地址
中環雲咸街79號夏利里拉行地下低層
港鐵香港站 C 出口, 步行約7分鐘
電話號碼
27270117
開飯介紹
以雞肉為題的日式串燒店,以炭火燒製,香氣十足;其中雞肉更供應稀有部位,另有牛、豚、蔬菜可供選擇。餐廳裝潢高級時尚,是拍拖或與朋友聚餐的好地方。
營業時間
星期一至日
12:30 - 15:00
17:00 - 22:30
付款方式
Visa, Master, 現金, AE, 銀聯
座位數目
30
其他資料
網上訂座酒精飲品外賣服務加一服務費
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商戶專區
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食評 (156)
首篇食評作者 ayurain0139
heidichan33333
an essential destination for yakitori aficionados
heidichan33333
等級4
2025-09-11
145 瀏覽
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ToriShō, nestled in the heart of Central, is a masterclass in yakitori. This intimate spot elevates humble skewers into an unforgettable culinary experience, focusing on both classic and inventive cuts.The journey began with a rare cut and some exquisite basics: the Chicken Oyster was supremely juicy and flavourful, a must-order for any poultry lover. The Chicken Green Onion Roll offered a perfect textural play of tender meat and sharp, crunchy scallion. However, the true stars were the more adventurous offerings. The Chicken Kitsune, a clever parcel of fried tofu and chicken, was a delightful umami bomb. The finale, Beef with Sea Urchin and Salmon Roe, was sheer decadence—a rich, briny, and creamy combination that melted in the mouth.Each skewer was perfectly grilled over charcoal, showcasing technical skill and premium ingredients. With its authentic vibe and focused menu, Tori Shō is an essential destination for yakitori aficionados.查看更多
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Gogoeat.hk
日本師傅主理備長炭燒鳥店 必試稀有部位!
Gogoeat.hk
等級4
2025-09-07
255 瀏覽
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日本師傅主理備長炭燒鳥店 必試稀有部位!呢間鳥匠燒鳥店,由日本師傅主理,夠晒專業!主打九州走地雞備長炭串燒,出品一直保持水準。備長炭燒起嚟可以鎖住肉汁,串燒火候燒得啱啱好,仲有好多稀有雞部位可以叫嚟燒,例如雞腎邊、雞蠔肉等,絕對係燒鳥迷天堂!▪️Tender ($42)-上邊舖左Wasabi,質感柔軟、調味適中▪️雞肉棒-用上蘭王蛋,醬汁甜甜的,而且好有咬口,食到粒粒嘅軟骨爽脆質感。▪️Kitsune ($45)-腐皮免治卷中間係紫蘇葉,腐皮吸晒啲醬汁同肉汁,食落好Juicy,▪️雞腎邊 ($45)-呢款係特別部位,今次係第一次食,估唔到咁爽脆!▪️Green Onion Roll ($48)-係雞翼包住啲green onion,食落好清爽▪️雞肝 ($45)-整到七成熟,雞肝好粉嫩,配埋燒汁好香甜惹味▪️雞皮 ($45)-脆得來都唔會好乾,充滿汁香▪️雞心 ($45)-舖上薑蓉,質感爽爽地▪️雞腿肉 ($45)-好嫩滑!▪️雞尾 ($42)-好肥美,啖啖都充滿油香!▪️雞腎 ($45)-好爽口!▪️雞頸肉 ($48)-同樣都好爽口!▪️燒牛肉海膽伴三文魚籽 ($48)-燒牛肉面頭舖上海膽+三文魚籽,三文魚籽多到滿瀉,份量都係好多😍牛肉啖啖油脂,成個組合食落去充滿鮮甜鹹香~▪️雞蠔肉 ($48)-係雞背脊骨和上腿之間、靠近雞腿嘅珍貴部位,每隻雞只有兩小塊,因為形狀似生蠔,所以就叫「雞蠔肉」,呢款雞蠔肉一拎起係滴曬汁!外皮充滿炭香味!▪️雞湯烏冬($98)配上雞肉丸子、雜菜等,雞湯好清甜,烏冬夠彈牙地址:鳥匠中環雲咸街79號夏利里拉行地下低層。查看更多
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or#ta66870169
服務差劣,食物衰過大家樂。
or#ta66870169
等級1
2025-09-01
396 瀏覽
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平時去開中環睇醫生,或者去大管睇展覽都會過嚟食。其實都嚟過好多次,我哋平日2:00過到嚟,打算食lunch。間舖其實得一台客。夥計安排我哋入座喺門口位吧枱坐得唔太舒服,同埋對住門口好熱。 咁我哋就好有禮貌咁問可唔可以坐入邊? 夥計好快咁拒絕咗玩唔得都冇所謂,不過態度有啲差。咁算啦,當佢係普通職員,咁我哋就問經理,跟住經理話問吓老闆。但係望住佢問都冇問跟住走埋嚟話 “唔得,我哋入面係四人枱”你話忙緊lunch hour我都明,但係當時成間餐廳第一台客係咪應該冇咁冷處理,仲要咁冇禮貌咁答個客。至於食物方面,真係衰過大家樂,叫咗兩個唔同嘅雞肉飯,其中一個係親子雞肉don, 啲雞肉又乾又嚡,仲要臭嘅。另外一個雞碎肉隧道好似豆豉又乾又嚡,完全唔知食緊乜,仲有雪味怪味嘅。呢間餐廳簡直影衰香港飲食業,以後都唔會嚟。食物差服務態度衰。完全冇心經營。查看更多
當時一台客又乾又嚡,有雪味又臭雞肉親子飯
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Chan G
90分食物,唔合格服務
Chan G
等級1
2025-08-11
650 瀏覽
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食物方面,Chicken Oyster 大力推薦,皮脆肉嫩。Kitsune 同 Tsukune都好食,特別Kitsune 係用腐皮紫蘇包住免治雞肉,算係好有特色。服務方面,有個女侍應為咗放低碟串燒,用力推開我本身隻碟,同埋用手掟開碟旁邊包濕紙巾。貌似男經理態度少怪,坐低兩分鐘內就走過黎問食乜;同行友人問可否俾少少鹽,佢回應「你真係識問問題」,有啲令人摸不著頭腦。收碟嗰個又係,我地兩個人吧檯食飯,佢喺右邊收完我隻碟其實可以行去左邊收同行友人隻碟(因為我地坐最入,左邊無人)。我其實覺得有啲可惜,食物質素係屬於上品。你問我會唔會再去,我可能會俾多次機會,但如果服務態度仲係咁,我一定唔會有第三次。查看更多
Chicken  OysterTsukuneKitsuneTofuHeartAsparagus  wrapped  with  pork
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holidaymood2020
🌟推薦! 日本師傅主理席前串燒店🍢必試稀有部位 卡邦尼烏冬🍝
holidaymood2020
等級4
2025-07-07
902 瀏覽
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MVP係稀有部位雞腎邊! 咬落爽嫩脆脆de😍😍Kitsune紫蘇雞肉卷 紫蘇腐皮味重 減少少鹹就好~燒和牛上面舖滿海膽 三文魚子 咬落去奢華又邪惡 招牌半熟卡邦尼烏冬好creamy 14號蔥卷雞油香噴噴 又清爽😍雞尾雞頸油脂味最濃 無雞臭味好juicy 估唔到前菜都正 50號is really nice 雞肝醬好軟滑 mix左黑椒加埋藍莓醬好好食🥹What I ordered: 2 Tsukune 4 Kitsune🌟14 Green onion roll 🌟6 Neck🌟13 Tail19 Engawa Part Gizzard 🌟🌟23 Beef & sea urchin & salmon roe31 Asparagus 50 Chicken liver pate🌟63 Chicken stock carbonara udon🌟68 Matcha ice cream with black honey and kinako查看更多
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