魚蛋佬

營業中

休息中

好耐無嚟太安樓，所以今晚專登返嚟食宵夜，一來就搵返魚蛋佬。今次買咗兩串魚蛋，一串墨丸，一串牛丸。先講主要的咖哩汁，味道較淡，沒有以前的濃香味亦沒有了以前酸酸甜甜的特別味道，味道同以前相差甚遠，大失水準，而家變得同一般街邊的完全無分別。至於魚蛋，整粒都好硬，無彈牙的口感。牛丸尚算可以，不過都偏硬，反而墨丸咬落去有蒜香味，比較突出。整體嚟講大不如前，跟以前的味道相差甚遠，把排隊的時間花去買其他嘢食更值得。

呢間太安樓食店聽就聽得多，但係一直都未試過。原因係上一次去太安樓嘅時候係下午，呢間舖頭未開門。今次星期六夜晚大約8:00去到已經見到一大條長龍，諗住都係吉下魚蛋應該好快就照排啦。點知都排咗成差唔多30分鐘先買到，老實講咁嘅天氣要排30分鐘一定要好好食先對得住自己。。。我哋買咗芝士腸魚蛋墨魚丸牛柏葉各一串。魚蛋我覺得係好食嘅，墨魚丸都唔錯，芝士腸就普通啦。佢個沙嗲汁係好經典嘅沙嗲汁，老實講係好味嘅，但係又唔係話驚艷或者有啲咩咁特別價錢嚟講佢係平嘅，但係要排30分鐘我就覺得可能會有其他選擇。咁當然今次我哋唔趕時間，亦都唔肚餓，咁30分鐘傾吓偈都OK嘅

#太安樓 😍.🍢 #魚蛋佬 $37 食左4樣 - 魚旦 墨魚丸 牛柏葉 齋魚蛋佬係我心心念住太安樓的店 但又好難先食到 試過幾次一係太早一係咁岩唔開🥺 因為佢好似係晏開舖 所以基本上要晚上先食到佢嘅位置係其中一邊入口位第一間 所以去到遠遠已經見到人龍排緊隊 .大概等了15分鐘到我 今次自己帶了盒去買 醬的味道仍然好味 辣辣地 而且比得大方 可惜今日唔夠熱 所以食落差少少咁 最中意係齋.#太安樓美食之旅 #太安樓美食遊 #太安樓美食系列 #筲箕灣美食 #香港小食系列 #香港小食店

成日睇好多人介紹係太安樓名物，已經收藏左好耐 。平日6點去，咁岩見到唔多人就排隊一試。試左牛柏葉同魚蛋，覺得名過其實。最主要係店員會比好多汁，個汁偏甜，偏杰身，唔辣。但魚蛋冇特別好食，唔彈牙都唔係好索汁，只係做到掛汁。當日排隊，條隊唔長，前面只有4,5個客人。但店員一到傾偈一到慢慢做，最後都排左20分鐘，加上舖頭個馬路邊同舖頭既熱氣，都排到流晒汗。總括係天氣熱真係建議大家唔好專登排隊試，如果冇人排隊可以一試。

呢間野係西灣河簡直應該係無人唔識，任何時間只要佢有開根本都係有人龍，好多野都係買返黎咁我諗都無乜得評價，呢間野既靈魂就梗係個汁啦，佢個汁我覺得好食既位係，唔係死咸果啲野，你係食到個香味，同埋我覺得佢個汁撈烏冬應該都一絕，下次應該要試下先。通常叫得呢間野一定要叫2個最吸汁既野食，齋同牛栢葉，配個汁簡直係完美，如果佢賣埋米線果啲應該都會好好生意，不過無既如果賣埋我諗條龍應該更加長，到時我更加唔駛食到呢間野😂

太安樓的美食，就好像是港島區東區居民的夜市，選擇很多，但但這店絕對是長期人龍店，無論何時來到，都大排長龍。平時見到人龍就會走，但朋友在西灣河區長大，叫我一定要試。小店負責人密密手，行動迅速，人龍也移動得快，排了一陣就到我們了！雖然店名是魚蛋佬，我們沒有叫魚蛋，因為友推介一定要食齋（$7一串）。沙嗲汁其實是靈魂：少少甜、微辣的沙嗲汁，果然是重點，齋件索滿了汁！超惹味！另外我們點了只賣$4的腸仔，是廚師腸！$4一人條，絕對便宜！

山長水遠嚟食，離遠已經見到好長龍，但諗住幾粒魚蛋應該好快掛，行過去望見到老闆手腳勁慢，但見到咁多人排諗住一定好好食啦，啲人仲話連咖喱汁都要飲埋……結果，排咗半個鐘有多，排到我腰酸骨痛，腳都痛埋，終於到我哋買，嗌咗一串魚蛋同埋一串牛丸，滿懷期待咁樣擺落口🥹點知，真係呆咗，兩樣嘢都唔好食，個咖喱汁無味嘅，總之就係難食🥹點解咁難食都咁多人排😭😭😭真係好唔開心😫呢間嘢就算免費我都唔會再擺入口🥺

排咗半個鐘有多，以為人龍等於質素保證，點知一擺落口就發現中晒伏。叫得做魚蛋佬，串魚蛋一啲特別嘅地方都冇，又淋又冇魚味。反而牛丸質地正常，不如改名做牛丸佬。⭐️重點係，個個吹到曉飛嘅沙嗲/咖哩汁（我食完都唔知佢咩嚟）係超級難食，一陣死鹹，只會令人食到好口乾。而且最基本，魚蛋汁有分辣唔辣是常識吧，佢夠膽死得一個汁，冇得揀辣度，成件事非常求其。真心奉勸大家，唔好浪費時間排呢間嚴重過譽嘅舖頭。太安樓大把好嘢食，完全理解唔到點解呢間魚蛋佬會係排最長龍嘅一間舖。

今日過海去做d野，順便去參觀一下太安樓，無理由咁出名，作為一個香港人咁耐都唔去試下。原本想幾間小食店寫埋同一篇，但只能逐間店寫叫左三款小食，牛柏葉、魚蛋同牛丸。魚蛋同之後再食另一間一樣味可能係同一來貨源？佢既咖哩汁係偏甜口味、微微辣，有少少沙嗲味…？我個四歲仔都食到，幾彈牙，都有魚味，算幾掛汁。牛柏葉無乜底味又不太入味，但爽口搭夠。牛丸彈牙有肉汁，幾有牛肉味。間舖長期都有人龍，因為店主要收每個order先即淥所以都等幾耐下。

一行到西灣河太安樓，我就忍唔住湧去試個傳聞中嘅咖哩魚蛋攤🍢！插秧排隊嘅人真係不絕於耳，但見到咁多心水嘅選擇，真係止唔住口水喇！今次試咗兩樣嘢，一串魚蛋同腸仔，話晒咁多年都幾收晏😋。魚蛋好彈齒，每一啖都咬得到新鮮嘅魚肉嘅味道，而家食到$6咁多粒，真係好抵食！咖哩醬汁濃郁得嚟又唔會太過，帶啲微辣，食落真係過癮😌👌。腸仔同芝士腸就更加讚，芝士腸外層有啲脆，入面嘅芝士又夠綿，啖啖都係濃厚芝士香😍。而咖哩麵筋就有份水磨功夫，啖啖都吸滿咗咖哩汁，一咬落去，咖哩香便喺口腔四溢，夠勁食！成間攤位樸素唔花巧，但食物真心實意，加上嗰份人情味，下次行過西灣河真係要再過黎！哩度嘅魚蛋攤位，多年來嘅口碑唔係浪得虛名！👍🎉

太安樓其中一間要排隊既其實我都唔知係明點解會排咁耐人唔算好多但去得好慢但到我地買果陣店家成個流程明明好快完成又真係幾好食但醬汁就好辣，我已經叫唔辣喇……（完全唔食得辣既人）不過唔計太辣，醬係好好味而且一d都唔小氣，比海量既醬浸沒左幾串野魚蛋同牛丸好出色，魚蛋實同彈牙之間岩岩好，唔係好粉果種牛丸濃郁牛味，彈牙有口感，我覺得仲出色過魚蛋齋就一般，我都係鐘意一係炸到脆，一係酸既齋多d食完後悔冇試多幾款，但唔想再排多次

咁啱今日去附近諗住試下，但真係勁失望。魚蛋無咬口，汁又無乜味，話係沙嗲又唔似沙嗲，反而有陣豆豉味，辣辣地咁，總之就食完都唔知自己食左啲乜。啲人話係因為平，但我覺得唔值囉，分分鐘自己買沙嗲醬返屋企整仲開心。

【西灣河•太安樓掃街之選】魚蛋佬 & 章魚無雙📍西灣河太安樓👅9 / 10💵7咖哩魚蛋+咖哩齋呢間既咖哩出曬名就真係唔洗多講咖哩味夠曬香中意偏甜既朋友 佢地既咖哩就岩曬你喇!杰身既咖哩係可以原原全全咁掛曬係食材每一粒既魚蛋同齋都係滿滿既咖哩醬呢個價錢 真係經過都忍唔住要整返串過下口癮

每次去太安樓都必食, 雖然每次都好長人龍, 但係真係好值得排隊, 因為本身我唔太食得辣, 佢既辣度正合我心意, 而且好惹味, 一串魚蛋$7 真係無得挑剔, 仲有佢既魚蛋係用白魚蛋, 正!!其實老闆都好快手, 所以每次人龍長但其實好快, 仲有除左魚蛋之外, 我必點腸仔同墨魚丸, 都係好正, 墨魚丸絕對唔係cheap貨👍當然如果想再吸汁既就可以選齋, 其實食材真係唔洗多, 個汁已經夠令人回味, 一邊打一邊不 斷吞口水😂😂🤣我都試過去太安樓佢係無開店😵‍💫😵‍💫所以大家為左去食的話, 睇清楚營業時間同埋人地幾時休息

西灣河太安樓，真係次次都咁多人食就好似台灣版嘅士林夜市呢間魚蛋佬，簡直係次次都咁多人排所以今次都去咗試吓嘩，佢個汁真係好好味掉咗牛柏葉同齋 入晒佢啲汁私心試咗佢嘅腸仔仲有不得不點既魚蛋 真係好彈牙😍😍😍😍