地址
尖沙咀厚福街8號H8 8樓
港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘; 尖沙咀地鐵B2出口
電話號碼
27822003
開飯介紹
原名為鮮入圍煮,由旺角搬至尖沙咀以竹簾及紅木餐桌營造中式小店感覺,主打招牌濃湯花膠雞鍋。
附加資料
外賣自取最後落單時間: 01:15,取餐01:45
營業時間
星期一至日
12:00 - 02:00
公眾假期
12:00 - 02:00
公眾假期前夕
12:00 - 02:00
*最後落單時間: 01:30
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, 銀聯, BoC Pay, 微信支付, OpenRice Pay, 雲閃付
其他資料
網上訂座Wi-Fi酒精飲品電話訂座賞訂座積分加一服務費電視播放當面支付
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餐牌/外賣紙
招牌菜
招牌濃湯花膠雞鍋 / 安格斯牛肉 / 手打花膠墨魚滑 / 珍寶花竹蝦 / 即劏游水海鮮 / 原條貴州竹笙王
食評 (375)
首篇食評作者 食神大媽 Foodie Auntie
rainwong722
尖沙咀火鍋隱世之王!鮮入圍煮 $822 兩人食到飽,澳洲和牛+沙爹醬成全場MVP😍
rainwong722
等級2
2025-10-01
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📍 尖沙咀厚福街火鍋🔥 今晚同好姊妹直闖尖沙咀厚福街8號H8大廈8樓嘅鮮入圍煮,網上訂座超順暢(電話2782 2003),夜晚10點幾入座,環境好chill,隱藏喺樓上,靜靜地遠離街頭喧鬧,食火鍋真係爽到上天!兩人食咗$822(人均$411),7款菜+湯底,CP值高到飛起,下班解壓必衝!💥🍲 湯底同和牛真心正;半只花膠雞湯(小)$308,嘩!湯底鮮甜到爆,花膠軟腍入味,雞肉滑到不得了,燉得啱啱好,飲落暖心又補身,冬天食呢個真係無得輸!澳洲和牛牛展肉$168,片片薄得來油花靚到痴線,涮30秒入口即化,牛味濃到爆,食完即刻想再encore! 🥜 全場MVP:沙爹醬: 人頭醬料費$15,但佢嘅沙爹醬真係要畀100分!濃郁花生香,微辣順滑,唔會太膩,沾和牛同貢丸簡直係神仙級享受!仲有蒜蓉、麻油、辣椒任你mix,調出嚟嘅沙爹醬好似為每款食材量身定做,火鍋控一定要試,包你愛上!😍 🥬 配菜新鮮過癮: 娃娃菜$43,爽脆得黎吸晒湯汁,變身綠色小清新;鮮嫩筍尖片$43,筍片咬落脆卜卜,火鍋加持超開胃! 🦐 炸物小食搶眼: 鮮味炸魚角(魚片頭)$55,外脆內軟,魚味鮮甜唔腥,炸到金黃,沾沙爹醬食係另一種享受!爆炸薑汁皮蛋貢丸$55,貢丸Q彈爆汁,薑味同皮蛋香微辣衝出,配沙爹醬更加出彩,辣控同我一齊尖叫! 🥤 特色飲品解膩神器: 點咗玫瑰花烏龍茶同凍柚子蜜(每杯$30),玫瑰花烏龍茶花香撲鼻,清新唔太甜,飲完火鍋好refresh;凍柚子蜜酸甜開胃,柚子清香好解膩,兩款都超靚,影相打卡一流!📸 💡 貼士: 兩人份量食到脹爆,服務費10%加$74.7,總共$822,無折扣但值到爆!建議早啲喺網上book位避開人龍,環境靜得來有氣氛,啱晒同朋友chill聚。沙爹醬同特色飲品係必試,解辣又滿足!😎 📍 地址:九龍尖沙咀厚福街8號H8大廈8樓 🕒 時間:晚市熱鬧,7pm前去穩陣 💸 人均:$400查看更多
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shakeshakee
🍲可以飲得嘅湯底 午餐滋補又過癮
shakeshakee
等級3
2025-09-18
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喺尖沙咀厚福街嘅鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋,服務員快手又熱情,食物推介得好好!呢度賣點係湯底滋補又正宗,配料新鮮多選擇,唔怪之得咁多人推介,湯底真係全場MVP!重頭戲當然係半只花膠雞湯($308)一上枱熱氣騰騰,湯底好足料,好飲到不得了!滿滿大件花膠起碼4塊,雞肉嫩滑易脫骨,骨膠原爆棚,鮮甜滋味教人一啖接一啖,養生又暖心,絕對係打邊爐前必飲多兩碗嘅極品!入口回甘無味精,滋補效果一流,鮮甜濃郁無味精,飲完唔口乾,超推介!油麥菜($43)同荀尖片($43)荀片鮮嫩,吸咗湯汁更提味,健康又開胃爽彈豬腩片($168)薄切肥瘦相間,彈牙唔膩,浸湯後肉汁四溢,啖啖滿足!炸魚片頭($55)脆口鮮香,配湯底一流爆炸薑汁皮蛋貢丸($55)係今次嘅驚喜之作!每粒貢丸咬落爆汁,薑汁嘅溫熱辛香同皮蛋嘅滑順口感完美融合,令人回味無窮,每一啖都係驚喜,絕對值得再encore!兩個人食呢堆料啱啱好,點咗一堆菜每人都只係四百蚊鬆啲,食得出啲料係新鮮足料嘅,呢個價我覺得比得過!查看更多
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fafa.tasty
🍲花膠雞煲 $308半隻雞
fafa.tasty
等級4
2025-09-16
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鮮入圍煮花膠雞煲 $308半隻雞+$298手切牛 性價比全面睇 🍲尖沙咀H8鮮入圍煮以花膠雞湯底聞名,今次試咗佢哋6款食物,$308得半隻雞究竟值唔值?🍗 湯底靈魂|濃厚原隻雞煲花膠湯 $308(2-4人小份)真材實料,半隻鮮雞+大花膠,湯滾先飲碗原湯,膠質黏嘴唇,雞肉嫩滑,花膠夠淋入味!🥩 肉類表現澳洲手切極級牛肉 $298牛味濃郁,雪花均勻,肉質對得住價錢,係份量偏少,約12-15片,兩個人勉強夠食~爽彈豬腩片 $168全店唯一一款豬,唯肥肉太耐,油香足但怕肥膩慎點,彈牙感合格,價錢進取咗少少!🥟 特色配料帶子粒鮮肉水餃 $60/4粒海陸雙拼:原粒帶子+豬肉餡,鮮味撞擊有驚喜!花雕醉雞子 $98酒香濃而不苦,雞子大粒飽滿補身,食完成個人暖粒粒(心理上)!🥬 蔬菜及其他山根 $38索湯神器,吸盡花膠雞湯精華,必點之選蔬菜麵(菠菜) $25健康之選!手工麵條混入菠菜汁,麵質夠彈牙,撈埋剩餘湯底食,精華盡收花膠雞湯底確係真材實料,但整體定價偏貴。適合想慶祝特別日子!查看更多
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sikdmeh_foodie
滋補養顔💖花膠雞湯🤩濃郁足料🈵好好飲嘅邊爐湯底🤤🤤
sikdmeh_foodie
等級4
2025-08-26
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滋補養顔💖花膠雞湯🤩濃郁足料🈵好好飲嘅邊爐湯底🤤🤤💎 濃厚原隻雞煲花膠雞湯(半隻,小) $308必試💯💯(😋:9.5/10)👍🏻:本身有10款湯底揀,但係最推薦都一定係揀呢個濃厚原隻雞煲花膠湯🍲應該係我飲過最好飲嘅花膠雞湯超級濃郁,每一啖都完全似係飲緊媽咪靚湯😚😚一定唔似係火鍋湯底🤣花膠好大塊,就算只係半隻雞,都已經有好多!超級推介大家試吓‼️不過講真嗰句真係有啲貴嘅(多啲人會抵食啲)👎🏿:。💎 手切頂級安格斯牛肉 $298必試💯💯((😋:7.5/10)👍🏻:睇落好似好少?原來好大碟,食到好飽!咁啱我哋呢碟有一半肥🥩一半瘦🤣🤣兩樣試晒🤭雖然,肥牛肉真係多啲油脂香,但我依然都係中意瘦少少嘅安格斯牛😙牛味香濃🥩🐮記住唔好淥得太熟啊😬👎🏿:。💎 胡椒豬肚貢丸 $55必試💯💯(😋:8/10)真係有胡椒豬肚味!少少爆汁😙幾特別!好食🤤💎 鮮嫩荀尖片 $43可以一試✅ (😋:7/10)💎 爽脆牛黃喉 $65正常⭕️(😋:6.5/10)💎 唐生菜 🥬 $43必試💯💯(😋:8/10)生菜🥬打邊爐必須有啦!💎 特式飲品 $15必試💯💯(😋:8/10)青檸梳打🍋‍🟩百香果梳打🍹後面相有Menu同埋價錢表俾大家參考吓人頭醬料每位$15元,全單加一服費環境:8/10 服務:8/10價錢:人均約$300性價比:7.5/10 📍 鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋 (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 8樓查看更多
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mfibtys
濃香花膠雞湯火鍋🍲 養生之選🫶
mfibtys
等級4
2025-07-29
952 瀏覽
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打邊爐唔再只係求飽,仲要夠靚、夠補、夠打卡🤳 今次我哋嚟到尖沙咀嘅鮮入圍煮,主打花膠雞海鮮火鍋,環境舒服,最啱同朋友邊食邊傾計 。除咗傳統火鍋配料,呢度嘅湯底同食材真係有驚喜,打邊爐都可以食出精緻感💫Bubu推介🔥👍 花膠雞湯鍋 呢個係必試✨!湯底一上枱已經聞到陣陣濃郁雞湯香,入面足料到不得了——半隻雞加厚切花膠,啖啖都係膠原蛋白,飲落香濃又好味,真係一啲都唔油膩,養生之選🙌👍 爽彈豬腩片 呢款火鍋配料都好有驚喜,肥瘦分布平均,入口彈牙爽口,豬味香濃,唔使點醬都已經好味🤤,配埋花膠雞湯一齊食,完美!📍 鮮入圍煮 花膠雞海鮮火鍋 尖沙咀厚福街8號 H8 8樓查看更多
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