鳳雛燉雞

已經係第二次嚟食，今次飯前太飽了，食嘅嘢唔多，建議聚餐人數：4或以上我勁鍾意食泡菜，泡菜餅點都好食！不過太煙肉嘅存在未到改變到好多，同一般泡菜煎餅差唔多玉子燒入面有芝士，軟冧冧，好食！記得上次嚟，佢都係好多都好大份的，次次都食到好飽。兩次都有嗌米酒！韓國菜一定要有！😭🙏🏻又係一樣點都好飲的老闆娘好Nice ，不過今次唔喺到，希望再下次嚟食，見到佢可以吹下水啦🤣…查看更多

這一間是同事介紹的,這間是韓國來香港開,我去韓國旅行有吃過.但沒想到它在香港有開,還有午餐吃.香港老闆是韓國人它的韓式拌飯有我在韓國吃的水準,喜歡吃飯焦的,可以選石鍋拌飯.它的石鍋豆腐湯,都不錯,但不見有海鮮,比較像部隊鍋,另外都有韓式拉麵系列,它的湯真的很好喝,重點是本人在家也是煮不到的味道.所以明白為什麼韓國人外出食飯,都會叫拉麵吃除了這些,還有很多其他款式可以試,價位由$60至85左右要留意它是跟韓國時間休息,所以星期一是不營業的…查看更多

今日天氣凍到不得了,咁凍嘅日子特別會諗住食啲熱辣辣嘅雞,所以我去咗旺角嘅 鳳雛燉雞.可能係因為季節轉緊去冬,真係好啱呢類菜式.店入面散發住韓國傳統嘅風味,用住同韓國一樣嘅醬汁,整出嚟嘅味道就好似喺韓國食到嗰啲.好似今日咁嘅天氣,呢啲菜真係好夾.能夠食到喺韓國食過嗰款鳳雛燉雞令我好開心,我仲好奇無骨雞係邊一塊,問咗店員先知佢哋係用雞髀肉（雞腿肉）去整,咁就明白點解會有鮮味同彈牙嘅口感.可以同朋友一齊食到咁好味嘅菜,真係好開心.…查看更多

剛試了這家韓國餐廳的招牌「豬手芝士燉雞」。可惜整體表現欠佳。首先，豬手完全不入味，筋位 非常韌，咀嚼起來吃力；鹽度過高，像是鹽放多了，並非慢滷入味的鹹香。芝士同樣偏鹹，混在鍋裡只會把油膩感放大。至於雞肉不嫩滑，口感同樣偏韌，基本上 咬不動。唯一較可取的是冬粉口感正常，但由於醬汁過鹹，吃幾口就要不停喝飲料/水來中和。我們兩個人點這一鍋，吃到一半便放棄——實在太鹹太膩，難以再吃下去。很可惜，作為餐廳招牌菜，無論調味、火候與口感都未達預期。味道：死鹹、掩蓋食材味道口感：豬手與雞皆偏韌，欠嫩滑配料：芝士鹹上加鹹、加劇油膩感配菜：冬粉尚可，但難抵醬汁過鹹整體：不平衡、吃力、難以完食建議店家（建設性反饋）1)豬手先行滷製入味，縮短筋腱韌度；2) 控制鹽度與芝士份量，讓鹹香而非死鹹；3) 調整燉煮時間與溫度，保留雞肉嫩度；4) 醬汁分級（少鹽/正常/重口味）供客人選擇。個人評分：🍽 食物 1/5　💰 性價比 1/5（僅就此菜品）…查看更多

星期日1點左右去到，成間鋪唔得我地得一枱客。坐低就叫左最basic既無辣燉雞同海鮮煎餅，燉雞我地另外加左魚糕，但冇諗過佢所謂既魚糕原來係港式芝士丸同魚蛋仔😂先講講個燉雞，份量的確好大份，完全夠3-4個人share去食。味道方面都係比較甜同咸，得面個浸係有味，咬落去係好鞋既雞肉，冇煮到佢入味。唯一成碟野比較好既係個冬粉，索哂啲汁都算係幾好食。海鮮煎餅，唔知係一貫作風定係失手，一上到枱剩係見到啲蛋，海鮮收埋哂，同平時見外海鮮外露既煎餅樣唔同，可以話似係海鮮蛋餅多過海鮮煎餅。咬落去好重油味，海鮮味幾乎食唔出，ko左大半塊之後頂唔順放棄左。總括嚟講，佢唔係韓國傳統燉雞嘅味道，亦相信佢係為咗迎合香港人味道而有改變。但即使係香港人嘅味道，都唔係好接受到😅…查看更多