鮮入圍煮花膠雞海鮮火鍋

今日終於嚟到鮮入圍煮試佢最出名嘅花膠雞湯，成個環境設計得好似香港傳統舊式大排檔但係環境好乾淨，入口已經有個大魚缸俾你睇吓海鮮嘅新鮮程度！我哋兩個人點咗半隻雞，同埋單點咗一碟牛，一碟菜，一碟牛骨髓，仲有竹笙同埋聖子王！食海鮮之前梗係飲幾啖湯呢度嘅花膠雞湯相對嚟講唔會好似出邊咁濃更加啱打邊爐飲完亦都唔會口渴證明係真材實料，而且半隻雞嘅份量都非常之大，食完都飽咗一半！個湯真係我哋每人都飲咗三碗，平時煲湯都要呢個價錢！蟶子好似手掌咁大隻，六十幾秒就食得，非常之鮮甜！牛肉亦都非常之新鮮，份量一碟都好大，但係佢個菜夾埋佢個湯底先係最出色，加埋係極度甜，令你越嚟越愛上咗食菜！竹笙亦都非常之足本成大碟相有成六條，啱晒鍾意食嘅朋友！而且佢啲飲品亦都非常之健康，有一啲養生茶嘅選擇，亦都有啤酒嘅選擇！…查看更多

天氣涼咗好想飲啖花膠雞湯又想食火鍋，就上網搵邊度有花膠雞湯火鍋。嚟到先入圍煮就當然一定要叫佢嘅花膠雞湯，唐生菜、爽脆牛黃喉、澳洲和牛牛展肉、鮮味炸魚角、鮮嫩筍尖片、爆炸薑汁皮蛋貢丸。先嚟上咗個花膠雞湯，一望落去就已經覺得個湯係好濃郁，一望到都好想飲嗰個感覺，首先飲啖湯非常之鮮甜，而且個湯都係好香濃嘅雞味濃郁嘅質地即係證明花膠都唔少。連續飲咗幾碗湯連埋雞同花膠一齊食完之後全身暖笠笠，個湯都清得差唔多7788之後店員就會幫我哋加返個豬骨湯底嚟食火鍋。首先一定要試吓佢個澳洲和牛牛展肉，爽口得來牛味好濃，第一次食牛黃喉原來係好爽好好味，另外都係第一次食佢嘅招牌薑汁皮蛋貢丸，一啖咬落去好豐富嘅口感，而且真係食到有薑汁同皮蛋嘅香味，真係好正，另外個炸魚角同一般平時喺街市買到嘅絕對唔一樣，因為佢係比較彈牙香口。…查看更多

今日同朋友嚟到尖沙咀一間火鍋店「鮮入圍煮」，嚟到呢間火鍋店必試花膠雞湯底，同朋友都係因為呢個湯底而過嚟，火鍋配料多選擇，店舖位置方便就位於厚福街H8嘅樓上，方便同朋友聚會！花膠雞湯底 名物金黃湯色濃郁香味，花膠軟腍，雞肉嫩滑，湯頭鮮醇溫潤，入口滿是膠質的豐腴感，暖胃又滋補，精華盡在一碗，打火鍋前必定要飲番幾碗，最適合冬天滋潤一下中山脆肉鯇魚片魚片爽脆，口感獨特。輕涮即熟，肉頹不散不柴。肉質緊實彈牙，毫無腥味。搭配雞湯鮮美十足澳洲和牛牛展肉油花均勻分布，肉質細膩入口即融。輕涮三秒，牛肉多汁不膩口爆炸薑汁皮蛋貢丸餡料多汁，咬落去香溢四射，口感特別，貢丸彈牙鮮味炸魚片頭金黃酥脆的外皮裹著彈牙，魚肉鮮甜，三角角造型鎖住肉汁，蘸些火鍋醬汁更顯風味。鮮嫩荀尖片筍尖切得片薄，入鍋輕涮三秒即熟。口感極致爽脆，毫無纖維粗澀感，完美吸收湯底清甜味道，是火鍋中的絕配。…查看更多

Market Hotpot in H8, TST, has been my usual hot pot place when I feel like having a nourishing pot of fish maw chicken. ◆Fish Maw Chicken PotFirst off, taste the soup alone, then enjoy the tender chicken before adding other ingredients. Took some time to boil the fish maw as I prefer a more gelatinous texture. ◆Australian Beef Shank◆Beef Bone Marrow◆Beef BallOrdered more beef items this time. Crunchy beef shank, creamy bone marrow, and the beef balls with bursting beef soup were a highlight.◆Fish Cake◆Pepper Pork Belly Meat BallThe fish cakes had well absorbed the chicken soup, while pork balls were bouncy and savory.◆Celtuce◆LettuceFresh veggies. Celtice came in a surprisingly big portion. As for the drinks, we had a sweet soup like Snow Fungus & Goji Berry Tea and a refreshing Salted Lime in bubbly 7-up.…查看更多

📍 尖沙咀厚福街火鍋🔥 今晚同好姊妹直闖尖沙咀厚福街8號H8大廈8樓嘅鮮入圍煮，網上訂座超順暢（電話2782 2003），夜晚10點幾入座，環境好chill，隱藏喺樓上，靜靜地遠離街頭喧鬧，食火鍋真係爽到上天！兩人食咗$822（人均$411），7款菜+湯底，CP值高到飛起，下班解壓必衝！💥🍲 湯底同和牛真心正；半只花膠雞湯（小）$308，嘩！湯底鮮甜到爆，花膠軟腍入味，雞肉滑到不得了，燉得啱啱好，飲落暖心又補身，冬天食呢個真係無得輸！澳洲和牛牛展肉$168，片片薄得來油花靚到痴線，涮30秒入口即化，牛味濃到爆，食完即刻想再encore！ 🥜 全場MVP：沙爹醬： 人頭醬料費$15，但佢嘅沙爹醬真係要畀100分！濃郁花生香，微辣順滑，唔會太膩，沾和牛同貢丸簡直係神仙級享受！仲有蒜蓉、麻油、辣椒任你mix，調出嚟嘅沙爹醬好似為每款食材量身定做，火鍋控一定要試，包你愛上！😍 🥬 配菜新鮮過癮： 娃娃菜$43，爽脆得黎吸晒湯汁，變身綠色小清新；鮮嫩筍尖片$43，筍片咬落脆卜卜，火鍋加持超開胃！ 🦐 炸物小食搶眼： 鮮味炸魚角（魚片頭）$55，外脆內軟，魚味鮮甜唔腥，炸到金黃，沾沙爹醬食係另一種享受！爆炸薑汁皮蛋貢丸$55，貢丸Q彈爆汁，薑味同皮蛋香微辣衝出，配沙爹醬更加出彩，辣控同我一齊尖叫！ 🥤 特色飲品解膩神器： 點咗玫瑰花烏龍茶同凍柚子蜜（每杯$30），玫瑰花烏龍茶花香撲鼻，清新唔太甜，飲完火鍋好refresh；凍柚子蜜酸甜開胃，柚子清香好解膩，兩款都超靚，影相打卡一流！📸 💡 貼士： 兩人份量食到脹爆，服務費10%加$74.7，總共$822，無折扣但值到爆！建議早啲喺網上book位避開人龍，環境靜得來有氣氛，啱晒同朋友chill聚。沙爹醬同特色飲品係必試，解辣又滿足！😎 📍 地址：九龍尖沙咀厚福街8號H8大廈8樓 🕒 時間：晚市熱鬧，7pm前去穩陣 💸 人均：$400…查看更多