鳥貴族

專程入黎大埔，試一下遠近馳名嘅日本過江龍鳥貴族🐥從入座的那一刻起，木質裝潢與食材香氣便營造出一種輕鬆舒適的氛圍，既適合與朋友歡聚，也很適合一個人慢慢細嚐😘 特別值得推薦的是，餐廳近期推出的「海鮮祭系列」🪼🦐🦑🦞🦀 汁燒白鱔鮮甜油潤，魚皮微焦帶脆，與醬汁互相襯托❤️ 清酒煮蜆則是清湯見真章，淡淡酒香將蜆肉的鮮味提升到另一個層次😋 磯煮鮑魚柔滑入味，海味濃郁卻不膩口🌟 鹽燒大蝦一上桌就令人驚豔，肉質結實彈牙，簡單調味反而凸顯出蝦本身的鮮美🥰 還有秘汁燒魷魚鬚，帶有微微焦香，嚼勁十足，非常下酒👍 當然，作為居酒屋的靈魂，烤雞串系列必不可少😆 雞腿貴族燒淋上秘制醬汁後，香氣四溢，外層微焦內裡鮮嫩😚 喜歡口感層次的人更不能錯過鹽燒雞胸脆骨，爽脆與香鹽交織，越嚼越香🤤 若想換換口味，蒜味果香燒牛肉串是一個驚喜❣️ 牛肉多汁帶有淡淡果香，再配上蒜味提鮮，令人一口接一口😋 小食方面，明太子薯仔沙律搭配溫泉蛋是一道「邪惡級」的組合😈蛋黃緩緩流下，與薯泥和微辣的明太子融合，口感溫潤又濃郁，適合多人分享🤗 而南蠻炸雞則是必點經典，外皮酥脆，雞肉多汁，配合清爽醋汁與塔塔醬，酸甜平衡得恰到好處😚   飲品方面，推薦來一杯 CHOYA 梅酒梳打✅ 清爽帶甜的滋味，不僅能解膩，更能與多款串燒及炸物完美搭配🤗 …Read More

主打燒鳥的鳥貴族終於又開分店了，這次更選了在我公司附近，想不到再開分店也不是開在市區，挺特別的！餐廳的性價比真的很高，份量又足，可以吃爽！雞腿貴族燒（秘制醬汁)這個就是大蔥雞肉串，雖然只是一串，但份量比較大的，燒的火喉剛剛好，外焦裡嫩的，加上鹹甜的醬汁，更惹味，加了大蔥解膩。明太子燒 雞胸肉串雞胸肉燒完會比較乾，但加了濕潤的明太子，令整體口感更好，又多了一份辛辣的味道，味道更豐富。蒜味果香燒牛肉串用的牛肉油脂挺不錯的，吃起來柔軟多汁，有牛肉香。雞腿 秘制醬汁燒得焦嫩。雞翅根 秘制醬汁／雞翅根鹽燒還幫你去骨了，吃起來特別方便，肉汁很多，有驚嚇。個人喜歡有醬汁的，沒那麼乾。雞肉丸 秘制醬汁／芝士雞肉丸這個肉丸比想像中的更飽肚，吃起來淡淡的肉香，兩種口味都不錯，叫一款就好。雞皮 秘制醬汁愛吃雞皮的一定要試試這個，這裡是燒得剛剛好，是焦嫩的口感，既有油香，又有脆脆的質感，加上醬汁特別惹味。雞腎 鹽燒口感爽脆。雞爽肉 鹽燒肉質有彈性，雞肉味濃，鹽燒口感較乾。雞胸脆骨 鹽燒帶點雞軟骨的雞胸肉，口感爽脆有肉香。雞肝 秘制醬汁/鹽味麻油燒雞肝雞肝燒到粉粉的質感，味道挺濃香的。醬汁的較香甜。加了麻油的會油潤一點。汁燒白鳝白鳝有驚喜，非常新鮮，口感爽滑彈牙，有油脂香！秘汁燒鱿魚鬚份量很足，口感非常彈牙。貴族秘制醬汁炸雞用上秘制醬汁醃的炸雞，味道鹹香，炸得香脆。炸雞軟骨這裡的雞軟骨比較大粒，含肉量較多，所以既有雞肉也有軟骨的口感。清酒煮蜆味道鮮甜多汁，很新鮮。枝豆（19.9元）居酒屋人氣食物，加了簡單的鹽去煮。熱情果果茶/荔枝果茶（19.9元）味道酸甜開胃，淡淡的茶味。…Read More

🇯🇵串燒 🚹1-4人 🐻#炸物控 ——————🎉🎉鳥貴族大埔店於7月1日開始試業啦🎉🎉鳥貴族大埔店：🤳門外有QR code可以即掃、登記排隊、仲有得睇埋排位🕟用餐時間90分鐘❌🍺暫時未有酒賣✍🏽私心排隊攻略：星期日4點幾係可以即入！——————💯=推薦💯大板風味鐵板烤山藥泥$29.9就…大板燒醬加山藥泥，有啲似食緊大板燒味嘅粥🤣🤣但又幾好食😋💯雞腿貴族燒 (秘制醬汁)$29.9@1串啲蔥最好食🤣吸晒醬汁；雞肉就中上水準👍🏽嫩👍🏽有肉汁，但食落就無蔥咁濃味，醬汁嘅味亦只停留喺肉嘅表面～🐻🐻‍❄️想佢雞肉再醃耐啲、入味啲就更好啦🤤雞翅根 秘制醬汁$29.9姐係雞鎚肉😛，食落好嫩滑👍🏽👍🏽👍🏽碟上額外有個辣醬，唔算太辣，但因為淨食肉味道會比較淡，所以建議要點醬食！💯雞爽肉 鹽燒$29.9兩條咸味唔同🤣🤣，第一條鹽燒味勁入味，勁正🤤！另一條就係有入面唔算太入味嘅情況🤣～但🐻🐻‍❄️都係私心鍾意鹽燒多啲🤣🤣P.S.雞爽肉其實係雞頸周圍嘅肌肉嚟～😛炸串（豬腩肉）$29.9吉列豬扒同等水準嘅炸物，個醬係酸酸哋，可以解炸物嘅膩，不過串住有啲難點醬🤣🤣柚子醋枝豆伴小貝柱$19.9有少少wasabi，唔配酒就咁食無咩特別💯秘汁滷蛋$19.9糖心，加芥末幾特別，唔會伏😛🤣混合果汁$19.9唔似果汁，似乳酪嘅質地同味道，仲有啲疑似罐頭果肉🤣🤣可爾必思熱情果梳打$19.9比較甜，少少熱情果味…不過個杯啲醬飛到周圍都係，真係有啲豪放，希望餐廳試業完可以改善吓😛🪑座位私隱度高👍🏽👍🏽幾啱食住傾偈🤣💁‍♂️服務💁🏽‍♀️雖然我哋個位凹咗入去，唔近走廊位，但店員唔會忘記我哋🤣會適時入嚟收碟👍🏽👍🏽小食、飲品都好快上，串燒要等一陣，但係可接受嘅速度👌🏽結論：🍻飲酒嘅朋友可以等有酒賣再嚟；想試食物嘅可以襯依家😛…Read More

🍢✨ 最近去咗「鳥古族」試串燒 整體感覺幾滿意！店內裝潢神還原日本嘅分店feel 氣氛輕鬆舒服 無論同朋友聚會定係自己chill下都好啱～佢哋最大嘅賣點係價錢真心親民🥹 串燒同酒精飲品一律$29.9 小食同無酒精飲品仲低至$19.9 呢個價位喺香港嚟講真係幾抵食‼️ 串燒選擇多樣 火候掌握得好 外層微焦 入面仲保持嫩滑 食落去香口又唔會太鹹🤤 特別鍾意佢哋嘅明太子雞肉串同雞胸脆骨 配杯冰凍啤酒真係完美🍺 仲有Mega尺寸嘅各式酒精飲品 連Lemon Sour都有😍服務方面都幾有禮 出餐速度快 食物新鮮熱辣辣上枱🙂‍↕️ 整體嚟講 性價比高 氣氛好 味道穩陣 係一間會想再返去嘅居酒屋式小店～🔥 不過用餐時間得90分鐘😟…Read More

朋友介紹來，就是看到drink list有很多酒精選擇，見到串燒及食物很精緻就那一試這裏的食物及酒精價格很統一，很容易order最適合選擇困難症，大部份都是HK 19.9及HK 29.9，吸引感覺好像很優惠店裏其實食物選擇不算多，大多數是雞，拉麵及飯也不錯串燒全部也很出色，特別是雞皮及鰻魚另外貴族雞扒飯也很特別啤酒及特飲種類很多有不同size，配串燒一流服務員效率及禮貌很好，環境也乾淨不用久候等位值得再來…Read More