魚蛋佬

營業中

休息中

太安樓的美食，就好像是港島區東區居民的夜市，選擇很多，但但這店絕對是長期人龍店，無論何時來到，都大排長龍。平時見到人龍就會走，但朋友在西灣河區長大，叫我一定要試。小店負責人密密手，行動迅速，人龍也移動得快，排了一陣就到我們了！雖然店名是魚蛋佬，我們沒有叫魚蛋，因為友推介一定要食齋（$7一串）。沙嗲汁其實是靈魂：少少甜、微辣的沙嗲汁，果然是重點，齋件索滿了汁！超惹味！另外我們點了只賣$4的腸仔，是廚師腸！$4一人條，絕對便宜！

山長水遠嚟食，離遠已經見到好長龍，但諗住幾粒魚蛋應該好快掛，行過去望見到老闆手腳勁慢，但見到咁多人排諗住一定好好食啦，啲人仲話連咖喱汁都要飲埋……結果，排咗半個鐘有多，排到我腰酸骨痛，腳都痛埋，終於到我哋買，嗌咗一串魚蛋同埋一串牛丸，滿懷期待咁樣擺落口🥹點知，真係呆咗，兩樣嘢都唔好食，個咖喱汁無味嘅，總之就係難食🥹點解咁難食都咁多人排😭😭😭真係好唔開心😫呢間嘢就算免費我都唔會再擺入口🥺

排咗半個鐘有多，以為人龍等於質素保證，點知一擺落口就發現中晒伏。叫得做魚蛋佬，串魚蛋一啲特別嘅地方都冇，又淋又冇魚味。反而牛丸質地正常，不如改名做牛丸佬。⭐️重點係，個個吹到曉飛嘅沙嗲/咖哩汁（我食完都唔知佢咩嚟）係超級難食，一陣死鹹，只會令人食到好口乾。而且最基本，魚蛋汁有分辣唔辣是常識吧，佢夠膽死得一個汁，冇得揀辣度，成件事非常求其。真心奉勸大家，唔好浪費時間排呢間嚴重過譽嘅舖頭。太安樓大把好嘢食，完全理解唔到點解呢間魚蛋佬會係排最長龍嘅一間舖。

今日過海去做d野，順便去參觀一下太安樓，無理由咁出名，作為一個香港人咁耐都唔去試下。原本想幾間小食店寫埋同一篇，但只能逐間店寫叫左三款小食，牛柏葉、魚蛋同牛丸。魚蛋同之後再食另一間一樣味可能係同一來貨源？佢既咖哩汁係偏甜口味、微微辣，有少少沙嗲味…？我個四歲仔都食到，幾彈牙，都有魚味，算幾掛汁。牛柏葉無乜底味又不太入味，但爽口搭夠。牛丸彈牙有肉汁，幾有牛肉味。間舖長期都有人龍，因為店主要收每個order先即淥所以都等幾耐下。

一行到西灣河太安樓，我就忍唔住湧去試個傳聞中嘅咖哩魚蛋攤🍢！插秧排隊嘅人真係不絕於耳，但見到咁多心水嘅選擇，真係止唔住口水喇！今次試咗兩樣嘢，一串魚蛋同腸仔，話晒咁多年都幾收晏😋。魚蛋好彈齒，每一啖都咬得到新鮮嘅魚肉嘅味道，而家食到$6咁多粒，真係好抵食！咖哩醬汁濃郁得嚟又唔會太過，帶啲微辣，食落真係過癮😌👌。腸仔同芝士腸就更加讚，芝士腸外層有啲脆，入面嘅芝士又夠綿，啖啖都係濃厚芝士香😍。而咖哩麵筋就有份水磨功夫，啖啖都吸滿咗咖哩汁，一咬落去，咖哩香便喺口腔四溢，夠勁食！成間攤位樸素唔花巧，但食物真心實意，加上嗰份人情味，下次行過西灣河真係要再過黎！哩度嘅魚蛋攤位，多年來嘅口碑唔係浪得虛名！👍🎉

太安樓其中一間要排隊既其實我都唔知係明點解會排咁耐人唔算好多但去得好慢但到我地買果陣店家成個流程明明好快完成又真係幾好食但醬汁就好辣，我已經叫唔辣喇……（完全唔食得辣既人）不過唔計太辣，醬係好好味而且一d都唔小氣，比海量既醬浸沒左幾串野魚蛋同牛丸好出色，魚蛋實同彈牙之間岩岩好，唔係好粉果種牛丸濃郁牛味，彈牙有口感，我覺得仲出色過魚蛋齋就一般，我都係鐘意一係炸到脆，一係酸既齋多d食完後悔冇試多幾款，但唔想再排多次

咁啱今日去附近諗住試下，但真係勁失望。魚蛋無咬口，汁又無乜味，話係沙嗲又唔似沙嗲，反而有陣豆豉味，辣辣地咁，總之就食完都唔知自己食左啲乜。啲人話係因為平，但我覺得唔值囉，分分鐘自己買沙嗲醬返屋企整仲開心。

【西灣河•太安樓掃街之選】魚蛋佬 & 章魚無雙📍西灣河太安樓👅9 / 10💵7咖哩魚蛋+咖哩齋呢間既咖哩出曬名就真係唔洗多講咖哩味夠曬香中意偏甜既朋友 佢地既咖哩就岩曬你喇!杰身既咖哩係可以原原全全咁掛曬係食材每一粒既魚蛋同齋都係滿滿既咖哩醬呢個價錢 真係經過都忍唔住要整返串過下口癮

每次去太安樓都必食, 雖然每次都好長人龍, 但係真係好值得排隊, 因為本身我唔太食得辣, 佢既辣度正合我心意, 而且好惹味, 一串魚蛋$7 真係無得挑剔, 仲有佢既魚蛋係用白魚蛋, 正!!其實老闆都好快手, 所以每次人龍長但其實好快, 仲有除左魚蛋之外, 我必點腸仔同墨魚丸, 都係好正, 墨魚丸絕對唔係cheap貨👍當然如果想再吸汁既就可以選齋, 其實食材真係唔洗多, 個汁已經夠令人回味, 一邊打一邊不 斷吞口水😂😂🤣我都試過去太安樓佢係無開店😵‍💫😵‍💫所以大家為左去食的話, 睇清楚營業時間同埋人地幾時休息

西灣河太安樓，真係次次都咁多人食就好似台灣版嘅士林夜市呢間魚蛋佬，簡直係次次都咁多人排所以今次都去咗試吓嘩，佢個汁真係好好味掉咗牛柏葉同齋 入晒佢啲汁私心試咗佢嘅腸仔仲有不得不點既魚蛋 真係好彈牙😍😍😍😍

🇭🇰Hong Kong - Sai Wan Ho📍魚蛋佬 魚蛋 齋 牛栢葉_____________________________經過開太安樓嘅您唔知你每次有咩係必食，我心中太安樓必食清單必定係「魚蛋佬」。但唔一定每一次去都食到架，係要睇彩數，因為會不定時收休息。所以每次去之前一定會上佢地Instagram 睇下有無開！同埋佢地只係夜晚開！每次都要排20分鐘以上，但我覺得都值得！最特別係佢地個汁，係秘制沙爹汁！雖然係沙爹但佢唔係話平時食開啲印尼沙爹汁有好重花生味！個汁帶有小小辣味，但唔會係超辣辣到接受唔到個啲。每次一定要叫當然係魚蛋，但我個人覺得最出色係齋。吸晒所有汁！因為我太中意個汁，所以每次都求老闆比多小小。返到屋企煮個公仔麵撈啲汁落去食，勁好味！📍 西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A28號B號舖

西灣河太安樓人氣魚蛋佬 黎過2次都冇開 今次落雨有開 但竟然有近10-20人排隊 有小小誇張 點都試一次.叫左腸仔$3 齋$6 牛丸$11 魚蛋$7‼️呢到靈魂係佢地嘅沙嗲汁佢地沙嗲汁比較港式 香濃得黎 唔重花生味點咩都好食 所以嚟到唔一定點魚蛋👌🏻其實佢哋魚蛋都係好普通 👍🏻反而牛丸比較彈👍🏻而齋有凹凸位 係最掛汁嘅小食.係幾好食 但沙田人 表示推大圍小食個辣汁多d🙈.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_西灣河.#魚蛋佬 (西灣河)地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A28號B號舖.⭐️評分：味道：4/5環境：1/5 掃街環境 又熱服務：-/5 盒同袋仲要加錢抵食：4/5.（如果鐘意睇飲食紀錄 記住 追蹤/like/分享 感謝你哋支持🙏🏻）

咁啱經過西灣河 點都去太安樓睇吓🤣 一去到就見到魚蛋佬排曬長龍🥺 身為最鍾意排隊嘅香港人 即刻去排隊試吓係咪真係咁好食🤪🥰🌟牛柏葉 $11 (6.5/10)本身對牛柏葉幾有期望🤣 一串入邊有三舊 但係就覺得普普通通 真係靠咖喱汁搭救🤣🌟魚蛋$6 (8/10)做得佢嘅招牌 果然冇令我哋失望😋 一串入邊有五粒 魚蛋本身好彈牙 配埋佢個招牌咖喱汁😚 真係值得去排咁耐💕🌟牛丸 $10（8.5/10）呢個先係令我驚喜😳💕 食完個魚蛋已經覺得好好食 點知個牛丸仲出色 一串有三粒 好重牛味 一咬落去feel到啲牛肉汁滴緊出嚟😋 重點係咖喱汁又唔會冚咗佢個牛味 呢個真係必食🥰🌟芝士腸 $6 (7.5/10)一串有三條金妹牌芝士腸🤣 因為小編好鍾意食金妹牌芝士腸 所以私心覺得佢加埋咖喱汁好好食💕🤣 整體：7.5/10其實全部都好食😋 只不過一開始對牛柏葉期望太高 所以就有少少失望🤣 但係其他都做得好好食😋

💭本身呢間鋪頭已經好多人食，近呢幾年排隊人龍越黎越長，呢日見到唔洗排好耐就買左幾串野食🤭🤭🤭雖然間鋪頭名叫魚蛋佬，但牛丸我覺得係必點既野食黎！牛丸配埋個汁真係好夾😍😍😍魚蛋腸仔都係每次黎都會食既野黎😍😍😍配埋個汁都係好惹味😍😍😍🌸牛丸 🌟🌟🌟🌟🌟👍🏻🌸魚蛋🌟🌟🌟🌟🌟🌸腸仔🌟🌟🌟🌟🌟

黎到太安樓就已經見到魚蛋佬前面有非常長嘅人龍，嘢食嘅選擇唔太多，主要係魚蛋、腸仔、芝士腸、牛柏葉、齋、牛丸同埋墨魚丸。今次試咗魚蛋、腸仔、齋。魚蛋吾太彈牙，但勝在性價比高，7蚊有6粒，而家好少地方做到，點左少少咖喱汁還不錯；腸仔係我哋平時食開嘅廚師腸，亦好抵食，3蚊1串，鹹味適中，質感較腍，不過不失。齋係比較推薦，完全吸收晒沙嗲汁，沙嗲汁唔算太辣，大約微辣嘅水平，沙嗲汁味道一流，配埋齋非常惹味。排隊等候嘅時間亦都頗長，預20分鐘。