無後悔啦😝🍜醉香雞米線湯底有驚喜，飲左成個人即刻暖哂，酒味都幾濃，雞肉好嫩滑，特別一提係佢嘅豉油，豉油甜甜地同啲雞好夾，忍唔住不斷點完又點🤣🍜姬松茸雞湯米線對比之下，呢個湯底相對地無咁濃厚，但又會比較溫和，適合唔鐘意酒味嘅朋友仔，姬松茸菇嘅份量都唔少，但呢碗啲雞就有少少凍，要浸落湯度浸返暖佢🙊

嚟到旺角必食嘅鳳鳴居，每次都勁多人排隊，大概等咗半個鐘多就輪到啦，招牌醉雞湯米線都係必點的，醉雞湯真係好好飲呀，甜甜嘅藥膳味連湯底都可以飲晒，雞肉份量都有六七件，配搭耐少少木耳同紅棗，姬松茸雞湯米線，湯底都好濃，冇醉雞個湯底咁甜

天氣開始轉冷，最啱就係搵啲暖胃嘅美食。旺角嘅鳳鳴居以醉雞麵聞名，交通方便，真係一個好選擇。專登試咗店內招牌嘅「醉香雞湯麵」，主食方面可以揀油麵、河粉、公仔麵等，我揀咗米線。米線口感彈牙，煮得啱啱好，完全唔會過腍。同時，湯底飄散著陣陣花雕酒香，濃郁卻唔會喧賓奪主，亦冇酒嘅苦澀味，仲滲透少少藥材嘅香氣，整體好暖胃，冬天食真係一流。雞件分量足夠，調味適中，唔會過鹹，保留咗雞肉嘅鮮味。店家仲貼心地附上一碟底豉油，想味道更濃郁嘅話，可以點少少嚟配，味道同樣出色。小食方面，試咗「辣豉油爽脆鵝腸」，雖然叫咗小辣，但對怕辣嘅人嚟講可能仍然偏辣。不過鵝腸嘅質感非常彈牙，唔會過韌，每一啖都充滿鵝腸嘅天然香氣。鍾意食鵝腸嘅朋友一定要試，絕對唔會失望。整體而言，鳳鳴居無論湯麵定小食都保持水準，特別適合冬天嚟一碗暖笠笠嘅醉雞湯麵，唔單止飽肚，仲令人身心都暖晒！

旺角人龍店？平日5點左右去到都有一定人氣，眼見枱枱都係叫呢個招牌，使用QR code 落單。$60 醉香雞湯麵 米線 少麵上枱真係大，碗架。聞到好微弱嘅酒香味，但食落就唔重，只係隱約食得出，湯頭甜甜地？唔係鹹，應該來自紅棗。雞件就唔少都有8至9件，肉質嫩但冇雞味呢部位平均，有脾位，可能用上黃油雞，偏肥，令到湯底都偏油。一度以為自己食梗雞米🙂‍↕️ 米線口感就正常，好彩叫左少麵，普通女仔呢個份量剛剛好。唔會再訪！

 話說早排想食呢間都係要拎飛等位. 最後等吾到食左第二間. 今次5點幾去到終於吾洗排隊啦😻**醉香雞麵** $60首先有d諗吾到麵類選擇竟然無上海麵? 🤐咁最後只能焗揀米線了🫨湯底出奇地甜, 吾知係咪因為落左紅棗關係, 麵上都有2粒紅棗點綴.🤗比起酒味, 甜味更突出, 只能說隻雞未醉晒🤡雞件嫩滑, 但精華都應該係晒個湯度. 說不出有雞味.米線偏淋身, 仲有隻空碟可以放骨, 尚算貼心👍🏻**蕃茄雞湯麵**  $58蕃茄湯稱不上濃郁, 雞件同醉香雞有點不同, 肉質較厚實.😗Encore 指數:⭐️⭐️